栽培因子对狮山菜薹主要农艺性状和经济效益的影响

摘要 为探索狮山菜薹的最佳播期、密度和施肥量组合，在玉溪适宜区域实现良种与良法配套应用。试验采用3因素3水平正交设计，2020—2022年连续两季研究最适宜的播种期、种植密度及尿素施用量及其对鲜薹、籽粒产量和经济效益的影响。结果表明，3个栽培因子对鲜薹产量影响大小依次为播种期、密度、尿素施用量，对籽粒产量影响大小依次为密度、播种期、尿素施用量，各处理鲜薹、籽粒产量差异均达到显著水平；播种期对狮山菜薹的初采时间、采收天数、次数及生育期有显著影响，种植密度与薹粗、单薹鲜重、荚粒数及单株角果等呈负相关，而尿素施用量对生育期及农艺性状的影响不明显。狮山菜薹最佳栽培因子组合为播种期9月30日、密度6万株/hm²、苗期尿素375 kg/hm²，该条件下鲜薹产量可达31 183.8 kg/hm²，籽粒产量1 888.75 kg/hm²，净收益16.52万元/hm²，产投比3.55，经济效益较高。

关键词 狮山菜薹；播期；密度；施肥量；经济效益

中图分类号 S634.5 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2024）19-0022-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.19.004

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Effects of Different Cultivation Factors on Major Agronomic Characters and Economic Benefit of Shishan Rapeseed

HU Xin-zhou¹， HE Quan²，AN Zheng-yun¹ et al

（1. Yuxi Academy of Agricultural Sciences， Yuxi， Yunnan 653100;2. Eshan Branch of Yuxi Tobacco Company， Eshan， Yunnan 653200）

Abstract To explore the optimal sowing date， planting density and fertilizer dosage of Shishan rapeseed， to realize the combination of good breeding and high yield cultivation techniques in the suitable area of Yuxi City. Using three-factor and three-level orthogonal test， we researched the optimal sowing date， planting density and fertilizer dosage of Shishan rapeseed in Yuxi City， as well as the effects of shoot， seed yield and economic benefit. The effects of three factors on shoot yield from big to small were in the order of sowing date， planting density，urea dosage;the effects of three factors on seed yield from big to small were in the order of planting density，sowing date，urea dosage， the shoot and seed yield difference of each treatment reached a significant level， sowing date had significant effects on the first picking time， harvesting days， times and growth period of Shishan rapeseed. Planting density was negatively correlated with shoot thickness， fresh weight per shoot， pod number and pods per plant. However， the effect of urea dosage amount on growth period and agronomic traits was not obvious. The optimal combination of cultivation factors for Shishan rapeseed were September 30 for planting date， 60 000 plants/hm² for density， 375 kg/hm² for urea at seedling stage， the yield of fresh shoot could reach 31 183.8 kg/hm²， seed yield could reach 1 888.75 kg/hm²， the net income was 165 200 yuan/hm²， output-input ratio was 3.55， and the economic benefits were relatively high.

Key words Shishan rapeseed shoot;Sowing date;Planting density;Fertilizer dosage;Economic benefits

基金项目 云南省烟草公司玉溪分公司科技计划项目“峨山县烟油协同绿色增效关键技术研究与示范”（yxyc2023027）；云南省农业生产专项“玉溪市优质油菜单产提升技术示范”（ynnysc2023yx）。

作者简介 胡新洲（1985—），男，湖北潜江人，高级农艺师，硕士，从事油菜育种及栽培技术研究。*通信作者，研究员，硕士，从事油菜育种及栽培技术应用研究。

收稿日期 2023-11-10

油菜是我国乃至整个世界最主要的油料作物之一，也是我国区域分布最广、播种面积最大的油料作物，是植物蛋白和植物油脂的重要来源。此外，油菜还有菜用、花用、蜜用、饲用和肥用等多种功能。油菜又是云南省第一大油料作物，玉溪是云南省重要的油菜种植区，年种植面积约1.67 万 hm²，但是仍存在较大缺口^{［1- 3］}。目前，随着玉溪坝区土地成本、劳动力成本的逐年增加以及油菜种植比较效益逐渐降低，种植面积逐年萎缩，如何开发利用油菜除榨油外的其他价值，在提升油菜比较效益的同时，又能保障我市粮油安全成为摆在科研人员面前一道难题^［4-5］。

针对玉溪市油菜产业发展所面临的障碍和瓶颈，玉溪市农业科学院积极开展油菜多功能化种植及配套技术研究，从而增加农民收入，提高农户种植积极性。2018年，引进了由华中农业大学马朝芝教授团队选育的狮山菜薹油菜新品种，该品种具有分枝性强、营养丰富、口感好、抗冻害、适应性广等优点，是我国第1个油菜薹专用品种，采薹结束后能收获籽粒，在湖北及很多省份都均表现出良好的品种特性及适应性^［6-9］。鉴于此，笔者采用正交试验设计原理和正交分析方法^［10-11］，在云南玉溪地区研究了不同播种期、种植密度和苗期尿素施用量对狮山菜薹的鲜薹、籽粒产量及经济效益的影响，旨在挖掘出其品种特性，探索出高产栽培配套技术，实现良种和良法配套，以便在玉溪适宜区域推广“菜-游-油”模式提供品种和技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试油菜品种为华中农业大学选育早熟甘蓝型双低油菜品种狮山菜薹。

1.2 试验方法

试验于2020年9月至2022年4月连续两季进行，试验地选在玉溪市红塔区研和镇贾井四组玉溪市农业科学院基地（海拔1 630 m）水肥条件均一的田块，前作为玉米。

采用3因子3水平正交试验设计（表1），3因子为播种期（处理A）、密度（处理B）、尿素施用量（处理C），采用随机区组设计，3次重复，小区面积13.33 m²，统一采用打塘直播的方式，磷、钾肥统一如下：底肥施斯创格有机肥3 000 kg/hm²（有机质含量≥35%）和普钙450 kg/hm²；苗肥在移栽成活后7～10 d施硼砂（纯B≥9%）15 kg/hm²、硫酸钾150 kg/hm²，施肥水平计算后称量到小区与氮肥混合后对水浇施；每次采薹后追肥对水浇施高效复合肥（N∶P∶K=17∶17∶17）150 kg/hm²作促薹肥；试验记载各处理生育时期、株高等主要农艺性状，摘取主薹及分支收获计产，每次采薹间隔约7 d，采薹标准为薹长约15.0 cm，薹粗约0.8 cm，分小区采摘后在田间称取菜薹鲜质量。成熟后采取人工方式分小区割倒，在田间晾晒后脱粒，晒干扬净后测油菜籽产量。苗期天数为出苗到抽薹的天数；全生育期为播种到籽粒成熟天数。

1.3 分析方法

采用浙江大学唐启义教授的DPS数据处理系统^［16］及Excel表格进行数据分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对主要农艺性状的影响

从表2可以看出，第一播期（处理A₁）采薹始期为12月5日，比处理A₂、A₃分别早12、28 d；播种至始采天数为67 d，比处理A₂、A₃分别少2、8 d；采薹终期为1月29日，比处理A₂、A₃分别提早5、11 d；采收天数为56 d，比处理A₂、A₃分别多8、17 d；采薹次数为10次，比处理A₂、A₃分别多2、3次；薹粗较粗的是处理A₁B₁C₁、A₂B₁C₂，均为0.97 cm，最细的是处理A₃B₃C₂，为0.87 cm，同一播期内，薹粗随着密度增加而降低；单薹鲜重最重的是处理A₂B₁C₂，为28.7 g，最轻的是处理A₁B₃C₃，为24.3 g，同一播期内，单薹鲜重随着密度增加而降低；第一播期（处理A₁）干籽粒收获期是4月20日，比处理A₂、A₃分别早4、8 d；全生育期为202 d，比A₂、A₃分别多6、12 d；株高最高的是处理A₁B₂C₂，为137.1 cm，最低的是处理A₃B₃C₂，为128.5 cm；有效分支数较多的是处理A₁B₁C₁、A₃B₁C₃、A₃B₂C₁，均为11.6 cm，最少的是处理A₂B₃C₁，为9.6 cm；荚粒数最多的是处理A₁B₁C₁，为18.5粒，最少的是处理A₂B₃C₁，为12.9粒，同一播期内，荚粒数随着密度增加而降低；单株角果最多的是处理A₁B₁C₁，为862.1个，最少的是处理A₁B₃C₃，为533.6个，同一播期内，单株角果随着密度增加而降低；千粒重最重的是处理A₂B₃C₁，为3.07 g，最轻的是处理A₃B₃C₂，为2.81 g。