李清照诗中的酒与茶

李清照不仅是我国文学史上屈指可数的女作家，同时也是一位茶道专家、分茶好手，她的以茶博戏实开茶令之先河。她在《金石录后序》中写道：“余性偶强记，每饭罢，坐归来堂烹茶，指堆积书史，言某事在某书、某卷、第几页、第几行，以中否角胜负，为饮茶先后。中即举杯大笑，至茶倾覆怀中，反不得饮而起。”从这段文字中可以得知，年轻时的李清照衣食无忧，诗书为伴，煮酒烹茶，小日子过得有滋有味。但她的后半生，特别是靖康之难国破山河碎之后，生活发生了翻天覆地的变化，诗词风格和内容也有了相应的变化，前期诗词中写酒较多，晚年诗词中却常常提到茶。

历史上，茶兴于唐而盛于宋。在经济发达的宋代，茶广为流行。李清照也不例外，她除了爱酒也爱茶。如她在《小重山·春到长门春草青》写下“碧云笼碾玉成尘，留晓梦，惊破一瓯春”，这里的“碧云”指的是茶汤的颜色，“笼”是茶炉，“玉成尘”是将团茶碾碎成末儿，“瓯”指的是茶盏。她在《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》写道：“酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。秋已尽，日犹长，仲宣怀远更凄凉。不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄。”这首词描写了李清照南渡之后深秋的景象，寒日、菊花、美酒、团茶，既饮酒也烹茶，但依然难以入眠，怀念故国家园的忧愁难以解除。

又如她病中所作《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》：“病起萧萧两鬓华，卧看残月上窗纱。豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。”这里的“豆蔻”是一味中药，性温、味辛、祛湿、和胃，“熟水”是宋代流行的一种饮品。她在《转调满庭芳·芳草池塘》中写道：“当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶。”这里的“活火”是指带火苗的炭火，“分茶”则是当时品茶的一种方式。《陈与义集校笺》中曾介绍分茶“盖以茶匙取茶（汤）注入盏中”，这与当时的煎茶是有区别的。

试想，近千年前，那含苞待放的茶芽在杯中慢慢舒展舞动，绽放在李清照眉头，记录在她优美的诗词中，至今仍能让我们感受到历史天空中那一瞬间的美丽。

除了词中之茶，李清照在《晓梦》一诗中这样写道：“嘲辞斗诡辩，活火分新茶。”诗人在这首记录自己梦境的诗中，写了神仙境界中仙人们自由自在的生活场景。诗人强调在这种无拘无束、豪迈洒脱的生活中离不了“活火分新茶”，足见她对茶的喜爱之情。

不管是酒还是茶，李清照写得都那么真实生动，这也是她热爱生活的具体表现。

李清照多才多艺，一生写诗、填词、绘画、收藏金石字画。如果仅仅是在诗词中讲述儿女情长、离愁别绪、暖酒新茶等，即使写得再清新、哀婉、凄楚甚至豪迈，李清照也很难光照千年。这位女作家之所以令人感叹和敬佩，在于她特殊的经历和视野，在那动荡艰难的日子里，她的诗词与国家民族的命运紧密相连，诗词中表现出的巾帼不让须眉的气概和家国情怀，极大地丰富了中国历史文化的内容，也奠定了她在中国文学史上的地位。

（选自《河北日报》2023年3月31日，有删改。原标题为《千古才女李清照》，题目为编者加）