德阳市玛瑙红樱桃高产栽培技术

摘 要：2018年四川省德阳市从四川省农业科学院引进玛瑙红樱桃新品种。经5年栽培，玛瑙红樱桃在当地产量和品质均较好。基于此，总结包括土壤改良、开挖定植厢、定植、肥水管理、防灾管理、修枝整形、病虫害防治等内容的德阳市玛瑙红樱桃高产栽培技术，为樱桃种植户提供参考。

关键词：玛瑙红樱桃；栽培；德阳市

中图分类号：S662.5 文献标志码：B 文章编号：1674-7909（2023）19-80-3

0 引言

樱桃一般是指可食用的中国樱桃和欧洲甜樱桃，其果实成熟期较早，果实外观艳美、风味浓郁、营养价值较高，深受广大消费者喜爱。由于四川省德阳市栽培的大部分中国樱桃品种果实较小、肉质软、偏酸、不耐贮运、产量低，2018年当地从四川省农业科学院引进玛瑙红樱桃新品种。经5年栽培，玛瑙红樱桃表现出果实大、肉质硬、风味浓郁、含糖量高、耐贮运、产量高、适应性好等特征，专家认定该品种适合在德阳市种植。为进一步推进德阳市樱桃产业发展，笔者从土壤改良、开挖定植厢、定植、肥水管理、防灾管理、修枝整形、病虫害防治等方面总结玛瑙红樱桃高产栽培技术，为德阳市樱桃种植户提供技术参考。

1 玛瑙红樱桃在德阳市的表现

玛瑙红是贵州省纳雍县选育的樱桃新品种，属中国樱桃，其果实呈椭圆形，果肉厚，风味佳，品质上乘。成熟期，该品种果实鲜红亮丽，红中透紫，像晶莹剔透的红玛瑙，故称玛瑙红［1-2］。

2018年，德阳市旌阳区黄土河农民专业合作社从四川省农业科学院引进玛瑙红樱桃新品种，采用3 m×4 m株行距，整形为自然开心形，树冠高度控制在2.0～2.5 m，冠幅控制在1.5～2.0 m。经过5年的种植和观察，发现该品种直立性较强，生长势旺；叶片椭圆形，呈浓绿色，有钝尖，叶片长5.8～16.1 cm、宽4.1～7.8 cm；花芽侧生，花芽内有3～5朵花，呈总状花序或簇生状，花期持续5～7 d，果实生长发育期50 d左右（一般在4月20日左右上市）［3］。玛瑙红樱桃果实颜色鲜红亮丽、红中透紫，形如玛瑙，平均单果质量4.56 g，最大单果质量6.12 g，果柄长2.6～3.8 cm，果实口感甜、口味佳、风味独特，常温下贮藏期3～5 d［1］。

玛瑙红樱桃抗病虫害能力强，无大小年现象，果实膨大后期遇雨易落果和裂果，丰产。经有关部门品质检验，玛瑙红樱桃可溶性固形物质量分数为16.35%，可溶性糖质量分数为12.45%，每100 g果实含可滴定酸7.3 mmol、维生素C 22.578 mg。

与普通樱桃相比，玛瑙红樱桃果肉厚、色质鲜、颗粒大、含糖量高、耐贮藏、便于运输［2-3］。玛瑙红樱桃抗逆性强，在平坝、丘陵、山区均可栽植。其缺点是幼树期生长较旺，部分枝条不易形成花芽，种植户需要加强整形修剪工作；果实膨大期易落果，种植户需要加强树体营养调控；果实膨大后期遇雨易裂果，种植户需要做好避雨防护，以确保玛瑙红樱桃高产优质。

2 玛瑙红樱桃高产栽培技术要点

2.1 土壤改良

定植前做好土壤改良，可为玛瑙红樱桃高产优质奠定基础。种植户需要根据土壤pH值、有机质含量、结构等特点科学地对其进行改良［4］。德阳市平坝土壤普遍偏酸，有机质含量较高，以稻田土为主；丘陵和山区土壤普遍偏碱，有机质含量较低，以紫色土为主。对于有机质含量较低的紫色土，种植户应先增施有机肥，然后普施有机肥或秸秆（每667 m²用量为1 000～2 000 kg），最后用拖拉机全园深翻60～80 cm。

2.2 开挖定植厢

改良土壤后，种植户需要采用聚土起垄的方法，将表面熟土做成高40～50 cm、宽280～300 cm的定植厢，每隔2行或4行开挖一个深100～60 cm、宽60～80 cm的排水沟。其中，丘陵和山区的定植厢要宽，排水沟要浅，确保能排能灌。

2.3 定植

玛瑙红樱桃可于春季、秋季定植。在德阳市，种植户若有条件可采用秋栽。秋栽最佳时间为10月中下旬至11月下旬，若管理得当，第2年树势恢复较快。春季最好选在2月上旬至3月中旬定植，避免影响当年玛瑙红樱桃的生长。

玛瑙红樱桃生长势较旺，枝条直立性较强。在德阳市平坝地区（雨水充沛），种植户可根据4.0～5.0 m行距、3.0～4.0 m株距定植玛瑙红樱桃；在丘陵或山区，种植户可根据4.0～5.0 m行距、2.5～3.5 m株距定植玛瑙红樱桃。种植户可根据地势、光照适当调整定植株行距。

种植户应选择生长健壮、无病虫害的优质树苗定植。定植前，剪去烂根、病根，将树苗根系浸在杀菌剂和生根剂溶液中30 min。定植时，根据树苗的大小，在定植厢上开挖长、深、宽均为0.5～1.0 m的定植穴；将准备好的腐熟有机肥（10～20 kg/穴）与钙镁磷肥（0.5～1.0 kg/穴）混匀放在定植穴内，与土拌匀；再将树苗放置在定植穴内，使其根系舒展，树苗的嫁接口略高于地面；把拌好的细土填在根系周围，填土要高于厢面。在填土过程中，种植户应边填土边提苗边踩实，确保玛瑙红樱桃根系与土壤充分接触，把定植穴做成一个内低外高的定植盘。填土完成后，种植户应灌足定根水，并用秸秆、地布、农膜等覆盖定植盘或整个厢面，以保温保湿，诱发新根，最后再用3根竹竿或木棍支撑和扶正树干，确保树苗的成活率和树形端正［3］。

2.4 肥水管理

2.4.1 幼树期管理

当幼树春梢长至15 cm时，种植户可用0.3%大量元素水溶性复合肥（总养分为45%～48%）+0.3%尿素肥液灌根，每隔10～20 d灌一次，一直施肥到9月初。种植户可采用条施、穴施、滴灌、微喷等施肥方法，每次施肥后用土或秸秆覆盖，以减少水分蒸发和肥料散失。水肥总量根据土壤墒情而定，土壤干旱多施，土壤湿润少施，确保土壤湿度在75%～85%。种植户可考虑安装土壤墒情监测仪，实现精准肥水管理。有条件的种植户可在行间种植花生、马铃薯等农作物，以及苕子、紫云英等绿肥，以改良土壤，保肥保水。

2.4.2 盛产树的管理

每年的2月初，对于投产树，种植户可用0.6%大量元素水溶性复合肥（总养分为45%～54%）+0.3%尿素肥液灌根，以确保春梢萌发和开花所需营养充足；谢花后10 d，种植户可用0.6%大量元素水溶性复合肥（总养分为45%～54%）+0.2%尿素+0.2%钾肥肥液灌根；谢花后25～33 d，种植户可用0.8%钾肥肥液灌根，同时可用0.4%磷酸二氢钾+0.2%氨基酸钙+0.1%硼砂肥液叶面喷施1～3次。9月底至10月下旬，种植户可于树体滴水线处开挖宽30～40 cm、深30～50 cm施肥槽，施肥槽可顺行或株间开挖，每株施有机肥20～40 kg，施肥后回填土壤。

2.5 防灾管理

受德阳市气候条件影响，玛瑙红樱桃在花期、果实成熟期易遭遇寒潮、连雨天气，给种植户带来严重的经济损失。因此，加强樱桃的保果措施非常重要。

2.5.1 防寒管理

樱桃开花期，种植户应时刻关注天气变化，当气温下降至5 ℃后，樱桃花器将遭受冷害甚至冻害，从而影响果实品质、减产甚至绝收。种植户应在寒潮到来2～3 d前，喷施防冻剂或增施有机硅、硼肥；寒潮来临时，采用熏烟法和喷水法增温，减小冷害或冻害影响；发生冷害或冻害后加强土肥水管理，做好病虫害防治。

2.5.2 搭建避雨设施

德阳市玛瑙红樱桃果实成熟时常遭遇连雨天气，造成大量裂果、落果。因此，种植户应及时搭建避雨设施，防止樱桃在成熟期遭受恶劣天气的影响。种植户可搭建钢架单棚、联栋棚或智能单拱棚等避雨设施和防鸟设施，不仅可有效防止鸟害虫害，还可提高果实品质。

2.6 整形修剪

2.6.1 整形

德阳市种植户对玛瑙红樱桃树体多采用自然开心形整形方式。自然开心形玛瑙红樱桃成形快、修剪量小，有利于早结果，且便于管理及采收，有利防风害［5-6］。树体干高30～40 cm，全树有3～5个主枝，分枝角度35°。定植第一年在30～50 cm处定干，通过撑、拉、吊等手法培养3～5个主枝，第二年采用摘心、拉枝的手法，疏除密冗枝、直立枝，培养优质的主枝、侧枝。

2.6.2 修剪

针对幼树的修剪以摘心为主，以增加分枝，促进枝梢旺长，培养较粗的主枝，加速扩大树冠。冬季，对主枝和延长枝进行短截，疏除过密枝、交叉枝，保留中小枝，培养结果枝组［6］。

盛果期以夏季修剪为主，冬季修剪为辅。夏季，疏剪去除扰乱树冠、生长过密过强的徒长枝，保持稳定的树形，结合秋季修剪，培养优质的花芽。冬季，针对多年挂果枝适当回缩，防止树冠内部光秃和结果部位外移；根据树体的花量，花量多适当疏除一定量花芽（以培育优质花芽），花量少采用保花修剪措施。

针对处于衰老时期的果树，以更新复壮、增强树势为主进行修剪。对结果能力较差、结果外移的枝条应及时回缩。对打算作侧枝的枝条可采用刻芽的方式，培育优质的侧枝和结果枝组。修剪时尽量减少对树体的损伤，最好选择生长较正常的小分枝回缩。大枝更新应在采果后进行，以避免伤口流胶［6］。

2.7 病虫害防治

在德阳市，玛瑙红樱桃常发生的病虫害有穿孔病、桑白蚧、红蜘蛛、黄蜘蛛、梨小食心虫等，其他病虫害很少发生。

2.7.1 细菌性穿孔病

玛瑙红樱桃感染细菌性穿孔病后，叶片上出现半透明、淡褐色水渍状小斑点，后扩大成圆形或不规则病斑，当周围湿度大时，病斑周围常有黄白色黏质菌脓溢出［5］。为防治细菌性穿孔病，种植户应改善通风透光条件，清除病弱枝并集中焚毁，消除越冬病原；玛瑙红樱桃发芽前喷施90%农用链霉素或80%氯溴异氰尿酸，落花后喷施10%琥胶肥酸铜或33%喹啉铜，果实采收后期喷施36%喹啉铜·戊唑醇等。

2.7.2 桑白蚧

桑白蚧又名桑盾蚧、树虱子，雌成虫和幼虫会在枝条及树干上吸食汁液［5］。枝条和树干被害后，树体营养不足，枝条枯死。如不及时采取防治措施，则会造成全园玛瑙红樱桃被毁。为防治桑白蚧，种植户可在玛瑙红樱桃发芽前喷施10%矿物油+30%噻虫嗪，采果后喷施18%吡虫·噻嗪酮，或结合修剪剪除有虫枝条，或用软毛刷蘸上8%吡虫·噻嗪酮刷治。

2.7.3 红蜘蛛与黄蜘蛛

红蜘蛛是全爪螨，雌成螨体长0.3～0.4 mm，为暗红色；雄成螨体略小，呈楔形，为鲜红色。黄蜘蛛是始叶螨，雌成螨近似梨形，为浅黄白色，长约0.4 mm、宽0.2 mm，背上有4个黑斑。红蜘蛛与黄蜘蛛主要危害叶片、细嫩枝条、果实，主要发生在果实成熟前后。红蜘蛛与黄蜘蛛发生严重时，玛瑙红樱桃果实表面布满灰白色斑点，叶片脱落，影响产量和品质。为防治红蜘蛛与黄蜘蛛，种植户应在冬季清园时做好虫害防治；早春用1.8%阿维菌素与34%螺螨酯杀灭越冬成虫和卵；4月初喷施矿物油，以降低虫口密度；采果后喷施15%乙螨唑与30%联苯肼酯。

2.7.4 梨小食心虫

梨小食心虫属鳞翅目卷蛾科，主要危害玛瑙红樱桃新梢，在德阳市发生较普遍，每年发生2～4代。幼虫多从新梢顶端3～5片叶的叶柄基部蛀入，可导致新梢顶端萎蔫枯死。种植户可在蛀孔处发现流胶和虫粪。为防治梨小食心虫，在发病初期，种植户应及时剪除受害新梢并烧毁，同时可用梨小食心虫性外激素诱捕器诱杀其成虫。在危害高峰期，可交替喷施 50%杀螟松乳油1 000倍液、80%敌百虫晶体1 000倍液、20%速灭杀丁乳油3 000倍液或2.5%功夫菊酯乳油3 000倍液等药剂，每隔10 d喷施1次，可获得较好的防效。

参考文献：

［1］李贵远，徐富军，王敏，等.“玛瑙红”樱桃良种选育报告［J］.种子科技，2022（8）：15-17.

［2］杨亚云.毕节地区玛瑙红樱桃发展现状及对策［J］.现代农业科技，2009（1）：10-103.

［3］张军，徐富军，陈祖瑶，等.南方玛瑙红樱桃新品种的选育［J］.贵州农业科学，2012（11）：26-28.

［4］孙云，胡方彩，倪萍.玛瑙红樱桃丰产栽培技术［J］.农业与技术，2013（2）：110.

［5］陈祖瑶，郑元红，徐富军，等.贵州省高海拔山区玛瑙红樱桃栽培技术规程［J］.园艺与种苗，2013（4）：3-5.

［6］刘艳玲.樱桃整形修剪技术［J］.吉林农业，2010（8）：134.