茶自故乡来：从闽南到南洋

与肉骨茶一样，来自故乡的茶，是当年赴星洲谋生打拼的福建人、广东人解渴之饮及慰藉水土不服的良药，也是世代相传的生计。凭借“敢拼会赢”的坚定信念与诚信为本的商业信仰，他们在南洋建立起了发达的茶叶商业网络，甚至可执星洲经济之“牛耳”。如“林金泰”“林和泰”“源崇美”“高铭发”等闽籍茶庄，旨为佼佼者。

而在动荡的年岁，他们虽身在异乡，却始终心系家国，纷纷投身救亡图存运动中来……

壹

抱团好“取暖”

去年（2023年）深秋，因“闽茶海丝行”赴新加坡推广闽茶的契机，我们同新加坡茶商公会主席魏自照先生，在滨海湾附近一家装修很现代的茶店里一起品茶畅叙。

魏先生很年轻，看起来也不过30岁上下，却是谈吐不凡，见解独到。这位青年才俊，祖籍安溪西坪镇。在他身上，我仿佛看到了公会早期创立者们年轻的身影。

新加坡茶商公会，全称“新加坡茶叶出入口商公会”，是东南亚最早的华人茶商组织。其前身是创立于1928年6月23日的“星洲茶商公会”，由“林和泰”“源祟美”“张馨美”等茶行发起组织。在接下来的半个多世纪里，几易其名，直到1979年才正式定名为现名。

这个行业组织是闽籍、粤籍茶商为“抱团取暖”而生。19世纪以来，英、荷、西、法等欧洲列强在东南亚大肆殖民扩张和掠夺资源，来发展工业资本主义。闽、粤等沿海省份，山多地狭，不得不下南洋讨生活。于是，他们作为华人苦力被招募到星马地区。

不同于本地的土著，华人似乎生来骨子里就有吃苦耐劳的基因，如闽南人把“呷苦当作在呷补”，且善于经营。英国哈·弗·皮尔逊《新加坡史》曾这样写道：“中国民船到达海港内的停泊地时，就在船上搭起篷盖，—艘艘看起来就像浮在水面上的房子一样。中国商人就在船篷底下把他们的茶、丝绸、瓷器卖给市镇里的商人。”

他们很快就适应并融入当地社会，有些靠勤劳发家致富，成为华侨社会的商绅阶层，其中就有不少是做茶叶生意的。他们凭借家族或家庭的宗亲网络，在故乡（往往也是产区，如安溪）或原产地生产、加工或收购茶叶原料，藉由海路运往他们在星马开设的茶行，销往东南亚各国乃至世界各地。

17世纪以来，茶、丝、瓷这三大中国制造，—直是全球贸易的“尖货”。1819年，新加坡正式开埠。因地处亚太“十字路口”，扼守马六甲海峡，航运繁忙，新加坡一跃成为亚洲最大的贸易港。在随后的百余年时间里，新加坡华侨茶商在东南亚茶贸大舞台上逐渐崭露头角，对新加坡早期经济发展发挥着举足轻重的作用。

进入20世纪，国内政权更迭，军阀混战，茶叶生产遭到了一定的破坏，茶质良莠不齐。这些漂泊海外的茶商们深感势单力薄，便握指成拳，发起成立了自己的行业组织——“星洲茶商公会”。会员最初有24家，1952年增至30家。

历百年风霜，茶商公会已成为推动新加坡乃至东南亚地区茶叶贸易、维护和促进地方经济发展、推广弘扬茶文化、兴办慈善的关键力量。

贰

香叶写传奇

茶商公会创立之初，安溪籍的会员就有16家。其中，“林和泰”“高铭发”“张馨美”“高芳圃”被誉为“四大金刚”，足见其影响力。他们筚路蓝缕，在星洲闯荡打拼，书写了一部茶香四溢的励志传奇。

林和泰是茶商公会发起者之一，由祖籍虎邱镇的林本道、林本良兄弟创办，林本道还曾任公会首任“总理”。茶号总部设在厦门，后在新加坡福建街设立分号。除了经营茶叶，林和泰还有民信汇兑业务。

—封家书，几卷银元，就像这缕缕茶香，牵系着侨民们对故土亲人的深情眷恋。古语云“兄弟齐心，其利断金”。哥俩把生意做得风生水起，赚得盆满钵满。他们辞世后，后人停办了民信汇兑业务，专营茶业。鼎盛时，还曾定制一批印有茶号字样的紫砂壶，回馈客户。

源崇美是由祖籍蓝田乡的颜惠芸与西坪友人颜受足、林沙溪于1920年携手创办。颜惠芸创设的茶号为“裕美”，1917年他赴厦营商时，遇到“祟泰号”的颜受足和“源峰号”的林沙溪。

三人一见如故，相洽甚欢，便合计着抱团做生意。1920年，三人把安溪茶叶运往星洲，并从各自的茶号中各取一字，合为“源崇美”作为品牌名。经营一年后，由于获利甚微，林退出，二颜联手经营。1930年，生意仍不见起色，颜受足又退出，颜惠芸扛下了所有。

在他苦心经营下，源祟美终于成功逆袭，“双龙标”“香黄种”“双狮球”等商标畅销南洋各地，也使源祟美成为星洲最著名的茶行之一。

林金泰的创立者与林和泰一样，同来自虎邱。虎邱罗岩村是安溪四大当家品种之一“黄金桂”的原乡，以独特迷人的“透天香”而著称。林金泰曾经的掌舵人林庆年（1893-1968）是茶商公会乃至东南亚的杰出侨领，茶号系其曾祖林宏德于清道光年间（1821-1850）创立。

林宏德不仅是种茶制茶的能手，也极具商业头脑，将茶销往漳州、潮州等地。传至第三代，也就是林庆年父亲林书国这一辈，林金泰已开枝散叶，在闽、粤都开设了分号，并凭借潮汕地区的商业网络，委托新加坡的潮商荣泰号代理，将茶销往南洋，林家也因此富甲一方。清末民初，匪患严重，富裕的林家总被惦记，骚扰、勒索是常有的事。

1914年，林书国不幸罹病离世。叔父诗国、赋国遵从兄长遗嘱，举家外迁避匪。1917年，林氏兄弟赴厦开设林金泰茶行。诗国秉承制茶家传，种、焙、评、销皆得心应手。

其时，刚从北大毕业的庆年满腔热血，返乡组建民团并任团长，保卫家园。然而，民团终因缺乏专业训练和作战经验，以失败告终

1924年，林金泰在厦规模越做越大，可代理商荣泰号却发生股东拆股，影响了南洋的业务。诗国有意派庆年赴星马开辟新市场。壮志难酬的庆年，便听从叔父的安排，弃戎从商，到吉隆坡开设林金泰。次年，又在新加坡设总行，兼营民信汇兑，一度是全星洲首屈—指的民信汇兑品牌。后因茶叶生意更发达，便结束汇兑业，专注茶叶经营。

受过高等教育的庆年，深谙教育的重要性，也非常热心当地公益事业，大力推行华文教育。抗战期间，庆年任新加坡筹赈会委员，积极捐资筹款，为祖国的救亡图存而奔忙。其浓浓的家国情怀与卓荦成就，被新加坡侨界誉为“有功民族之举”。

叁

茶是故乡浓

百年光阴，如白驹过隙。茶商公会的会员，聚散离台，有的被湮没在历史的尘埃里，昔日的叱咤风云，如今徒留旧时茶叶包装上的冰冷名字，供人凭吊追忆；有的依旧老树常青，在时代浩浩荡荡的洪流中劈波斩浪，历久弥新。这些老茶行，见证并承载着新加坡这座现代化国际都市的变迁。当新式时尚茶饮流行、国际茶叶潮牌“TWG”强势崛起时，它们仍保持着质朴务实的本色。

曾一度久居低谷的源崇美，在一个多世纪后的今天，仍由颜家后人守望延续着颜惠芸当年赤手空拳创下的家业，古早的茶，斑驳的茶罐，见证着颜氏家族的百年沧桑。

1968年，随着林庆年的溘然长逝，林金泰也渐渐隐入时间的尘烟，只留下—个似有若无的背影。向北3000多公里外的故乡安溪罗岩村，昔年砌筑的大唇——敦诚居还屹立在一片齐整的茶田前。

黄黑两色大石砌筑的外墙，坚固如堡垒，完好留存着大户人家的典雅气派。房顶上被风化的雕花和丛生的杂草，却透出些许落寞与无奈。从石拱门进去，就是一口天井。天光照亮了厝内的情形，木廊木柱都被时间蒙上了褐色，但还算保存完好，现今林庆年的侄辈一家还住在里面，祖孙三代，其乐融融。加之楹联那一抹喜庆的红色，让老厝焕发了新的生机，洋溢着温馨的家味道。

魏新记创始人魏宜转1960年创办的南苑茶庄，自1984年起，由其孙魏荣南接管，而魏荣南也正是现任会长魏自照的父亲。祖父对故乡西坪松林头始终念兹在兹，直到生命的最后一刻都“从没有忘记过松林头这个美丽的地方”，希望能落叶归根。1987年，魏荣南带着祖父的夙愿第一次回到松林头——祖辈们曾经的来处，并决定在这片故土上耕耘。

此后魏荣南频繁往来于新加坡与安溪两地间。除制茶、收茶外，他还为铁观音的推广尽心尽力。1991年，他在家乡举办了“松林头”魏氏首届铁观音茶王赛。1995年5月，西坪茶王赛上，魏荣南以5.8万元的“天价”购得观音王，创下了铁观音价比黄金的佳话。

魏荣南在松林头垦辟出一片500多亩的生态茶园，但只有百余亩用来种植铁观音，其余的“留白”植草种树，还引种了许多野生名贵树种。一如祖父对故乡的一片深情，魏荣南用心呵护着茶园。

为了不让人随意上山打扰，茶园至今都没有铺水泥路。茶季时，采的茶青用缆车直送到制茶车间，这一创意设计遂成了松林头一道独特的风景线。他以法国葡萄酒庄园的标准打造生态茶园，坚守品质，与国际接轨。

茶是故乡浓。