“果树生产技术”“1+4+2+1”课程思政实施路径探索与实践

［摘 要］ 课程是高校实现人才培养的最基本单元，是思想政治育人的主要阵地。在新农科背景下，为了培养“知农、爱农、兴农”的高素质技术技能型人才，将课程思政理念、目标及方法融入专业课程教学过程中，发挥课程思政育人功能，实现了全程育人、全方位育人和全员育人。以“果树生产技术”课程为例，通过确立1个课程思政目标、打造4类教学“金课”、构建2结合评价体系、创新1类思想政治育人模式，从而探索出具有农林特色的“1+4+2+1”课程思政实施路径。

［关键词］ 课程思政；“三农”；教学改革

［基金项目］ 2021年度现代农业专业领域国家级职业教育教师教学创新团队主课题“新时代职业院校现代农业专业领域团队教师教育教学改革创新与实践”（ZH2021100201）；2021年度江苏省高校哲学社会科学研究项目“果树生产技术‘1+4+2+1’课程思政实施路径探索与实践”（2021SJA2123）

［作者简介］ 郭正兵（1979—），男，江苏扬州人，硕士，江苏农林职业技术学院农学园艺学院副教授，高级农艺师，园艺教研室主任（通信作者），主要从事高职高专园艺技术专业教育教学改革及果树栽培生理等方面研究。

［中图分类号］ G642.0 ［文献标识码］ A ［文章编号］ 1674-9324（2023）38-0116-05 ［收稿日期］ 2022-07-22

2019年9月，习近平总书记在给全国涉农高校的书记校长和专家代表的回信中指出：“希望你们继续以立德树人为根本，以强农兴农为己任，拿出更多科技成果，培养更多知农爱农新型人才，为推进农业农村现代化、确保国家粮食安全、提高亿万农民生活水平和思想道德素质、促进山水林田湖草系统治理，为打赢脱贫攻坚战、推进乡村全面振兴不断作出新的更大的贡献。”［1］

我国是农业大国，“三农”问题是关系我国经济和社会发展全局的重大问题，我国农业正处于从传统农业向现代化农业转型的时期，需要一大批优秀的农科专业的大学生，然而，当代大学生涉农就业动力明显不足，涉农就业的大学生比例逐年减少，农业人才不断流失。因此，通过对农科专业大学生的思想意识和价值观进行引导和培育，让其真正爱上农业，喜欢自己的事业，是农科院校思想政治教育的重要目标［2］。

“果树生产技术”是江苏农林职业技术学院园艺技术、现代农业技术等专业的核心课程，该课程主要在讲授果树栽培基本理论和基本技术的基础上，着重讲授如何应用这些理论和技术调控果树与环境、果树生物学性状和经济学性状、果树生长与结果、果实数量与质量的统一，使之符合人们生产栽培的需要，达到早果、稳产、丰产、优质、高效的生产目标［3］。2019年，该课程被教育部认定为“2018年国家精品在线开放课程”。多年来，课程团队紧扣“知农、爱农、兴农”这条思想政治教学主线，重点探索仪式共鸣法、农耕体验法、教创结合法、专题研讨法等4种专业知识传授方法与思想政治教育融合的教学方式，构建过程性与终结性、定量与定性相结合的2结合考核评价体系，在此过程中，创新1类课程思政育人模式，即引入劳模工匠走进课堂，促进课程思政内化于心，从而探索出具有农林特色的“1+4+2+1”课程思政实施路径，现总结如下。

一、对标专业人才培养目标，确立“知农、爱农、兴农”课程思政目标

以培养具备“知农、爱农、兴农”品格素养的创新型技术技能人才为目标，重点根据习近平总书记的“两山论”，指导果树绿色产业发展及“三农”人物扎根果树产业，助推乡村振兴等课程思政元素，专业教师、行业专家及企业一线技术能手联合组建课程团队，对标园艺技术专业教学标准及人才培养方案，有节奏、有步骤地推进课程思政理念、目标、方法融入课程建设及教学全过程中，实现思想政治教育与知识体系构建及传授的有机统一（如图1所示）。通过三年课程学习，学生具备了建设生态果业、树立生态文明的理念，科技创新推动现代果树产业现代化的使命感，以及提升果品安全、服务健康中国的责任感，提升了振兴果树产业，努力践行脱贫攻坚的责任意识。

二、精准定位“知农、爱农、兴农”课程思政目标，修订课程标准

紧扣学校“以服务‘三农’为宗旨，能力培养为核心，走产学研一体化之路”的办学定位及园艺技术专业“课堂移村口、师生到田头、成果进农户、论文写大地”的专业特色，深入挖掘课程思政元素，修订课程标准。通过修订，在课程标准中明确了教师在传授果树生产专业知识和技术技能的同时，要着重培养学生的家国情怀、“三农”情怀，深度融入社会主义核心价值观、民族精神和中华优秀传统文化教育［3-4］等思政元素，使学生能够深刻理解并自觉践行水果生产行业必须具备的报国兴农的职业思想，以及吃苦耐劳、乐于奉献的职业精神，从而树立遵纪守法、爱岗敬业的职业品格和尊崇劳动、开拓创新的行为习惯，增强学生服务农业农村现代化、服务乡村全面振兴的使命感和责任感。在课程教学内容选取方面，结合每个教学模块的内容特色及教学特点，深入挖掘提炼思想政治要素，构建课程思政体系。根据不同教学环节和安排，科学设计课程思政教学活动，课程思政体系构建如图2所示。

三、深挖凝练思政元素，充实课程教学内容

“果树生产技术”课程共计120学时，其中理论56学时，实践64学时。根据不同模块的教学内容，挖掘凝练思政元素，重新编制每个模块的教学方案及课堂设计［5-6］，在此过程中，以培养学生争做强果兴业引路人的责任担当为课程思政重点，融入大国“三农”专题教育，铸爱国之魂；以果园水土污染与果品安全为切入点，引导学生树立“绿水青山就是金山银山”的生态文明理念；以我国果树品种“卡脖子”问题的严重性为出发点，强化学生强农、兴农为己任的使命感［5-6］；将诸如全国脱贫攻坚楷模赵亚夫扎根革命老区数十年，献身“果树产业脱贫攻坚”的大国“三农”情怀等作为课程思政内容供给，增强学生服务乡村全面振兴的使命感（见表1）。

四、打造四类教学“金课”，实施模块化理实一体教学

紧扣“知农、爱农、学农、兴农、做农”思想政治主线，依托校内实训基地及校外红旅思想政治教育两个平台，通过仪式共鸣、体验践履、教创结合、专题研讨等多维度、多途径开展“果树生产技术”课程的教育教学，打造四类具有思想政治特色的教学“金课”。

（一）仪式共鸣法，激发学生大国“三农”情怀

课内引入大国“三农”人物经典案例，树牢“三农”情怀。例如组织学生参观全国脱贫攻坚楷模赵亚夫事迹馆，了解他不远万里从日本带回20棵草莓苗，在茅山革命老区绽放希望之花、结出致富之果的艰辛历程。邀请赵亚夫走上讲台，传授桃树、草莓等果品的有机生产技术，讲述他四十年如一日扎根农业的事迹，让学生明白他泥土本色、扎根乡野、让农民收获满屋财富的初心，深刻理解他把论文写在大地上、要为农民服务一辈子的坚守，把坚守“三农”情怀、巩固脱贫攻坚、建设生态文明、把论文写在乡村大地等课程思政教育内化于心。

（二）农耕体验法，培养学生崇尚劳动的意识

组建果树生产助农服务团队，在果树生产管理各关键节点，组织团队成员带领学生深入本地种植大户、家庭农场、农业企业的田间地头等，定期开展果树花果管理、整形修剪、绿色防控等“助农服务”活动。课程思政团队在科技助农，促进农民增收、农业增效的同时，开辟了课程思政到田头的第二课堂，将崇尚劳动、大国“三农”情怀、服务“三农”、助力乡村产业振兴的意识培养及教育外化于行。近三年来，课程团队这种农耕体验法的课程思政教学方式受到了《扬子晚报》等多家媒体的广泛关注与报道。

（三）教创结合法，筑牢学生爱农、学农、兴农的责任意识

依托新禾果园创业园，围绕葡萄、草莓等创新创业实践活动，实施“创业小组+基地入住+项目实施+课堂教学”四位一体创业教育。教学内容上，将现有的田间生产任务分解、凝练、派生，设计成培养学生创新能力的驱动项目；教学形式上，以导师制形式指导学生开展创新实践活动，注重学生吃苦耐劳、创新意识的培养；教学组织上，打破专业、年级限制，通过线上线下相结合的方式优化团队的知识体系，更能有效完成教学项目；考核评价上，建立包含工作态度、工作作风、工匠精神、团队合作精神、创新意识等方面的综合评价指标体系。通过参与果树创新创业讲座、实践演练等多种途径，筑牢学生爱农、学农、兴农的责任意识。

（四）专题研讨法，使学生牢固树立生态文明理念

果品生产安全是人们“舌尖上的安全”的重要保障，关系到社会的安定、人民的切身利益、整个国民经济的稳定发展，以及我国果品在国际竞争中是否可以保持独立自主地位。针对这一主题，课程团队要结合授课内容，开展专题研讨。例如，在果园田间管理这一教学环节，融入习近平总书记关于“既要绿水青山，也要金山银山。宁要绿水青山，不要金山银山，而且绿水青山就是金山银山”及“人民对美好生活的向往，就是我们的奋斗目标”等讲话精神，开展果树生产与生态文明专题研讨，从而使学生牢固树立生态文明理念；在果品采收及处理这一教学模块，针对新闻媒体报道的“毒西瓜”“毒葡萄”等现象，展开专题研讨，从而使学生树立安全生产的职业理念及职业操守。

五、创新思想政治育人方式，推进劳模工匠走进课堂

创新引入劳模工匠走进课堂，通过开设讲座、聘请劳模工匠为创业导师、劳模上讲台授课及劳模走进教材等一系列措施，培养学生的劳模精神和工匠精神，使课程思政内化于心，从而树立学农、爱农、从农之心。

（一）劳模工匠开讲座，树德技并修之心

依托“双高”平台，开设乡村振兴等“三农”专题，聘请农业劳模为学生讲信仰、讲奋斗。如邀请江苏省劳模王柏生开设讲座，讲述他跟随赵亚夫先生扎根农村、矢志为农、追梦圆梦的经历，从而引领学生以时代楷模赵亚夫为榜样，践行奋斗、实干、开拓、奉献的亚夫精神。通过讲座，学生纷纷表示要学习赵亚夫先生和王柏生先生兢兢业业、不懈奋斗、实干为民的精神，为祖国繁荣昌盛贡献自己的一份力量。

（二）劳模工匠做导师，探德技并修之路

为优秀学生与劳模牵线，引导青年学生师从劳模、学习劳模、争当劳模。劳模在手把手指导学生的同时，可以将吃苦耐劳、爱岗敬业的职业素养和精益求精、勇于创新的工匠精神潜移默化地传承给学生，使其感悟到新时代劳模身上的闪光品质，从而更加坚定自己立志从农的信念。

（三）劳模工匠上讲台，赋德技并修之行

以柔性引进的方式聘请全国脱贫攻坚先进个人阮祥忠、句容市劳动模范郭强等劳模工匠为课程团队主要成员，让劳模走进课堂。劳模工匠教学过程中，探索出了“理论教学+劳动实践”的实验教学新模式，课堂内容设计主要以生产性劳动和创造性劳动为主要切入点，授课内容覆盖了劳动观念树立、劳动能力实现、劳动精神培育等方面，实现了劳动实践与知识学习的有机融合。

（四）劳模工匠进教材，融德技并修之魂

一是聘请劳模工匠为教材的参编人员，劳模在编写教材的同时，可以将乡村振兴、绿色生态、匠心精神等内容巧妙地融入知识体系中。二是在教材编排上，专设思想政治花园这一栏目，介绍劳模服务“三农”的感人事迹。如在葡萄生产技术学习模块的思想政治花园栏目介绍全国农业劳动模范方应明通过不断创新创业，成为句容葡萄产业领航人的优秀事迹。

六、构建双向动态评估体系，提高思想政治评价权重

在原有的评价体系中，进一步健全社会、行业协会、企业、学校、学生共同参与的评价机制，实现“过程+结果”“定量+定性”双向动态评估体系，在整个教学过程中，引入思想政治育人教学评估，检验课程思政育人效果。

（一）完善评价教学制度，提升教学效果

在原有的评价体系中，进一步健全学校、第三方机构、教师、学生共同参与的评价机制［7-9］。教师评价采用同行、学生及学校督导等多种形式。完善教师考核量化标准，突出教师的课程思政教学成果，对教师的政治素养和价值取向进行定期考查，保证团队成员工作的政治性和积极性。同时，引入第三方（麦可思）参与机制，通过对学生的培养质量、就业竞争力、就业质量、学生评价、家长评价、企业评价等多个方面的统计性数据进行评价分析，深入了解该专业毕业生在服务现代农业领域中的成效成果，从而保证教师教学的课程思政评价体系具有持续性、时效性及周期性等特点。