田爷

田爷是个女人。在老街，女人被称为“爷”的也就田爷了。老街人说田爷是八旗子弟的后裔，搁从前那就是正儿八经的格格啊。

田爷的大名叫田野，也不知是被老街人读转了音还是有意为之，叫着叫着，就直接称她为田爷了。

田爷中等身材，微胖。她皮肤不白，脸也不嫩，性情直爽，说话粗声大气。

老街人说田爷祖上给她留有丰厚的财产，她的日子过得悠闲滋润。他们没见田爷做过什么事，就见她每天在老街上转悠，手腕上、脖子上挂着珠珠串串，手里还攥着两个文玩核桃。

田爷最常去的是古玩市场。在古玩市场没有不认识田爷的，她见识广，出手也大方。有时遇到陌生人，聊上几句聊投机了，她顺手就把身上的珠子撸下一串送给人家，惊得对方差点儿掉了下巴。

田爷身边的朋友有男有女有老有少。田爷还做得一手好菜，据说能来整套的满汉全席。到了周六周日，田爷就下厨忙活，满屋子的朋友都张嘴等着开吃。多余的食物，让朋友打包带走，田爷还客气地送朋友到门外。

惊蛰之后，田爷古玩市场去得少了，改去农贸市场转悠。

田爷在农贸市场找闷子。

闷子号称“老街鳖王”。闷子有个绝活，可以在湍急的潺河里赤脚踩鳖。老街潺河中的野生绿鳖营养价值高，价格也高。因此，河里的绿鳖越来越少，变得稀缺珍贵。闷子就试着人工喂养绿鳖，还真做成了。绿鳖娇贵，不好饲养，成活率低，价钱虽高，但在市场上依然是抢手货。

田爷每次找闷子都是要鳖崽儿鳖蛋。这玩意儿闷子是舍不得卖的，没有长成的鳖崽儿和鳖蛋卖了太可惜，成本也高。可是田爷要，闷子就不能不给。闷子当年落魄时，是田爷出手给闷子出资建塘办起了绿鳖养殖基地。

闷子见田爷来了，将装好的物品恭敬地递给田爷，说，田爷，都给您预备妥当了。

田爷矜持地笑笑，付了钱，说，闷子，实话实说啊，这玩意儿真是个好东西。

闷子说，可不嘛，就咱这绿鳖，喝千古清泉的潺河水，吃水里独一无二的五彩鸳鸯虾，那营养价值杠杠的，既滋阴又壮阳，老少皆宜啊。

田爷回到家，把一只鳖崽儿、两个鳖蛋冲洗干净。鳖崽儿丢进砂锅里，加上葱、姜、花椒、大料、陈皮、枸杞，开火炖汤。

砂锅在火上慢慢咕嘟着，田爷手中转着核桃，盯着院门出神。

田爷的男人在老街开了个古玩文化公司，打着田爷的名号，拍着胸脯说店里的东西都是田爷祖上留下的老物件。有人找田爷印证，田爷就矜持一笑，不过问，也不声辩。但田爷自己不在男人的店里拿物件，也从不介绍朋友去男人的店里做营生。

男人店里聘请了一个叫冰花的女人做财务。女人不漂亮，但挺端庄，说话慢声细语的，很好听。男人的行为躲不过田爷的眼睛。田爷不声张，也不闹腾，对男人反倒是更加体贴。

汤炖好了，田爷就把汤盛到保温盒里，再丢进去两只鳖蛋，撒上一撮葱花。

田爷一手拎着汤，一手转着核桃，去男人的店里送汤。

田爷从家里出发，走过八角楼，穿过钟鼓楼，踏上大石桥，到男人的店也就十几分钟的路程，汤里的鳖蛋也刚好焖熟。

田爷进了店，在桌子上摆好两只瓷碗，从保温盒里盛出两碗汤，一碗里面是鳖崽儿，给男人的；一碗里面是两只鳖蛋，给女人的。

田爷矜持地一笑，说，你们俩辛苦了，喝汤，补补。这可是祖传的手艺，以前只有王爷、格格才喝得到。然后，田爷收拾起汤盆离开了。

男人刚开始还受宠若惊，津津有味地和冰花喝着汤，说着只有他们俩能理解的荤话，鳖汤补得两个人心旷神怡。几天后，男人就品出了不对劲，这田爷每次送的汤都不换样啊。

冰花更是心虚，说，该不会是咱俩的事情被田爷发现了吧？你瞧这汤，不是骂咱俩是鳖孙王八蛋吗？

田爷乐呵呵地送了半个月汤，冰花受不了了，闻到鳖汤味就想吐，说自己浑身上下都是王八味。

冰花追上田爷，说，田爷，我知错了。我这就辞职不干了，对不住啊。

田爷矜持地笑笑，实话实说啊，冰花，我孩子的年纪与你也差不了多少。原先我还想过几天给你先生也送些鳖汤喝，他在街道办事处上班，是吧？我男人那德行我心里有数，你跟着他干，赚不了大钱，也不会有出息。你还年轻啊，好好走路吧。

田爷撸下一个手串，戴在冰花的手腕上。冰花啊，这是个好物件，以后有啥难处来找田爷。

那日是个好天气。