中国-马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室建设启动会暨未来食品科技与高质量发展论坛在广州召开

6月14-15日，由暨南大学主办的中国-马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室建设启动会暨未来食品科技与高质量发展论坛在广州召开。

中国-马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室，是2024年10月获中国科技部批准建设的第四批“一带一路”联合实验室（国家级科技创新平台）。这也是我国首个中马“一带一路”联合实验室。2024年11月17日，中国-马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室在吉隆坡揭牌。

棕榈油作为中马贸易的重要农产品，产业发展面临国际话语权和技术难题。该联合实验室面向中马贸易重要农产品棕榈油产业高质量发展需求，开展油脂生物加工与安全领域的科技交流合作，聚焦四个研究方向：油脂生物加工与安全、脂质活性分子挖掘与健康效应、健康油脂应用与功能食品、棕榈油供应链与可持续发展。实验室将凭借生物制造技术，提升棕榈油营养价值和产业附加值，为马来西亚可持续发展及我国粮油安全、国民健康助力，并深化中马在油脂加工与安全领域的合作，建成国际科技合作平台和国际科技交流平台，促进中马国际科技合作交流与人才培养。推进教育、科技、人才一体化发展，为中国企业出海培养更多国际化人才。

依托该联合实验室，暨南大学还与东盟高校、企业一起组建产学研用一体的“中国-东盟未来油脂科技创新联盟”，进一步在区域内促进和提升棕榈油领域的成果转化和科技治理水平。在建设启动会上，举行了中国-东盟未来油脂科技创新联盟成立仪式，来自国内和东盟国家的代表共同为未来油脂科技创新联盟揭牌。

建设启动会议结束后，为期2天的未来食品科技与高质量发展论坛正式开幕，来自国内外的800多位专家学者围绕“未来食品的新趋势、新技术和新模式”“粮油科技创新与营养健康”“中国-东盟国际科技合作挑战与机遇”等主题开展了深入的交流与研讨。会议同期还举行了产学研圆桌对话以及中国-东盟未来油脂与可持续发展培训班。