体重管理年：从“肠”计议，轻松减重

健康肠道有益于减重

肠道是如何影响减肥的？

专家答疑：肥胖不是简单的体重数字增加，而是一种复杂的健康问题，与我们的基因、代谢、饮食习惯、生活方式等相关，肠道内部的菌群也会对其产生影响。

肠道是人体最大的消化和免疫器官，健康的肠道能够高效地消化食物、吸收营养，但在减肥期间，不少人刻意选择低卡食物（如只吃素菜、魔芋面等），影响了肠道的正常功能，出现便秘、营养不良等状况，对减肥起了反作用。

保持肠道健康，能为减肥创造一条更为稳固的道路。而要想肠道健康，我们不仅要为肠道提供所需营养，还要养成良好的生活习惯，研究表明，充分的睡眠、适度的运动和情绪管理，都对肠道健康有益。

跟着“指南”吃，健康科学瘦！

国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》，是一份细化到地区的食谱示例，虽然具有地方特色，但我们能从中找到一些饮食的共性。

1. 主食

优选蒸、煮的烹饪方式，多吃粗细搭配的杂米饭、杂粮面等，限量食用精米精面、粉丝、年糕等，少吃或不吃高油烹饪及深加工的炸薯条、方便面、面制辣条等。

2. 蔬菜

多吃叶菜类、瓜茄类、鲜豆类、花芽类、菌藻类蔬菜，部分高淀粉含量的蔬菜少吃，如莲藕等。

3. 水果

多吃浆果类、核果类、瓜果类等对人体很有益的水果，如柚子、蓝莓、草莓、苹果、樱桃等；含糖量比较高的水果，如冬枣、山楂、榴梿、香蕉、荔枝、甘蔗、龙眼、芒果等，要限量食用。

4. 蛋白质

优先选择脂肪含量低的瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等；脂肪含量相对高的肉类，如牛排、猪排等适量吃；肥肉、五花肉、蹄膀、牛腩以及富含油脂的内脏等少吃或不吃。

易胖体质，可能是“胖子菌”在作祟

肠道中生存的亿万菌群在人体内发挥着重要的作用，包含消化、吸收、免疫、代谢，等等。“菌群移植”在医学界已经成为一种多学科联合治疗重度肥胖的手段，听起来有点“黑科技”，原理是将健康“瘦人”粪便中的功能菌群，移植到肥胖患者肠道内，打败其体内的“胖子菌”，重建新的肠道微生态。这明确了肠道菌群在肥胖症发生发展中扮演着重要角色。

金小柳健康讲堂

培养健康的肠道菌群，对减肥有助益

研究显示，不同的个体，肠道菌群组成差异巨大，这些差异与个体的体重增加甚至肥胖倾向有着密切的联系。在有关健康人的菌群样本研究中可以发现，多样化的饮食更有助于肠道菌群的平衡和健康，比如膳食纤维能维持肠道菌群的多样性，保护肠道屏障完整，从而减少肠道炎症，降低肥胖的几率。

利用“菌群移植”的方式去减肥，听起来“简单易行”，但想要健康地瘦，还需要结合科学的饮食和适量的运动。在影响肠道菌群的所有因素中，营养是影响最大的。高饱和脂肪、高糖、低膳食纤维的深度加工食品对菌群平衡及有益菌比例有负面影响，只有专注于多样化的饮食，以及补充体内益生菌，维持健康的肠道屏障，才能为科学减肥打下坚实基础，毕竟，减肥不是数字游戏，而是一场通往健康的旅程。

菜菜（23 岁，减肥博主）

健康心得：做好肠道维稳，体重才能更稳

我的工作是测评各种食物对体重的影响，比如，“吃一天螺蛳粉会涨几斤？”“只吃馒头真的能掉秤吗？”……在各种饮食实验里，我深刻地认识到：减肥就是要尽量吃天然的、没有深加工的食品，这样才有利于维护肠道微生物环境的稳定，消化问题也会少出现。

除了健康饮食，我还坚持食用肠道益生菌最爱的食物——金嗓子肠宝，它是“聪明”的新一代益生元，能选择性地刺激肠道中对宿主健康有益的益生菌生长，减少有害菌，让益生菌成为体内的优势菌群，是肠道健康活动的助推器。当我们体内益生菌充足、菌群平衡，常见的肠道问题就会减少，对健康减肥更有益。

对于爸妈来说，最好的减重方式就是“好好吃饭”。我建议父母少吃加工食品、精制食物、人造调料，少喝酒、汽水和果汁，同时每天用金嗓子复合益生菌含片补充体内有益菌数量。

金嗓子复合益生菌含片添加了民族企业金嗓子集团与中国农学院合作研发的国产专利菌株，更适合中国人的肠胃，而且，它采用三重包埋技术确保菌群活性，还是益生菌+益生元的双效组合，可以将体内原有的益生菌“喂养”得更加强壮，让益生菌在肠道内占优势地位。肠道环境变得健康，自然有助于保持体重和健康。