不同施肥配方对云南小粒咖啡幼苗抗旱生理的影响

Effects of Different Fertilization Formula on Drought Resistance Physiology of Coffea arabica L. Seedlings MIFang-tian1，LIUJuan，ZHUYong-xin1etal（1.Yunnan AgriculturalUniversiy，Kunming，Yunnan6502O1；2.Forestryand Grassland Service Centerin Zhengdong Town，Pu’er，Yunnan ）

AbstractOeie]Toexploretctsofdientproportooftrog，pospouandpoassiufertlerorohsae physiologyofCfearabicaL.Methd]Usingth“3414”（3factors4levelsand14reatments）forulafertiliztioscheme，-yearld CoferabicLsdinedsatelstalsofdtertltiotratsofeoughtsisatilo calindicators（POD，MDA，ro，SP，CAT）intheleavesofseedlings.[ResultExceptforMDA，physiologicalindicatorssuchasPOD， Pro，SP，and CAT in the leaves of Cofea arabica L. seedlings were higherthan those inthe blank conrol group （ ）；the （mediumnitrogenotasdlowoos）treatsowdtstovellfceparinghrtsalie wasakeyfactoouhtsaofabLivesfrluedec tion of three fertilizer elements. Medium nitrogen and low phosphorus ）are conducive to the effectiveness of potassium fertilizer；medium phosphorus and medium potassium （ ）levels are conducive to the effectiveness of nitrogen and phosphorus fertilizer.[Conclusion] AppropriateferilizationfoulacaeancetedoughtsistancesioofCfrabcaLsdlingAndtdougtesistaeioloi cal indicators of Coffea arabica L. seedling in treatment were the best.

Key wordsCoffea arabica L.；Drought resistance；Physiological indicators；Formula fertilization

小粒咖啡（CoffeaarabicaL.）属茜草科（Rubiaceae）咖啡属（Coffea L.）小灌木，喜阴凉、潮湿环境[1-2]。云南省是我国最大、最重要的咖啡生产基地，咖啡种植面积及生豆产量均占全国 97% 以上。云南优良的地理气候环境使小粒咖啡形成了“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的独特风味，深受国际咖啡市场欢迎[3]。为了做大做强做优咖啡产业，云南省政府部门于2017年出台了《云南省高原特色现代农业“十三五”咖啡产业发展规划》，将咖啡产业列为十大重点农业产业之二[4]。然而，在全球气候变化的大背景下，我国西南地区持续遭受干旱威胁，云南是西南地区干旱最严重的省份，21世纪以来，云南地区降水减少，高温干旱事件有增强增多趋势[5]。小粒咖啡对干旱敏感，轻度干旱可引起咖啡叶片气孔开张率降低、光合效率下降，严重干旱直接导致叶绿素降解、细胞膜解体[6-7]。干旱对云南咖啡产业的威胁日益严峻，普洱、保山等地出现咖啡树干枯死亡，部分咖啡树只开花不结果的现象。董建华等研究表明，过氧化物酶（POD）活性、脯氨酸（Pro）和丙二醛（MDA）含量在轻度水分胁迫下出现上升变化。陈凯等[8-9]研究显示，在缺水逆境下，小粒咖啡幼苗叶片MDA含量升高，3个抗旱相关指标活性也呈现上升变化。萧自位等[运用隶属函数的方法评价了4个小粒种咖啡品种叶片光合生理指标的抗旱性。合理施肥可增加植物的抗逆性，尤其是在缺水条件下，适当施用氮、磷、钾肥可提高植物叶片中可溶性蛋白（SP）MDA、POD和过氧化氢酶（CAT）等抗旱生理指标的含量[12-14，17]。针对小粒咖啡抗旱育苗的相关研究，国内少有公开报道。因此，对小粒咖啡开展抗旱育苗的研究，明确抗旱机理具有重要意义。

1材料与方法

1.1试验材料试验以普洱地区小粒咖啡主栽品种“铁毕卡”为研究材料。采集新鲜种子，在热作学院温室大棚培育出1年生的实生幼苗，选择生长健壮、苗高相近的幼苗洗净备用。育苗容器使用 10cm×15cm 的营养袋，培养基质为石英砂。将石英砂在次氯酸钠中浸泡 36h ，洗净后 烘干8h ，冷却后装袋，将小粒咖啡幼苗移植入营养袋。供试肥料为尿素（氮 46.3% ）、氯化钾（钾 46.3% ）、过磷酸钙（有效磷12% 水溶磷 7% ）。

1.2试验设计试验在热作学院温室大棚中进行，采用“3414"方案，设计氮、磷、钾3个因素，每因素4个水平，共14个处理，每个处理重复3次。4个水平的含义：0水平指不施肥；1水平 =2 水平 水平指当地最佳施肥量（ g 袋），根据董云萍等[15]研究数据换算得出；3水平 =2 水平 ×1.5 （该水平为过量施肥水平）。分3次施肥，每次间隔 20d 。试验过程中，其他抚育管理措施完全一致。设计方案见表1，其中 为空白对照。

1.3取样与测定最后一次施肥完成后间隔15d，采集叶片测定抗旱性相关酶活性和渗透调节物质的含量。使用试剂盒（南京建成生物工程研究所提供）测定POD、MDA、Pro和CAT的含量：SP含量采用考马斯亮蓝法测定。

1.4数据处理与分析使用专业统计学软件SPSS20.0进行方差分析，采用Excel软件制作图表。

2 结果与分析

2.1不同施肥处理对小粒咖啡抗旱生理指标的影响由表2可知，施肥处理下小粒咖啡各项抗旱生理指标与 相比达到显著差异，抗旱生理指标表现较好的是 、 ；表现较差的是N1、P2、N3、P2、K2和 。比较 $＼mathrm{N_{0}P_{2}K_{2}}＼ 、＼mathrm{N_{2}P_{0}K_{2}}＼ 、＼mathrm{N_{2}P_{2}K_{0}}3$ 个处理， 优于 5 优于 ，表明钾肥是影响小粒咖啡抗旱生理的关键因素。

2.2氮、磷、钾的互作效应对小粒咖啡抗旱生理指标的影响

2.2.1中等水平氮（ 下磷肥和钾肥互作分析。如图1所示，氮肥为中等水平（ ）时，当磷肥为低水平（ 时，除CAT外，小粒咖啡MDA、POD、Pro、SP等抗旱生理指标随钾肥施用量均无增加；当磷肥为中等水平（ 时，除MDA外，小粒咖啡 CAT，POD，Pro，SP 等指标随钾肥施用量增加而升高。在中等水平氮背景下，比较低水平磷处理和中等水平磷处理，前者的指标表现更好，因此，中等水平氮、低水平磷（ ）对钾肥效应有促进作用。