陕西省市场监督管理局到渭南市调研学校食堂食品安全工作

（简讯  张聪  柴占阳  刘少博）11月26日，陕西省市场监督管理局党组成员、副局长刘育民带队调研渭南市学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式开展情况。渭南市市场监督管理局党组书记刘建军、南市市场监督管理局局长曾彩萍陪同调研。

刘育民一行人等在陕西铁路工程职业技术学院和渭南初级中学现场听取了食品安全“两个责任”落实、食堂管理等工作情况的汇报，围绕“十统一六到位”管理模式实地检查了食品留样间、烹饪加工操作间、食品库房、初加工间等区域，现场详细查看加工设备设施、食品留样记录、色标管理办法、原材料贮存标识标签、原材料供应商资质等，对发现的问题当场提出指导意见。

刘育民强调，学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式将涉及学校食堂食品安全管理的法条、标准、规程、责任体系规范等进行了整合凝练，简便易行，学校要以管理模式推行为契机，以落实校园食品安全主体责任为抓手，进一步健全食品安全管理长效机制，严格贯彻执行食品安全法律法规，不断织牢校园食品安全防护网，保障广大师生舌尖上的安全。

下一步，渭南市市场监督管理局将进一步提高政治站位，结合纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查工作，扎实推广学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式，全面推行已开封食材溯源公示系统，食品安全“即诉即办”工作站（台）建立，确保校园食品安全工作常抓不懈，取得实效。