本科层次职业教育与植物组织培养EIP-CDIO教学实效的相关性研究

摘要 EIP-CDIO教学模式中，EIP是由职业道德（ethics）、诚信（integrity）、职业素质（professionalism）3部分组成，CDIO是由构思（conceive）、设计（design）、实现（implement）和运作（operate）4部分组成，两者均为新型教学模式，是将“实践”与“理论”知识有机结合，在教学项目上开展抽象表达的学习模式。探讨了本科层次职业教育和EIP-CDIO教学模式的价值内涵、两者的相关性和两者对增进植物组织培养教学实效的作用，分析了地方本科院校植物组织培养教学效果不佳的原因，讨论了增进植物组织培养EIP-CDIO教学实效的具体举措。

关键词 本科层次职业教育；植物组织培养；EIP-CDIO教学；实效；相关性

中图分类号 G 642.0  文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2023）12-0274-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.12.063

Study on the Correlation between Undergraduate Vocational Education and EIP-CDIO Teaching Effectiveness of Plant Tissue Culture

HONG Sen-rong， AN Yong-pan， LI Zi-ying

（College of Life Sciences， Shangrao Normal University， Shangrao， Jiangxi 334001）

Abstract In the EIP-CDIO teaching model， EIP was composed by Ethics， Integrity and Professionalism. CDIO was composed of Conceive， Design， Implement and Operate. Both of them are new teaching modes which combine “practice” and “theory” knowledge organically to carry out abstract expression on teaching projects. This paper discusses the value connotation of undergraduate vocational education and EIP-CDIO teaching mode， correlation and effects on improving the effectiveness of plant tissue culture teaching， analyzes the reasons for the poor teaching effect of plant tissue culture in local universities， discusses the concrete measures to improve the teaching effect of plant tissue culture EIP-CDIO.

Key words Vocational education at undergraduate level;Plant tissue culture;EIP-CDIO teaching;Effectiveness;Correlation

基金项目 2020年度江西省高等学校省级教学改革研究课题（JXJG-20-16-1）；2021年度江西省高等学校省级教学改革研究课题（JXJG-21-16-2）；黑龙江省高等教育教学改革一般研究项目（SJGY20200283）。

作者简介 洪森荣（1974-），男，江西永新人，教授，硕士，从事植物组织培养研究。

收稿日期 2022-08-01；修回日期 2022-08-20

农业本科层次职业教育是培养新型职业农民的主阵地，在服务乡村产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴中发挥着不可替代的作用。职业教育一直是我国国民经济和社会发展的重要基础［1］。本科层次职业教育是构建现代职业教育体系的基石。“十四五”时期全面推进乡村振兴，农业本科职业教育显得尤为重要，农业本科职业教育可为乡村培养大批新型职业农民，在乡村振兴中具有不可估量的作用［2］。伴随着农业生物技术的迅速发展，植物组织培养技术已经渗透到农业各个领域，被广泛应用于作物学、园艺学、林学和中药材多个行业，经济效益和社会效益显著，成为农业本科职业教育中最具有生命力且应用最广泛的课程和技术之一［3］。

CDIO 是构思（conceive）、设计（design）、实现（implement）和运作（operate）的首字母组合，是以从研发到运行这一周期为载体，促使学生主动实践去学习的教学模式［4］。2006年，汕头大学创造性提出EIP-CDIO教学模式，EIP即职业道德（ethics）、诚信（integrity）、职业素质（professionalism）的首字母组合，EIP-CDIO是将职业道德、诚信和职业素质跟 CDIO有机结合，致力于培养高级职业人才的一种教学新模式［5］。随着农业本科职业教育的全面推进，EIP-CDIO教学模式的实施不仅可影响学生的思想观念，也可影响学生的身心健康和人格塑造。植物组织培养是生物科学、生物技术、园林、园艺专业与生物、农林、中药材行业密切相关的生物工程领域现代职业教育核心课程，也是教育部、农业农村部、国家林业和草原局共同组织实施“卓越农林人才教育培养计划”的主干课程。但是，受传统教学模式的影响，教师对植物组织培养课程的教学方式较为呆板单一，大部分的地方本科院校对于植物组织培养EIP-CDIO教学模式的关注度不够。本科层次职业教育视角下地方本科院校植物组织培养EIP-CDIO教学模式的应用值得进一步关注和研究。

1 本科层次职业教育的价值内涵

本科层次职业教育是职业教育历史上的重大突破，其价值内涵也与中等职业教育有显著的区别。有专家认为本科层次职业教育是在本科高校实施并使受教育者达到本科层次人才规格要求的教育活动［6］；也有专家认为本科层次职业教育，是旨在面向生产、建设、管理、服务一线培养具有较强技术理论、技术应用和初步研究能力的高层次技术技能人才的教育类型［7］；还有专家认为本科层次职业教育是培养出高层次的技术技能人才，旨在培养全面发展的职业人［8］；更有专家认为本科层次职业教育是培养职业领域中专业知识全面，研发能力强，能切实解决复杂实践问题的高层次技术技能人才［9］。杨莹莹等［10］认为本科层次职业教育实际上属于职业教育，培养人才的类型属于服务社会发展的技术技能人才，但又属于高等教育，培养的人才经过高等教育后，专业理论知识非常丰富。换言之，通过本科层次职业教育，可同时获得学士学位和技能等级证书，可避免职业教育走向“知识本位”和“技能本位”的两个极端。

2 EIP-CDIO教学模式的价值内涵

EIP-CDIO教学模式是由汕头大学率先提出，强调做人和做事的有机结合，在教授学生专业知识和专业技能的同时培育学生的诚信、道德、奉献、人格，即培育学生的人文精神和职业素养［11-13］。 EIP-CDIO教学模式受到广泛关注和重视的原因在于其价值取向为“人文”和“理论服务于实践”，是建立在“以学生为中心”和“在做中学”的思想上，是以“理论服务于实践”为内核点，将学生培育成讲道德、讲诚信、讲职业素养的高级技能型人才［14］。

3 本科层次职业教育与EIP-CDIO教学模式的相关性

本科层次职业教育旨在培养高层次技术技能人才［15］。本科层次职业教育的培养路径需要与生产劳动相结合，即产教融合、校企合作［16］。研究表明，本科层次职业教育如能以工程教育认证理念来设计课程教学方案，改革教学模式，进行反向设计、正向实施，以学生为中心，以培养学生的学习成效为度量，就能培养出大批适合经济社会发展所需的高层次技术技能人才［17］。EIP-CDIO教学模式在中国汕头兴起和发展以来也一直以工程教育认证理念来设计课程教学方案［18］。EIP-CDIO教学模式主要包括构思、设计、实现和运作4个阶段，这4个阶段是“基于项目的教育和学习”的集中体现，实现了技能和职业素质培养的“多层次具体化”，且与本科层次职业教育强调高层次技术技能人才的培养息息相关［19］。

4 本科层次职业教育在增进植物组织培养教学中起到的作用

本科层次职业教育具有职业教育、本科层次 2个属性［20］，而植物组织培养在本质上是一门与现代农业密切相关的技术类课程，是本科教育的一门课程，职业教育的一门技术，同样具有职业教育、本科层次2个特征。因此，在植物组织培养的课程教学中，采取本科层次职业教育的视角进行授课，以学生作为主体，以小组为单位，以项目为载体，可以提升学生实践水平，提供一个宽松自由学习的环境，调动学生的主动性、协作性、创新性，提高其批判性思维，促进植物组织培养教学目标的实现和教学效果的完成，保证了植物组织培养高层次技术技能人才培养的质量［3］。

5 EIP-CDIO教学模式在增进植物组织培养教学中起到的作用

在本科职业教育中，植物组织培养课程是一门提高学生职业能力的应用课程，学生必须充分熟悉植物组织培养设计、植物组织培养构思、植物组织培养运作、植物组织培养实现等过程，对相关的植物组织培养工艺流程十分了解，可以得心应手地开展植物组织培养操作，通过一套流程完成植物组织培养产品的研发和投入使用，从而为学生今后进入植物组织培养相关企业生产岗位打下坚实的职业基础，从而实现植物组织培养生产、植物组织培养管理、植物组织培养苗木销售和服务一体化高水平技能型人才培养，为社会生产与经济建设输送更多植物组织培养人才［21-22］。

6 导致地方本科院校植物组织培养教学实效不佳的主要原因

地方本科院校如何培养出高质量的技能型应用型人才，是目前研究的热门课题。地方本科院校理论技术普遍弱于研究型高校，而学科水平又强于一般职业院校。目前部分地方本科院校在转型发展中会照搬研究型高校的模式去培养学生，这样势必造成学生的知识结构、能力结构和素养结构存在较多的局限性［23］。地方本科院校植物组织培养课程教学以培养高级应用型的植物组织培养技术人才为目标。但当前植物组织培养课程的教学实效不佳，教学模式方面存在一些缺陷：①学生植物组织培养职业道德教育的重要性未引起广泛关注。②重植物组织培养理论，轻植物组织培养实践，强调个人植物组织培养能力而忽视植物组织培养的协同合作。植物组织培养人才培养与社会需求脱节，学生缺乏植物组织培养工程意识，即缺乏现代农业要求的设计、操作、运行管理、产品开发、市场营销等植物组织培养综合应用能力。③学生缺乏植物组织培养创新意识，植物组织培养创新能力不足。④考核体系单一。植物组织培养的考核方式通常采用期末闭卷考试，学生通过考前快速记忆植物组织培养的重点就能得到高分，学生学习积极性不够。因此，为培养与乡村振兴接轨，且适应现代农业企业需要的综合性、实用性、复合型植物组织培养人才，对地方本科院校涉农专业的人才培养模式提出了新的要求和挑战。植物组织培养作为地方本科院校涉农专业学生的一门必修基础课，教学模式需要做到与时俱进，为此，植物组织培养课堂教学由LBL传统授课模式变为先进的EIP-CDIO 教学模式，切实提高植物组织培养的教学效率和质量。

7 本科层次职业教育视角下增进植物组织培养EIP-CDIO教学实效的具体举措

植物组织培养EIP-CDIO教学模式的项目设计具有实践性和探索性，更注重于教学过程中学生各种能力的培养，最终培养出格局大、政治感准、集体荣誉感强、人格健全、职业素养高、社会责任自觉的高素质应用型人才。可从教学内容的设计、双导师制、建立多层次的考核体系3方面探讨在本科层次职业教育视角下如何增进植物组织培养EIP-CDIO教学实效。