基于超星学习通的线上线下混合式教学的探索与实践

［摘 要］ “生物化学”是一门专业基础课程，培养学生掌握生物大分子的结构和功能，以及在机体中的代谢变化规律，从而在分子水平上了解生命现象。为适应新形势下社会对人才培养的需求，基于超星学习通线上教学平台，通过在线课程资源建设、混合式教学体系构建、课程考核改革等措施，建立“生物化学”课程的线上线下混合教学模式，融入了传统课堂教学优势，使教师转变为教学组织者、引导者，发挥了教师的主导作用，促使学生自主学习，从而提高教学质量。

［关键词］ 生物化学；超星学习通；混合式教学

［基金项目］ 2020年度安徽省线下课程“生物化学”（2020kfkc368）；2020年度安徽省新农科研究与改革实践项目“新农科背景下生物科学专业改造提升改革与实践”（2020xnk04）

［作者简介］ 向玉勇（1974—），男，湖南麻阳人，博士，滁州学院生物与食品工程学院教授，主要从事生物化学教学研究。

［中图分类号］ G642.0 ［文献标识码］ A ［文章编号］ 1674-9324（2024）34-0113-04 ［收稿日期］ 2023-04-07

“生物化学”是生物科学专业学生必修的一门专业基础课，学生通过学习本课程，掌握生物大分子的结构和功能，以及在机体中的代谢变化规律，从而在分子水平上了解生命现象。“生物化学”课程内容繁杂，学生学习有一定难度。在传统教学中，教师主要在课堂上通过板书或多媒体进行讲授，学生通过听讲、课后练习来完成学习任务，在短时间内难以消化吸收大量知识点，学习效果不佳。并且，师生交流和互动较少，教师不能及时掌握学生的学习情况，调整教学方法。随着学科的快速发展，知识不断更新，传统教学模式已不适应时代的要求。随着“互联网+”教育兴起，产生了混合式教学（blending learning），即线上教学与线下教学相结合［1-3］。线上教学主要是通过网络教学平台引入新型教学手段，引导学生随时、随地进行自主学习；线下教学则是在课堂上考查学生线上学习情况，并根据实际情况对个别学生进行专门指导，实现知识的再掌握。因此，混合式教学利用网络教学平台，融入传统课堂教学优势，拓展了“教”与“学”的时间和空间，使教师转变为教学组织者、引导者，使学生学习方式多样化，增强了学生学习的主动性［4-7］。

超星学习通是一个线上教学平台，集课程建设与管理、教学互动与展示等多种功能于一体［3］。教师创建线上教学课堂，通过手机客户端进行签到、发布通知、抢答、作业、测试、讨论等教学活动。学生通过客户端注册和登录，随时学习相关课程，如观看教学视频、交流讨论、完成在线作业和测试等［3，8，9］。为适应新形势下社会对人才培养的需求，笔者在“生物化学”的教学中使用超星学习通，建立线上线下混合教学模式，有效提高了教学质量。

一、混合教学模式的实践

（一）在线课程资源建设

根据人才培养方案，修订教学大纲，更新教学内容。“生物化学”课程教学总学时为50学时，主要有三个部分。第一部分（第一章到第七章）主要内容为生物分子的分子结构和理化性质，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素与辅酶等。第二部分（第八章到第十二章）主要内容为物质代谢，重点讲解主要物质代谢途径，以及代谢调节原理和规律等。第三部分（第十三到第十六章）主要内容包括DNA复制、转录、翻译及调控等内容。在教学平台上发布每个章节的内容、作业、测试题，供学生在线学习。

（二）混合式教学体系的构建

混合式教学要求师生深入交流、高效互动，是线上教学和线下教学的有机融合。因此，教师必须建立科学、有序的教学体系。“生物化学”课程基于超星学习通线上教学平台，构建线上线下混合式教学体系，包括课前线上学习、课堂教学和课后复习三个环节（如图1所示），体现“以教师为主导，以学生为中心”。

1.课前线上学习。教师提前两天通过超星学习通平台发布学习任务，学生自主安排时间进行在线预习，熟悉本节课的教学内容与教学要求，并观看教学视频。学生对不懂的知识点可以在线提问，教师随时查看学生学习情况，掌握哪些学生完成了预习和每名学生预习时间长短等信息，督促没有进行预习的学生按时完成任务，将学习情况作为平时成绩评定的依据。教师在线回答学生的提问，根据学生的共性问题判断学生预习效果，调整课堂授课的侧重点，有的放矢，提高教学效果。

2.课堂教学。教师在课堂上使用超星学习通的签到功能进行考勤，并在线发送预习测试题，让学生在5分钟内提交答案，将答题情况进行投屏，并讲解题目。由于学生课前进行了充分预习，课堂上教师只对每个章节的重点和难点问题进行讲解，如第一章《绪论》，重点讲授生物化学的研究内容；第二章《糖类》，重点讲授单糖的结构和性质；第三章《脂类》，重点讲授单脂的结构和性质；第四章《蛋白质》，重点讲授氨基酸和蛋白质的结构和性质；第五章《核酸》，重点讲授核酸的结构和性质；第六章《酶》，重点讲授酶促反应动力学；第七章《维生素与辅酶》，重点讲授各种维生素的功能；第八章《生物氧化》，重点讲授呼吸链的电子传递顺序、氧化磷酸化的机制；第九章《糖类代谢》，重点讲授三羧酸循环的途径和生物学意义；第十章《脂类代谢》，重点讲授脂肪酸的β-氧化、从头合成途径；第十一章《蛋白质降解和氨基酸代谢》，重点讲授氨基酸的降解和合成；第十二章《核酸代谢》，重点讲授核酸的分解代谢途径及核苷酸的生物合成途径；第十三章《DNA的生物合成》，重点讲授DNA复制的方式；第十四章《RNA生物合成》，重点讲授RNA转录过程；第十五章《蛋白质生物合成》，重点讲授蛋白质合成过程；第十六章《代谢调节》，重点讲授原核生物基因表达调控模式。

授课过程中，教师即时将PPT发送到学生手机端，方便学生复习课程内容，学生不用再担心记笔记，从而集中精力听课。教师讲解完一个知识点后，可以设置“课堂提问”，通过点名或抢答的方式让学生回答，加强师生互动，活跃课堂氛围。通过回答问题，学生既增加了课堂参与感，加深了对知识点的理解和掌握，又锻炼了分析问题和口头表达能力，激发了学习兴趣。

3.课后复习。教学内容讲授完之后，教师总结本节课的重点知识，引导学生积极参与讨论，如在《糖类》这一章讨论多糖的功能及应用；在《蛋白质》这一章讨论蛋白质功能与结构的关系；在《核酸》这一章讨论PCR技术在农业、工业及医学上的应用；在《酶》这一章讨论酶在农业、工业和医学上的应用；在《维生素与辅酶》这一章讨论缺乏维生素时可能会引发的后果；在《生物氧化》这一章讨论ATP产生的机制；在《糖类代谢》这一章讨论糖代谢紊乱引起的病患有哪些；在《脂类代谢》这一章讨论脂代谢与糖代谢的关系；在《蛋白质降解和氨基酸代谢》这一章讨论氮代谢与碳代谢之间的关系；在《核酸代谢》这一章讨论痛风产生的机理及治疗措施；在《DNA的生物合成》这一章讨论端粒酶的作用机制及抗衰老研究；在《RNA生物合成》这一章讨论逆转录酶的作用；在《蛋白质生物合成》这一章讨论蛋白质生物合成的特点；在《代谢调节》这一章讨论真核生物基因表达调控的特点。同时，布置一些课后复习题来巩固学生对所学知识的理解，如通过超星学习通发布在线作业、测试，要求学生按时完成，教师随时查看学生完成情况，并及时督促学生完成作业。对出错率高的知识点重点答疑。这样既保证了教师能及时得到准确的教学反馈，及时调整教学方案，又可以针对学生的个体差异性进行早期干预，从而达到巩固、提高教学成果的目的。教师还可以将一些优质教学视频、科研文献等课外阅读资料推送给学生，让学生深入学习，拓宽知识面。

（三）课程考核改革

混合式教学的关键是让学生积极主动完成教师设计的学习任务，改变过去依赖期末一次性考试的机械评价方式，将期末考试和学习过程考核有机结合起来。“生物化学”课程平时成绩的比例从20%提高到40%，期末考试成绩的比例由80%降低到60%。平时成绩由出勤（10%）、随堂提问（10%）、在线测验（10%）和在线作业（10%）四个部分组成。期末闭卷考试（60%）内容由选择题、填空题、简答题和论述题组成，主要考查学生对基本知识的掌握程度以及应用能力。这种学习过程考核既考核学生平时学习情况，又考核学生运用所学知识解决实际问题的能力，从而能够客观公正地评价学生的学习效果，促进学生自主学习。

二、混合式教学的效果

（一）提高了学生学习的自主性

通过超星学习通教学平台，教师提前发布教学任务，让学生提前知晓课程信息、教学计划、教学内容、教学要求、考核方式等，并积极参与到教学安排中。这样既避免占用课堂时间，又能充分发挥主观能动性，学生可以随时进行学习，教师可以实时掌握学生的学习情况，包括学习时长和测试得分，这样就可以驱使学生认真进行课前预习和课后复习。线上教学资源丰富了教学内容，创新了教学形式，激发了学生的学习兴趣，使学生变成主动学习者，提高了学生学习的自主性。教师在课堂上与学生进行互动，实现重点内容的交互式学习，灵活运用讨论、选人、抢答等多种方式让所有学生主动参与教学，活跃课堂气氛，学生听课注意力更加集中，使得线上自学的知识被充分运用，进一步培养学生的应用能力和思辨能力。根据统计数据显示，2021—2022年第一学期“生物化学”课程累计推送预习视频16个，章节学习次数达3 354次，预习视频完成率达100%，预习测试习题16套，测试平均成绩76.39分。

根据学生对“生物化学”课程的评教反馈，学生对线上线下混合式教学整体满意，普遍认为线上教学资源丰富，课堂讲授重点突出，课堂讨论气氛活跃，学生参与感较高。在线作业、测试难度适中，过程性考核客观公正，能全面评价教学效果，提高了学生学习的自主性。

（二）提高了课堂教学效率

教师使用超星学习通让学生进行签到，既方便又节约课堂时间。此外，由于学生已经进行了课前预习，课上教师不需要再花时间对一些简单知识点进行详细讲解，而是引导学生对每节课的内容进行梳理，并且对重点和难点问题进行讲解、讨论。这样，学生对整节内容理解得更加清晰透彻，教师也在有限的时间里提高了课堂教学效率。

（三）提高了学生的学习效果

“生物化学”课程内容繁杂，学生由于不能准确地理解和记忆代谢过程，从而产生畏难心理，影响了考试成绩。在“生物化学”课程线上线下混合式教学实践中，大部分学生能够按时学习课程，积极参与讨论，认真完成作业。学生通过在线学习，在教师的引导下理解重点和难点知识。从课堂提问来看，学生掌握知识比以前扎实很多，考试成绩比以前普遍有所提高，见表1。

（四）提高了教师的教学水平

在线上线下混合式教学中，教师是引导者，学生是参与者，学生随时与教师进行交流，教师时刻关注学生的学习效果，及时调整教学方法，以更好地适应教学要求。教师经过教学反思，进一步提高了教学水平。近三年内，“生物化学”课程组有1名教师获得滁州学院暑期“三下乡”社会实践活动先进个人，1名教师获得滁州学院最受学生欢迎“好老师”称号。

结语

混合式教学将信息技术融入教学活动，已经成为教学领域新的发展方向。基于超星学习通，采用线上线下混合教学模式进行“生物化学”课程教学，将传统教学方式有效转变为“以学生学习为中心”的引导式教学，引导学生积极主动地学习，提升了课堂参与感，取得了良好的教学效果。在今后的教学实践中，“生物化学”课程组教师将继续优化混合教学模式，细化考核评价体系，制作一些生动清晰的教学视频，进一步提高学生的学习效果。

参考文献

［1］林智慧，唐亮.信息化背景下混合式教学模式探析［J］.微型电脑应用，2020，36（6）：43-46.

［2］郭鹏女，张静漪，韩小梅，等.线上线下混合式教学在临床医学专业口腔医学教学中的应用［J］.赤峰学院学报（自然科学版），2021，37（12）：97-101.

［3］董雯，林华，潘凌鸿，等.基于超星学习通的混合式教学模式实践：以“临床生物化学检验技术”为例［J］.湖北理工学院学报，2022，38（1）：66-70.