低碳旅游背景下酒店管理的问题及策略分析

摘 要：旅游是人们缓解压力的一种方式，也是人们休闲娱乐和提高生活品质的主要途径，近几年我国平均每年外出旅游的人口数量大幅度上升，酒店作为旅游行业的重要组成部分，对其在低碳旅游背景下的管理模式展开研究至关重要。基于此，文章将分析低碳旅游背景下酒店管理的重要性，剖析低碳旅游背景下酒店管理存在的问题，并有针对性地提出问题解决措施，以期能够推动低碳旅游理念在酒店管理方面的落实，在促进经济发展的同时实现环境保护。

关键词：低碳旅游；酒店管理；问题；策略

中图分类号：F592 文献标识码：A

引言

低碳旅游不仅是一种环保旅游形式，还是推动社会实现可持续发展的重要措施。低碳旅游指的是人们在旅行过程中尽量减少碳的排放量，做到环保出行，节约能源。酒店作为旅游的重要组成部分，在低碳旅游背景下对其管理模式作出优化和改善至关重要。酒店管理不仅会对酒店节能环保造成一定影响，还会直接关系到酒店经营与发展，在绿色发展的大背景下顺应低碳旅游要求，创新酒店管理模式，不断提高酒店节能环保水平，是推动酒店发展的关键。酒店应对自身管理模式提出更高要求，通过绿色营销手段对内部进行低碳改造，顺应国家战略，推动资源节约型、环境友好型社会建设。

一、低碳旅游背景下酒店管理的重要性

（一）有利于减少旅游造成的资源浪费

低碳旅游背景下全面开展酒店管理，有利于减少旅游导致的资源浪费。我国社会经济水平相较过去明显提高，人们的经济收入在一定程度上有所提升，在这些因素的影响下，旅游产业快速发展，人们在旅游过程中造成的资源浪费现象越来越严重，我国自然环境与资源水平受到影响。酒店作为旅游住宿的必需品，其管理形式与社会资源管理水平具有直接联系，酒店在营业过程中需要大量的一次性用品，包括一次性牙刷、纸杯、拖鞋等，这些资源的使用虽然推动了一次性产品生产行业的发展，但也造成一定的资源消耗[1]。不仅如此，一次性产品的大量使用对生态环境造成破坏，给一次性垃圾销毁制造了更多的困难。低碳旅游背景下的酒店管理倡导人们自行携带这些产品，减少了一次性产品的使用，从而能够减少资源消耗与浪费。

（二）有利于提高酒店与旅游者的节约意识

现阶段我国部分综合素质与道德意识较低的游客在旅游过程中会出现浪费行为，包括对水资源的浪费、对食物资源的浪费等，这种行为不仅会对生态环境造成不良影响，还会制约时代的进一步发展。低碳旅游背景下的酒店管理会在资源提供等方面尽可能提醒旅游者节约资源，也会控制资源的供给数量，防止旅游者过量消耗，增强旅游者的节约意识。这种管理方式会使人民群众的思想受到影响，不仅在旅游过程中做到节约，还会在日常生活中有意识地节约资源，强化低碳环保意识，从而给社会发展带来更大的积极作用[2]。

（三）有利于环境保护工作的全面开展

低碳旅游理念强调在旅游过程中减少二氧化碳排放量，使温室效应问题得到解决，防止二氧化碳对自然生态环境造成不可挽回的影响。实现低碳旅游不仅需要游客自主选择乘坐低碳交通工具，还需要游客拥有选择环保型酒店的能力，这也对酒店管理工作开展提出了更高的要求。低碳旅游背景下，酒店若能将低碳旅游理念融入酒店管理工作当中，打造绿色旅游酒店，就能降低工作人员与旅游人员产生的碳排放，也能提高酒店环保价值，有利于环境保护工作的全面开展。

（四）有利于整个社会的可持续发展

低碳旅游理念的宣传和落实使越来越多的景区酒店开始改变管理模式，这一行为有利于推动整个社会实现可持续发展，对促进人与自然和谐发展具有重要意义。过去人类在社会发展与生存过程中对生态环境造成的过量开采与消耗行为严重影响了地球生态环境，在经济条件的影响与旅游事业的发展下，热爱旅游的群体越来越多，庞大的游客群体中存在一部分道德素质有限、环保意识薄弱的人群，而在酒店管理过程中融入低碳理念也会在一定程度上使其认识到环境保护的重要性，进而文明旅游，防止地球受到破坏，为人类未来的生存提供保障，实现生态系统稳定发展。

二、低碳旅游背景下酒店管理面临的难题

（一）服务设施待更新，服务水平有待提高

现阶段我国众多旅游地区的酒店建设都已经按照低碳旅游理念进行整改，但依然有部分酒店存在服务设施不先进、服务水平有待提高的问题。首先，部分景区环保型酒店缺乏对先进技术的引进，酒店各项服务项目无法满足旅游者的基本需求，导致旅游者选择其他酒店住宿，环保型酒店的建设价值不高。其次，部分景区环保型酒店的服务水平较低，服务能力不强，甚至有部分酒店人员的服务态度较差，虽然酒店是星级酒店招牌，但无法在服务水平与人员队伍方面达到相应星级标准。由此可见，景区环保型酒店还需要在科学技术与服务质量等方面继续完善，以低碳旅游理念为基本依据，不断完善内部设施，提高管理水平[3]。

（二）国际化建设不足，内部人员外语能力有限

随着市场经济体系不断完善，各行各业开始向着国际化方向发展，旅游行业也开始走向国际，但外语专业人才的匮乏导致旅游业低碳发展无法在外国友人身上体现。现阶段我国许多旅游景区开始受到外国友人的欢迎，大量的外国友人涌入我国，但在酒店管理方面依然存在国际化建设不足的问题。部分酒店内部人员外语水平不高，无法为外国游客提供良好服务，甚至在语言沟通方面存在障碍，导致旅游产业无法真正实现国际化发展，低碳旅游理念也不能在我国以外的其他地方得到普及。部分国内景区酒店没有加强培养与引进外语专业人才，酒店工作人员无法为外国游客介绍景区特色，也无法为外国友人介绍我国地方民俗文化，这不仅会降低景区对外国游客的吸引力，还会使外国游客对酒店的满意度大打折扣。

（三）专业管理人才匮乏，内部人员综合素质不高

在低碳旅游理念的影响下，景区酒店管理相较过去开始体现出明显区别，对管理人才的需求量大幅增加。若想提高酒店管理水平，其必须引进充足的酒店管理人才。但部分酒店存在专业管理人才匮乏，内部人员综合素质低下的问题，工作人员以中年人和低学历人群为主，这部分人接受的酒店管理专业教育有限，导致其素质与专业能力无法满足酒店发展需求，从而影响酒店整体服务水平的提高。专业人才匮乏还会导致先进技术与设备的价值得不到发挥，对低碳旅游理念的落实与酒店管理模式的优化造成巨大影响。此外，由于部分景区酒店地理位置较为偏僻且经济发展落后，有些酒店管理专业人才在毕业后不愿选择去景区酒店就业，从而影响酒店人才储备。

（四）文化建设落后，低碳理念贯彻不彻底

部分景区酒店文化建设落后，且在酒店管理过程中对低碳理念的贯彻并不彻底，导致酒店管理与发展模式无法契合，发展方向不明确。企业文化是企业发展与建设的核心内容，酒店文化建设需要贴合酒店实际发展情况与特色，建设良好的酒店文化有利于酒店明确战略发展目标。然而，现阶段我国部分景区酒店管理人员对酒店文化建设的认识不充分，并未在酒店经营与发展过程中注重文化的建设，导致酒店内部工作人员的价值取向不明确，在工作过程中感受到的幸福感不强，甚至有员工对酒店文化并不认同，从而影响其责任意识，致使低碳旅游概念得不到有效推广，低碳理念也无法在酒店管理工作中得到贯彻。

三、低碳旅游背景下提高酒店管理水平的策略

（一）加大对酒店管理的资金投入，提高服务水平

若想在低碳旅游背景下实现酒店服务水平的提高，景区酒店管理人员应认识到低碳旅游理念的重要价值，并在经营与管理过程中发现酒店管理存在的不足，加大对酒店管理的资金投入。首先，酒店应明确新时代先进技术的引进价值，明确自身需求，结合自身发展方向添置先进设备，避免出现资源浪费。酒店应利用先进设施提高服务水平，在充分引入先进设备后加强对管理人员的技术使用能力培养，保证这些技术与设备在酒店管理过程中发挥积极作用[4]。其次，景区酒店还应制定专门的管理组织机构，要求酒店管理队伍定期和不定期对酒店管理各方面工作展开检查，以保证酒店管理质量。最后，酒店还应加强网络建设，尤其是地处较为偏僻地区的酒店要切实为游客提供良好的网络服务条件。

（二）推进酒店国际化建设，培养内部人员的外语能力

低碳旅游理念在酒店管理中的深入贯彻还需要景区酒店不断提高自身服务的综合性，从而推动低碳旅游事业向国际化方向发展，实现国际化建设。在经济一体化的大背景下，国际化发展已经成为各产业未来发展的主要目标，旅游产业也是如此，但若想使酒店管理能够充分满足低碳旅游产业国际化发展需求，还需加强酒店服务综合性，提高酒店管理人员的外语能力，使其能在酒店管理过程中为外国友人提供高水平服务，为酒店树立良好形象，带动旅游产业的发展。首先，酒店应加强对内部人员外语口语能力的培养，定期组织其参与外语教学活动，使其掌握基本的沟通交流能力。其次，酒店应为管理阶层以上人员组织西方文化学习活动，使其明确我国文化与西方文化的区别，并在工作过程中站在国外游客的角度进行沟通，带给外国游客较强的归属感，使其获得难忘的住宿体验。

（三）引进新鲜血液，提高内部人员综合素质

景区酒店应不断引入新鲜血液，提高内部人员的综合素养，打造专业酒店管理人才队伍。在低碳旅游背景下酒店管理对人才的需求尤为迫切，现阶段传统的酒店管理模式已经不再适用于低碳旅游大环境，酒店需要为管理岗位引进拥有先进思想的人才。首先，酒店需要优化调整管理岗位人才的薪酬待遇，根据不同岗位制定不同的薪酬制度，将酒店各项工作的落实效果纳入管理人员的业绩考核中，做到以顾客需求为唯一标准，实现人才的有效引入，发挥酒店管理人员的作用与价值。其次，酒店还应为人才提供充足的发展空间，建设升职与外出进修等体系，使管理人员认识到酒店良好的发展前景，并根据员工实际情况分配工作，以保证员工工作热情，提高酒店服务水平。

（四）加强酒店文化建设，强调低碳的重要性

酒店若想在低碳旅游背景下实现管理模式的全面优化，还需注重加强酒店文化建设，在经营与发展过程中强调低碳的重要价值，以低碳发展为核心价值观建设酒店文化，贴合酒店发展实际情况制定管理制度，并以此为标准约束员工从业行为。酒店文化是酒店全体人员的行为规范与道德准则，酒店文化不仅会对酒店领导人员的工作风格造成影响，还会对酒店内部人员结构造成影响。建设良好的酒店文化并保证酒店文化能够贴合自身发展特色与低碳旅游理念有利于酒店获得更多的经济效益。此外，酒店还须在管理过程中加强对低碳管理重要性的宣传，全面落实环保理念[5]。

四、结语

低碳旅游已经成为未来酒店管理发展的必然趋势，酒店应顺应低碳旅游理念提出的要求，优化管理手段与模式。当前我国许多旅游区域都已经落实了低碳旅游理念，提倡低碳、无污染、无公害、低能耗的旅游模式，酒店也应跟随其脚步改进管理模式。当前我国酒店管理在低碳旅游理念的影响下存在服务设施不先进、国际化建设不足、专业管理人才匮乏、文化建设落后等问题。这些问题制约了酒店的低碳发展，因此酒店需要加大资金投入，提高服务水平；推进国际化建设，培养内部人员的外语能力；引进新鲜血液，提高内部人员综合素质；加强酒店文化建设，强调低碳的重要性，通过有效方式宣扬低碳旅游背景下酒店管理全面优化的价值，推动低碳旅游理念的贯彻落实，促进酒店行业和旅游产业可持续发展。

参考文献

[1] 冯建刚.浅论探索低碳旅游背景下酒店管理策略[J].上海商业，2022（12）：88-90.

[2] 李婧.超高层建筑的绿色低碳融合设计策略研究[J].土木工程，2023（4）：527-535.

[3] 程桂香.低碳旅游背景下智慧酒店的运营管理策略探析[J].智库时代，2019（40）：277-278.

[4] 孙静宇，陈丹.低碳旅游视域下的酒店管理策略[J].环境工程，2021（11）：229.

[5] 何翠娟.酒店经营管理存在的问题及对策分析[J].市场周刊·理论版， 2021（61）：88-90.