逃跑的胡椒粉

我给大家介绍一个我做过的有趣的小实验——逃跑的胡椒粉。这项实验要准备的材料有一块肥皂、一盆水、一点胡椒粉和一枚硬币。

准备好实验材料后，就可以动手做实验了。首先，我把一枚硬币放入装满水的盆中，然后将胡椒粉倒进水中，这时胡椒粉浮在水面上。接下来要做的就是让手不沾一点胡椒粉，拿到沉底的硬币。我想：胡椒粉浮满水面，怎么可能不沾到手上？试试看吧！于是，我将手伸入盆底。等我将硬币捞起来时，我的手和硬币果然都沾满胡椒粉。第二次，我用手搓了几下肥皂，接着，自信满满地像个战士出征一般把手放入盆里。一看到我沾了肥皂的手，胡椒粉一个个落荒而逃，真像一个“逃兵”呢！当我把硬币再次从水里捞起来时，我的手和硬币都干干净净。这到底是怎么回事呢？

查找资料后，我明白了其中的原理。当胡椒粉被倒进水里时，由于水的表面张力，形成一层水膜，所以胡椒粉能浮在水面。然而当肥皂接触到水面时，肥皂的表面活性剂会破坏水的表面张力，导致水膜破裂，胡椒粉因此无法再被水膜承载，从而散开。

这个小实验可真有趣。生活就像万花筒，等着我们去探索。

总评

两位小作者分别选取了自己做过的有趣的小实验，运用“先……接着……然后……最后”等连接词，以及一连串的动作描写，写清楚了实验过程。写作过程中，还加入了自己的心情变化，并在习作最后揭示了实验原理，让读者从中感受到实验的乐趣。

【作者系广东东莞市寮步镇香市第一小学学生，指导并置评：郭青松】