探寻茶文化,传承茶底蕴

作者: 张春风

班会背景

2021年教育部颁布《中华优秀传统文化进中小学课程教材指南》,指出“让中华民族的文化基因在青少年心中生根发芽,永续中华民族的根与魂”。习近平总书记指出,没有高度的文化自信,没有文化的繁荣兴盛,就没有中华民族的伟大复兴。学校要落实立德树人根本任务,必须坚定青少年文化自信,增强其对中华优秀传统文化的认同。

2022年11月29日,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功,证明了中国文化的独特魅力和世界影响,再次体现了中华文明对世界文明多样性的重要贡献,彰显了文化自信。因此,学习茶文化不仅能够拓展学生的知识,丰富学生的文化底蕴,还能传承民族优秀文化,增强学生的民族自豪感。

学生对茶并不陌生,但通过了解,六年级的学生对茶的认识存在两大问题:一是对中国茶的发展历史并不了解,不能认识到中国茶的历史底蕴与精神内涵;二是行动与认知脱节,缺乏传承传统文化的实际行动。基于这样的现实状况,我设计了“探寻茶文化,传承茶底蕴”主题班会,旨在引领学生学习茶文化,传承中华优秀传统文化,树立文化自信。

班会目标

1.通过“茶话会”“辩论会”两个活动,了解我国茶叶的起源、发展以及茶文化的内涵,感受中国茶的

魅力。

2.借助“看新闻”“品茯茶”“学茶俗”三个活动,感悟中国茶背后所承载的中国温度与中国深度,坚定传承茶文化的信念。

3.利用“绘专属logo”“颂温州早茶”的形式,践行茶文化的传承,真正树立起文化自信,从而激起弘扬中华传统文化的信念。

班会准备

教师:设计“微调查”并统计;茯苓茶;“传统文化小使者”践行卡;剪辑视频;制作课件。

学生:填写“微调查”;“扣茶礼”表演。

班会过程

导入:游戏热身,唤茶趣

屏幕出示各大奶茶品牌,请学生说一说“奶茶图”所对应的奶茶品牌名。屏幕再出示与茶叶有关的活动,请学生认一认,并说一说,同样是茶,为什么对茶叶的了解不如奶茶。

【设计意图】本板块有两大意图:一是通过大家来找“茶”,激发学生的学习兴趣;二是通过学生对奶茶与茶了解现状的对比,帮助学生更直观地意识到自己对茶的了解还很不足。

环节一 魅力茶:知茶文化

活动一 魅力茶识,知茶历史

1.微调“茶”,知现状

课前发放“茶力值等级测试表”,对学生进行测评,课堂上呈现数据结果,请学生谈谈发现,学生更清晰地了解大部分人对茶的了解情况。

2.茶话会,明茶源

屏幕出示世界各国的有名茶饮,思考中国茶从众多制茶国家中脱颖而出(申遗成功)的原因。请学生结合两则材料,小组交流讨论。

材料一:茶叶的起源与发展

中国是茶叶的发源地,茶叶最早被记载于《神农本草经》中,其中提到了茶的医疗用途。清代,中国茶风靡世界,当时出口茶叶的国家只有中国。当下中国是世界上最大的‌茶叶生产国‌,茶叶产量长期位居全球第一,在世界茶叶总产量中占比超过45%。

放眼祖国大地,十多个省、市都有引以为荣的地方茶。据不完全统计,中国的茶叶品种数量超过2000个。

材料二:抹茶的起源

抹茶,起源于中国魏晋时期,宋代(点茶)达到鼎盛。在唐、宋年间,抹茶随日本遣唐使进入日本,被推崇发扬光大,并衍生出丰富的抹茶文化。

小结:中国是茶叶的发源地,是最早出口茶叶的国家,是世界上最大的茶叶生产国,而日本的茶文化也由中国演变而来。中国茶的发展历史源远流长,在国际上有着巨大的影响力。

【设计意图】通过微调“茶”,能让学生对自身茶知识的储备有更清晰的认知,为后续探索茶文化做铺垫。再通过茶话会中有关茶叶起源、发展的两则材料,加深学生对有关茶知识的了解,帮助学生了解中国茶源远流长的历史与巨大的国际影响力,激发学生的学习热情。

活动二 魅力茶魂,晓茶文化

1.辩论会,观茶议

屏幕出示龙港茶坊倒闭的消息,引出新潮流(奶茶)与老口碑(中国茶)之争。学生分为两派——支持转型开奶茶店VS支持继续开茶坊。

(1)支持转型开奶茶店——口感好、愉悦心情。

(2)支持继续开茶坊——有利于身体健康,茶叶是中国传统文化的一部分。

2.深思考,学茶识

屏幕出示茶百戏视频,引发学生思考:我们喝茶,仅仅是因为茶叶的口味与功效吗?

屏幕出示由茶叶延伸而来的中国茶文化——茶艺、茶诗、茶具、茶歌、茶道等。

【设计意图】通过辩论会,学生对中国茶的重要性有了初步的思考与了解,再通过茶百戏的视频激发学生的思考,从而将中国茶文化娓娓道来,学生进一步感受到中国茶文化的博大精深。

环节二 温度茶:感茶力量

活动一 茶富百姓,感国力强盛

1.看新闻,感变化

屏幕出示新联村脱贫新闻,感受中国茶叶发展变化与百姓生产生活之间的联系。

新闻内容:平阳县水头镇的朝阳山,被当地人戏称为“平阳的青藏高原”,万亩荒山难开垦,是全县经济最落后的地区之一。在政府的支持与帮助下,新联村打造特色茶旅模式——文化+旅游+农业+非遗。截至2022年,朝阳山新联村开辟出各类茶园3000多亩,茶产业年产值2150万元;当地人均年收入也从2000年的1625元上升至3.3万元。

2.齐交流,谈感想

看完视频,请学生聊聊感想,引导学生感受茶叶对改善百姓生活水平的重要意义,感受茶园发展背后的中国力量。

小结:一片叶子,温暖心灵,成就了一个产业,富裕了一方百姓,尽显中国力量。

【设计意图】通过新联村脱贫新闻,学生能够感受到在政府的大力扶持下,中国茶产业经营模式的更新升级,人民生活水平的提高,激起学生对中国茶叶崛起的惊叹和骄傲,进一步唤醒学生的国家自豪感。

活动二 茶寄情谊,感中国温度

1.品茯茶,感温度

教师端出茯苓茶,请学生品一品,并思考:为什么温州的大街小巷中会出现很多“茯茶点”?交流互动中,学生感受到中国慈善力量的强大,体会一杯茶背后的中国温度。

2.学茶俗,展温度

屏幕展示中国各地茶俗视频:师徒结对以茶敬师;婚庆大典以茶祝福;祭祖祭神以茶祈福。

学生交流茶俗背后代表的意义,引导学生了解中国茶有助于联结人与人间的情感,理解茶中的中国温度。

学生上台演绎品茶的三个场景(晚辈奉茶、平辈奉茶、长辈奉茶)。学生小组合作,实践“扣茶礼”。

小结:中国人以茶会友、以茶敬礼,在茶的推杯换盏中淋漓尽致地展示了中国茶的温度与深度。一缕茶香,从古至今,不断氤氲着浓浓的中国情。

【设计意图】以茯苓茶为切入口,将茶中所蕴含的情谊与学生的日常生活连接起来,茶的内涵更加具象化。通过观看视频进一步挖掘茶俗背后的中国精神。让学生学习“扣茶礼”,从实践中感知中国茶的文化

内涵。

环节三 底蕴茶:传茶承蕴

活动一 温州茶,我来宣传

1.绘专属logo,承传统文化

屏幕出示温州茶的宣传视频:温州茶历史悠久、品质优良、开发时间早,是茶中精品。

学生交流感受,并小组合作,利用前期收集的温州元素为温州茶定制专属logo,让更多的人了解温州茶,了解传统文化。

2.颂温州早茶,展文化自信

师生配乐朗诵《温州早春茶》,课后将朗诵视频上传至班级公众号。

活动二 传统文化,我来弘扬

屏幕出示中国各类传统文化——书法、武术、中医、京剧等,引导学生思考:对于其他传统文化的传承,作为小学生又能怎么做,请学生谈谈感受。

学生共同填写“传统文化小使者”践行卡并分享。

践行卡内容:我为 (传统文化)宣传,我会用 方式。

【设计意图】通过对温州茶的“绘”“颂”两个活动,学生从“行”的角度践行了对茶文化的宣传,进一步加深了文化自信,在心中埋下了弘扬、传播传统文化的种子。最后,通过践行卡,激励学生身体力行地为中华优秀传统文化的传播而行动。

结语:一杯“中国茶”,初品“色香味”,再品“精气神”。小小的茶叶中蕴含着无限的文化自信和文化魅力。同学们,让我们一起行动起来,在未来的生活中传播茶文化,传播传统文化,让暖人肺腑的中国力量延续千年,让意蕴深厚的传统文化传承万载。

班会反思

本节班会课围绕中华优秀传统文化中的茶文化展开,贴近学生生活实际,紧跟时代发展步伐,通过反思剖析学生对茶文化认识浮于表面的根源,梳理出茶文化的深厚内涵,让学生深刻领悟传播传统文化的重要意义,并积极投身于实践中。本节班会课的教育目的明确,内容详略得当,重点突出。

1.让“茶”呈现,正视问题

通过游戏、问卷的形式,发现学生对茶的认识不足,逐步引导学生认识茶、传承茶。通过“魅力茶:知茶文化”“温度茶:感茶力量”“底蕴茶:传茶承蕴”三个教学环节,提升学生的情感认知。

2.让“茶”生动,激发情感

本节班会课致力于运用多种方法,让课堂变得更加生动有趣:在课堂活动中设计两难情境(转型为奶茶店VS继续开茶坊)、通过视频渲染情感、通过新闻链接生活、茶话会开阔视野、辩论会激发思考等,丰富呈现形式,激烈碰撞思维。

3.让“茶”可感,回到生活

本节班会课不仅在于课堂上帮助学生体悟茶文化的精神内涵,增强文化自信,而且将学习延伸到课外,带领学生走进生活,为学生积极主动地开展实践提供平台,为宣传传统文化贡献出自己的一份力量。

班会延伸

1.品味,感悟国茶内涵:请全体学生邀请爸爸妈妈共饮一杯茶,感受茶所承载的文化内涵。

2.记录,深挖传统文化:小组合作,挖掘身边优秀的传统文化,并对其进行整理研究,制作属于小组的传统文化宣传册。

3.弘扬,彰显文化自信:班级各小组带着自己的传统文化宣传册走进学校各个班级开展宣传演讲活动,并推选优秀作品在学校文化馆进行展览,让更多同学了解传统文化的魅力,让传统文化在校园中生根发芽。

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