果农对绿色农业技术选择与采纳行为的影响因素分析

摘要 对新疆南疆934户苹果种植户2019—2021年绿色农业技术需求及掌握程度进行动态跟踪，运用Probit模型对苹果种植户的绿色农业技术采纳行为的影响因素进行实证分析。结果表明：①南疆兵团、地方苹果种植户对绿色农业技术的需求、掌握程度存在较大差异，兵团苹果种植户对提高果品质量的良种技术需求意愿强于地方，但对绿色环保技术的需求意愿低于地方苹果种植户；②在通货收益上，使用绿色农业技术生产的苹果种植户比种植传统型苹果种植户的收益略有优势，但绿色苹果种植的成本却高于传统型种植户；③被调查者性质、合作社成员、生态环境认知等因素均对绿色农业技术的采纳行为有正向影响，年龄、产品安全评价等对绿色农业技术的采纳行为有负向显著影响。据此，大力宣传果品质量安全生产和生态环境保护知识、多形式开展绿色农业技术推广，对提升种植户采纳绿色农业技术的意愿具有重要推动作用。

关键词 绿色农业技术；Probit模型；技术采纳行为；果品质量安全

中图分类号 F 323.3  文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2023）16-0212-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.16.049

Analysis on Influencing Factors of Apple Growers’ Choice and Adoption of Green Agricultural Technology—Taking 934 Apple Growers in Southern Xinjiang as an Example

PENG Jing-jing

（Xinjiang Institute of Science and Technology，Korla，Xinjiang 841000）

Abstract The demand and mastery degree of green agricultural technology of 934 apple growers in southern Xinjiang from 2018 to 2020 were dynamically tracked， and the influencing factors of apple growers’ green agricultural technology adoption behavior were empirically analyzed by using Probit model.The results show that：①There are great differences in the demand and mastery of green agricultural technology between Corops and local apple growers.Corps apple growers are more willing to improve fruit quality than local apple growers， but their demand for green environmental protection technology is lower than local apple growers;②In terms of currency income， apple growers using green agricultural technology have a slight advantage over traditional apple growers， but the cost of green apple planting is higher than traditional apple growers;③The nature of respondents， cooperative members， ecological environment cognition and other factors have a positive impact on the adoption behavior of green agricultural technology， and age and product safety evaluation have a negative and significant impact on the adoption behavior of green agricultural technology.Therefore， vigorously publicizing the knowledge of fruit quality and safety production and ecological environment protection and carrying out the promotion of green agricultural technology in various forms play an important role in promoting the willingness of growers to adopt green agricultural technology.

Key words Green agricultural technology;Probit model;Technology adoption behavior;Fruit quality safety

作者简介 彭晶晶（1993—），女，河南周口人，助教，从事特色产业经济研究。

收稿日期 2022-09-09

随着社会进步和人民生活水平的提高，人们对食品安全的关注度越来越高，消费者对果品的需求由“数量型”向“质量型”转变，健康、天然、安全的果品日益受到人们的青睐。《乡村振兴战略规划（2018—2022年）》和2021年中央经济工作会议均指出要加快农业产业现代化生产方式的转变，全面落实绿色发展理念，坚持品牌强农、质量兴农，发展绿色农业，从增产导向向提质导向转变，在保护环境的同时实现节本增收。截至2020年，南疆苹果种植面积占新疆苹果总面积的56.83%，南疆苹果产量的比重由2010年的68.61%上升到2020年的83.75%，成为整个新疆苹果的主产区。如何在食品安全的高压态势下提升苹果果品质量，使种植户在生产环节的绿色化，从苗木栽培到树体的绿色健康，扩大新疆果品在国内、国际市场上的竞争力，促进林果业的绿色生产技术的推广具有重要意义。

国外学者在20世纪60年代对农户采用技术行为分析以及技术推广的经济评价有了新的突破并运用于农业生产过程中，包括农户资源禀赋、生产经营需求、技术适应性、生产技术效率水平等多个方面对技术选择与采纳行为的影响进行了实证研究［1-2］。研究成果大多佐证了农户的个人特征，如年龄、性别、受教育程度、经营规模和外部环境等对农业技术的选择与采纳行为有较为显著的影响［3-4］。近年来学者对果品质量安全及农户技术选择方面的研究较为广泛，王继勋等［5］对新疆苹果产业现状等问题进行分析，认为需坚持绿色、高质量发展理念，建立“绿色、有机、生态”为导向的健康果品质量安全标准体系。余威震等［6］从绿色认知视角下分析了影响农户绿色技术采纳意愿的因素时发现农户绿色认知、生态环境政策认知、化肥减量化行动认知对其采纳意愿起到显著的促进作用。石保伟等［7］对广西甜瓜种植户的技术需求进行研究，发现文化水平较低、技术投入成本较高、技术使用后期保障不足的等问题会阻碍农户对先进技术的采用。王珺鑫等［8］通过分析黄淮河平原地区农户对农业生产技术的需求，提出要加大农村教育投入、加强农户生产技术培训、鼓励农户适度规模经营等来提升农户对农业生产技术的使用率以及降低技术使用成本。吴雪莲等［9］运用Ordinal Probit模型对湖北省8个乡镇的水稻种植户进行调研，分析农户绿色农业技术认知程度，发现个人特征是影响农户绿色农业技术认知的根源。杨豆［10］从我国苹果主产区的967户果农为研究对象，围绕苹果种植户的技术需求，分析了苹果种植户技术服务需求变化特征，探索了技术供给和苹果种植户的技术需求间结合的创新机制。

当前学者多是从粮食作物方面就农户的技术认知特征及其影响因素进行研究，对新疆特色林果业的研究较少，特别是从农户视角出发分析种植户对绿色技术的需求及掌握程度缺少详细的分析。笔者以南疆特色林果（苹果）为例，釆用描述性统计分析与Probit模型实证分析相结合，找寻南疆兵团与地方苹果种植户在种植水平上的差异，为南疆苹果产业的发展与区位优化提供理论依据，进一步提升果品质量安全（三品一标）及市场占有率，有效促进绿色农业技术的推广及运用。

1 数据来源及样本特征

1.1 数据来源

苹果生产作为新疆地区林果产业经济发展的重要组成部分，目前已形成伊犁哈萨克自治州、昌吉回族自治州、博尔塔拉蒙古自治州、巴音郭楞自治州、哈密市、阿克苏地区、克孜勒苏柯尔克孜自治州、喀什地区、和田地区、兵团（一师、三师、十四师）十大苹果产区。该研究以主产区和非主产区、标准示范园区与非示范园区为样本，选择一师、三师、阿克苏地区、喀什地区的2个师、地方的5个县市、6个团场为主产区，以二师、十四师、和田地区的洛浦县、喀什地区巴楚县的4个村，3个乡为非主产区，共计934户苹果种植户进行问卷发放，有效率达96.03%。

1.2 样本区苹果种植户的特征描述

考虑到不同类型的苹果种植户在年龄、受教育程度、年收入、种植面积等方面存在明显的差异，问卷调查选择了有代表性的南疆兵团各师团场及地方的典型主产县域，样本区苹果种植户的基本属性特征描述分析见表1。

从年龄结构看，样本区种植户普遍居于41～50岁，占样本的41.9%，初中文化程度占比为46.5%，而高中及以上教育程度的种植户仅占样本的27.4%。其中有53.2%的种植户以农业种植为主要收入来源，其余的46.8%的种植户收入以非农业为主，反映出当前样本区的种植户以中青年为主，年龄在41岁以上，文化程度主要为初中及以下，说明苹果种植户劳动年龄偏大、文化程度偏低，以单一的农业种植为主要的收入来源，样本的差异有利于对比不同类型苹果种植户对绿色技术选择与采纳意愿的行为差异，具有一定的代表意义。

2 研究方法

依据调研实际情况，从苹果种植户对绿色农业技术认知入手，即农户对绿色农业技术的了解程度，模型1（不了解=1；了解=2）；另一方面从绿色技术选择意愿入手，即是否愿意采纳绿色技术，模型2（不愿意=1；愿意=2）这里的意愿是各种绿色技术认知的加权平均数。选择农户的个人特征、家庭特征及行为特征为自变量，各变量的含义见表2。由于个人特征会对因变量产生线性影响，而Probit模型可以避免该问题，所以采用多分类Probit模型来构建农户对绿色技术选择与采纳模型。

根据模型的拟合优度，确定的方程式如下：

Y=α+βx+εi，i=1，2，…，N

式中，Y为因变量；ε为随机扰动项，服从正态标准分布；β为估计参数；x为预测的自变量，表示影响农户绿色技术的选择与采纳行为的影响因素。

由此可知，概率值Probit（采用技术）依赖于观察变量X1，X2，X3，…和这些变量的系数b1，b2，b3，…，当某个特定变量的系数值为正值时，意味着变量的值越高，对应着“采用技术”的概率越大。

3 结果与分析

不同区域的农户生产生活方式、经济发展水平，农业社会化服务供给状况存在很大的差异，农户对农业社会化服务的需求优先次序可能存在不同，生产种植的成本收益也会存在差异。

3.1 苹果种植户对绿色技术需求的描述性分析

需求优先序外化表现为一种需求的偏好次序，苹果种植户对绿色农业技术的选择是生产健康的果品，因此在调查问卷中将所涉及的不同类型生产技术具体划分为“提高品质良种技术”“嫁接、栽培管理技术”“保花保果技术”“绿色土壤治理技术”“整理与修剪技术”“绿色水肥运筹技术”“绿色病虫害防治技术”“高产绿色环保技术”这8项技术类型，在可供选择的这8项生产技术类型中，可至少选择5项（可以多选）并要求对前5项生产技术按需求的先后予以排序，具体需求情况见表3。

从表3可以看出，不同类型的种植户对于生产技术的需求存在较大的差异。苹果种植户对绿色生产技术的需求排在前5位的分别是高产绿色环保技术、绿色水肥运筹技术、整形与修剪技术、保花保果技术、育苗嫁接栽培技术，其中对高产绿色环保技术的需求较为明显。从源头上选取品质良种技术，降低了修剪难度，投入的成本降低，增产效果明显，树体的抗病性强，有效提升了优质果率，达到苹果提质增效的目的［11］。