肉牛病毒性腹泻的流行现状、诊断方法及防控措施

摘 要：病毒性腹泻是肉牛养殖过程中一种常见的传染性疾病，对肉牛的生长发育会产生极大影响，严重时甚至会导致肉牛死亡，从而造成巨大的经济损失。针对此，对肉牛病毒性腹泻的病原学、流行现状、临床症状、病理变化、诊断方法、治疗方法、防治策略进行分析，以期推动肉牛养殖业的健康发展。

关键词：肉牛；病毒性腹泻；流行现状；诊断；防控措施

中图分类号：S858.23 文献标志码：B 文章编号：1674-7909（2024）6-105-3

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.06.023

0 引言

肉牛病毒性腹泻具有传染性强、传播速度快、危害性大、致死率高等特征，一旦发病，会对肉牛养殖场乃至整个肉牛养殖业发展造成巨大的打击，不利于畜牧业实现稳步发展。在此背景下，对肉牛病毒性腹泻进行有效防控成为肉牛养殖业发展的关键。

1 病原学

肉牛病毒性腹泻是由牛病毒性腹泻病毒引起的一种病害。牛病毒性腹泻病毒为正单股RNA病毒，直径为40～60 nm，呈圆形，有囊膜，会产生较强的致病性。当温度超过56 ℃或pH值<3时，牛病毒性腹泻病毒的活性会明显下降或出现死亡，但该病毒对低温的抵抗性较强，在低温冻干状态下可存活数年。牛病毒性腹泻病毒对常用的消毒剂非常敏感，可用这些消毒剂对牛病毒性腹泻病毒进行快速杀灭［1］。

2 流行现状

牛病毒性腹泻病毒会感染多个种类的牛（如黄牛、牦牛、水牛等），还会感染羊、猪等。牛病毒性腹泻病的主要传染源是已患病的牛或携带病毒的牛，在发病期或潜伏期，病牛或携带病毒的牛的排泄物、分泌物中会携带大量病毒，且血液、流产胎儿、胎衣、羊水等也会含有大量病毒。即使牛康复痊愈，其携带的病毒也会存活0.5 a以上，易感牛在接触后极易患病。牛病毒性腹泻病毒的主要传播方式有直接接触传播和间接接触传播，主要传播途径有消化道、呼吸道、胎盘、交配、人工授精等。患病的妊娠母牛通过胎盘将病毒传播给腹中的胎儿，导致胎儿死亡、流产，或产下僵尸胎、畸形胎，即使产下活胎，也会长期携带病毒，并向周围排毒。

肉牛病毒性腹泻在一年四季均有发病病例，且冬季和春季的发病率要高于夏季和秋季。在新疫区，以急性发病为主，死亡率超过90%，8～24月龄的牛是主要发病群体；在老疫区，以慢性发病为主，死亡率不高，但隐性感染率超过50%。

3 临床症状

人工授精时感染肉牛病毒性腹泻病毒，其潜伏期为2～3 d；自然受精时感染肉牛病毒性腹泻病毒，其潜伏期为7 d左右。结合病牛发病的轻重缓急及病程长短，肉牛病毒性腹泻可分为急性型、慢性型。

3.1 急性型

肉牛急性型病毒性腹泻多发于犊牛。病牛发病较急，初期食欲差，鼻腔会流出浆液性鼻涕，呼吸较急促，精神状态差，咳嗽、嘴角流涎，体温升至41～42 ℃，呈稽留热，白细胞数量减少。随着病情发展，病牛鼻镜出现糜烂，表皮逐渐剥落，舌面上皮坏死，呼出的气体带有浓烈的恶臭味，口腔黏膜病变后会出现明显的腹泻症状；粪便多呈水样状，并夹杂一些黏液、气泡，严重时会出现血液。一般情况下，腹泻症状会持续21～28 d或更久。同时，还伴有蹄叶炎、皮肤糜烂或坏死等症状。犊牛患急性型病毒性腹泻后的死亡率比年迈牛要高得多。若是泌乳期的牛患病，其泌乳量会明显减少，有时甚至会停止泌乳。若不及时治疗，病牛会在14～28 d后死亡［2］。

3.2 慢性型

肉牛慢性型病毒性腹泻的临床病例少，且病程持续时间较长（一般为0.5～1.0 a）。患病后，牛的体温基本正常，偶有升高现象，被毛黯淡无光，机体消瘦，出现间歇性腹泻，鼻镜成片糜烂，眼角流出浆液性分泌物，门齿齿龈呈红色，蹄冠皮肤充血严重，蹄壳弯曲（影响正常行走）。若处于妊娠期的母牛患病，则极易流产，或产下畸形胎。

4 病理变化

对感染病毒性腹泻病毒而亡的肉牛尸体进行解剖，发现其消化道、淋巴组织出现明显的病变，口腔到直肠的所有黏膜均出现溃疡、腐烂、坏死等病变。观察其口腔黏膜、舌部、鼻镜、咽喉黏膜等部位，发现有大量呈不规则状的浅表性烂斑。个别病牛的瘤胃黏膜糜烂或出血，真胃黏膜发炎、水肿或糜烂，小肠黏膜发红，盲肠、结肠及直肠黏膜均出现不同程度的水肿和糜烂，消化道、淋巴结有明显的水肿和出血。对患病而亡的新生犊牛尸体进行解剖，发现其小脑发育不完全，两侧脑室有明显的积水现象。对流产的胎儿尸体进行解剖，发现其食道、口腔及气管等部位出现出血斑点或溃疡性病灶。经组织学检查后发现，皱胃黏膜上皮细胞变性坏死，腺腔出血，固有层黏膜下水肿、出血，小肠黏膜上皮细胞坏死，淋巴结坏死［3］。

5 诊断方法

5.1 初步诊断

兽医工作者可根据病牛体温、口腔黏膜和蹄部溃疡、腹泻等典型症状，该病在冬季和春季多发的特点，病死牛消化道和淋巴组织病变等方面的特征，对该病进行初步诊断。

5.2 实验室诊断

在初步诊断为牛病毒性腹泻后，应进行实验室诊断。先无菌取病死牛的鼻腔、口腔、肺脏、粪便、肺脏等病变组织，再将病变组织送往实验室进行检验。目前，常用的诊断方法包括血清中和试验、抗原捕获ELISA、RT-PCR试验、核酸探针杂交试验等，通过试验来确定是否感染牛病毒性腹泻病毒。

牛病毒性腹泻抗体快速检测卡的成功研发，为肉牛病毒性腹泻病毒临床诊断工作的开展提供便利。该检测卡是基于胶体金免疫层析试验（GICA）原理制成的，能在10 min左右完成抗原抗体反应，并结合反应结果来判断是否感染病毒性腹泻病毒，具较高的准确性和敏感性，操作简单方便，适合对患病牛进行现场快速检测，可显著提高病牛诊断工作的效率。

5.3 鉴别诊断

肉牛病毒性腹泻在临床上的症状和水疱性口炎、口蹄疫、传染性鼻气管炎等有着一定的相似之处，稍有不慎，就易误诊，从而影响后续治疗工作的开展，延误病情，增加病牛的死亡率。所以，做好鉴别诊断工作就显得非常重要。以牛传染性鼻气管炎为例，该病是由I型牛疱疹病毒引发的急性接触性传染病，20～60日龄的犊牛是该病的高发群体，妊娠期母牛患病后可能会流产，死亡牛的上呼吸道会出现明显病变，如鼻腔黏膜潮红、口腔黏膜潮红、气管黏膜表面有出血点等［4］。

6 治疗方法

6.1 紧急隔离

肉牛病毒性腹泻病毒具有较强的传染性。为避免该病毒的传播，一旦发现有牛患病，要在第一时间将其隔离在专门的隔离舍内。对被病牛污染的饲料、饮水及流产胎儿、粪便、尿液、分泌物等进行无害化处理，并对病牛舍进行一次全面彻底的清洗消毒；隔离舍每日要带牛消毒1～2次，同时保持良好的通风，做好防寒工作；要妥善管理病牛，并饲喂干净的饮水及营养均衡、适口性好的食物，从而加快病牛恢复。

6.2 西医治疗

西医治疗以对症治疗为主，具体措施如下：首先是止泻，建议早晚各口服1次0.1%高锰酸钾（用量为4 L/头），或每天混合口服1次木炭末（150 g/头）+温水（1.5 L/头），或每天混合口服1次鞣酸蛋白（20 g/头）+次硝酸铋（10 g/头）+碳酸氢钠（40 g/头）+淀粉浆（1 L/头）；其次是消炎，建议每天口服1次小檗碱（3 g/头），或早晚各混合口服1次磺胺脒（50 g/头）+碳酸氢钠（50 g/头）+温水（1 L/头）；再次是预防继发感染，建议每天混合肌内注射1次青霉素（500万 IU/头）+链霉素（320万IU/头）；最后是防脱水，建议早中晚各口服1次5%盐水（2.5 L/头），或每天静脉注射1～2次5%葡萄糖盐水（3 L/头）［5］。

6.3 中医治疗

中医认为肉牛病毒性腹泻是热毒长期在牛体内积滞而导致的。因此，在治疗时应遵循清热解毒、涩肠止泻、调补脾胃等原则，具体治疗方法如下。方法1：取陈皮、白术、乌梅、诃子、椿白皮、生地、玄参各50 g，白扁豆、白头翁、穿心莲、黄连、苦参、黄芩、茵陈、秦皮、黄柏各60 g，将上述中草药加水5 000 mL浸泡0.5 h，用文火煎熬成药液（500 mL）后去渣，早中晚各服用1次，连用3～5 d，具有清热解毒、健脾燥湿、滋阴生津、涩肠止泻的功效，治疗效果显著。方法2：取赫兹10 g，陈皮、白术、柴胡、白芍、当归各15 g，甘草20 g，黄芪、党参各25 g，将上述中草药加水2 000 mL浸泡0.5 h，用文火煎熬成药液（200 mL）后，去渣候温灌服，每天1剂，连用3～5 d，具有清热解毒、升阳益气、调补脾胃的功效，疗效颇为理想。

7 防治策略

7.1 及时接种疫苗

对肉牛病毒性腹泻最有效的防控手段是接种疫苗。因此，农业相关部门要充分重视免疫接种工作，指导广大养殖户做好疫苗接种工作，从而达到理想的免疫效果，避免肉牛病毒性腹泻的发生。在接种疫苗时，要正确选用疫苗，常用疫苗有灭活苗、减毒活疫苗，养殖场户可根据实际情况灵活选用。以牛病毒性腹泻灭活疫苗为例，3月龄以上的牛建议每头肌内注射2 mL，隔21 d再强化免疫一次，免疫保护期为0.5 a，到期后继续组织接种疫苗即可。只能对健康牛接种该疫苗，且接种疫苗前要做好质量检验工作，若发现疫苗有杂质或过期，则禁止接种。打开的疫苗要在当天用完，屠宰前21 d禁止接种疫苗。接种疫苗后，若出现重度不良反应，可用肾上腺素进行救治。

7.2 加强牛舍管理

牛舍内应保持良好的通风和采光。特别是在夏季，因牛舍内温度较高，应当保持全天通风，从而排出刺激性气体，保持空气清新。但进入冬季后，要做好防寒保暖工作，避免因贼风侵入牛舍而对肉牛产生刺激，从而引发疾病。冬季牛舍的通风应在中午温度较高或牛进食饮水时进行，且不可通穿堂风，防止肉牛着凉受寒。每天要及时清理牛舍内的粪便和污水，定期更换柔软舒适的垫草，避免细菌、病毒的滋生，否则会对肉牛健康生长产生不利影响。此外，要定期使用乙醚等消毒剂对牛舍进行消毒，杀灭环境中的病原微生物，避免疾病发生。

8 结束语

综上所述，在肉牛养殖过程中，病毒性腹泻的发病率较高，养殖户应提高疫病防控意识，更新防控理念，并结合肉牛病毒性腹泻的流行现状、特点及病因来制定合适的疫病防控措施，从而有效降低肉牛病毒性腹泻的发病率，确保肉牛健康成长。同时，养殖户要密切留意肉牛健康状况，一旦发现有牛患病，要在第一时间进行隔离，并进行诊断治疗，结合病情病症来制定具有针对性的治疗方案，帮助病牛及早恢复健康，降低死亡率，减少经济损失，进而推动肉牛养殖业健康发展。

参考文献：

［1］于海琴.肉牛病毒性腹泻的流行现状及诊断防控措施［J］.畜牧兽医科技信息，2022（11）：125-127.

［2］邓显怀，刘国华.肉牛病毒性腹泻黏膜病的发生与防控［J］.农业工程技术，2022（29）：82，84.

［3］王忠.肉牛病毒性腹泻的流行病学、临床表现、实验室诊断及防控措施［J］.现代畜牧科技，2021（9）：111-112.

［4］张爱枝.肉牛病毒性腹泻性黏膜病防控［J］.畜牧兽医科学（电子版），2021（13）：104-105.

［5］韩立红.肉牛病毒性腹泻的流行病学、临床症状、剖检变化、诊断及防控方法［J］.现代畜牧科技，2021（4）：128-129.

作者简介：开景凤（1978—），女，本科，兽医师，研究方向：动物医学。