马铃薯高产种植技术中病虫害预防与控制方法讨论

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.05.025

随着食品需求的增长，马铃薯作为一种高产、高营养的重要农作物，其产量的提高尤为关键。然而，病虫害的侵袭是限制其产量提高的主要因素之一，下文就主要针对马铃薯高产技术中病虫害预防与控制方法展开讨论。

一、病虫害的主要种类与危害

马铃薯作为一种在全球范围内广泛种植的农作物，对于许多国家和地区都具有重要的经济和食用价值。然而，像许多其他农作物一样，马铃薯也面临着各种病害和虫害的威胁，这些威胁对其产量和品质都构成了严重的挑战。

晚疫病是马铃薯的主要病害之一。这是一种由真菌引起的疾病，它首先侵犯叶片，导致叶片出现暗褐色的斑点，然后逐渐扩散到整个植株。在潮湿的环境下，这种病害的发展尤为迅速，可以在短时间内摧毁整个马铃薯田。晚疫病不仅影响到马铃薯的叶片，还可能侵入薯块，导致其腐烂。早疫病与晚疫病有些类似，但它们是由不同的病原体引起的。早疫病主要在早期生长阶段发作，会使叶片出现褐色斑点，并在高温和高湿条件下迅速扩散。虽然其对成熟马铃薯的影响较小，但如果不及时控制，可能会导致植株早期死亡，从而影响到整体的产量。青枯病是一种由细菌引起的疾病，它会导致马铃薯植株的叶片枯萎并最终死亡。这种疾病在土壤中可以存活多年，通过土壤、种子或者浇水传播。受到青枯病感染的植株成长会受到严重影响，产量大大降低。而在虫害方面，甲虫是马铃薯的主要害虫之一。这种昆虫会在薯块上产卵，并且它的幼虫会在薯块内部穿行，导致薯块内部出现大量的通道和空洞，使其失去食用和经济价值。蚜虫则会吸食马铃薯的汁液，导致叶片枯萎和畸形，严重影响到植株的生长和产量。红蜘蛛主要吸食植株的叶片，使其颜色变黄并最终脱落，这对于马铃薯植株的光合作用和生长都构成了威胁。

二、病虫害的预防方法

1、农业防治

农业防治是对抗病虫害的一种自然而又经济的方法。在种植结构和轮作制度中，它们充当着预防性的角色，以确保作物的健康和高产。这些策略不仅有助于减少化学农药的使用，还有助于创建一个对作物生长有利的生态环境。适当的种植结构是维持作物健康生长的关键。根据地块的大小、土壤类型和当地的气候条件进行作物布局，适当的种植间距可以确保作物获得足够的阳光和空气流通，这在预防某些真菌和细菌疾病中是非常关键的。此外，良好的种植结构还能够减少虫害，例如蚜虫和红蜘蛛，它们更喜欢在叶子间隙小，气流不畅的环境中生存。轮作制度是另一个非常重要的策略，可以有效地减少土传疾病和某些虫害的威胁。当一个特定的作物在同一块地上连续种植多年，那些特定于这种作物的病虫害就会在土壤中积累。通过在不同的季节或年份更换不同的作物，这些病原体和害虫的生命周期被中断，因为它们找不到合适的宿主植物。例如，将马铃薯与豆类或小麦轮作，可以有效地减少马铃薯的虫害和疾病。除了打破病虫害的生命周期，轮作还有其他的好处。不同的作物对土壤的需求是不同的。某些作物，例如豆类，可以固定大气中的氮，从而增加土壤的肥力。当这些作物被收割并分解后，它们会将这些养分释放到土壤中，供下一作物使用。因此，轮作还可以提高土壤的肥力，减少化肥的使用。

2、抗性品种选育

抗性品种选育是农业生产中应对病虫害威胁的重要策略之一。长期以来，科学家和育种专家都致力于寻找和创造那些能够抵御病虫害侵袭的作物品种。马铃薯作为主要食用作物之一，其抗性品种的培育在全球范围内受到了广泛关注。马铃薯的抗性品种选育首先基于对遗传资源的深入研究。全球各地的马铃薯种质资源中心有数千个马铃薯品种和近缘物种，这些资源为抗性育种提供了丰富的基因库。通过对这些种质资源的筛选，育种专家可以找到那些对特定病害或虫害具有天然抗性的材料，为后续的选育工作打下坚实的基础。传统的马铃薯育种方法包括杂交和选择。首先，将抗病或抗虫的马铃薯品种与高产或其他优良性状的品种进行杂交，然后从杂交后代中选择出那些既具有抗性又具有其他优良性状的植株。这一过程可能需要进行多代的选择和回交，以确保新品种的稳定性和优越性。近年来，随着分子生物学和生物技术的迅速发展，马铃薯的抗性育种也进入了一个新的时代。通过对抗性基因的克隆和鉴定，科学家们可以直接将这些基因导入到马铃薯中，使其具有对特定病虫害的抗性。这种基于基因工程的方法比传统育种更为迅速和精确，可以在短时间内获得新的抗性品种。抗性品种的培育不仅可以大大减少化学农药的使用，从而降低生产成本和环境污染，还可以确保作物的稳定产量，满足人们的食品需求。值得注意的是，由于病虫害的不断进化，今天的抗性品种在未来可能会失去抗性。因此，持续的抗性育种研究和开发工作是必要的，以确保农业生产的可持续性和稳定性。

3、健康种苗

马铃薯生产中的一个核心环节是保证种苗的健康。选择和使用无病原体的种苗是确保收获健康、高产作物的第一步，同时也是预防和控制病害扩散的有效手段。在种植过程中，任何由病原体污染的种苗都可能成为疾病的初侵染源，进而对整个种植区域的健康状态造成威胁。在马铃薯生产中，种苗健康问题主要与多种病毒、细菌、真菌和线虫等病原体有关。这些病原体可以在种苗内部或表面长时间存活，如果没有采取适当的措施，它们会在种植时传播到土壤和新植物中。因此，对种苗进行全面的健康监测和筛查是至关重要的。要生产和提供健康种苗，需要综合运用各种技术和方法。首先，种苗来源地的选择至关重要。选择那些历史上未受重大疾病影响，气候条件适中，土壤排水良好的地区作为种苗生产基地。这种环境可以最大程度地防止病害的发生和传播。选择和使用健康的母本是生产健康种苗的基础。这需要在生产前对母本进行全面的健康检查，确保其无病原体。目前，有多种方法可以检测病原体，包括分子生物学技术、血清学测试和生物学方法等。除了健康的母本，种子处理也是确保种苗健康的关键。这可能包括种子浸泡、消毒和热处理等步骤，以消除种子表面或内部可能存在的病原体。而随着现代技术的进步，组织培养技术已经在健康种苗生产中得到广泛应用。通过组织培养，可以从单一健康的细胞或组织中快速繁殖出大量无病原体的新植物。这不仅保证了种苗的健康，还大大提高了种苗的繁殖效率。存储和运输也是影响种苗健康的关键因素。种苗应在低温、干燥的条件下存储，并在运输过程中保持适当的温度和湿度，以防止病原体的侵入和繁殖。

三、病虫害的控制方法

1、生物防治

生物防治是近年来农业领域备受关注的一种环境友好、可持续的病虫害管理策略。它主要基于生态原理，通过利用病虫害的天敌来降低和控制病虫害的数量和危害。与化学农药相比，生物防治不仅对人类和环境更为友好，而且可以持续有效地控制病虫害，降低其对农作物的危害。马铃薯的病虫害管理中，生物防治已成为一项重要的措施。各种捕食性昆虫和拟寄生性昆虫作为病虫害的天敌，可以有效地减少和控制病虫害的数量。例如，瓢虫、蜘蛛和螳螂都是蚜虫的捕食者，它们可以在短时间内消灭大量的蚜虫，从而降低其对马铃薯的危害。除了捕食性昆虫，拟寄生性昆虫也在生物防治中起到了重要作用。这类昆虫可以寄生在病虫害的体内，消耗其营养和能量，从而使其失去活动能力和繁殖能力。例如，蜜蜂和寄蜂都是甲虫的拟寄生者，它们可以有效地控制甲虫的数量和活动。值得注意的是，生物防治不仅仅依赖于天敌的捕食和寄生作用。很多有益的微生物，如细菌、真菌和病毒，也可以用于生物防治。这些微生物可以产生对病虫害有害的化学物质或者直接侵入病虫害的体内，造成其死亡。例如，杆状杀虫杆菌是一种广泛用于生物防治的细菌，它可以产生一种对许多昆虫有害的蛋白质，从而达到防治的目的。虽然生物防治在短时间内可能不如化学农药效果明显，但它在长期和大范围内应用都显示出了出色的效果。生物防治不仅可以持续有效地控制病虫害，还可以改善土壤结构和生态环境，促进农作物的健康生长。然而，生物防治也面临一些挑战。例如，天敌的数量和活动可能受到气候和环境因素的影响，而有益的微生物在外部环境中可能难以生存和繁殖。为了克服这些挑战，研究人员正在努力开发新的生物防治方法和技术，如生物制剂的制备和应用、天敌的人工繁殖和放生等。

2、化学防治

化学防治是对农作物病虫害的主要管理方法之一，特别是在大规模的农业生产中。其核心是使用特定的农药来对付害虫和病菌。但在使用过程中，必须考虑到人体健康和环境的影响，确保农药的合理、有效和安全使用。马铃薯作为主要食物来源之一，其病虫害的管理至关重要。化学农药由于其快速和有效的作用，已成为该作物病虫害管理的重要措施。但过度或不当的使用可能导致农药残留，对人体健康和生态环境造成潜在危害。为了确保农药的安全使用，首先要选择经过严格测试和审查的农药。这些农药在研发阶段，已经过大量的生物和毒理学测试，确认其对目标害虫的有效性以及对非目标生物和环境的安全性。在选择农药时，还应考虑其作用机理、作用范围和残留期，确保其对马铃薯的生长和品质没有负面影响。除了选择合适的农药，使用方式和剂量的控制也至关重要。应遵循农药的使用说明和建议剂量，避免过度使用。另外，农药的施用应结合当地的气候、土壤和病虫害情况，确保其在最适合的时机和条件下施用，以达到最佳效果。农药的施用还应考虑到其对生态环境的影响。例如，一些农药可能对蜜蜂和其他益虫有害，这些生物在农业生态系统中起到重要作用。因此，施用农药时应避免其与这些生物接触，例如选择在清晨或傍晚施用，或使用低毒性的农药。除了上述措施，农民和农技人员的培训和教育也是确保农药安全使用的关键。他们应该了解农药的性质、作用机理和使用方法，确保农药的合理、有效和安全使用。另外，农药的存储和处置也需要特别注意，确保其不会对人体健康和环境造成潜在危害。

3、物理防治

物理防治是对农作物病虫害进行管理的一种非化学方法。与化学和生物方法相比，物理方法更为安全、环保，且不会产生药物残留或导致病虫害对药物产生抗性。在马铃薯的病虫害管理中，物理防治方法已被广泛应用，并取得了良好的效果。

①黄板捕虫：为了捕捉和监测病虫害，尤其是飞虫，农户经常使用黄色的黏性板。这些黄板可以吸引各种害虫，如蚜虫、白蝴蝶和果蝇等，因为它们对黄色特别敏感。这不仅可以作为一个有效的捕虫工具，还能帮助农户监测和评估病虫害的活动情况，从而更加精确地应对。

②增加光照：光照是植物生长和繁殖的必要因素之一。除了对植物的影响，光照对病虫害也有重要作用，调节光照可以作为病虫害管理的一种非化学方法。在农业生产中，如何利用光照来控制病虫害已经成为研究的重要内容。光照对于许多病虫害的生活行为都产生直接的影响。强光或特定波长的光照会抑制某些害虫的活动。例如，某些昆虫在强光下会变得不活跃，减少其对植物的危害，或在强光条件下昆虫的繁殖能力受到抑制，导致其数量减少。光照还可以影响病虫害的行为，如寻找食物、繁殖伴侣等。对于某些害虫，它们依赖光线来寻找食物或者配偶，而当光照条件改变时，它们的这些行为可能会受到影响。例如，夜间活动的昆虫在强光条件下可能会减少其活动范围，从而降低其对植物的危害。在现代农业生产中，尤其是在大棚或温室环境下，调节光照已经成为常规的管理措施。遮阴网和反光膜都是常用的工具。遮阴网可以调节光照强度，使得光线适中，既满足植物的生长需要，又可以抑制病虫害的活动。反光膜则通过反射太阳光，改变大棚或温室内的光照条件，打破病虫害的正常生活规律，从而达到控制害虫的效果。

③调节湿度：许多病原菌和害虫都需要一定的湿度条件才能生存和繁殖。例如，晚疫病和其他霉菌疾病在湿润条件下更为活跃。通过调节灌溉时间、灌溉量和灌溉方式，可以有效控制田间的湿度，从而抑制病害的发展。

④物理隔离：使用覆膜、护网或其他屏障物理隔离病虫害，防止它们与马铃薯接触。这些隔离措施可以有效阻止害虫入侵，并为作物提供一个相对安全的生长环境。

⑤土壤熏蒸：土壤熏蒸是一种经典的农业做法，特别是在种植前，以消灭土壤中的病原菌、虫卵和幼虫。此方法能够有效地控制那些可能在种植早期造成危害的害虫和病害，为马铃薯提供一个健康的生长起始环境。然而，熏蒸的效果并不仅限于有害生物。由于它的广谱杀灭特性，熏蒸可能会对土壤中的有益微生物，如固氮细菌和分解有机物的微生物造成伤害。这可能会导致土壤生物活性下降，从而影响土壤的肥力和结构。因此，在决定是否进行土壤熏蒸时，农户需要权衡其好处与副作用，并根据具体情况进行调整，例如选择针对性的熏蒸剂或降低熏蒸强度。

⑥机械捕捉：对于一些大型害虫，传统的人工捕捉或现代的机械捕捉方法都是有效的。例如，甲虫，它们的活动模式使得它们容易被捕获。通过使用光或食物作为诱饵，可以吸引这些害虫到捕捉设备中。此外，一些新兴的技术，如使用振动器，能够模拟害虫的天敌或引发害虫的恐慌反应，从而驱赶它们。吹风的方法也可有效地从作物上吹走害虫，尤其在收获前。但值得注意的是，机械捕捉方法需要根据害虫的种类和数量、作物的生长阶段以及其他环境因素进行调整。

总而言之，马铃薯的高产技术不仅仅是提高单株产量，更重要的是确保其健康生长，抵御病虫害的侵袭。通过综合运用预防和控制方法，我们不仅可以保证马铃薯的高产，还可以提高其品质，满足人们对健康食品的需求。

（作者单位：553202贵州省毕节市赫章县松林坡白族彝族苗族乡农业服务中心）