烟火饭事，春花照流年

2014年，国家颁布《完善中华优秀传统文化教育指导纲要》；2016年，响应国家号召，积极推进中华优秀传统文化校本课程的项目式学习研究，取得了显著的成绩。学校五年级的同学们在语文、美术、综合实践等各科老师的带领下，完成了为期六周、主题为“读《俗世奇人》，探寻本土‘奇人’”的项目式学习，他们的学习成果让我们大开眼界！

在闽南地区，过年最不可或缺的当属“饭春花”它就像一位岁月的见证者，一直陪伴着生活在这里的人们。虽然你可以去热闹的集市上买“饭春花”，不过自己动手做，乐趣就更多啦！

“饭春花”的制作过程可以分为五个步骤，分别是做糊、剪花瓣、卷花边、缠铁丝、粘花瓣。

先说“做糧糊”。把白白胖胖的糯米放进石磨器里，按照“三缓一急”的方法推磨。前三圈要慢慢地转，就像在跟糯米说悄悄话，到了第四圈，就得加快速度使劲转，一直到糯米变成细细的、稠稠的米糊。虽然第一步就花了不少时间，但我的心里满是期待。

接着是“剪花瓣”。准备好工具和材料，拿起布条，用剪刀剪出椭圆形的花瓣一一这一步太难了，我小心翼翼地剪着，生怕一不小心剪破了花瓣，或是剪到自己的手指。剪的时候还得注意形状的规范，要是剪出来的花瓣奇形怪状的，那就不好看了。看看姥姥，她的双手就像两只灵活的鸟儿在布条间上下翻飞，只听咔咔咔几声，一大堆漂亮的花瓣就堆在了桌子上，我别提多佩服她了。

第三步是“卷花边”，也就是用做好的襁糊把剪好的花瓣一片一片地粘成花的形状。需要特别注意的是，糧糊得涂在花瓣下方，而不是涂满整片花瓣。

再说说“缠铁丝”，这一步可太重要了，就是把刚刚做好的半成品花用铁丝支撑起来。奶奶取出一根铁丝递给我，她握着我的手，耐心地教我用铁丝在花的中部从下往上绕两圈，然后将剩余的铁丝在花朵下方交叉旋转，扭成麻花一样的形状，这样花朵就能稳稳地固定在铁丝上，不会掉下来。奶奶说，需要用同样的方法缠绕两朵花，然后把这两朵小花固定到竹签上。有的花朵顶端还会搭配金丝制作的花蕊，让“饭春花”看起来鲜艳俏丽、有福气。

最后一步是“粘花瓣”。把做好的半成品花朵三朵粘成一枝，然后轻轻地把花瓣向外翻一翻，整理一下，再剪一些流苏当作花蕊，一朵朵漂亮的“饭春花”就出现在眼前啦！它们就像一群穿着彩色衣裳的小精灵，鲜艳又可爱，让人忍不住看了又看。

在同安当地，除夕之夜，一家人热热闹闹地吃完团圆饭后，就会按照老传统，盛上满满一大碗米饭，把“饭春花”插在米饭上，再把米饭放在供桌上。插着“饭春花”的米饭还有个特别好听的名字，叫“留春饭”。在闽南方言里，“春”就是“剩余”的意思，“饭春花”插在米饭上，就是“插饭春，年年吃有‘剩’”，也就是象征着五谷丰登、年年有余。

祭拜的时候，我和奶奶闭上眼晴，双手合十，庄重又虔诚地请神明保佑一家人平平安安、顺顺利利。“绽放”在供桌上的花朵好像在对我们说：“放心吧，你们的愿望会实现的！”

五（12）班指导老师：洪郁欣“双减”新鲜事：制作“饭春花”

“双减”新体验：每到小年或是除夕夜，同安地区的人家便会在供奉祖先的米饭上插上“饭春花”。一朵“饭春花”通常有九片花瓣，寓意来年的好运长长久久；一枝“饭春花”上通常有好几朵花，寓意好运节节攀升。小作者制作的是基础版的“饭春花”，工艺复杂的“饭春花”需要先裁剪出一百多片大小一致的月牙形花瓣，经过缠、绕、捻、捏、折、盘、绑等步骤才能完成。虽然类似“饭春花”的年俗用品现在都能买到了，但正如小作者所说，自己动手制作才是对传统文化真正的传承！

“双减”新计划：折纸花、剪纸花、做绒花、用积木拼花请你发挥创意，为家里添上一束或一盆独特的“花”吧！