哈佛医生营养通识讲义

【小编推荐】

作者：

［美］守卿·雅米内

［美］保罗·雅米内

出版社：北京科学技术出版社

译者：黄山

出版年：2023-5-1

ISBN：978-7-5714-2-5449

【内容简介】

在这本书中，哈佛医学院、美国顶级肿瘤医院资深研究员为读者提供了提升免疫力和远离疾病的最佳营养策略。揭示30多种宏量、微量营养素的缺乏和过量征兆，详解每种营养物质的最佳摄入范围，分析100多种常见食物的有益、有害成分，调整不同年龄、不同需求人群的个性化营养需求。

【作者简介】

［美］守卿·雅米内  哈佛著名教学医院分析所主任，哈佛医学院生物分子学家，美国斯隆-凯特林癌症中心资深研究员。

［美］保罗·雅米内 曾任哈佛史密斯松研究所研究员。他通过书中饮食方案治愈了导致自己记忆力丧失、情绪受损的严重神经系统疾病。

【读者评价】

林里的Liam  2023-05-31

《哈佛医生营养通识讲义》一书是保罗和守卿夫妇撰写的他们五年来研究成果的综合分析，他们是专家却也面临自身快速恶化的健康问题，因此他们查阅大量文献寻找线索和知识，总结出来了一套科学、合理、健康、可操作的饮食方案。

醉拍阑干  2023-05-31

作者将营养学的理论研究和自身实践经历结合了起来。针对日常营养物质摄入的种类、数量、方法进行了整理。非常实用，平易通俗，对普通人来说，很轻松就可以读懂，而且也很方便操作。

自有我在  2023-05-15

作为专业学者，作者们给出了饮食习惯最佳的解决方案——完美健康饮食法，并利用这样一本书详细梳理了该饮食法的所有细节，具体到每一种营养物质对我们身体的影响，以及每一种食物食用的优劣。读者通过阅读这一本书， 可以了解最适合我们身体的饮食习惯，改变很多我们自以为是的错误认知，避免被多种流行饮食方法错误引导，让真正的健康饮食引导我们健康。

叶天穗  2023-04-22

书中运用了许多的表格和数据，向我们详细展现健康饮食的方式方法，以及作者们所做的资料收集。每一个板块中的每一个章节最后都会有结论和章节小结，先详细分享，最后汇总概括，帮助我们全方位了解营养健康，让每个人都能管住嘴、迈开腿，拥有健康体魄。