二月二也是年

小时候喜欢过年，总嫌年的时间太短，即使把过年的时间延长至整整一个正月，也还是感觉不过瘾，贪玩的心始终收不回来，常常沉浸在过年的氛围里不能自拔。直到过了二月二，才认为年过完了，那颗玩野了的心才开始收敛。其实，若按农历，二月二是春节和元宵节之后的第三个民间传统节日，也算是春节的尾巴，还讲究诸多宜忌，仪式感很强，确实带着一些年味儿。

二月二与惊蛰节气距离很近。惊蛰的本意为天气回暖，春雷始鸣，冬眠结束，万物开始复苏，二月二也因此染上了惊蛰的色彩，于是就有“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”的谚语，这一天也就成了一个特殊的日子。

二月二的不同寻常可以从头天傍晚开始说起。按照黄历上的说法，二月二当属黑道凶日。为了避其凶邪，头天傍晚要在院门前放一根棍子，叫“挡门棍”，其作用为“挡鬼辟邪防贼人”。有的人家还要用青灰拦门，从锅底下抓几把草木灰，挨着院门的门槛撒一条灰线，一边撒灰一边祈祷：“青灰拦门，拦鬼不拦人……”

二月二的早饭要吃水饺。用新剜的荠菜做馅子，再配点蒜苗作调料，吃起来新鲜而柔嫩，满口清香。饺子包得个头很大，精心捏上花边，形状好似耳朵，故美其名曰“吃龙耳”。吃了“龙耳”，寓意将来一定会大富大贵，比如，正在上学的孩子将来会金榜题名，干农活的姑娘小伙会“鲤鱼跳农门”，上了年纪的老人也会老有所养……

二月二要吃炒料豆，即炒黄豆，俗称吃“蝎子爪”。蝎子属五毒之一，寓意吃了“蝎子爪”，就不会受到蝎子的伤害了。但孩子们不管什么说法，只图享个口福、过个嘴瘾，阻止馋虫跑出来。所以到了这一天，孩子们都欢天喜地，个个兜里装着大把大把的炒黄豆。大家吃了早饭去上学，到了教室之后都纷纷从书包里掏出自家炒的“蝎子爪”与大家一起分享，边吃边评判谁家炒得好。此外，还特别要捧上一把，敬奉给老师，以彰显尊师之道和师生之谊。

炒“蝎子爪”看似简单，其实工艺很复杂。在二月二的前两天就需要做准备工作。先是挑选颗粒饱满的优质大黄豆，用清水淘净，再用开水浸泡，并放适量的盐及五香粉等佐料。大约经过一个昼夜的浸泡之后，黄豆饱涨，咸香浸入其里，再用竹筐将其盛起，放在阴凉处风干。第二步，就是到村外沙土坑里刨一些干净的沙土，摊在洁净的石板上晾晒。干透的沙土又细又软，既滑且柔，五指紧扣，几乎抓不住它。等这些程序做完，基本就万事俱备了。二月二的清晨，东边的天空刚刚露出几缕晨曦，大人们就开始忙活起来。先是把晒干的沙土放到铁锅里，铁锅最好是烧柴火的地锅。用大火将沙土烧热，细腻的沙土在铁锅里不停地发出“咕嘟咕嘟”的声响，如同熬熟的稠粥，这时倒入风干好的黄豆，并用锅铲反复翻炒，尽量让其均匀受热，以免黄豆外皮焦煳而里面却半生不熟。等听到锅内黄豆不停爆响的声音，香味扑鼻而来，便可以停火了。用铁铲将黄豆连同沙土一起盛出，放在簸箕里之后，扬去沙土，只剩下爆开裂纹的黄豆，拿一粒放在嘴里，嚼之又香又酥，绝对是吃一次永远都忘不了的美食，比现在超市里卖的料豆要强千倍万倍。

“二月二，围黑囤”。这一天的清晨，要在屋内和院子里分别用青灰撒一些大小不等的圆圈，这叫“围黑囤”。先围堂屋的“钱囤”。在当门中间地面上画一个圆圈，圈中间挖个小坑，用纱布包好一枚贰分或伍分的硬币，埋进小坑里，轻轻用脚踩实。这就是围“钱囤”，寓意将来挣的钱多，可装满满一囤，取之不尽，用之不竭。再在院子里画一些大圆圈，这叫“围粮囤”，寓意四季风调雨顺喜获丰收，粮食满囤满仓。

二月二那天还有一些讲究，比如，大人小孩都要去理发（剃头），特别是男孩子，这一天理发叫“剃龙头”，预示着孩子将来会有大出息。

二月二那天严禁男人下地干活，担心铁锨、锄头等锋利农具伤了“龙爪”，影响了龙汲水，造成天气干旱无雨。妇女不能做针线活，一怕钢针伤了龙眼，惹龙发怒，制造灾害天气，二怕针线引出毒虫，比如蝎子、蜈蚣、毒蛇之类。小时候听说过一个故事，说是村西头的大奶奶干活勤快，舍不得休息，二月二这天也不闲着，不顾禁忌坐在门槛上纳鞋底，还没纳几针，房檐上就掉下一团蝎子，蝎子疯狂地往她脚上爬，她连忙四处躲闪，可把她吓坏了，从此之后，在二月二这一天再也不敢做针线活了。这些当然都是道听途说，无从考证，我更愿意相信这是大人们给自己找了一个偷懒的理由，制造了一个享受的机会，可以理直气壮地停止劳作安心休息。大家无事一身轻，可以聚在一起玩耍、逗乐，仿佛又过了一个年。

随着时代的进步和发展，现在的二月二已经和平常的每一个日子无异，没什么特殊之处，但农耕文化留下的痕迹，却是我们应该铭记的，那毕竟是历史链条中极富亮色的一环记忆。