食品广告创意艺术设计研究

在现代竞争激烈的市场环境中，食品企业要想提高知名度，就必须加强食品广告创意艺术设计工作，打造独特而新颖的广告宣传片，吸引更多潜在的消费者。食品广告设计人员要结合产品性质与目标受众的情况，发散自身的创新思维，合理融入多样化的设计元素，塑造出生动饱满的食品广告形象，以强化市场消费者的记忆。本文对食品广告创意艺术设计展开分析与探讨，并提出了具体的创意设计策略，以期为食品广告创意设计人员提供有益的参考。

一、食品广告创意艺术设计的主要表现内容

（一）色彩

在食品广告创意艺术设计中，色彩是一项极为重要的表现内容，设计人员必须充分认识到灵活运用色彩元素进行广告视觉传达设计的重要性。消费者在观看或浏览一则食品广告时，容易被其中靓丽的色彩表现所吸引，因为色彩综合运用能够更好地展现食品独有的魅力，并在短时间内抓住受众的眼球。这就需要设计人员充分了解不同颜色能够给人们传递出的不同情感、情绪，并结合食品的性质特点与广告主题，合理运用对应的色彩元素展开创意艺术设计。比如，在橙汁饮料广告设计中，为了凸显产品的天然性，设计人员可以在广告设计中合理采用黄色、绿色等色彩元素。其中，黄色能够让观众联想到新鲜的橙子，并给人们带来希望、温和的情感和情绪，有助于打开人们的食欲；绿色则可以让人们联想到环保、无害，给人们传递出青春、生机等情感和情绪。

（二）图形图像

在现代视觉传达设计作品中，图形图像作为一种重要的创意表现元素，能够直观、准确地传达广告的核心信息内容，便于观众轻松了解该则广告的表现意图。在食品广告创意艺术设计中，设计人员通过结合食品广告主题优化设计出具有创意的图形图像，能够大大提升广告作品表现内容的可视性，丰富与完善广告设计的表达内容，进而吸引更多潜在受众的关注。例如，在西麦玉米粥的广告设计中，设计人员向观众展示了两根剥去了中间部分犹如一对哑铃的玉米棒，这样的图形图像艺术创意设计能够提升广告设计的生动性、趣味性，同时直观、准确地反映出其表达的“长期食用有助于身体健康”的内在意义。

（三）文字符号

在食品广告创意艺术设计中，设计人员还需加强对各类文字符号的创意设计工作。文字符号在现代商业广告设计中的创新应用，不仅能够准确传递出广告中相关产品的重要信息，还可以充分表现出食品广告的创意设计风格，加深观众对该品牌的印象。例如，在经典饼干食品奥利奥广告的设计中，设计人员采用了ABA式的短语进行文字符号设计，呈现为三句格式相同的短语“扭一扭，舔一舔，泡一泡。玩在一起奥利奥”。其中，文字“扭一扭”以生动有趣的形象表现出奥利奥饼干产品的可拆分外形特征，让人一下子联想到充满童趣的外观；“舔一舔”好像在通过文字诉说品尝一口的甜蜜滋味，诱发消费者的尝试欲望；“泡一泡”既是产品的吃法，也是一种童趣的玩法。这种通俗易懂、简洁明了的文字符号设计表达，极易使广大消费者记住该广告文案。

二、食品广告创意艺术设计技巧

（一）营造独特的广告艺术意境

意境是艺术创作的灵魂，任何艺术创作人员都希望创造出更加美好、更为理想的艺术境界。在现代食品广告创意艺术设计实践中，设计人员可以灵活运用意境营造手法，充分凸显食品广告的主题，提升食品广告作品的整体艺术美感，并结合产品特点，合理融入丰富的情感元素，从而引发市场受众的情感共鸣，激发他们对产品的兴趣和购买欲望。例如，在经典的黑芝麻糊广告设计中，设计人员通过“传统工艺”营造出浓厚的怀旧情愫，着重渲染了黑芝麻糊的浓郁味道，给人一种回味无穷的感觉。

（二）简洁生动的语言表达

在如今快节奏的社会发展背景下，人们已经习惯于利用碎片化时间搜索并获取符合自身需求的产品信息。食品企业要想提升产品广告的浏览量和关注量，就必须注重广告语言的简洁生动，确保市场受众能够在最短时间内了解关键的产品信息，并对其产生兴趣。因此，设计人员要深入市场进行调研，全面掌握目标消费者的广告信息阅读习惯，要贴合他们的实际情况与需求，优化改进广告艺术语言的表达内容，尽量确保广告文字内容的简洁、凝练，便于观众轻松理解和记忆。比如，在著名巧克力品牌德芙推出的广告中，设计人员将德芙巧克力的口感比喻成丝绸般的细腻、柔软，不仅能够更易被本土消费者理解和接受，还可以准确传达出该款巧克力产品的特点。

（三）诙谐幽默的表达手法

在现代食品广告创意艺术设计中，设计人员要学习运用诙谐幽默的艺术表达手法，在广告场景中营造轻松、愉悦的氛围，提升市场消费者的好感度，减少他们的抵触心理，更好地消除商业色彩，加深受众印象。诙谐幽默的广告创意艺术设计可以通过比喻、夸张、拟人等方式，达到良好的广告艺术表现效果。例如，美国著名连锁快餐企业麦当劳推出的“婴儿篇”广告就采用了诙谐幽默的艺术表达手法，观众在广告中能够看到坐在摇篮里的婴儿一会儿笑，一会儿又露出哭泣的表情，原因在后面的情节中进行了揭示：摇篮对着外面的窗户，当摇篮靠近窗户时，婴儿就能够看见窗户外面的麦当劳经典Logo，此时他便会露出微笑的表情；当摇篮远离窗户时，婴儿看不见Logo就哭了。设计人员以轻松、写意的手法，表现了产品十分受人欢迎，即借助天真烂漫的孩童对麦当劳的喜爱，吸引观众的目光，让人们会心一笑。

（四）色彩和音乐的综合应用

在食品广告创意艺术设计中，设计人员可以通过色彩、音乐等方面表达自身的独特创意，吸引不同的受众群体。从消费特征上看，食品属于一种快速消费品，消费者在选择购买某款食品时，普遍属于习惯性消费。如果食品广告创意艺术设计能够给消费者提供良好的情绪感受，符合他们的审美观念与文化体验需求，就能有效提升他们对该品牌的好感度，并产生购买欲望。在日常生活中，每个人都会有自己偏爱的色彩和音乐元素，设计人员在广告创意艺术设计中要根据广告主题与目标受众的情况，综合应用色彩和音乐元素，营造出目标受众心中理想的广告艺术氛围，以轻松快乐、浪漫温馨的氛围传达出产品的重要信息，进而更好地拉近与市场消费者之间的距离，促使他们产生消费的欲望。

三、食品广告创意艺术设计策略

（一）趣味性设计策略

在现代食品广告创意艺术设计中，设计人员要注重发散自身的创造性思维，合理采用趣味性的设计策略，以风趣幽默的元素表达广告的主题思想，提升广告内容的生动性，在向消费者传递广告产品信息的同时，为其带来更多的欢乐，增添广告的艺术情趣。比如，设计人员可以借鉴经典影视作品的部分桥段进行食品广告的设计，加深消费者对该则广告的记忆，使其看到产品时就能够在脑海中自动联想到广告内容。这样的广告桥段创意设计，能够给市场消费者带来观看趣味，激起他们对产品的兴趣和购买欲望。

（二）情感性设计策略

在现代食品广告创意艺术设计实践中，设计人员要合理采用情感性设计策略营造情感艺术氛围，有效刺激消费者的情感体验进而引发共鸣，赢得他们对该产品的认可和支持。比如，爱情是绝大多数人都会向往和期待的，在食品广告创意艺术设计中，设计人员可以爱情为表达主题，引起消费者的情感共鸣。在双汇泡面搭档——火腿肠的广告设计作品中，设计人员就借用了经典的爱情故事桥段：火腿肠与泡面之间的强烈吸引象征着男女之间美好的爱情，充分体现了二者的亲密搭档关系。这种情感性设计策略的应用能够刺激消费者在购买泡面时自主联想到该款火腿肠产品，更容易选择将二者搭配食用，从而提高购买率。

（三）口味性设计策略

口味是每个食品消费者最看重的，享受食品美味符合现代消费者的体验需求。因此在现代食品广告创意艺术设计实践中，设计人员应合理采用口味性设计策略，着重向消费者传达食品的口味信息。比如，在统一老坛酸菜牛肉面的广告设计中，设计人员通过产品形象代言人对其他事物的随意态度，对比其对酸菜牛肉面的极其讲究，凸显出泡面配料——老坛酸菜是经过九九八十一天的精心发酵处理而成，口感酸爽无比，向消费者传递出“要酸爽，就选统一老坛酸菜”的关键信息。这无疑能够瞬间击中受众群体中的嗜酸口味偏好者，当他们准备购买酸菜类型的泡面产品时，就会自动联想到该广告，进而优先选择广告中提到的产品。

综上所述，在现代食品消费市场中，食品企业要想提升产品的销售量，吸引更多消费者，除了保障产品的高质量和安全性，赢得消费者的青睐和认可，还必须加强食品广告创意艺术设计工作，以多样化的形式对产品进行宣传推广，进而吸引更多消费者的关注，并激发他们的购买欲望。此外，食品广告设计人员还要结合产品信息主题与目标受众群体的情况，合理采用趣味性设计、情感性设计以及口味性设计等策略，全面提升食品广告的创意艺术设计水平。

作者简介：杨柳（1994-），女，汉族，河南郑州人，助教，硕士研究生，研究方向为广告设计、视觉传达设计、视觉传达。