乡韵

当城市五彩的烟花映满天空之时，远方家乡的大山里缓缓升起了缕缕炊烟。

今年春节与我们相遇得较晚，持续多日的阴霾终于在爆竹声中烟消云散。阔别三年，我重新踏上了那片熟悉而温暖的土地。小草缓缓吐出新芽，梅花在枝头肆意绽放。与亲朋好友的重逢与叙旧，让我的心中如同打翻了五味瓶，百感交集。

在岁岁平安的爆竹祈福声中步入龙年新春，祖母告诉我，大年初一一大早，要带我去村口体验那久违的打年糕。

“打年糕”，这个既亲切又陌生的词语，像一段遥远的记忆，被时光的轻纱遮掩。我只是隐隐约约记得，儿时好似经历过一次。我怀着既紧张又兴奋的心情跃跃欲试，静待明日的到来。

天刚破晓，密致云层的缝隙里，微微吐露出一抹淡淡的鱼肚白。伴随着一声声嘹亮的鸡鸣，不等家人们的招呼，我便迫不及待地冲出家门，往村口跑去。道旁的树林静悄悄的，生灵仿佛还没睡醒。前方的一剪红梅含苞待放，花苞中隐隐透着新生自然的香，生机盎然。

村头最先从寂静中苏醒过来，乡亲们的欢声笑语很快便充斥着整个村庄。大家都默契地拿着前一天已准备好的大米和糯米。在村长的指挥下，有条不紊地倒到蒸笼上。随后再盖上蒸盖，点燃了提前晾干的柴火。火焰腾然升起，伴随着轻微的爆鸣声欢快地跳跃着。浓郁的木柴气息与夹杂着淡淡米香的蒸汽直冲云霄。那独特的香气，唤醒了此间的一切生灵。一时间，人的喧嚣与鸟儿的啼叫交杂着，村口的大榕树静静地凝望着，铺开了一幅独具特色的乡村画卷。

半个多小时后，村长小心翼翼地揭开了蒸笼的盖子，他轻轻地嗅了嗅，脸上泛起一丝笑意。村长招了招手，两个健壮有力的汉子便迅速拿起蒸布，将蒸好的米团快速倒入石臼里。在震耳欲聋的锣鼓声中，打年糕正式拉开了帷幕。

只见一位结实有力的后生缓缓来到石臼前，深深吸了几口清新的空气。他栗褐色的皮肤与大山的土地交相辉映，宛若山之精灵，格外朴素自然。霎时间，他用那肌肉丰满的双臂迅速抓住木槌，稍一使劲便将木槌抬起。后生的双臂如同铁钳一般，紧紧攥着木槌。随着一声大吼，他的双臂若腾龙般上下飞舞，富有韵律的槌击如雨点般均匀密致地落在了米团上。后生挥舞着木槌，每一次击打都是力量与技巧的展现，一双炯炯有神的眸子里透着光，充满了青春的生机与活力。他不断跳跃着，轻盈的步法韵味十足。

半晌，另一位后生来到石臼旁。他潇洒地坐下，大声吟唱着高山之歌，雄浑的声音穿透重重蒸汽，直通我的心房。他一边吟唱一边观望，在槌子砸落的间隔中，他迅速地翻动米团，又迅速地缩回手。他一脸平静，泰然自若，宛若一个老练的舵手，在暴风雨下的大海中操控自如。他还时不时地在空中扬撒几把红枣、燕麦、桂圆，在米团上点缀着。原来单调的米团顿时变得丰富起来，宛若艰难地度过了一整个寒冬的人们，终于在此时享受团聚的幸福与喜悦。在红红火火的热闹氛围中，共同迎接那美好的春天。

最后一槌重重落下，村长大声喊道：“搓年糕喽！”原来在一旁闲聊欣赏的婆婆阿姨们回过神来，一齐拥了上去。在温暖的传递中，打好的年糕被抬到了一块清洗过的青石板上。她们先用一根类似擀面杖的木棒将年糕缓缓擀平，然后取出刀，将年糕切成细长的条状。白花花的年糕在热腾腾的水汽的烘托下，显得格外软糯，嫩生生的，令人沉醉其中。

在锣鼓喧天中，热情高涨的婆婆阿姨们个个都脱去了厚重的外套，卷起了袖子。片刻后，她们迅速地伸出双手，用自己的手掌心先将年糕压实，用力拍打平整。接着两指略微张开，轻轻地搭在年糕的边上。然后，指头一紧，迅速向后侧发力，便搓捻出一条条平整的棱来。年糕在她们手中，不仅成了食物，更成了艺术，承载着对未来的美好祝愿。

富有节奏的拍打声伴随着悠扬的歌声在耳边不断回响。婆婆阿姨们唱出了她们心里的祝愿。只见她们微微侧身，潇洒地举起装有红色汁水的勺子，在空中轻轻点了点，宛若凤凰轻轻点头，稳重安详。她们站在凛冽的寒风中，动作丝毫不乱。尽管发丝微微飘散，但仍然保持着那份朴实的韵味、那份素雅的端庄。

随着汁水慢慢落下，一朵朵红色的小花在年糕上渐次绽放，宛若寒冬时节的蜡梅，坚强地傲立在层层冰雪封锁的枝头上，迎着寒风，飘散着那份淡淡的乡愁与清香，也流露出乡土情怀与佳节韵味。

接过奶奶手工制作的年糕，我迫不及待地尝了起来。淡淡的米香中融入了红枣的厚重浓郁、桂圆的清新甘甜和燕麦的朴实淡雅，令人唇齿留香，回味无穷。我不禁喃喃道：“还是家乡的味道，真好。”

奶奶自豪地说：“我们家乡的年糕历史悠久，经过多年的文化积淀，已独具一番韵味了！”正是在那槌槌不懈的敲打下，这年糕才有了别样的韵味。它不仅是食物的味道，更是家乡文化与精神的传承。

如今，我已离开故乡，回到了城市。在城市中，我也曾吃过许多年糕，大抵是机器制作的缘故，尽管口感更加细腻顺滑，但总是少了点手工锤炼出的生命力与情感厚度。每当我品尝着那块块年糕时，我的眼前总会浮现出家乡人在大年初一打年糕的热闹场景。那是一种力与韵的完美融合，也是一首对美好生活的赞歌。

我想念那袅袅炊烟，我想念那阵阵锣声。轻闻着淡淡的年糕香，我仿佛已飞回了大山，举起那历经沧桑的木槌，击打出那属于家乡的独特韵味。

指导老师：余 键