西沪舫前印象

一

我的童年在西沪港边的舫前村度过，某日早晨，我的小学同学王友增、王友真约我回乡看看。我们的第一站是舫前小学的旧址，那里仍保存着早年的祠堂建筑。友增对我说：“今天是六一儿童节，记得小学一年级的六月一日，我与你在这里加入少先队，戴上红领巾。”尽管我们现在都已过了花甲之年，但到了这里，儿时的情景仿佛又在眼前。小学一年级，我与友增同桌，我们在书桌的正中画一条线，以表示在书桌上区分各自的领地，玩过的篮球、皮球、乒乓球像是还在跳动着。我小时候喜欢玩滚铁环，可以用铁勾推动铁环向前滚动，一直滚到海滩边。想到这里，我对他们说：“去海滩看看，我今天想抓一点小海鲜，可以尝一尝下海一餐鲜的味道。”

友真对我说：“我们小时候，只要下海，全家可以得到一餐鲜的味道，但现在要得到海鲜是很困难的。”我没有问他其中的原因，急着走向海滩，想去看个究竟。

我们一起向东步行300多米，就到了西沪港的海滩上。正是最低潮的时间，在我眼前展现了一片广阔的滩涂，在阳光下显现出五光十色，变幻无穷的魅力。遥望对岸，一团团的白云，从海滩转悠到山间；在西沪港的中心，有几只小木船像鞋子一样，搁在棕黑色的滩涂间。我的目光从远处移向眼前，观察着脚下的海涂，虽然没有爬行的小蟹，但还能见到它们的活动踪迹。

记得小时候，这海滩上可以看到很多红钳蟹、沙蟹和弹鰗（跳跳鱼）在活动，可以在海涂中寻找到虾蛄（皮皮虾）、望潮和青蟹的洞穴。我与友增经常一起在这里捕鱼、捉蟹、抓望潮。最容易得手的是皮皮虾，两头通的洞穴，用脚踩一下其中的一个洞口，就会从另一个洞口弹出两头像皇冠形状，闪着银光的皮皮虾，可顺手捉到。最难抓的是望潮，这是个难度很大的技术活，因为望潮的洞穴很复杂，就像是打仗用的地道，一不留神，望潮就钻入了这复杂的“地道”，跑得无踪无影了。友增教我用最简单的方法，先在滩涂上寻找到望潮的洞穴，然后用绳子绑住一个小蟹，放进望潮的洞穴，引诱望潮来吃这个小蟹，待引到了洞口，再用手猛插下去，就把望潮抓在手里了。

我很想过一回下海捞海鲜的瘾，以显示一下自己在小时候学过的那些技术，品尝自己动手得来的鲜味，却遭到友真和友增的坚决阻止。他们告诉我，现在海涂的情况复杂，有的位置陷下去很深，有一米以上，前几年在舫前村就有两位下海涂抓鱼虾的人因此丧命。他们的警告使我望而却步。友真接着告诉我，现在舫前村还有十几位能到西沪港抓海鲜的专业人员，他们不但技术好，能识别和掌握海涂的地势和海鲜的活动状况，而且还有专门的工具和救生保护设备，因而可以提供一定数量的纯正西沪港海鲜。

二

要说西沪港海鲜的味道，我听到很多这样的评价：“中国海鲜味道最好的在东海，东海海鲜味道最好的就在西沪港。”这个评价可能会受到很多人的否定，认为这太夸张了。

如果品尝过纯真西沪港海鲜的人，就认为这个评价并无不当。在西沪港很少有大黄鱼和大鲳鱼，颇具特色的鲜活鱼虾。比如用盐水煮皮皮虾，那感觉就有透骨的鲜味，还带有香甜的回味；用鲜活的跳跳鱼做冬瓜汤，鲜嫩的鱼肉与冬瓜的清香交织在一起，那味道可以引着你想要多吃几口饭；还有望潮，用墙头、舫前这一带村庄的加工方法，先把鲜活的望潮与桑叶或辣蓼裹在一起，用力地往石板上摔几分钟，然后把望潮洗干净，再把它红烧起来，这鲜嫩香脆的口味，只有实际尝到过，才会有难忘的回味。十年前，我曾经用舫前村海涂抓到的望潮招待一位北方来的客人，望潮的形状像墨鱼，他称赞这“小墨鱼”的味道真好，以后还想再来品尝。

正因为西沪港海鲜的味道非同一般，价钱也比较贵，比如皮皮虾、望潮、青蟹等，现在市面上每一市斤要卖几百元。如果我能在西沪港的海滩上抓到一只望潮，几个皮皮虾，那就可以回味童年时下海一餐鲜的美妙感受。

站在海滩上，我的思绪从记忆中回到了眼前，看到不远处有个正在爬行的红钳蟹，有点疑惑地问：“小时候在海滩上有着数不清的红钳蟹和沙蟹，现在怎么只看到这一个？”友真告诉我，西沪港滩涂改造工程正在施工中，这些小蟹在海滩的活动就少了。

我知道西沪港的海鲜正在减少，其中一个原因，是一种原产于北美洲被称为互花米草的植物侵入海滩造成的。实施滩涂改造，可以制止外来物种入侵海滩，还能提高海堤防灾能力，使滨海湿地生态功能得到改善。在海边长大的人都知道，海涂上的小鱼小蟹繁殖很快，期待着滩涂改造好以后，会有更多的小鱼小蟹，更多的海鲜。

我望着旁边清澈奔流的溪水，融入滩涂的江海之中，有鱼虾在江中蹦跳着跃出江面再钻入江水中。我估摸着，西沪港在退潮的时候，这江上奔流的水是咸水夹着淡水，是鱼虾喜欢水域。

记得我们小时候，用毛竹、木头和泥土筑起塘坝，拦住滩涂的江流，就在海滩上成了一个水塘，一些鱼虾就会入住在这相对安静的水塘中。等上几个月或更长的时间，在潮水退去之后，我们先用竹栅栏加上渔网，拦住水塘的闸门口，然后再打开水塘的闸门放水，围在竹栅栏的渔网中可以捕得很多海鲜。到了冬天，西沪港的一些海鲜味道会变得更加鲜美，我们在海滩上筑起来的水塘，在冬天称为“冬塘”。西沪港有一种小鱼，学名称为棱鲻鱼，象山方言叫“寨鱼”，在“冬塘”里最多，是为西沪港的“冬塘寨鱼”。这鱼虽然不大，把它洗净后在普通的蓝边碗上放五条左右，略加一些盐和酱油，清蒸几分钟出锅后，让它在冬天的饭桌上自然凉着，成为鱼冻，那浅红色的鱼冻与银色的棱鲻鱼在蓝边碗中，显现出奇特的色彩，吃上一口夹着鱼冻的鱼肉，那清香鲜甜的味道难以忘怀。在几十年前的西沪港周边包括丹城一带，“冬塘寨鱼”是当时的一道名菜，在当地可以与野生的大黄鱼齐名。

三

我拿出手机，拍下眼前的景象，虽然在海滩上看不到小时候那种海塘，但在海岸边有很多养殖的人工鱼塘，还有正在进行海涂改造修复的设备。我的心中在期盼着，通过改造修复，尽快把一些曾经有点变味的海鲜，还原成自然鲜美的口味。

在离我们不远处，堆放着养殖牡蛎的工具和设备，我很喜欢吃牡蛎，高兴地说：“以后我可以来这里直接买些新鲜的牡蛎。”友真对我说：“这养殖工具是我们的老同学王天锡的，他在这里养牡蛎已经好多年了。”我并没有忘记王天锡的名字，小学三年级我与他同桌，经常去他家玩，我已经几十年没见到他了，但小时候与他相处的友情一直记在心里。我问友真：“现在能找到他吗？”友真拿起手机对我说：“我打电话叫他一起吃中饭。”

中午，我与友增、友真、天锡一起，在本地的一家小饭馆吃饭，

我问天锡，养牡蛎每年可以得到多少收入？他没有直接回答。友真告诉我，他现在每年实打实的收入在30万元以上。他们还谈到其他从事养殖、种植的同学，收入也不错。我对他们说：“你们的收入要比我这个公务员高得多。”友增经营地球仪厂，友真经营车轮加工厂，他们创业经营企业已经几十年了，在杭州、宁波和县城早就买了房子。

四

今年端午以后，我为寻找在童年时代那五彩斑斓的记忆梦境，又到舫前村，重返那熟悉的地名，唐家岭、杨家园、孔家、徐家井、三官堂、智门寺和西沪港的海滩。这些地名，与舫前村的村名一样，富有耐人寻味的象征性涵义。我像是看到了儿时在那里走过的田埂小路所留下的一个个印记。蹦跳的青蛙、飞跃的燕子又在我眼前浮现。

在舫前村的西面是五代古刹智门寺，我出生后就随父母入住在智门寺内的国有林场，对那里的记忆尤为深刻。到了舫前村，当然要去那里看看。

当我迈进智门寺的大门，看到两旁荷花池边的石榴树，还保留着几十年前的娇艳秀美，鲜红的石榴花盛开着，让我倍感亲切。这是古刹留下的古树，我小时候在智门寺虽然已经看不到佛像和僧人，但记得这里的鲜花和树木，还有很多石刻和木刻的图画、文字，在荷花池两旁分别摆放着两个带有翅膀的石龟。其中在南边的那个石龟有个翅膀已经断了，传说这石龟想飞到天上去，被佛祖阻拦，断了一只翅膀。我小时候很喜欢听前辈讲智门寺的神话故事和传说，至今仍然没有忘记。遗憾的是，现在已经看不到昔日的石龟以及木雕和石雕的文字图画。

智门寺现在正在改造修建中，我到了新建的大雄宝殿，殿内金碧辉煌，香烟缭绕，清香弥漫，正坐中央的如来佛庄严肃穆。耳边传来僧人的诵经声，清晰而纯净。

在智门寺南面，可以通过岭下村的一条古道登上西沙岭。我再次登上久违的西沙岭，在岭顶上俯视着涨满潮水的西沪港，像是一枚平静硕大的镜子，碧蓝的天空与海面对影相照。

在西沪港南面的大雷山，东面的射箭山和西面白岩山，连接其他的群山环抱着西沪港。在西沪港边的高泥村、黄溪村、墙头村、舫前村、下沙村等熟悉的村庄，一一映入我的眼帘。在我童年的时候，经常翻越西沙岭、高架岭、彭姆岭这些连接西沪港的主要通道。每当到了岭顶，就喜欢看西沪港，把那些美妙的景色尽收眼底，在蓝天白云中领略天海相连的自然风情。此刻，我脑海中浮现出过去曾经在西沪港村庄边上的渡口和码头：墙头渡、黄溪渡、白墩码头，这些曾经是水陆要道，人来船往，源源不断。

在西沙岭顶向着北面望去，有一条通往白岩山主峰的山道，现在还隐约可见。我们小时候在深秋的时候很喜欢走这条山道，可以摘到山楂、柿子等野果，特别是那橙红色的野柿子，像小灯笼一样，闪着红熟的光亮，味道甜润浓香，比市场上买的柿子鲜甜多了。据说野柿子可以清热、润肺、生津止渴，我很想再走一趟那条山道，但又考虑到已经几十年没有走过这条路了，现在是否还能通行，心中无底，决定还是以后约好同伴，一起再走那条山道，寻找那些野果。

五

后来，我约王友增一起又到舫前村。我们在与村里的老人闲聊时，有位老人对友增说：“你今天当了老板，日子过得好，是你祖上积德，给你们下代造的福。”

我问友增其中的缘故，友增告诉我有关他祖父的一些往事。在二十世纪三十年代，三官堂和西沙岭是当时的交通要道，有可供过路人歇脚的凉亭，友增的祖父王继墡住在凉亭里，义务为过路歇脚的百姓服务，让过客能够喝上一碗温馨的茶水，换上一双结实的草鞋。他还主动接过挑夫身上的重担，在陡峭的西沙岭道上帮着挑一段路程，让挑夫感恩于心。他所做的善事，在乡间百姓中留下很多赞誉声。王继墡在二十世纪四十年代去世后，由其长子，也就是友增的伯父王尚富继续在三官堂为百姓烧茶和提供其他服务。中华人民共和国成立后，象山县人民政府把位于三官堂的两亩土地，给予王尚富作为奖励，并颁发土地权证书。这份证书是友增父辈留下的文物，他一直珍藏着。

我与友增一起到舫前村与岭下村交界处的三官堂，我记得以前这里有个凉亭。友增告诉我，这里原先还有一座节孝坊，为清朝道光十年由朝廷官员为舫前村王氏家人所立，于一九五六年被台风刮倒。过去在这个交通要道上人来车往，还有很多船只停泊在港边。

现在，这里是个公交车站，昔日的凉亭与和节孝坊已经荡然无存。我梦见过在西沪港涨潮的时候，海上的渡船承载着游客，游览过海山小岛等景点后，靠拢眼前这个曾经是交通要道的三官堂渔人码头。游客们下船后，分别观赏完好的古村建筑，到千年古刹智门寺修禅悟道，洗涤尘埃，再返回渔人码头，登上舫楼观看有关海洋知识的图画和视频。希望哪一天，我们带着儿子、孙子，全家人一起，还能体验我们在儿童时代下海的快乐。■