石斛丛生石上多

同事发了一张植物开花的图片给我，只见植株主杆由肉茎构成，粗如中指，颇似袖珍的竹节；舒展着的墨绿叶子在茎节的两边成对呈现；淡黄色的花瓣尽情绽放，白中带红的花蕊藏于六个花瓣之中，花姿优雅，玲珑可爱。同事告诉我这是石斛。

石斛，是我国珍贵的中药材之一，素有“药中黄金”之美称。中央电视台的《地理·中国》栏目曾拍摄过纪录片《绝壁仙草》。边远山区的人们冒着生命危险，去悬崖绝壁上采摘还魂草（石斛），因此在我的印象中石斛很贵重。

同事已经养了两年石斛，她说石斛喜欢生长在温暖潮湿的树木和石头上，温暖潮湿的气候很适宜石斛生长，家庭盆栽做好补水工作即可。如果要想让石斛茎干生长健壮，开花更鲜艳，就需要施肥来补充养分……听着她如数家珍般的叙述，我不由内心惊叹：难怪石斛开得那么好。后来，我看到明代著名文学家杨慎的诗句，“风袅芭蕉羽扇斜，云峰苔壁对檐牙。满城连日黄梅雨，开遍金钗石斛花”，它描写在阴雨绵绵的梅雨季节里，石斛舒展花枝，纷纷盛开，可见它在潮湿的环境里怡然自得。

上月底，我去苏州同里品尝石斛宴后，更是激起了探究石斛的兴趣。关于石斛最早的记载始见于《神农本草经》，据 《神农本草经辑注》记载石斛“味甘，平，无毒。主治伤中，除痹，下气，补五脏虚劳嬴瘦，强阴”。石斛长在人迹罕至的悬崖峭壁上，每日受天地之灵气，吸日月之精华，很难采摘。《道藏》把它列为“中国九大仙草”之一，与天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉齐名。

千百年来，在南方民间，当有患者生命垂危时，人们会想方设法从悬崖峭壁上采来“救命仙草”，将其汁液喂入患者口中，令患者起死回生，这“仙草”就是石斛。被誉为“药王”的孙思邈有百岁高龄，与他本人长期使用石斛养生有关，而且这个“药王”擅长运用石斛，曾多次使用石斛救治濒临死亡的患者。相传唐代大文豪韩愈被贬潮州时，家眷也被赶出长安，韩愈因水土不服而染虚热之症，在生命垂危之际，他服用石斛后痊愈。

石斛也得到文人墨客的青睐和赞誉。大文学家苏东坡写诗：“山骨裁方斛，江珍拾浅滩。清池上几案，碎月落杯盘。老去怀三友，平生困一箪。坚姿聊自儆，秀色亦堪餐。好去髯卿舍，凭将道眼看。东坡最后供，霜雪照人寒。”诗中的方斛就是石斛。这首诗是苏轼和鲁元翰的友情见证，既表达了诗人寄情山水、旷达闲适的自在之情，又将正气凛然、志向高远的豪情气概交织在一起，表现出诗人的高尚情操。元代诗人陈樵有诗云：“楼阁天然石削成，山为栋宇石为楹。丹砂伏火有光景，石斛依空无死生。”小小的植物似有仙灵之气，恒久永生，令人叹为观止。清代邓显鹤的《咏石斛花》写尽了石斛清婉的风姿和其清灵的品格：“故曳黄学道妆，数茎风外婉清扬。非关水土天然活，略润烟霞别自芳。高髻步摇金雀艳，深宫龋齿玉鱼凉。何人为寄华阳洞，早辨山中服食方。”

“石斛丛生石上多，金钗一股赠娇娥。”千年仙草石斛被代代传诵，穿越了时空，款款而来。