蓟州板栗

天津板栗，别名红油皮栗子、油栗、天津甘栗，是天津市特产，属于中国国家地理标志产品。

天津板栗产地主要集中在蓟州区小港、小营等乡。同时，北京、唐山、承德等地山区，也生长着大量栗树，因为过去这些地区生产的板栗一直由天津海岸出口，故名天津甘栗，主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡等地。

天津板栗营养丰富，食用方法很多，最流行的就是糖炒栗子，还可加工成糖衣栗、栗羊羹等多种美味食品。栗子中含有大量淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性温味甘，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有缓解高血压、冠心病、动脉硬化的功效。