海外文摘

视界 | 农田里的大智慧

在全球气候变暖的大背景下，许多农产品的生产面临危机。于是，人们开始居安思危，考虑未来农业的发展方向。在海洋种菜，在沙漠里养鱼，在公路边耕田……人类利用高科技，打破种植空间，告别了“看天吃饭”。■ 意大

封面文章 | 作别靠天吃饭

气候变化与人口增长给粮食生产带来了巨大压力。未来几十年里，要想推动农业适应气候变化，喂饱80亿人的肚子，大到整个产业，小到我们每个人，都有许多工作需要完成。| 与气候变化赛跑 |1992年，联合国环境

封面文章 | 智慧农场

在未来的智慧农场，成群的农业机器人在田野中忙碌，无人机用遥感技术测量植物的生长情况，人工智能预测农作物的收成状况……好一幅高科技农耕图！是的，农业科学家们正在大力发展未来农业科技，希望技术革命能在帮助

封面文章 | 神奇的土壤

我们脚下的土壤含有万千奥秘，人类生存的答案是否就在其中？| 地下迷宫 |我们脚下踩着一个生态系统，它的神奇超乎我们的想象。它像雨林和珊瑚礁那样充满多种生物。我们99%的食物来自它，但我们对它几乎一无所

封面文章 | 动物界的农学家

科学家们渐渐揭示出其他物种积累了数千万年的农业知识。每届学生大概都学过，大约在1.2万年前，定居农业的出现是人类社会发展进程中的一场重大变革。那时，我们的祖先通过驯化野生动植物建立起了可靠的食物供给链

封面文章 | 粮食都被烧了？

欧洲每天会将大量食用油用作汽车燃料。不管是从粮食安全还是环境保护的角度来看，这种做法都不可取。一项最新调查发现，尽管和2021年之前相比，食用油的价格已提高了近2.5倍，欧洲每天仍会将1.7万吨（约1

封面文章 | 乌干达的蟋蟀捕手

蟋蟀是乌干达人的重要蛋白质来源，但近年来，由于过度捕捉和气候变化，蟋蟀的供应受到了严重影响。| 乌干达的特色美食：炸蟋蟀 |2020年11月一个寒冷的夜晚，乌干达西南部的一座山上狂风呼啸。山上可以看到

封面文章 | 光合作用2.0能否解决粮食危机？

科研人员发现，植物与生俱来的光合作用效率很低，他们或许可以借助基因改造等手段提高光合作用效率，从而提升粮食产量。| 光合作用的起源 |故事要从20亿年前说起，那时的地球自转更快，太阳每隔21小时就会升

封面文章 | 过期食品也能吃

有人买过期食品是为了拯救钱包，有人则是为了拯救地球。过了保质期的食品竟然卖得越来越好，它们的味道究竟如何，吃着安全吗？| 过期还能吃？|我今天的午餐是过期的黑胡椒燕麦饼干搭配过期的花生酱，早上吃的是变

封面文章 | 越种越“渴”的农业

摩洛哥面向出口的灌溉型农业正在消耗该国越来越匮乏的水资源。对于摩洛哥而言，出口西红柿、西瓜、草莓、橙子等蔬果，无异于贩卖该国本就匮乏的水资源。摩洛哥旱灾多发，而上述农产品耗水量高，且大多出口国外。摩洛

封面文章 | 伊拉克，沃土不再

伊拉克政府预测，因气候变暖及治理不当，幼发拉底河或许将于2040年干涸，危及民生。伊拉克南部穆萨纳省萨瓦湖畔，坐落着一处观光度假村。从建筑顶端远眺，沙漠延绵无尽。2003年，英美军队入侵伊拉克，从那以

封面文章 | 老技术引领新农业

| 便宜好用的滴灌技术 |大水漫灌仍是主流？亚利桑那州西部，科罗拉多河流域和莫哈维沙漠的交汇处有4452公顷的农田，种着高粱、小麦等作物。这片土地属于科罗拉多河流域的印第安部落。乔希·莫尔为部落打理这

封面文章 | 珍珠粟

珍珠粟是塞内加尔的重要农作物，也是该国人民的主要粮食。这种谷物在极干旱的环境中也能生长。然而，现今的气候异常多变，对很多谷物的产量都产生了严重影响，珍珠粟也难逃一劫。2022年7月初的一天早上，太阳毒

封面文章 | 开心果

过去，西班牙的开心果大多依靠从伊朗和美国进口，但在2013年到2021年，西班牙的开心果种植面积大幅增长，一下子从5000公顷增加到了5.5万公顷。开心果已然成了当地农民致富的新宠儿。2022年9月9

封面文章 | 乌拉圭的城市牧民

在过去的24年里，巴勃罗·卡拉斯科的牛群管理公司共养殖了价值1亿美元的牛。整整一代城市人口因为他变成了赚大钱的牧民。卡拉斯科的公司名叫“牧民联系人”，帮1400名个人投资者管理约12万头牛，这些投资者

百姓生活 | 破坏地球的英国花园

园艺真的是一种绿色活动吗？“玛丽，玛丽，我爱你，你的花园可美丽？银铃、海扇和侍女，排成一排真整齐。”也许在创作之初，这首童谣所吟唱的是一座花园，或者是某些历史事件，但随着时间的流逝，它所承载的真实意义

百姓生活 | “慢花运动”：静待花开

鲜花让平凡的日子变得多彩，种花的过程却会消耗许多水和农药。“种花达人”们试图通过“慢花运动”来改变这一切。| 七彩花田取代温室花朵 |想去玛琳·吕特的花田拜访她，需先经过一片鲜花打造的迷宫：左侧是竞相

百姓生活 | “自粘一代”：环保主义新浪潮？

“自粘”人士向艺术品泼汤汁，把自己粘在地上、墙上，甚至拦路封锁交通，好让示威活动持续得更久。这种极端的抗议方式正在环保组织中迅速传播。拉谢尔把手粘在了马路上，手上还写着一个大大的“粘”字。这个字仿佛是

百姓生活 | 冰岛毛衣：一个冬天的暖意

离开冰岛首都雷克雅未克，沿环路向北行驶，沿途能看到白雪皑皑的山峰不断后移。2022年9月，冬日临近，好在道路还畅通无阻。德国摄影师法比安娜·卡尔曼正去往位于冰岛西北部的拉加达鲁尔山谷。这里每年都会举办

百姓生活 | 美国监狱里的炒股之道

“从天而降”的新冠疫情纾困金让美国监狱里的囚犯陷入炒股狂热。他们自学金融知识、摸索实践，希望借此为未来的自由岁月攒钱。周一晚上，尼克拿着最新一期的《巴伦周刊》走了进来——这是我们在新交易周开启日的惯例

科技创新 | 长新冠之谜

确切地讲，长新冠只是一些症状的集合，并没有什么测试可以直接筛出谁得了长新冠。不过，多亏了科研人员的研究，我们总算找到了一些和长新冠有关的规律。2022年早些时候，美国疾病控制与预防中心的研究员仔细研读

科技创新 | 卢旺达的“空中救护车”

使用无人机运送药物的齐普来公司是卢旺达首都基加利的模范企业。当地政府希望借齐普来之力，吸引大批创新企业前来落户。天空传来一阵嗡嗡声，卡永扎居民早已见怪不怪。卡永扎省位于卢旺达东北部，蓝天中时常划过红白

科技创新 | 二战期间发明的“奇葩”武器

俗话说，“需要是发明之母”，战争时期最需要的非武器莫属。以第二次世界大战为例，许多改变战争进程的武器就是在那个时期被发明出来的，如英制的喷火式和飓风式战斗机，以及威力巨大的原子弹。毫无疑问，二战期间发

历史自然 | 西伯利亚大解冻

| 会呼吸的永久冻土 |飞越俄罗斯东北部雅库特，我看到北方森林的深青阴影与草地的柔软浅淡融为一体。飞机轰鸣向上，爬上落叶松、常青树与泥浆色湖沼构成的地平线。布满灰尘的舷窗使我眼前的景象不甚分明，但我知

历史自然 | 英国驱散非白人儿童的隐秘历史

20世纪六七十年代，在英国驱散非白人儿童政策的影响下，许多孩子被送出各自生活的城市，去偏远地区的学校上学。当时，沙比娜·阿斯拉姆只有七岁，跟家人一起住在布拉德福德。据她回忆，她被人强行带上一辆汽车，送

历史自然 | 音乐的力量

巴洛克音乐能够激活人的左右脑？老鼠不喜欢摇滚乐？听音乐前，大家可能得做做功课了。在人类发展的过程中，音乐的作用不容小觑。要知道，地球上每一种文化都有自己的音乐，音乐可以称得上是人类的基本活动之一。然而