混合教学模式下课程教学改革探索

［摘 要］ “普通畜牧学”是农业院校草业科学、农业经济管理及马业科学学生的专业拓展课程之一。目前，随着现代化教学模式的推荐，该课程面临着改革的挑战，主要体现在教学理论、教学方法、教学手段和评价方式等方面。因此，需认识课程教学的不足之处，从而采取线上线下混合教学模式的教学方法，合理进行教学质量和教学效果的提升，激发学生的主观能动性，优化教学培养模式。根据教学中的实际问题，探索线上线下混合教学模式，为“普通畜牧学”课程质量和高校高质量发展提供了教学改革参考。

［关键词］ 普通畜牧学；混合式教学；课堂教学；线上教学

［基金项目］ 2021年度内蒙古农业大学教育改革研究项目“混合式教学模式下‘禽生产学’课程在线教学资源库的建设”（KTJX202102）；2021年度内蒙古自治区科技计划项目“羊新型繁殖技术的研究与应用”（2021GG0067）

［作者简介］ 木其尔（1989—），女（蒙古族），内蒙古赤峰人，博士，内蒙古农业大学动物科学学院讲师，主要从事牛动物营养与繁殖技术研究；满 达（1976—），女（蒙古族），内蒙古赤峰人，硕士，内蒙古农业大学动物科学学院副教授（通信作者），主要从事反刍动物生产与管理研究。

［中图分类号］ G642.0 ［文献标识码］ A ［文章编号］ 1674-9324（2024）03-0081-04 ［收稿日期］ 2023-03-24

随着我国畜牧业的迅猛发展，我国畜禽的存栏量和产品品质均呈现出良好的增强趋势。尤其在国家和各地区政策的引导下畜牧业稳步发展，生产方式也发生了根本性的转变，实现畜牧业发展的新局面还需培养一批现代畜牧业技术人才。

技能人才是支撑中国制造、中国创造的重要力量。加强高级工以上的高技能人才队伍建设，对巩固和发展工人阶级先进性，增强国家核心竞争力和科技创新能力，缓解就业结构性矛盾，推动高质量发展具有重要意义。中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于加强新时代高技能人才队伍建设的意见》中的目标任务指出，到“十四五”时期末，高技能人才制度政策更加健全、培养体系更加完善、岗位使用更加合理、评价机制更加科学、激励保障更加有力，尊重技能尊重劳动的社会氛围更加浓厚，技能人才规模不断壮大、素质稳步提升、结构持续优化、收入稳定增加，技能人才占就业人员的比例达到30%以上，高技能人才占技能人才的比例达到33%，东部省份高技能人才占技能人才的比例达到35%。力争到2035年，技能人才规模持续壮大、素质大幅提高，高技能人才数量、结构与基本实现社会主义现代化的要求相适应［1］。因此，培养高素质现代农牧业技术人才要依靠一流的农牧业类专业，培养现代化农牧人才培养模式应多样化，包括课程改革、教育体系建设与完善、教学模式应用和教学方法创新等方面［2］。

近年来，新型教学方法逐渐增多，其中有MOOC平台、学堂在线、虚拟仿真教学平台等。这些公共线上学习平台给教师和学生提供了新型的线上教学模式，并能有机结合课堂知识。同时，教学效果的提升仍需调动学生的学习自主性［3-4］。

专业课是高等教育中不可或缺的部分，也是非常重要的部分。专业课的主要任务是让学生掌握必要的专业基础知识和专业技能。通过掌握和理解相关专业的前沿科学技术和发展趋势，培养专业技能及专业范围内的实际问题。“普通畜牧学”是高等农业学院有关农牧专业的专业拓展课程［5］。课程理论是实践的产物，表现出极强的实践性，是农学类专业的理论与实践密切结合的主干课程，为动物科学及农学类专业学生的能力培养和素质培养起支撑作用。本课程为动物生产养殖提供了独特的理论体系和实践操作技术，注重加强实践能力的培养，结合生产实习，在教学内容的组织上建立了系统、完整的理论和实践结合的教学过程，让专业理论知识的讲授和生产实践并行，发挥引导、点评生产技术要点的作用。但在教学过程中发现，单纯的传统教学模式已经远远满足不了学生的求知欲，并且线上课程对学生的自主性要求较高。因此，线上线下的有机结合迫在眉睫。

线上线下课程的融合能为培养高校学生的拓展知识能力更好地服务。为此，本研究将线上和线下混合课堂教学模式有机结合，优化传统课堂教学，发挥线上网络化教学模式的优势，不仅能够在教学过程中发挥教师的引导、启发、监督作用，而且在学习过程中充分激发了学生的主观能动性和创新性，从而保证教学效果的提升。

一、“普通畜牧学”教学现状及教学过程中存在的问题

“普通畜牧学”是农科类专业的专业主修课程，课程理论内容广泛，课程内容结构严谨，涵盖了家畜的生物学、品种、育种、人工孵化、管理；羊、牛、猪、鸡的生产；家畜场的经营管理与产品质量控制；家畜疫病综合防制等十多章内容。课程涉及遗传学、繁殖学、育种学、动物营养与饲料科学、环境和疾病控制以及家畜场的经营管理等方面的基础理论和专业基础理论，是“立足生产，重视实践、体现现代”的专业课程。然而，课程涉及的内容很多，但总的学时较少，仅有32学时。同时，该课程与各专业之间存在着一定的联系，并能为相关未来发展奠定基础，但“普通畜牧学”课程在教学过程中也存在着与其他课程联系不够紧密等问题。

（一）关于教学方法单一的问题

目前，“普通畜牧学”课程教学过程中主要存在如下三个显著的问题。第一，传统课堂教学模式已不能满足学生的求知欲，同时，趣味性的缺乏导致了学生被动地接受课堂内容。“普通畜牧学”课程的重点在于让学生学习实践操作能力，然而，课堂教学的理论讲授均由任课教师进行，与学生的互动较少。第二，理论课程的内容丰富度较差，在课程中对学生的吸引力较差，学生对课程的期望值较低，注意力分散，课堂教学质量及效果受影响。第三，在传统课堂教学中，学生与教师的互动性较少，学生参与课堂教学的次数受限。因此，不能随时发挥其主观能动性，课堂气氛较为沉闷，教师和学生的距离感明显。

（二）理论和实践脱节问题

实践是检验真理的唯一标准。尤其“普通畜牧学”课程的主要精髓在于课程实践，只有参与实践或实时观察才能掌握好这门课程。高校的课堂是培养技能型人才的重要基地，为现代化技术发展的社会培养具有创新能力的人才尤为重要。在高等教育的体系中，理论教学和实践教学是重要的两大模块［6］。人才培养的主要及重要途径就是实践教学［7］。要掌握好课程或者技术就必须有机结合理论教学和实践教学，从而使学生真正适应社会生产活动，促使学生更好地发挥其创新能力。目前，“普通畜牧学”课程在教学过程中遇到以下几个问题。首先，由于理论课和实践课的教育资源不均衡导致学生无法充分掌握所学理论知识，无法在实践中发挥其动手操作能力。其次，学生自我提升的资源较少，课堂内容无法满足学生的学习需求，同时，教师在课外活动中布置的作业内容或者拓展内容单一，限制了学生理论、实践结合的能力。最后，由于实践活动的安排时间少，学生的积极性无法被调动，不重视实践教学。

（三）课程考评方式单一的问题

“普通畜牧学”以课堂讲授家畜生产的基础专业理论为主，同时，注重加强实践能力的培养，结合家畜生产实习，在教学内容的组织上建立了系统、完整的理论和实践结合的教学过程，让专业理论知识的讲授和生产实践并行，课堂讲授的知识技能可以在实验室得到实际的训练。因此，考评方式对于这样的理论、实践相结合的课程极为重要。

考评方式是学生对于课程的掌握程度的体现。在传统的课堂教学中的考评方式较为单一，一般为课程作业、出勤及少部分的测验等。但是在传统教学中更多强调的是理论知识的掌握，缺乏各种考核体系，尤其是对实践教学的考核评价体系不完全，考核评价标准简单。因此，学生在实践课程的课堂参与活动度低。

二、“普通畜牧学”线上线下混合式教学改革探讨

（一）线下课堂教学改革探讨

在教育发展新趋势和社会新形势下，高校可根据情况及时调整人才培养方案，满足畜牧领域中的人才需求。就“普通畜牧学”课程来说，根据新农科和智慧农牧的发展原则，课程内容的丰富度难以满足学生需求。通过挖掘课程的重点，将课程内容整合成系统的内容，从畜牧业发展及未来趋势，动物营养、饲料学、动物遗传育种、动物繁殖学到各类动物的生产学等内容进行系统的整合，粗略介绍部分章节。根据不同专业需求重点介绍与学生所学专业相关的内容，同时理论授课内容及时更新，并拓展更多内容，促使学生在接受更多先进内容的同时了解与自己专业和畜牧业之间的融合性。

在线下教学的部分中要做到从以前的以教师主导地位转换成学生主导的课堂，翻转课堂，让学生更多地参与进来。在实际课堂教学中根据学生的课堂活跃度进行调整，让课堂不再沉闷，灵活起来。同时，教师应多维度提高自身的教学能力，打破固有的教学思维，学生才能得以发挥主观能动性，线下课堂教学才能体现其应有的教学效果，实现学生、教师共同成长。

（二）教学手段多样化及考评方式改革探讨

利用国家MOOC平台畜牧概论课程，或者通过内蒙古农业大学自发云畜牧平台的实景输出模式，选择与课程内容高度相符的教学资源，供学生参考。这些参考资源辅助学生课前或者课后进行复习。当学生提前通过网络资源进行预习后，其学习积极性容易被调动起来，并且课堂教学效果会增加。同时，允许学生通过线上提问，教师进行答疑解惑的形式积极推动师生互动，这样不仅能提高课堂气氛，还能提升课堂教学效率。

优慕课网络教学平台、雨课堂是清华大学组织研发的一种智慧教学工具，是线上线下混合式教学的优质载体［8］，也是丰富教学手段的最佳选择方案。这些网络教学平台功能丰富，如随堂点名、课堂测验、在线习题、课程作业及与其他课程活动的灵活设定功能。功能的丰富化能够很好地起到督促作用，也能够提高学生之间的竞争感，时间和精力的耗费减少，也能更好地指导学生参与学习的详细情况。同时，能够更好地利用学生的手机，通过手机提交作业或者参与课堂活动。这些详细的课程活动均可作为平时成绩的考评依据。

此外，实践课程的视频以及相关实景直播等功能能够更好地为课堂教学质量提供服务。学生在参与实践前可通过直观的方式预习，以便于参加实践过程，提高学生的主动思考能力，锻炼学生的动手能力，提高教师指导学生的能力和实践教学水平。

（三）线上线下混合教学模式中有机融入思政因素的探讨

“普通畜牧学”是动物科学及相关专业的专业拓展课，并与其他专业基础课和专业课共同组成该类专业的课程体系，学生通过学习可以掌握畜牧学的基本理论和基本知识，培养学生解决畜牧生产中主要问题的基本技能。通过结合现有教学实践经验探析构建新型畜牧生产学课程思政教学体系，在“普通畜牧学”课程教学中，教学总体设计为三个层次的课程思政，第一层为“教书育人”，第二层为“教育为本，尊重学生”，第三层为“为人师表，报效祖国”。通过实施对提高地方高校专业课程教学水平，提升人才培养质量，促进地方高等教育的发展具有重要的意义，学术价值较高。

“教书育人”是教育工作者共同的师德师风，在高校教育领域体现得尤为突出，高校教育人员时刻履行着“教书育人”的使命。“普通畜牧学”课程思政教学第一层次以“教书育人”为主线，在各章节总论引入时合理应用思政案例，如《羊的繁殖技术》章节“胚胎移植技术”知识点，用辩证思维引导学生思考羊的胚胎移植技术阶段“思想”与“道德”的辩证统一关系，在掌握动物科学专业课程“饲养管理”特点的同时，使学生牢记从牧初心，培养养殖业高尚、技术精湛的畜牧健康守护者。

教师对专业课的讲授固然很重要，但在实际课程中与理论实践结合，着重强调专业实践课的重要性尤为重要。以教育为本，注重学生实践，不仅要将思政育人贯穿整个教学过程，也要将实践教学贯穿全部教学过程。此外，教师应提高实践能力和实践经验，以培养学生的实践能力。教师既要读万卷书，也要行万里路，在丰富更新自己的理论知识储备的同时强化自身实践能力。教师应深入生产一线，帮助解决实际中的生产难题；参与企业管理，丰富自身的生产经验，从而通过更多的生产案例和素材分享，激发学生对生产实践的兴趣，为其今后积极参与生产实践提供动力，达到第二层次的课程思政教育设计，为乡村振兴奠定技术人才基础。