平欧杂种榛早果整形修剪技术

中图分类号：S664.4 文献标识码：A

Abstract：Inthe process of hazelnut cultivation and management，pruning is an important part，which has a great influence onthe yieldandqualityof hazelnut，andcan notbeignored.Intheproduction，duetoimproperpruning，thehazelnutorchards havelow orno benefits.After yearsof experimentalresearch，thecommon treeshape，pruning periodandcommon methods of hazelnutwere summarized.Accordingtothediferent growthstages ofhazelnut，theoperation pointsof shaping young treesand pruning infullfruitperiodwereintroduced，inorder toprovidereferenceforimproving theindustrializationlevelofhazelnut.

Keywords：hazelnut；shapingand pruning；earlyfruit

榛子（Corylusheterophylla Fisch.）为榛科（Corylaceae）榛属（Corylus）植物，是营养丰富的干果，也是我国北方重要的经济林树种，平欧杂种榛选育成功，解决了我国无商品化栽培大果榛子品种的历史 [1-2] 。但由于平欧杂种榛栽培年限较短，整形修剪技术系统研究较少，对辽宁、黑龙江等60多个榛子果园调查发现，许多没有经济效益的榛子园区都与修剪不当相关 [3-4] ，如栽后定干过矮，多在 30～40cm 定干，造成当年发枝量少生长过旺；幼树期疏枝太多，修剪重，开心较早，影响树体生长及树冠扩大；进入盛果期后，枝间距过小，影响通风透光，使下部枝条大量枯死，结果部位上移导致产量下降。经过多年试验研究，针对榛子的生长特点，提出了榛子低干延迟开心矮冠的树体结构，幼树期采取高定干、低选枝、不疏枝、少短截等措施；结果期采取减少骨干枝、增加结果枝组、加大枝间距等措施，以提高产量。

1整形修剪的目的

果树整形的主要目的是扩大树冠、增加枝量、形成能负载一定产量的树体结构，为结果奠定基础。通过修剪可调整生长与结果的关系、培养足够数量健壮的结果枝，为下一年丰产做好准备。榛子与其他果树一样，需要结合自身的生长发育特点进行相应的整形修剪，形成合理的树体结构，使树势平衡，调整好生长与结果的关系，尽快扩大树冠以达到早结果、早丰产的目的。

2修剪原则及依据

2.1 “三步走”修剪步骤

榛子幼树向结果树发育需要一定过程，进人盛果期后枝条数较多会影响榛子结果质量，需要对树体进行修剪。9年以后，树体逐渐进入衰老期，要及时更新复壮。榛子整个生育期修剪依据以下原则：1） 1～4 年以短截为主，增加分枝；2） 5～8 年以上以疏枝为主，改善光照；3）9年以后，以回缩为主，增强树势。

2.2榛子丰产性树相指标

5年生以上盛果期榛子冬季修剪后丰产树相指标为主干干高 20～40cm ，枝头间距 40cm 以上，外围新梢长度 40～80cm ，树高 2.5～3.0m ，每年修剪量 20% 以下。

2.3 因地制宜修剪

榛子整形修剪的目的是为了实现或保持较高经济产量。幼树可以从整体角度确定统一树形，按照树形进行修剪。成龄榛园要按照榛树生物学特性，总体把控修剪手法及策略，不强调树形，要注重修剪后对当年产量的影响，树体经过修剪，当年产量上升或下降 10% 左右属于正常现象，若增产或减产幅度在 10% 以上，可能为修剪不当引起。

3榛子常见树形

3.1 主干半圆形

此树形定干高度 70cm 左右，当年选择第1层主枝，保留干高 30cm 左右，主干垂直向上；第2年，对选留的主枝进行轻短截，一般剪掉枝长的1/3 左右，剪口下留饱满芽，便于扩冠生长，余下枝条缓放；第3年，对中心干及主侧枝的延长枝轻短截，其余枝条缓放不动；第4年，以后的修剪，对外围枝轻打头，内膛过密枝进行疏除。

3.2 丛状树形

生产上的丛状树形大部分是低干开心形，很少是真正的丛状，定干高度在 20cm 左右，以促进基部枝萌发，修剪后当年发 2～3 个枝。第1年修剪，对所发枝条全部重短截，以促进更多的基生枝；第2年，选留 3～5 个不同方向的基生枝做主枝，并轻短截，其余枝条从基部疏除；第3年，对各主枝枝头轻短截，在主枝上选留侧枝，进行轻短截，经过3年的修剪，形成开心形树冠。丛状形适合于冬季寒冷干旱、少雪、温度低、昼夜温差大、易发生日灼危害及小动物伤害的地区。

3.3 纺锤树形

干高 60cm ，在中心干上着生 25～40 个结果枝组，结果枝组 40～50cm ，枝组粗度为中心干 1/ 3～1/2 。由于榛子中心干干性不强，若采用此树形，一般第1年冬季对中心干骨干枝条进行疏除或定植后春季对萌发新梢重摘心，抑制新梢增粗。连年对中心干延长头修剪，促进其迅速增粗生长，直至树高 2.5m 后，停止中心干延长枝短截，保证中心干结果枝组粗度，对于超过中心干1/2的骨干枝及时疏除，预留后备结果枝组，保证充足枝量，维持较高产量。

4修剪时期和修剪方法

4.1 修剪时期

榛子树的修剪在冬季休眠期进行，和其他果树不同的是，榛子春季萌发较其他落叶果树早，如果早春修剪工作结束过晚，树液开始流动极易造成伤流，使树体养分消耗过大，特别是过大的剪锯口易造成伤流，使树体早衰，因此适宜的修剪时期是在土壤解冻前半个月。

4.2 常见修剪方法

4.2.1 短截

短截，即剪去1年生枝条的一部分，夏季摘心也属于短截，是生长季节的短截。短截对枝条有局部的刺激作用，可以促进剪口下侧芽的萌发分枝和快速生长，起到增强树势的作用。榛子的生长指标包括枝的长短、树冠大小、叶片的薄厚、根系强弱等，其中有代表性的就是1年生枝条的长短，它是衡量榛子生长最重要的指标。榛子树1年生枝条都是结果枝，数量多少和生长状态决定了产量的高低。

短截程度不同，其修剪反应不同。短截可促进分枝生长，在一定范围内，短截越重发枝数量越少，单枝生长量越大，但树体总生长量减少；短截越轻发枝数量越多，单枝生长量越小，树体总生长量增大。根据短截程度的不同可分为轻、中、重短截。

1）轻短截。一般剪掉枝条的1/3以内，轻短截后留下的枝条侧芽多，养分分散，可以形成较多的中短枝条。单枝本身充实中庸，枝势缓和，形成花芽质量好，轻短截修剪量少，树体损伤小，对生长、分枝的刺激作用小，在榛子树幼树期，对其外围枝轻短截，能扩大树冠，缓和树势，有利于提早结果。

2）中短截。一般剪掉枝条的 1/3～1/2 ，中短截后，分生中长枝较多，成枝力强，长势强，母枝加粗生长较快，可促进生长，一般用于盛果期外围延长枝，培养健壮的结果枝组及衰老枝的更新。

3）重短截。一般剪掉枝条的 1/2 以上，剪留枝条的长度为 10～20cm 。重短截后，对枝条削弱大，发枝少而强旺。一般用于对徒长枝和竞争枝的处理，以及强旺枝组调节和培养矮壮的结果枝组。在榛子幼树修剪中，为了平衡树势，对生长量大的主侧枝重短截，能减少生长量。

4.2.2 疏枝

在不同年龄枝的基部剪除叫疏枝，疏枝对生长有双重作用，即前促后控。疏枝可调节枝条的密度与分布，加大空间，改善通风透光，平衡树势。由于顶端优势的存在，养分垂直向上、流动快，会使上部外围分枝多，郁闭遮光，所以在修剪中应注意疏除上部、外围过密枝，强弱不均的只可疏除生长较强部位的枝条。少疏除和不疏除较弱部位的枝条，可平衡枝势树势。疏除结果枝组和大枝上的旺枝，可提高萌芽率，促进花芽的形成，提高坐果率，促进中小分枝的生长；对衰弱树疏除过多的衰弱枝组，可起到集中养分增强树势的作用；疏除竞争枝，留下来的枝条正常生长，只对局部有促进作用，对总体的生长势削弱。

榛子树喜光性强，进入结果期后枝条易枯死，因此 5～8 年的初果期树，疏枝是修剪当中的主要措施，但疏枝过多会打破地上地下的平衡，影响树的生长发育，尤其是疏除多年生枝，不能操之过急，要逐年分期进行。疏枝对榛子树的影响与疏去枝条的大小、长势、数量有关。疏除轮生枝和密生枝中的弱枝，可促进树体的生长，疏除多年生枝、旺枝会削弱剪口以上枝的长势，并增强下部枝条的长势。疏除同侧大枝，会加强下部大枝的长势，疏除下部大枝会削弱上部大枝的长势，疏除同侧中间大枝会减弱上部大枝，并增强下部大枝的长势。

4.2.3 缓放

缓放，即利用枝条自然生长、逐年衰弱、逐年减弱的规律，避免刺激旺枝的旺长，令其生长逐年放慢，增加营养物质的积累使枝条充实、叶芽饱满、形成花芽、提早结果，角度不好的枝条缓放结果后还可以压低角度，改善光照条件。

在榛子树修剪中，对幼旺树超过 1m 以上的强枝大多进行缓放，第2年形成鱼排枝，以备结果或作为延长枝扩大树冠，结果树上的结果枝除少部分短截外，大部分缓放不短截，留作当年结果，生长强的旺枝大多以缓放为主。

4.2.4 回缩

回缩就是剪掉多年生枝的一部分，即对多年生枝进行剪截、缩剪，有改善光照、调节延长枝角度和方位、控制树冠和枝组的发展、矮壮和更新枝组、充实内膛、复壮树势、延长结果年限的作用。进入盛果期的树，利用回缩转主换头来增强外围新梢的长势，使枝条不衰弱，以延长结果年限，通过缩剪调整大型结果枝组的生长势，使结果枝组合理布局。

5榛树不同发育期修剪要点

5.1 1～4 年榛树整形技术

第1年选留中心干顶端长势较好的枝作为中心干延长枝保留，其他1年生枝进行轻短截，短截占全树 60% 。 2～4 年整形修剪：看短截后的修剪反应，若新梢枝条生长量在 40～80cm ，短截修剪量减缓，疏枝会逐渐增加，对过密枝条进行疏除，若新梢生长量不高，继续短截，促树冠快速增加。

5.2 5～8 年榛树修剪技术

只对新梢生长量小于 40cm 的枝条进行修剪破芽，避免枝条衰老，此期主要修剪手法是疏枝，对于过密、重叠交错的枝条进行疏枝，原则是去强留弱，切记不要去除中心干，此时开心，树体成型能力会降低，前期产量会减少。

5.39年以上榛树更新技术

主要针对新梢生长量弱的枝条进行保枝修剪，采用回缩和短截，去除花芽，减少损耗，增加营养生长能力。此期主要修剪手法是回缩，9年生以上榛树树高已经超过 3m ，回缩降低树高，留强旺或中庸1年生枝条作为回缩剪口留枝，注意多留备用延长枝，对树体过多花芽的弱枝及时短截，由结果转化至营养生长，调节花量，树势转旺，生长不断更新。

榛子树修剪中，一定结合修剪反应规律，正确运用短截、疏枝，缓放、回缩基本修剪方法，获得理想的树势。对于衰弱树，即使处于盛果期，也要采取增势修剪，促进树体和局部的生长，即利用短截回缩等方法，如在枝条饱满芽处，采取轻中度短截，利用壮枝壮芽带头，少缓放少疏枝[5]；对于强旺树，即使在幼树期间，也采取减势修剪，削弱整体和局部的生长，即利用多疏枝少短截的方法，去大留小，去强留弱，削弱树的长势[6]。掌握了不同的修剪方法，根据树的长势、生长发育情况，采取相应措施，同时，还要结合榛子树品种特性、土壤、肥水、气候、条件等，根据具体情况灵活运用，才能达到丰产效果。

参考文献

[1]梁维坚.中国果树科学与实践·榛[M].陕西：陕西科学技术出版社，2015.

[2]梁维坚，王贵禧.大果榛子栽培实用技术[M.北京：中国林业出版社，2015.

[3]梁春莉，聂洪超.图说榛子栽培关键技术[M.北京：化学工业出版社，2019.

[4]梁春莉，聂洪超，于立杰.榛子栽培现状、存在问题及发展对策[J].果树资源学报，2021，2（4）：66-68.

[5]王姗姗.不同修剪处理对大果榛子产量影响的分析[J].现代园艺，2018（14）：17.

[6]迟峰，徐颖，张力文，等.平欧杂交榛子一年生枝修剪反应[J].北方果树，2015（6）：9-10.