“动物传染病学”实践教学若干问题的探讨

［摘 要］ 为提高“动物传染病学”实践教学质量，增强动物医学专业创新型人才培养。结合并依托河南农业大学动物医学院传染病教学团队的教学模式，对动物传染病实践教学设置、实践教学形式和内容、实践教学的考核做相关论述，探讨了实践教学的若干问题。河南农业大学动物传染病实践教学设计较为合理，能有效提高学生的实践能力及理论水平。实践教学是本科教学水平提高的重要抓手，河南农业大学动物传染病实践教学形式为本科及其他类型学校相关专业提供了借鉴和参考。

［关键词］ 动物传染；实践教学；动物医学

［基金项目］ 2024年度河南农业大学校级高等教育教学改革研究与实践项目“课程思政融入兽医传染病学教学改革与探索”（2024XJGLX074）；2024年度河南农业大学校级高等教育教学改革研究与实践项目“基于OBE与课程思政理念的‘兽医传染病学’多元立体教学体系的构建与探索”（2024XJGLX012）

［作者简介］ 李栋梁（1989—），男，河南新乡人，博士，河南农业大学动物医学院实验师，主要从事动物传染病研究。

引言

动物传染病学是研究畜禽、宠物和人畜共患传染性疾病的发生、发展和流行规律以及控制和消灭这些传染病的学科［1］，是动物医学相关专业重要的专业课之一。“动物传染病学”是一门实践性很强的专业课，实践教学在“动物传染病”课程教学中占有重要地位。

随着临床动物养殖传染病复杂化，以及人类活动范围的增加，动物传染病已严重威胁到动物和人类的生存与发展，逐渐成为全球共同瞩目的共性问题［2］。因此，通过提高“动物传染病学”实践教学环节的质量，从而提高“动物传染病学”课程整体水平，培养合格的动物医学专业人才显得十分重要［2-3］。现以河南农业大学“动物传染病学”实践教学为例探讨相关问题。

一、“动物传染病学”实践教学的设置

在河南农业大学本科专业人才培养方案内提及“动物传染病学”是动物医学专业、动物药学专业、动物检疫学专业、兽医公共卫生专业的必修课程（表1）。课程设置主要为理论和实践教学课程，其中实践教学课程的设置对学生专业知识巩固、业务能力培养等具有十分重要的意义。

二、“动物传染病学”实践教学的形式和内容

“动物传染病学”实践教学的形式主要有验证性实验教学、综合性实验教学、教学实习中“动物传染病学”的实践教学。

（一）验证性实验教学

验证性实验教学是最基本的实践教学形式，开设的依据是验证理论教学的内容，以实验课程为主要形式［4］。不同专业开设实验课程的课时数量不一，内容也有差异（表2）。（1）消毒及免疫接种。学习各种常规消毒方法及免疫接种方法。（2）病料取料和送检。学习病料的采取、保存、包装和记录的方法。（3）大肠杆菌/沙门氏杆菌病实验室诊断。剖检大肠杆菌/沙门氏杆菌感染的动物模型（鸡），观察大肠杆菌/沙门氏菌病的临诊表现和病理解剖变化，无菌采取病料，对大肠杆菌/沙门氏菌进行分离培养（普通琼脂、鉴别培养基）和生化鉴定。（4）巴氏杆菌病的诊断。剖检巴氏杆菌感染的动物模型（鸡），观巴氏杆菌病的临诊表现和病理解剖变化，无菌采取病料，组织涂片染色，观察显微镜下组织涂片，分离病原。（5）药敏试验。使用纸片法或试管法，评估细菌对不同抗生素的敏感程度。（6）琼脂扩散试验。以鸡传染性法氏囊或马立克抗原和抗体为样例，设计琼脂扩散试验，学生掌握琼脂扩散试验的方法及应用。（7）禽流感或鸡新城免疫监测技术。以禽流感或鸡新城疫抗原和抗体为样例，设计血凝及血凝抑制试验，学生掌握血凝和血凝抑制试验的方法及应用。（8）布病的诊断和检疫。以布病抗原和抗体为样例，学生操作掌握布鲁氏菌病平板凝集和虎红平板凝集试验。（9）实验室检测猪繁殖与呼吸综合征病毒抗原及抗体。以猪繁殖与呼吸综合征病为例，掌握猪繁殖与呼吸综合征病相关实验室诊断方法，包括：免疫过氧化物酶单层细胞试验、间接荧光抗体试验、酶联免疫吸附试验、血清中和试验、乳胶凝集试验、病毒分离、动物接种和聚合酶链式试验。（10）病毒分离培养技术。以鸡新城疫病毒为样例，学生操作掌握鸡胚培养鸡新城疫病毒的技术与方法。（11）疫苗的制造及接种。以沙门氏杆菌为样例，学生掌握沙门氏杆菌灭活疫苗的制造程序及免疫接种。

（二）综合性实验教学

根据学院不同专业对学生的培养要求及目标，动物医学和兽医公共卫生专业开设综合性实验教学。综合性实验教学以大实验周的形式开展，分别在第六学期（动物医学专业）及第八学期（兽医公共卫生专业）开设。大实验周分为两个阶段，第一阶段：与生物安全模范猪场，饲料厂和第三方兽医检测实验室合作开展现场教学实践活动。实践内容为：（1）组织学生分批次走进饲料厂、猪场、饲料车洗消中心和运猪车洗消中心，学习生物安全体系建设的基础理论，并在现场开展模拟实操活动。（2）组织学生现场参观学习第三方兽医检测实验室，了解基本概况与发展趋势，分批次进入实验室内部，了解各功能分区与操作流程。第二阶段：传染病相关临床及实验室诊断技术的模拟应用。实践内容为：根据当年猪场临床病毒及细菌病发病情况，选择适当的病毒及细菌感染家畜，构建动物感染模型，让学生进行临床及实验室诊断，判断疾病，给出治疗方案。

（三）教学实习中“动物传染病学”的实践教学

河南农业大学动物医学院的教学实习分三个环节：（1）校外养殖场实习，包括猪场、鸡场、牛场等。（2）动物医学相关单位实践，包括动物医院、畜牧局等。（3）毕业论文（设计）。

校外养殖场实习环节，通过学生在养殖场实习，了解并应用传染病所学相关知识解决养殖场家畜传染病相关疾病问题，同时学院指派传染病专业教师驻场指导学生。

动物医学相关单位实践环节，根据学生兴趣分派学生到相关单位，在单位实习期间，遇到涉及传染病相关的问题，由学生结合之前所学及临床实践经验，在相关单位工作人员指导下处理解决。

毕业论文（设计）环节，学生自由选择毕业论文课题，其中选择动物传染病相关课题的学生，要按照学校毕业论文要求撰写，同时由传染病相关教师指导修改。

三、“动物传染病学”实践教学的考核

“动物传染病学”实践教学的考核方式，内容和成绩评定是根据不同的实践教学形式和内容来进行的，目的是考核学生实践教学参与的积极性以及实践表现。用分值表示的实践教学项目按一定比例计入“动物传染病学”课程的总成绩；用评语表示的实践教学项目体现在学生是否能够获得学业学分。

（一）验证性实验教学考核

根据实验项目考核，要求学生写出每个实验项目的实验报告，每个实验报告给出具体分值，计算总分值，最终按照比例（40%）计入“动物传染病”课程考试。

（二）综合性实验教学考核

大实验周的实践教学内容较多、时间较长，要求学生每天写出实习报告。根据学生全部的实习报告评定学生的成绩，最后根据不同专业的本科教学大纲综合评定学生是否获得该部分的学业学分。

（三）教学实习中“动物传染病学”的实践教学考核

教学实习一般安排在场站、动物医院等单位，实习内容较多，其中，要求学生涉及动物传染病的实习内容写出专题的实习报告。实习结束后，结合单位相关指导人员的评价，给出学生最终评语，纳入本科教学大纲中教学实习的学业学分考核中。

毕业设计和毕业论文考核涉及动物传染病学的，要严格按照本专业本科教学大纲的要求和规范，撰写毕业论文，参与毕业答辩。教师按照毕业论文和答辩要求给出评语、分值，并综合得出毕业论文是否通过。

四、河南农业大学“动物传染病学”实践课程的合理性、创新性及应用性

河南农业大学“动物传染病学”实践课程的验证性实验教学部分是基于普通高等教育“十一五”国家级规划教材《兽医传染病学》设计的。该教材内容全面，实验课程部分新颖；使用教学单位广，经过了多所学校的教学实践认可。除此之外，基于学院动物传染病实践课时，我们在此基础上也进行了部分修改，使其更适合动物传染病教学的开展。例如，原来病料的消毒、采集、送检、病例处理、免疫接种都是单独的实验，是动物传染病的基础内容，也是学生必须掌握的。我们将其有机整合为一个综合性实验，通过后续的实验课内容巩固相关知识的学习。

综合性实验教学是河南农业大学近几年设置的创新实践课程。综合性实验教学的建立和开展让学生走出校园、走进企业，进一步了解国家重大战略需求和行业“卡脖子”难题，真正认清兽医专业所学和社会所需。同时，也为增进产教融合、实现校企合作打开了思路。符合学院“强基固本、学科交叉、科教协同、产教融合”的培养理念。为完善、优化学院人才培养模式，培养五年制动物医学专业卓越兽医师提供坚强后盾。

“动物传染病学”实践教学贯穿学生本科培养的始终。校外养殖场实习及动物医学相关单位实习为学生在真实工作环境中应用传染病所学知识和技能提供了机会。通过实习，学生能够将课堂上学到的理论知识与实际操作相结合，获得实践经验，能更好地理解动物传染病学，从而有利于学生加深认知动物医学专业。毕业论文（设计）环节，为培养学生综合应用动物医学相关专业知识提供了重要手段。通过学生完成传染病相关课题，可以进一步检验学生专业知识的学习成果，使学生掌握基本设计科研（传染病方向）论文的方法，受到初步的工程技术训练。

针对“动物传染病学”实践课程的不同形式和内容设置了合理的考核制度。不同考核方式相互补充，巩固了学生对“动物传染病学”实践教学内容的认知。

结语

实践教学强化了学生对专业的认知；实践教学验证了动物传染病学的基础理论，加强了学生对动物传染病学基本概念、基本原理的理解；实践教学使学生掌握了部分动物传染病的诊断、治疗以及预防的基本操作和基本方法；实践教学培养了学生的动手能力和创新能力，加强了学生基本技能的训练，培养了学生运用动物传染病学知识和技能解决生产实践中有关问题的能力［5］；实践教学整合了多课程学习和学科交叉认知；“动物传染病学”实践教学要进一步引入创新理念，结合临床动物传染病发展趋势，深化实验课程内容及教学手段改革［1］；实践教学需要加强经费、人力和物力等多方面的投入，才能收到良好的效果。实践教学是本科教学水平提高的重要抓手，从侧面能够反映教学单位管理水平的高低，以及服务本科教学中心地位的理念。

参考文献

［1］陈焕春，周锐，肖少波，等.兽医传染病学学科发展现状与展望［J］.中国家禽，2008，30（11）：1-5.

［2］秦晓冰，单虎.动物传染病学存在的问题及提高实践教学环节质量对策［J］.现代农业科技，2019（7）：257-258.

［3］曾祥伟，肖向红，田丽红，等.动物传染病学创新型实践教学平台建设的初探［J］.黑龙江畜牧兽医，2013（1）：154-155.

［4］王增，张晓战，李永涛，等.PBL教学模式在兽医传染病实践环节教学中的应用：以禽病病原的诊断与分析为例［J］.畜牧兽医科技信息，2020（12）：19-21.

［5］屈勇刚，剡根强，齐亚银，等.动物传染病学教学探索与经验总结［J］.教育教学论坛，2019（5）：126-127.

Discussion on Some Problems in Practical Teaching of Animal Infectious Diseases： Taking the Master of Veterinary Medicine of Henan Agricultural University as an Example

LI Dong-liang， JIN Xin， WANG Zeng， YU Lin-yang

（College of Veterinary Medicine， Henan Agricultural University， Zhengzhou， Henan 450046， China）