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做个心中有数的青年

年轻人怎么看预制菜

根据艾媒咨询数据，在未来，中国预制菜市场将保持较高的增长速度，预计在2026 年其市场规模突破10000 亿元。在这样的大趋势下，年轻人到底怎么看待预制菜？他们可以接受的“度”在哪里？

超九成人接受预制菜，在户外露营场景，其接受度最高

调查显示，尽管社交媒体的反对声音很大，但在任何场景下都不接受预制菜的人只有9.1%。人们是否接受的关键点在于：在什么场景、什么情况下吃。

低线级城市的人对餐厅预制菜的预算更高

调查显示，大部分一二线城市的人可以接受在餐厅吃预制菜，但预算不高，超过95%的人只能接受50 元及以内的预制菜。尽管低线级城市的物价更低，但城市中的受访者对去餐厅/ 食堂吃预制菜的预算更高。这或许可以间接论证近两年餐饮集体“下沉”的趋势：在吃吃喝喝上，低线级城市的人的消费力其实并不低。

48.8% 的人主动购买过即烹预制菜

调查显示，按照预制程度分，人们购买率最高的是以速冻水饺为代表的即热食品和以八宝粥罐头为代表的即食食品，对于即烹食品（可以理解为料理包）， 也有48.8% 的人主动购买过。

《女友》说

虽然预制菜的争议大，但说来说去还是集中在安全营养、价格与性价比、口感风味等方面。在品牌保证安全、好吃的情况下，消费者是会主动购买、复购或自发安利的。