安徽省菊花主栽区域施肥现状调查

摘要 ［ 目的］调查安徽菊花主产区土壤质量情况及主要施肥措施，分析其存在问题，为菊花绿色优质高效生产提供基础数据支撑。［方法］选择黄山市休宁县、歙县、徽州区、黄山区4个菊花主产区开展调查，采用问卷调查、实地样品采集等方式，对主产区栽培现状、施肥习惯、化学肥料等情况开展调研。［结果］土壤总养分及有效态养分含量均处于中等水平及以上，有近1/3土壤pH在5以下，部分点位低至4以下，土壤酸化严重；调查区域的菊花品种投入肥料折合氮、磷、钾纯养分量分别为160.50～1 461.00、118.50～1 332.00、112.50～1 392.00 kg/hm2；所有菊花品种N、P2O5和K2O施用量都大幅度高于推荐量，同一品种施肥量差异较大，没有统一的施肥标准；不同菊花品种有机肥用量均占比较低，大多数农户施用化肥比例相对较高。［结论］安徽菊花主产区施肥存在化肥施用过量与营养元素不平衡，有机肥施用量占比较低等问题，需要在今后进行科学合理的施肥推荐。

关键词 菊花；施肥现状；减施增效

中图分类号 S147.2 文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2023）22-0154-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.22.037

Investigation of Fertilization Status in Main Planting Areas of Chrysanthemum in Anhui Province

JING Yu-dan WANG Xiao PEI Huan1，2  et al

（1.Soil Fertilizer Research Institute，Anhui Academy of Agricultural Sciences，Hefei，Anhui  230031;2.Key Laboratory of Nutrient Recycling and Resource Environment of Anhui Province，Hefei，Anhui  230031）

Abstract ［Objective］To systematically investigate the soil quality and main fertilization measures in the main chrysanthemum producing areas of Anhui Province， analyze the existing problems， and provide basic data support for the green， high-quality and efficient production of chrysanthemum.［Method］Four main chrysanthemum producing areas of Xiuning County， She County， Huizhou District and Huangshan District in Huangshan City were selected for investigation.The cultivation status， fertilization habits and chemical fertilizers in the main producing areas were investigated by means of questionnaire survey and field sample collection.［Result］The contents of total nutrients and available nutrients in soil were at medium level or above.Nearly 1/3 of soil pH was below 5， and some sites were below 4.Soil acidification was serious;the amount of nitrogen， phosphorus and potassium converted into fertilizer for chrysanthemum varieties in the survey area is 160.50-1 461.00，118.50-1 332.00，112.50-1 392.00 kg/hm2;the application rates of N， P2O5 and K2O of all chrysanthemum varieties were significantly higher than the recommended rates， and the difference of fertilization rates of the same variety was too large， so there was no unified fertilization standard;the amount of organic fertilizer used by different chrysanthemum varieties was relatively low， and the proportion of chemical fertilizer used by most farmers was relatively high.［Conclusion］There are some problems in the fertilizer application in the main chrysanthemum producing areas of Anhui Province， such as excessive application of chemical fertilizer， imbalance of nutrient elements， and low proportion of organic fertilizer application.It is necessary to make scientific and reasonable fertilization recommendations in the future.

Key words Chrysanthemum;Fertilization status;Reduce application and increase efficiency

菊花是我国传统名花之一，具有较高的观赏价值和药用价值［1-2］。安徽地处暖温带与亚热带过渡地区，气候温暖湿润，四季分明，是菊花道地产区。四大药菊以安徽地方冠名（黄山）贡菊、滁菊、亳菊占其三，均为国家地标产品，贡菊被誉为“菊中之冠”，亳菊、滁菊药用品质最佳。目前，全省种植面积约1.33万hm 直接产值20亿元以上。在菊花栽培过程中，土壤质量对菊花的产量和品质起着决定性的作用［3］，但在实际生产中，肥料的随意施用现象十分普遍，这易导致菊花抗性下降，直接影响菊花的产量和品质，给从事菊花生产的企业和农民带来极大的经济损失。为此，笔者针对菊花主产区土壤质量情况及主要施肥措施开展调查，了解当地农户种植模式、施肥习惯、生产效益和主产区菊花种植基地土壤理化性质，为下一步进行菊花化肥减施增效提供数据支撑。

1 材料与方法

1.1 调查区域选择

根据安徽菊花的种植面积和种植历史，在4个主产区，即休宁县、歙县、徽州区、黄山区开展了实地调查。以普通种植农户、种植大户、合作社、园区为调研对象，累计调研49个种植户，分布8个乡镇、10个行政村和2个自然庄（表1）。

1.2 调查内容

1.2.1 施肥情况调查。

调查时间为2020年11月到2021年2月，分批次对菊花栽培现状、化学肥料及有机肥施用情况开展调研。调研形式包括问卷调研、入户访谈和讨论等。调研内容包括菊花品种、栽培模式、施肥种类、有机肥及化肥的施肥用量、养分含量、施肥方法、施用时间、成本、产量、效益以及投入产出等情况。

1.2.2 土壤质量情况监测。在调研的同时，随机抽选16个种植大户（合作社）基地，每个合作社基地土壤均采用“S”型取样法采取耕层土壤（0～20 cm），取10个点位土壤混合均匀，用四分法取混合土样，共16个土壤样品，带回实验室进行土壤养分及质量分析。

1.3 数据分析 采用Excel 2010软件对调查数据进行处理和统计分析。

养分推荐量估算公式［4-10］：

养分推荐量=养分吸收量×校正系数（1）

养分吸收量=目标产量×单位产量养分吸收量 （2）

养分用量超出倍数=（农户肥料养分用量／养分推荐量）-1 （3）

2 结果与分析

2.1 安徽菊花主产区土壤质量情况

从表2可以看出，参照土壤肥力等级标准［12］进行分级划分，由于连年投入大量有机肥及化肥，菊花种植基地土壤有机质含量为17.2～30.4 g/kg，平均值为24.9 g/kg，处于中上等水平；全氮含量为1.03～2.02 g/kg，平均值为1.42 g/kg，为中上等水平；有效磷含量为11.37～42.04 mg/kg，平均值为24.00 mg/kg，处于丰富水平；速效钾含量为108.42～542.10 mg/kg，平均值为256.91 mg/kg，处于极丰富水平。但种植户这种传统施肥模式下导致N、P、K养分盈余肥料利用效率不高，黄山菊花种植基地16份土壤样品中有机质、全氮、有效磷和速效钾的平均值超过一般山地红黄壤水平。另外长期的化肥施用会降低土壤pH，导致土壤酸化现象加剧，调查区域有近1/3土壤pH在5.00以下，部分点位低至4.00以下。这些都与农户长期的施肥习惯有直接的关系。

2.2 调查区域菊花N、P2O5和K2O养分投入量

由表3～5可知，调查区域不同菊花品种施肥量差异较大。其中徽州皇菊、七月菊、金丝菊、贡菊施肥量均差异较大。施肥差异最小的是小黄菊。调查区域的菊花品种投入肥料折合氮、磷、钾纯养分量分别为160.50～1 461.00、118.50～1 332.00、112.50～1 392.00 kg/hm2。其中，氮素养分金丝菊施入量差异最大，这与氮素主要来源于化肥投入直接相关。氮素养分差异最小的是小黄菊，主要原因是相对氮肥投入较为一致。平均氮素施入量最大的是徽州皇菊，达695.10 kg/hm 同样是因为氮素主要来源于化肥施用。徽州皇菊、七月菊、金丝菊、大皇菊和贡菊的磷素及钾素养分施入量差异都较大，这与其投入大量不同类型有机肥带来了不同量的磷钾素供应有关。磷钾素养分差异较小的是金丝皇菊和小黄菊，主要原因是其纯化肥施用比例接近50%，而化肥的类型也大多局限于通用复合肥。

山菊花主产区（休宁、歙县、徽州区、黄山区）所有菊花品种N、P2O5和K2O施用量都大幅度高于推荐量，同一品种施肥量差异也较大，没有统一施肥标准。其中，徽州皇菊养分施用量超出推荐量倍数最多，N、P2O5和K2O施用量分别为推荐量的11.07、34.16和4.83倍；小黄菊养分施用量在所有菊花品种中超出推荐量倍数最小，N、P2O5和K2O施用量分别为推荐量的4.47、14.43和1.88倍。施肥量过大，不仅使得资源无法效益最大化，更会引起土壤板结、面源污染，产量下降等诸多问题。

2.3 调查区域菊花养分投入来源

调查区域的县区施肥习惯不一致，所有调查的农户基肥均施入不同量的有机肥，有机肥的种类主要有农家肥（鸡粪、鸭粪、饼肥）、商品有机肥、还田秸秆等，化肥均为通用型复合肥（15-15-15/17-17-17/18-18-18）。不同农户间有机肥用量差异较大，徽州区呈坎镇灵山村有农户施用有机肥占比0%，而徽州区潜口镇唐模村有农户施用有机肥占比100%。不同菊花品种不同栽培制度下，有机肥和化肥中的N、P2O5、K2O养分用量占比见表6，其中大皇菊有机肥氮用量占比最高（30.75%），但仍低于适宜比例（40%～50%［4］），最低的是七月菊（8.97%），差异较大，其他品种占比也相对较低。有机肥P2O5养分用量占比最高的是大皇菊（32.89%），最低的是七月菊（6.18%）。K2O养分用量中，占比最高的是大皇菊（29.19%），占比最低的是七月菊（6.95%）。不同菊花品种有机肥用量均占比较低，大多数农户施用化肥比例相对较高。