五育融合视域下生态劳动实践活动设计与实施

党的二十大明确提出“中国式现代化是人与自然和谐共生的现代化”，培养具有良好生态观的德、智、体、美、劳全面发展的社会主义接班人和建设者是新时代对教育提出的新要求。广东省广州市九十七中晓园学校承担起劳动教育的生态责任，基于“茶产业”和“茶文化”蕴含的教育价值，以劳动教育为纽带，以“三全”教育目标为引领，秉持五育融合理念，创新开发和设计实施了具有跨学科特性的“茶里一世”劳动实践项目，并反思凝练生态劳动教育创新的要点。

一、以劳树德，劳动体验培养学生正确劳动价值观

“茶里一世”劳动实践项目开展“剥茶果，得茶籽”生产劳动体验活动，锻炼学生手脑的灵活性，也体会劳动人民的辛苦付出，学生可对比徒手劳作和利用工具剥壳的难易程度，获得相关的劳动技能和劳作体验。所获得茶籽作为茶树种植活动的物资材料，提供给学生学习植物有性繁殖之用，也供榨茶籽油实践活动之用。“茶里一世”劳动实践项目设计“冲泡潮汕功夫茶，致敬身边劳动者”活动归属于日常生活劳动范畴。教师组织学校内潮汕籍学生现场展示正宗功夫茶茶艺，既是传承和发扬本土传统文化，也是展示地方特色劳动，泡茶学生以个人劳动成果表达尊重劳动者的心意，同时也让“每位劳动者都值得尊重”的价值观润物无声地渗入观众学生的心田。

二、以劳增智，劳动考察增进学生生态劳动科学性

“茶里一世”劳动实践项目巧妙提炼劳育元素，设置劳育目标，确定劳育内容，在户外实践环节“知乎·茶也”中，学生在老师带领下，亲临英德红茶茶田，联系课本知识，考察在信息化时代里，有生物技术和现代化观测设备加持下，生态茶业种植和管理技术的现状。学生在分享中提到，以前在课内学过“以鸟治虫”“以虫治虫”“以菌治虫”等生物防治方法，这次能在户外实践中亲自见识“胡蜂无公害移动装置除虫”“植保无人机喷洒捕食螨”等“以虫治虫”的实际案例，加深了对知识的了解，拓展了自身视野。

三、以劳强体，劳动竞赛锻炼学生体力劳动坚韧度

“茶里一世”劳动实践项目增设“采茶农忙时，苦尽换甘来”劳动竞赛活动，促进学生强健体魄、增强体能，在开展“劳育”同时，发挥“体育”功能。劳动竞赛活动中，多数学生经历大同小异，从开始的兴趣盎然、轻松惬意，再到后来的汗流浃背、腰酸背痛，当长时间劳作导致手脚僵硬、眼睛模糊，指尖粘满茶锈，双手留下伤口时，学生对采茶不易的感悟才能水到渠成。每斤茶叶的诞生，都要采茶人完成数万次重复的动作，两斤左右的茶叶需要茶农早出晚归一整天辛勤劳作才能采摘得到。学生深刻认识到大半辈子面朝黄土背朝天的劳动者们所拥有的吃苦耐劳精神难能可贵，采茶人始终靠自己的双手创造财富，一世如茶，现在苦尽，以后甘来，值得尊敬和学习。

四、以劳育美，劳动创新提升学生劳动成果影响力

“茶里一世”劳动实践项目特别设计“茶美人生”环节，还向非遗传承人学习制茶工艺，到红旗茶厂用半自动机器体验制茶，实地考察全自动制茶流水线等部分，均围绕制茶工艺美学主线，让学生在活动过程中以求美之心热爱劳动、品味劳动、投入劳动，涵养具有美的品质的劳动精神，激发具有美的品质的劳动体验。

“茶里一世”劳动实践项目开展“以茶会友，以食传情”活动，学生充分展现厨艺，中式、西式、点心、菜肴五花八门，例如红茶巴斯克芝士、抹茶蛋挞、凤凰单枞炒虾、茶冻、什味茶叶蛋、冰红蜂蜜柠檬茶、茶瓜子等，色香味俱全。学生们在活动中精心制作美食、充分品尝味道、条条是道点评，以茶会友，以食传情，其乐融融，学生也能对餐饮业服务性劳动有进一步了解，是职普融通的一种尝试。“以劳育人”“以美化人”两种教育的双向奔赴，以体验美、创造美为导向的劳动教育，能助力教育的高质量发展，为社会培育更多新时代最美劳动者。

【注：本文系广州市教育科学规划2022年度课题教育科研创新团队项目“‘五育并举’背景下生态性劳动教育课程的融创机制研究”（项目编号：202213839）研究成果】

责任编辑邱丽