基于“四个面向”的中药制药工程专业课程建设

［摘 要］ 在高等院校中药制药工程的必修课设置中，“化工原理”课程无疑占据着举足轻重的地位。“化工原理”课程旨在为学生提供深入理解化工过程的基础理论知识，并将其应用于中药制药工程实践中的能力。然而，随着科技的快速发展和中药制药工程领域的改革，传统的“化工原理”课程教学模式已经无法满足现代中药制药工程专业教育的需求。通过探索了“化工原理”的课程建设，明确课程定位与教学目标，通过多元化的教学方式进行创新性的课程改革，为当前中药制药工程专业建设提供一些借鉴。

［关键词］ 化工原理；中药制药工程；课程建设；“四个面向”

［基金项目］ 2023年度广东省教育厅研究生教育创新计划项目“高等药剂学案例库建设”（2023ANLK_046）；2021年度教育部产学合作协同育人项目“‘药剂学’专业实践移动教学课程体系建设”（202102187009）

［作者简介］ 安佰超（1980—），男，吉林通化人，博士，广东医科大学药学院讲师，主要从事制药化工、材料化工研究；彭新生（1977—），男，江西鄱阳人，博士，广东医科大学药学院教授（通信作者），主要从事药剂学研究。

［中图分类号］ G642.0 ［文献标识码］ A ［文章编号］ 1674-9324（2024）44-0007-07 ［收稿日期］ 2024-05-28

我国中药的发展历程历经了古代、近代和现代三个阶段，每个阶段都承载着丰富的历史和文化底蕴。现代中药的发展，自新中国成立以来，特别是改革开放以来，取得了显著的进展。这一阶段的中药发展，实现了传统医学与现代科技的结合，不仅保留了中药的经典理论和疗效，还通过现代科技手段进行了创新和提高。近年来，我国政府对中医药行业的发展给予了高度重视，并出台了一系列规划政策，如《中医药发展战略规划纲要（2016—2030年）》《“健康中国2030”规划纲要》以及《中华人民共和国中医药法》等。这些政策的颁布，为中医药产业的持续发展奠定了坚实的基础，也为其发展指明了方向。同时，《中共中央 国务院关于促进中医药传承创新发展的意见》也为中医药的发展注入了新的活力和动力［1］。2022年3月，国务院办公厅发布了《“十四五”中医药发展规划》，明确提出了到2025年中医药发展的目标［2］。根据规划，中医药健康服务能力将得到明显增强，中医药高质量发展的政策和体系将进一步完善，中医药在健康中国建设中的独特优势将得到充分发挥。此外，中药材的质量水平也将持续提升，供应保障能力将逐步提高，中药注册管理将不断优化，中药新药的创制活力将进一步增强。随着《“十四五”医药工业发展规划》的实施，中医药行业在未来几年内会保持快速增长的态势。从需求端来看，我国人口老龄化、生活方式改变、环境污染等因素导致慢性病、亚健康等问题日益突出，这些因素使得人们对中医药的需求不断增加。同时，新冠疫情期间中医药在抗击疫情、提高免疫力、防治并发症等方面发挥了重要作用。这些因素共同推动了中医药行业的发展和普及。因此，我国中药的发展历程充满了机遇和挑战。在政府的大力支持下，通过科技创新和产业升级，中医药行业将迎来更加美好的未来。同时，随着人们健康意识的提高和生活水平的提升，中医药也将成为越来越多人追求健康、调理身体、预防疾病的理想选择。

2020年9月，习近平总书记在北京主持召开科学家座谈会，并发表了重要讲话，就“十四五”时期我国科技事业发展听取意见。习近平总书记强调，我国经济社会发展和民生改善比过去任何时候都更加需要科学技术解决方案，都更加需要增强创新这个第一动力。我国广大科学家和科技工作者有信心、有意志、有能力登上科学高峰。希望广大科学家和科技工作者肩负起历史责任，坚持面向世界科技前沿、面向经济主战场、面向国家重大需求、面向人民生命健康，不断向科学技术广度和深度进军［3］。中药制药不仅是一门技术，更是一门科学。在中药制药工程专业的教学中，如何结合“四个面向”的指导思想，构建一套既符合行业需求，又能全面培养学生综合能力的课程体系，成为当前面临的重要课题。

“化工原理”是中药制药工程专业的核心课程，巧妙融合了数学、物理、化学、物理化学和计算机基础等多个学科知识，专注于探索化工生产中的物理过程。这门课程不仅是化学工程与工艺专业的关键基石，更是连接理论学习和实际生产的桥梁。“化工原理”的授课内容以化工生产的物理加工流程为骨架，深入剖析了一系列化工单元操作，如流体输送、物质分离、传热、蒸发、蒸馏、萃取等。它深入探讨了这些操作的基本原理，同时还涉及了相关设备的结构、操作特性、设计与计算等方面。教学环节则涵盖了课程实习、理论讲授和实验操作，旨在培养学生的工程思维，提高他们分析、计算和解决实际问题的能力。该课程强调工程观点，注重培养学生的定性分析、定量计算和设计能力。通过理论与实践相结合，学生不仅能够深化对化工过程的理解，还能提升解决实际问题的能力，为未来的职业生涯奠定坚实的基础。

随着中药市场的快速发展，对中药制药工程专业人才的需求也在不断增长。为了培养具备高素质、高技能的中药制药工程人才，广东医科大学药学院积极响应国家“四个面向”的战略部署，致力于中药制药工程专业课程的建设与探索。通过创新教学理念和方式，不断提升学生的实践能力和创新意识，为中药制药工程行业的发展提供有力的人才保障。本文以“化工原理”课程为例，笔者从“四个面向”出发，探讨如何提高中药制药工程专业课程教学质量和效果。

一、课程目标

（一）培养学生科学素质

1.培养学生的科技前沿意识。随着科技的不断进步和创新，中药制药工程领域也在不断发展壮大。因此，我们需要培养学生具备科学素质，了解中药制药工程科技前沿动态；掌握最新的技术和方法，以适应行业发展的需求。在这个日新月异的时代，科技以前所未有的速度向前发展，它如同一个无垠的宇宙，充满了未知和可能性。培养学生的科技前沿意识，对于高等教育来说，至关重要［4］。科技前沿意识能够激发我们的创新精神。当今，创新是推动社会进步的重要动力，只有拥有科技前沿意识，我们才能敏锐地捕捉到科技发展的最新动态，从而产生创新的灵感和想法。科技前沿意识能够帮助我们更好地适应未来的社会。随着科技的不断发展，未来的社会将会发生巨大的变化，如果我们不具备科技前沿意识，就难以适应这些变化，甚至可能被时代所淘汰。科技前沿意识也是实现个人价值的重要途径［5］。当今，拥有科技前沿意识的人才备受青睐。无论是从事科研工作，还是生产行业，具备科技前沿意识的人往往能够获得更多的机会和更广阔的发展空间。

2.培养学生的经济主战场意识。中药制药工程，这个既古老又充满现代活力的专业，横跨经济、管理、技术等多个领域。它不仅要求学生对中药材的种植、采集、炮制有深入地了解，更要求学生掌握现代制药技术以及对市场需求的敏锐洞察。在中药制药的过程中，每一个环节都充满了挑战与机遇，如成本的控制、效益的评估、市场需求的预测。中药制药工程的最终目的是满足市场需求，不能与市场脱节，应了解消费者需求，不断调整和优化产品结构和市场策略，以适应市场的变化和需求。

3.培养学生的家国情怀。培养学生要懂得将国家重大需求作为自己的奋斗方向。天下兴亡，匹夫有责。一个人不管有多少学识、不管有多大的能力，都应该坚守初心、不忘祖国的培养，始终对祖国心怀感恩。中药是中华民族的瑰宝，自古以来就在保障人民健康方面发挥着重要作用。在历史的长河里，无数中药方剂，如“麻黄汤”“桂枝汤”等，不仅因其卓越的疗效而流传千古，更因其在保障民众健康中的巨大贡献，成为家国情怀的生动注脚。这些方剂背后，是无数先辈智慧与汗水的结晶，是他们面对灾难时无畏前行的身影，是对国家和民族深沉的爱与奉献。时至今日，随着现代科技的发展，中药制药行业正迎来前所未有的变革与创新。从传统的煎煮炖熬到现代化的提取分离技术，从经典的方剂应用到新药研发的探索，中药制药在保留传统精髓的基础上，不断吸收现代科学成果，更好地服务于人民健康，为国家的医疗卫生事业贡献力量。在这一进程中，每一位中药制药工作者都肩负着传承与创新的双重使命，他们以实际行动践行着家国情怀，不仅致力于提升中药的国际影响力，也让这一瑰宝惠及全世界。

4.培养学生的健康安全意识。在中药生产过程中，一方面，要掌握中药制药的生产技术，必须充分保证产品的安全性；另一方面，要保证设备运行的安全性。在“化工原理”课程中，不仅需要关注制药过程的效率和经济性，更要注重制药过程的安全性和中药产品的质量。通过深入学习化工原理中的安全知识和技术，学生能够更好地理解如何在制药过程中预防和控制安全风险，确保产品的质量和安全。同时，他们还能够掌握在设备运行过程中如何保障安全，提高生产过程的稳定性和可靠性。

（二）培养学生创新能力

1.面向世界科技前沿。为了使学生能够适应世界科技前沿的发展，高校需要培养其具备创新能力和创新意识，形成中药制药工程的先进技术。在现代社会，随着科技的不断进步和人们健康需求的日益增长，中医药行业迎来了前所未有的发展机遇。特别是在新冠病毒感染的防控过程中，中医药的贡献是不容忽视的，这进一步提升了其在国内外的影响力，也说明了中药的潜力巨大。此外，在中药制药工艺中引入现代化加工技术也是有必要的，使学生能够了解并掌握这些前沿技术。例如，通过介绍现代中药制药技术，如微纳技术、生物技术等，让学生对这些先进技术有所了解，并激发其探索和创新的兴趣。同时，高校还要鼓励学生积极参与科研项目和实践活动，通过实践锻炼其创新能力，提高其解决问题的能力。

2.面向经济主战场。工程技术是受市场制约的，脱离市场的技术是缺乏生命力的，学生的创新能力应紧密结合市场趋势和市场需求。在当前的商业环境中，学生的创新能力不仅仅是一种学术技能，更是一种能够推动社会进步和经济发展的关键能力。首先，学生需要明白市场是创新的驱动力。市场的需求、消费者的偏好以及技术的变革，都为学生提供了丰富的创新机会。一款能解决特定市场痛点的产品或者一种提高生产效率的创新方法，都可能成为推动市场进步的关键。其次，学生应该学会从市场的角度看待创新。这意味着学生不仅要关注技术的可能性，还要关注市场的需求、竞争环境以及商业模式。这样的思维方式可以帮助他们更好地理解创新的商业价值，从而更有效地推动市场的发展。

3.面向国家重大需求。学生应该了解中药制药工程在国家战略中的重要地位和作用，以及国家对于中药制药工程的重大需求。我国是发展中国家，学生的创新能力应该服务于国家的重大需求，这一点至关重要。创新是推动社会进步的重要动力，而培养具有创新能力的学生则是国家未来的希望所在。中药标准化生产体系、中药采集技术、中药炮制的现代化技术、肿瘤类药物的开发等，学生应该在这些领域积极探索，发挥自己的创新能力，为解决这些问题提供新的思路和方法。

4.面向人民生命健康。中药制药工程专业的学生需要具备高度的社会责任感，关注人民生命健康，学生的创新能力应当秉持以服务于人民健康为己任的原则。从基础的中药鉴定、炮制到复杂的制药工艺、质量控制，每一个环节都关系到中药的质量和效果，关系到人民的健康和生命。中药制药工程专业的学生需要具备高度的社会责任感的创新能力。

（三）培养正确的价值观

每个学科都有自己的魅力，中药虽然历史悠久，但是中药制药工程专业却很年轻。中药制药工程与制药工程专业有着明显的区分，但是中药制药工程并没有形成自己的专业特色，比如中药炮制现代化。这导致在人才市场上，药企更倾向于招聘制药工程专业学生，而不是中药制药工程专业的学生，因为制药工程专业学生虽然没有学习过中药相关知识，但是在制药工程方面从物理类单元操作到化学类单元操作都有系统的学习，而中药制药工程专业的学生是不学反应工程的。基于这样的现象，高校希望通过课程建设办出专业特色，让学生有专业归属感、使命感和自豪感。

二、课程建设

（一）结合课程特点，构建科学的教学内容

1.面向世界科技前沿。追逐中药生产前沿技术，是构建科学教学内容时所追求的目标。这种结合不仅体现了高校对科技进步的追求，也表达了高校对中药文化传承的尊重。在现代制药技术飞速发展的今天，高校积极引入新的理论、新的技术、新的设备，让学生在课堂上就能接触到前沿的科技知识。同时，高校并未忘记中药炮制的传统技艺，将其与现代制药技术相结合，形成了具有鲜明特色的教学内容。在课程内容的设计上，高校注重理论与实践相结合，注重知识的系统性和连贯性，引导学生从基础理论入手，逐步深入到实践操作，通过案例分析、实验实训等方式，让学生真正理解和掌握所学知识。此外，高校还注重培养学生的创新能力和实践能力，鼓励学生积极参与科研项目、实践活动，让他们在实践中发现问题、解决问题，提高他们的综合素质和实践能力。通过这样的教学内容构建，旨在培养既具有现代科技知识，又熟悉中药传统炮制技艺的高素质人才，为中药产业的发展注入新的活力。