密植栽培苹果园的树冠控制措施

中图分类号：S661.1 文献标识码：B

Abstract：High-densityapplecultivationoftenresults ininterlockingof trees andorchardclosure，which negatively impacts yieldandquality.Therefore，canopycontroliscrucialinthemanagementofhigh-densityapplecultivationEfectivemeasures forcanopycontrolincludebranchmanagement，fruitthining，fertilization，irigation，andgroundcovermanagementtoensure high yield and economic benefits.

Key words： apple；high-density planting；canopy；measures

庄浪县从20世纪90年代开始，进行苹果密植试验和普及，目前苹果密植栽培面积达1.3万 hm² （20万亩）以上。经长期观察，密植栽培表现株间易交接，果园易郁闭，影响产量和品质的提高，因而树冠控制是密植苹果生产管理的重中之重，直接决定管理的成败和生产效益的高低。苹果在密植栽培时，只有株间不交接，才能获得最大的光照，发挥其优势，因而密植栽培时树冠控制的原则是单株的冠幅小于或等于栽植的株距，栽植越密，对树冠的控制要求越严格。根据庄浪多年栽培经验，苹果生产中应采取有效的控冠措施。

1 以枝控冠

通过增加枝量、分散树体营养是密植苹果生产中应用的主要控冠措施，如在苹果密植生产中应用主干形、纺锤形等树形，通过在中央领导干上多留分枝，所留分枝在生长过程中相互牵制，可有效的缓和枝条的加长生长，延缓枝条交接现象的出现，控制果园郁闭现象的发生。通常栽植密度越大，株距越小，在中央领导干上留的分枝越多，如改良纺锤形在中央领导干上留 10～12 个枝轴，枝轴的长度多在 1.5m 左右，在 3m×4m 或 3m×5m 密度栽植情况下，冠幅在 3m 左右，控冠效果好；细长纺锤形整形时，在中央领导干上留 20～25 个分枝，枝长在 1m 左右，在 2m×4m 或 2.0m× 4.5m 、 2m×5m 密度栽植情况下，树冠易控制在 2m 左右；高纺锤形整形时，在中央领导干上留 40～45 个分枝，枝长在 0.5～0.6m ，在 1m× 4m 或 1.0m×4.5m 、 1.2m×4m 、 1.2m× 4.0m 密度栽植情况下，树冠易控制在 1.0～ 1.2m 。生产中可根据栽植密度的大小，株距的远近，决定中央领导干上留枝的多少，以控制树冠。只有中央领导干上分枝适宜的情况下，才能很好的发挥牵制作用，防止中央领导干上分枝加长生长过快，避免郁闭现象的过早出现。

同时，由于苹果生长顶端优势的特性，应及时进行拉枝，将直立的、开张角度小的枝条拉平或拉下垂，开张角度，以缓和长势，促进成花，达到控冠目的，对于树冠中特别旺的枝，可通过拉枝，配套环切，以有效的抑制其生长，防止郁闭。

另外，为了获得足够的枝量，密植苹果生产中十分重视刻芽措施的落实，通过春季对1年生枝进行刻芽，以保证在需枝的部位抽生出所需枝，从而达到分散营养，避免枝梢旺长现象的出现。

2 以果控冠

苹果树体中的营养用于枝叶生长及成花结果，这两部分营养相互制约，相互牵制。当用于枝叶生长的营养多时，枝稍生长快，加长加粗生长明显，株间易交接，果园易郁闭；而成花结果的营养多时，枝梢生长会明显减缓，加长加粗生长变慢，株间交接、果园郁闭现象出现的迟，有利树冠控制，因而在密植苹果生产中以果控冠是最有效的措施，可贯穿于苹果密植栽培的全过程。苹果密植栽培时主要选择成花容易、进入结果期早的品种，采用有分枝的大苗建园，在栽植后遇果就留下，通过结果消耗树体营养，减少枝梢养分供给量，以减缓枝梢生长节奏，达到控冠的目的。冬剪时多留花枝，对于没有花芽的过旺枝进行疏除；花期遇低温冻害时，通过喷施天达2116、碧护、赤霉酸、噻苯隆等生长调节剂，保花保果；果园采用放养壁蜂、蜜蜂或人工授粉等措施，以提高坐果率，防止因冻害导致的树体坐果少或没有坐果、树梢没有牵制、加长生长过快、果园郁闭现象的严重发生。

3 以肥控冠

肥料是苹果生长结果的物质保障，生产中应用的肥料分有机肥料和化学肥料两大类。

有机肥料含有苹果生长所需要的所有营养，肥效持久，施用后肥效缓慢的发挥作用，树势稳定，枝梢生长缓慢。但有机肥中养分含量低，生产中需大量施用，受肥源、施肥劳动力限制，多难以满足生产之需。

化学肥料养分单纯，养分含量高，肥效迅速，施后可快速补充树体营养，施量少，施用省工，在苹果生产中具有不可替代的作用。由于化学肥料的主要成分不同，施后效果是不一样的。化学肥料有单质肥料和复合肥料之分，单质肥料含有苹果生长所需的一种营养元素，如尿素为单质氮肥；复合肥料含有苹果树生长所需的两种或两种以上营养元素，如磷酸二铵中既含有氮，又含有磷。大部分复合肥为三元复合肥，苹果树生长所需的氮、磷、钾都有，三元复合肥又可分平衡型复合肥和非平衡型复合肥，平衡型复合肥中N、 P₂O₅ 、 K₂O 三者数值相等，如15—15—15型、17—17—17型、19—19—19型的平衡型复合肥中各营养元素相互牵制，施后树势稳定；非平衡型复合肥又有高氮复合肥、高磷复合肥、高钾复合肥类型，由于不同的营养元素在苹果树生长过程中起的作用是不一样的，非平衡型复合肥施后产生的效果是不一样的。非平衡型复合肥中氮元素主要促进枝叶、枝梢生长，氮施用过多，会导致枝梢旺长，加速郁闭现象的发生；磷元素主要与花芽形成有关，磷元素充足，形成的花芽数量多，花芽饱满，可提高结果能力，抑制新梢生长，对树冠有控制作用；钾元素与果实中含糖量有关，钾充足果实含糖量高，着色好，有亮度，品质好。因而在苹果密植生产中，施肥时应坚持有机肥为主、化学肥料为辅的原则，适时适量补充树体营养，以保证植株健壮生长，提高结实能力。化学肥料施用时以平衡型复合肥为主或注意配方施肥，N：P₂O₅：K₂O 三者的比例最好控制在 1：0.7 ：1.2，利用元素间的相互作用稳定树势。切忌偏施氮肥，以免枝梢过旺生长导致郁闭现象的发生。

4 以水控冠

水是树体的组成部分和营养运送载体，对苹果树体生长影响明显。在水分供应充足时，树体生长旺盛，枝梢长的粗而长，扩冠快易郁闭；而水分欠缺时，树体生长受到抑制，枝梢生长的短，树冠扩张慢，生产中可通过水分供给管控，防止郁闭现象的发生。一般在年降雨量 600mm 的地区，自然降水可满足苹果生长之需，无需浇水补充；在降雨量 450mm 以上的地区，如能很好的控制土壤水分蒸发散失，也能满足苹果生长之需。通常土壤相对含水量在 65% 左右时树势中庸，生产中可根据田间土壤含水量的高低，采用低时灌、高时排的方法，将土壤相对含水量控制在 65%～70% ，便可很好的控制枝梢旺长，防止郁闭现象的出现。

5 以草控冠

果园生草是现代密植苹果生产中普及的主要技术之一，一方面可补充土壤有机质含量，另一方面可消耗土壤中的水分和富余营养，提高无机营养转化为有机营养的能力，从而达到稳定树势，防止枝梢旺长的效果。在多雨地区或多雨季节效果好。