鲁味儿与陇味儿的激情碰撞

傍晚，夕阳拂照着兰州，来自山东威海的郭东风和韩潇夫妻经营的山东特色饭店座无虚席，地道的山东味道和热情的服务态度是在甘肃的山东人和兰州本地人选择光顾的原因。

在兰州品正宗鲁味儿

“在这儿整个山东人吃老家菜的地方”是郭东风的愿望。2016年，郭韩两口子来到兰州，怀抱着对鲁菜的热爱，从打工帮厨到经营三间房大小的店铺，再到拥有1200平方米的鲁菜馆和640平方米的山东特色烧烤馆，夫妻俩在兰州打拼8年，终于实现了这个愿望。他们的饭店不仅为在甘肃的山东人提供了乡情的慰藉，也让兰州人有机会品尝到正宗的鲁菜。

坚持与热爱是成功秘诀

经营成功的秘诀在于郭东风对鲁菜的坚持和热爱。郭东风说：“我们的食材全部是从山东运过来的。”他精选食材，注重烹饪技巧，力求将山东菜的鲜美口感和独特风味呈现给顾客。此外，韩潇的热情服务也让顾客感受到了家的温馨。他们共同努力、坚持不懈，使饭店赢得了良好的口碑。良好的营商环境也是两口子生意蒸蒸日上的原因之一。“兰州对我们外省客商很友好、很包容，也很支持我们的发展。”郭东风说。

“鲁”“陇”融合新美味

在郭东风的饭店里，鲁菜与“陇味”相互碰撞，诞生了一系列独具特色的新美味。韩潇说：“鲁菜的口味相比于陇菜更淡一点，刚开始的时候也有顾客反映过菜品味道的问题，而且在甘肃的山东人也渐渐培养出了陇菜饮食习惯，所以我们开始尝试菜品口味的融合创新。”郭东风积极和兰州本地的厨师学习沟通，逐渐创新出了口感丰富、味道独特的佳肴。这种创新不仅满足了顾客的味蕾，也展示了鲁菜与“陇味”相互融合的魅力。

除了菜品和服务的质量，良好的营商环境对经营主体也十分重要。“兰州很欢迎我们这些外地客商，在经营和生活上对我们很友好、很包容。我们已经把父母接到这边来了，孩子也在兰州上学，以后我们就是甘肃人了。”韩潇笑着说。夫妻二人表示，他们希望能够借助自己的饭店，让更多的人了解和喜爱鲁菜，也希望外省的投资者们多关注甘肃的餐饮市场。

鲁菜与“陇味”的融合，不仅为顾客带来了全新的美食体验，也为甘肃餐饮业的发展注入了新的动力。在郭东风和韩潇的努力下，二人经营的饭店成为了鲁菜与“陇味”碰撞的典范，使得来自五湖四海的食客都能在此品尝到别具一格的佳肴，享受味蕾上的盛宴。他们的成功故事激励着更多的创业者来甘肃投资兴业，共同为甘肃的经济社会发展贡献力量。