中国水产品出口竞争力及影响因素研究

中图分类号：F74；F307.4 文献标识码：A文章编号：1008-2697（2025）03-0033-08

一、引言

中国不仅是水产养殖大国，同时也是水产贸易大国。得益于“一带一路”策略的发展及中央发布的推动外贸稳定增长策略的落实，中国水产品国际贸易取得了长足的进步，2023年，中国水产品国际贸易总额占据全球贸易总额的 。但中国的水产品贸易仍然面临许多挑战，主要体现在质量安全、贸易壁垒和产业价值链等方面。为促使中国水产品国际贸易突破困境，占据更高的市场份额，亟需深入研究如何将资源优势转化为国际竞争力。

国内对中国水产品贸易研究较为丰富，关于水产品贸易现状的研究，王佳迪等[1]、陈晔和常晓晨[2]发现中国水产品主要出口至发达经济体，同时东盟已跃升为中国第三大水产品贸易伙伴。高宏泉等[3]发现2024年中国水产品贸易逆差收窄。高翔等[4]研究发现中国水产品贸易存在诸多挑战，如进口依存度呈明显上升态势，国际竞争优势逐渐减弱。关于水产品贸易竞争力的研究，何一鸣和周凤美[5]探讨2010至2019年全球领先十位水产品出口国在水产贸易领域的竞争力。滕琳等[6]、赵珊停等[]分析山东省、广东省水产品的出口竞争力，并将其与国际领先的水产品出口国进行对比研究。刘文和杨宜晨[8]探究中国与RCEP成员国在水产品贸易领域的竞争性和互补性，发现我国水产品的竞争优势处于中等水平，与RCEP其他成员国的贸易互补性较强。魏杰等运用多指数计算中越两国的水产品进出口竞争力。沈智颖等[]对中日水产品贸易的竞争性与互补性进行评估与分析。关于出口竞争力影响因素的研究，赵亮和袁倩"认为市场规模的扩大效应显著促进了中国水产品对东盟国家的出口。孙琛和陈颖[2]研究汇率变动对水产品贸易的影响。廖程胜和廖良美[13]、李晨等[14]、魏梦婷和高维新[15]通过主成分分析法对我国不同农产品出口竞争力进行评估与量化分析。综上所述，中国水产品贸易竞争力研究方面文献较为丰富，可以为本文研究的开展提供丰富的理论和借鉴。

通过梳理文献发现：现阶段关于中国与全球十大水产品贸易出口国竞争力对比分析的研究相对较少，也少有学者使用主成分分析法和灰色关联度对贸易影响因素进行分析。基于此，本研究运用指数法进行竞争力测算，对十大水产品出口国竞争力进行综合评估与比较分析，并使用主成分分析法和灰色关联度分析法对水产品出口竞争力的关键影响因素进行探究分析，以期为中国水产品出口竞争力提供切实可行的提升策略。

二、中国水产品进出口贸易的发展现状

（一）贸易流量分析

近年来中国水产品贸易总额稳定增长，2014—2023年贸易额由308.84亿美元增长到442.2亿美元，增长了 43.2% ，贸易总量由844.43万吨减少到816.12万吨，减少了 3.4% 。具体地，2014—2019年贸易额稳步提升，2020年受新冠肺炎疫情的影响，贸易额下降明显，2021年后逐步回升。其中，水产品进口额增长较为快速，从2014年的91.86亿美元升高到2023年的237.6亿美元，增长 158.7% ，进口量增长率变化较为波折，各年度有增有减，增长速度不一。水产品出口额和出口量相对稳定，变化较小。2014一2021年，水产品出口增速慢于进口增速，贸易顺差收窄，2022—2023年，水产品的进口总额大于出口总额，导致中国水产品贸易逆差并逐渐扩大。这一方面与水产品供给侧结构性矛盾有关，国内水产品需求增长；另一方面，贸易保护主义引致技术性贸易障碍增加，削弱了产品在全球市场的竞争力，并导致出口规模缩减。

（二）商品结构分析

本文采用HS标准下的水产品分类，对初级水产品0301—0308，加工水产品1604、1605共十类水产

数据来源：中国渔业统计年鉴。品进行分析。

1.出口商品结构分析

通过图3发现，在2014—2023年期间，1605（制作或保藏的水生动物）、1604（制作或保藏的鱼）、0304（鲜、冷、冻鱼片）、0307（带壳或去壳软体动物）、0303（冻鱼）类的水产品出口额在中国水产品出口总额中名列前茅，出口数额较大且波动幅度较大，其中0304类水产品的出口额基本呈逐年下降趋势。而对0306（带壳或去壳的甲壳动物）、0301（活鱼）、0305（干、盐腌或盐渍的鱼）、0302（鲜、冷鱼）、0308（水生无脊椎动物）五类的出口较少，其中0306类的出口额降幅明显，其他四类水产品出口额走势平稳。

数据来源：UnComtrade数据库，下同。

2.进口商品结构分析

如图4，在中国进口水产品品种中，0303是主要的进口产品，在2014—2023年的进口额发展态势较为平稳，在2014—2018年在中国进口水产品结构中位于第一位，2019—2023居于第二位。0306出现迅速上涨势头，2023年进口额95.64亿美元，排名第一位，较2014年相比，增长79亿美元，极大地拉动了中国水产品的总体进口额。其他8类水产品占总进口额比重较小，且发展平稳。

（三）市场结构分析

1.主要出口市场

由图5显示，东盟、日本及美国为中国水产品出口的主要市场，位居中国出口市场的前三位，2023年出口额合计占比达到中国总出口额的50.16% 。其中，中国对东盟出口额是45.39亿美元。得益于2022年RCEP协议的生效，中国与东盟的水产品贸易实现了显著增长，东盟已经上升到第一大水产品贸易伙伴。对欧盟和韩国出口分别为17.93亿美元和17.29亿美元，分别占中国水产品出口总额的 9.27% 和 8.93% 。

2.主要进口市场

中国的水产品进口和出口市场存在明显的差异。由图6所示，2023年水产品贸易前三大进口市场是厄瓜多尔、俄罗斯、东盟。其中，厄瓜多尔为中国主要的虾类产品进口来源国，从俄罗斯进口较多的水产品是螃蟹。相对2022年进口情况而言，2023年中国对美国的水产品贸易进口额略有下降，对俄罗斯、加拿大、厄瓜多尔、欧盟、挪威等国家进口额均稳定增长。近年来中国对厄瓜多尔和东盟进口快速增加，其中，2023年中国从厄瓜多尔进口的水产品总额35.62亿美元，占中国水产品进口总额的 19% ，逐渐成为中国最重要的水产品进口市场。

三、中国水产品贸易国际竞争力分析

本文研究对象包含HS四位编码分类方法中的0301—0308、1604和1605，共十天类。研究市场参考何一鸣[5]选取了2023年全球十大水产品出口国。

（一）水产品国际市场占有率（MS）

国际市场占有率指的是一个国家的出口总额占全球出口总额的份额。该比例越高，说明该国的水产品在全球市场中的竞争力越强劲；反之，代表该国水产品国际竞争力相对较弱。计算公式为：

其中，MS表示某国水产品领域的国际市场份额， X 表示某国水产品的出口总额， X_W 表示世界水产品的出口总额。计算结果如表1所示，2014—2023年间，中国水产品国际市场占有率一直居于十个出口国中的第一位，MS指数大于 10% ，说明中国的水产品贸易具有极强的竞争力。2014—2015年，中国水产品国际市场占有率小幅度上升，但2015—2022年，占比呈现逐年下降的趋势，2015年较2022年，下降 3.6% ，说明中国水产品出口竞争力逐年减弱，2023年小幅度回升。挪威、越南和厄瓜多尔国际市场占有率均高于 5% ，有较强的比较优势；泰国、智利、加拿大和印度的国际市场占有率在 3% 一5% 之间，有微弱的比较优势，智利、加拿大和印度的MS指数大体呈递增趋势，发展前景良好；而中国、美国和泰国三国的水产品国际市场占有率则基本是逐年下降的。总体来看，十个国家的水产品贸易国际市场占有率存在显著差异，各国发展存在不均衡。

（二）水产品贸易竞争力指数（TC）

TC表示一种产品贸易竞争力指数，当 TC>0 时，意味着一个国家的某一产品在贸易上具有竞争上的优势，如果 TC<0 ，意味着某一产品不具有竞争上的优势。计算公式为：

其中， X 和 M 分别代表某种产品的出口和进口金额， 则代表某个国家、产业或产品。从贸易竞争力指数看，2014—2021年，中国水产品贸易竞争力指数均为正值，但整体呈下降趋势，由于受到中美贸易摩擦和技术性贸易壁垒的影响，指数于2022年由正转负，表明中国水产品近年来在国际市场上处于竞争劣势，并有持续扩大的趋势。2014—2023年，有八个国家的水产品贸易竞争力指数为正值，表明这些国家在水产品领域拥有明显的竞争优势。相比之下，美国的水产品贸易竞争力指数呈现负值，表明美国在国际贸易竞争中处于劣势。与此同时，挪威、厄瓜多尔和印度三国的TC指数接近于1，展现出强劲的贸易竞争力。

依据上述水产品国际竞争力指数的测算，发现中国水产品出口竞争力在国际市场中的排名有所下滑，大体呈现逐年下降态势。中国水产品国际市场占有率一直稳居第一，但贸易竞争力排位靠后，说明中国水产品近年来在国际市场上处于竞争劣势，与中国竞争力较为相近的国家有俄罗斯和加拿大。在十个国家的对比中，中国水产品的国际竞争力处于中下游水平。亟需关注中国与其他国家之间的差距并探究其原因，以期提升中国水产品的出口竞争力。

四、中国水产品贸易国际竞争力的影响因素分析

（一）研究方法

本文采取主成分分析法和灰色关联度对影响因素进行分析。主成分分析是通过对原始变量线性组合的方式，将多个彼此相关的变量转换为几个彼此独立的主成分。灰色关联度分析法是通过计算因素之间的关联程度，来判断因素间的紧密联系。它以灰色系统理论为基础，通过对原始无序数据的整理与分析，探究并揭示数据中隐含的内在联系。

（二）指标体系构建

（三）主成分分析

本文从《中国渔业统计年鉴》《中国统计年鉴》中收集2004一2023年的相关数据，整合成中国水产

品出口竞争力分析原始数据。

1.适用性检验

运用Stata18.0进行标准化处理后得到的各指标相关系数矩阵，看出指标之间具有重复性，需要进行简化分析。如表4，软件运行结果表明KMO和Bartlett球形检验均通过检验，KMO值为0.817。Bartlett球形检验对应的 P 值为0.000，因此原始变量适合进行主成分分析。

2.主成分的确定

由表5全部方差解释表可知，第一个主成分的特征值为9.720，贡献率为 64.800% ；第二个主成分的特征值为4.170，贡献率为 27.800% ，二者累计贡献率为 92.600% ，说明提取的这2个主成分能够代表15个指标信息的 92.600% 。最终萃取了两个主因子，作为分析中国水产品出口竞争力的第一主成分（ F₁ ）和第二主成分 (F₂) 。

由表6因子载荷矩阵可以看出在第一主成分中，除渔业从业人员 Φ(x₂ ）、渔业灾情 (x₄) 、渔船年末拥有量 Ξ(x₅) 、水产技术推广机构数（ x₁₀ ）和汇率（ (x₁₅ ）五个变量以外，其他十个变量的载荷系数都大于0.65，所以第一主成分涵盖了生产要素（ x₁ 、x₃ ）、组织效率 (x₆,x₇,x₈,x₉) 、科技创新推广能力 (x₁₁,x₁₂) 和关联产业发展情况（ ⋅x₁₃⋅x₁₄⟩ 中的信息。主成分二中， x₁ 、 x₂ 、 x₄ 、 x₅ 、 x₁₀ 中的载荷因子超过0.65，说明主成分二与这五个变量有较强的相关性。

3.主成分得分

各主成分得分由标准化特征向量矩阵与标准化处理的原始数据的乘积计算得到：

F₁=0.2209x₁-0.0962x₂+0.2937x₃-0.1225x₄ +0.0599x；+0.3153x6+ 0.3129x7+ 0.3099xg+ 0.2960x₉-0.1567x₁₀+0.3170x₁₁+0.3029x₁₂ + 0.3160x₁₃+0.3001x₁₄-0.2222x₁₅ (3)

F₂=0.3403x₁+0.4479x₂-0.1665x₃+0.3600x₄ （20号 +0.4516x₅+0.0546x₆+0.0826x₇+0.1020x₈+0.0376x₉+0.1736x₈+0.1420x₈+0.1736x₉+0.216x₈+0.1736x₉+0.216x₈+0.136x₉ （20号 0.1730x₉+0.3508x₁₀-0.0399x₁₁-0.1532x₁₂ 0.0317x₁₃-0.1335x₁₄-0.3245x₁₅ (4)

从主成分二的表达式中可以看出，渔船年末拥有量 (x₅) 、渔业从业人员 (Φ_X2) 、渔业灾情（ (x₄) 全国水产养殖面积（ x₁ ）和水产技术推广机构数（ x₁₀ ）等指标贡献率较大。

将标准化后的数据代入上式，得到主成分 F₁ 、F₂ ，再将这2个因子变量的方差贡献率作为权数来进行求和，最后得到综合得分，如表7。从中可以发现，2004—2016年间中国水产品竞争力呈现持续上升趋势，由-1.589上升至0.688，增加了2.277，说明水产品竞争力朝着正向发展。但2017一2021年竟争力出现小幅度下降，2022年和2023年小幅度回升。2004—2014年间主成分综合得分上升幅度较为稳定。2011年前，主成分综合得分为负，说明低于平均水平。2011年之后，主成分综合得分为正，说明高于历年得分的平均水平，但于2016年后得分出现下降趋势，说明中国水产品贸易面临挑战，出口竞争力还存在提升空间。

（四）灰色关联度分析

本文对2004—2023年水产品国际市场占有率及各指标的关联系数进行加权处理，最终得出关联度值，使用关联度值针对15个指标进行评价排序。关联度值介于0\~1之间，该值越大代表其与水产品出口国际竞争力之间的相关性越强，也即意味着其评价越高。由表8看出：对水产品国际竞争力影响最大的因素是水产品产量，其次是养殖面积，产量越多、养殖面积越大，竞争力越强；产量越低、养殖面积越小，需要进口的数量越多，中国水产品的竞争力就越小。人才对提高水产品国际竞争力至关重要，可以提升养殖技术和推动技术进步等，在培养农业领域人才的同时，也要培育一批既拥有文化素养又掌握先进技术的新型职业农民队伍。加工总量能实现加工水产品的量和冷藏能力对水产品竞争力影响同样很大，提高加工能力可以提高水产品的附加值，适应市场需求变化。提高冷藏能力可以保证产品新鲜度，保证质量，稳定水产品供应能力，可以提高水产品国际竞争力。

五、结论及建议

（一）结论

第一，2014—2021年，水产品出口增速慢于进口增速，贸易顺差收窄，而2022—2023年，进口总额超过出口总额，导致水产品贸易逆差呈逐渐扩大趋势。从商品结构而言，制作或保藏的鱼、水生动物是主要的出口品种，带壳或去壳的甲壳动物和冻鱼则是主要的进口种类。东盟、美国、日本是主要的水产品出口市场，主要进口市场则有所不同，厄瓜多尔、俄罗斯、东盟是较为稳定的进口市场。

第二，通过国际市场占有率指数和贸易竞争力指数的分析显示，中国水产品出口竞争力正在逐渐减弱，在国际市场中处于不利地位。在十个国家的对比中，中国水产品的国际竞争力处于中下游水平，与竞争力强的国家存在较大差距。

第三，使用主成分分析法和灰色关联度分析法，发现与中国水产品国际竞争力关联密切的因素是水产品产量、全国水产养殖面积和渔业从业人员数量。

（二）建议

在世界贸易战的格局下，贸易保护主义抬头，中国水产品贸易遭遇诸多国际挑战。尤其是受关税战的影响，进口国关税的提高，导致我国水产品出口成本攀升，国际竞争力大大降低。除此之外，非关税壁垒也在增加，如更为严格的质量标准、检验检疫要求等，这些使得部分水产品被限制进入当地市场。同时，中国水产行业的数字化转型步伐较慢，品牌建设不够完善，缺乏具有国际影响力的品牌，使得水产品的出口竞争力出现下滑趋势。基于本文结论和当前局势，提出以下建议。

1.优化贸易结构，提升产品竞争力

充分挖掘中国水产品养殖、生产加工及数字水平的优势，布局中国水产品全球产业链，丰富出口品类，改变中国水产品出口贸易以初级水产品为主的贸易结构，以此改变中国水产品国际竞争力。结合中国各区域养殖优势，指导养殖企业进行养殖结构的精确调整，尝试引进国际上高附加值的主流养殖品种，如三文鱼、南美虾、黑虎虾等种类，与国际市场需求接轨。面对动荡的国际市场局势，应加大力度拓展水产品的出口市场，努力开拓国外新市场，特别是加强与“一带一路”沿线国家的经贸往来，实施多元化的国际市场战略，鼓励企业开发多元化的出口产品，以提高应对市场风险的能力。

2.加强质量监管，突破贸易壁垒

在当今渔业发展中，高品质是强竞争力的重要保证，应注重出口产品品质的提升，走以质量取胜的产业之路。政府应完善法规制度，建立覆盖养殖投入品使用、加工生产规范、产品流通销售的全链条监管标准，严格执行国际通行的HACCP、ISO22000等食品安全管理体系，确保产品符合国外市场的检验检疫标准，同时加大基层监管队伍建设，配备先进的快速检测设备，定期开展质量抽检。对于水产品生产企业来说，应完善并规范生产模式，形成自身独特的技术竞争优势，同时标准化水产品从养殖、捕捞、冷藏保鲜到出口的全流程，确保水产品品质，提升我国水产品出口竞争力。

3.强化人才培育，筑牢发展根基

目前，中国水产业在劳动力方面与先进国家相比存在一定差距。在水产养殖领域，从业人员整体文化素养不高，国家对于从业人员的职业教育尚未能跟上水产业发展的步伐。通过普通高等教育培养出的专业人才，选择在基层水产养殖岗位就业的较少。鉴于此，相关部门应加大对渔业从业人员水产养殖专业技能的培训力度，包括理论知识和实践技能培训，为渔民提供系统培训和技术指导，尤其是在新兴养殖技术和环保型养殖模式方面。要完善人才激励机制，设立专项奖学金和创业扶持基金，吸引青年人才投身渔业现代化建设，提供就业补贴、创业扶持资金，对从事艰苦岗位的劳动力给予特殊津贴和福利保障，鼓励更多人投身水产品行业。

4.推进数字化转型，提升行业效率

通过结合物联网、大数据、人工智能等新型技术为水产品行业赋能，实现从养殖到销售的智能化管理。在生产环节，可以利用水质传感器、水下摄像头等物联网设备，对养殖池塘的水温、溶解氧等关键指标进行实时监测，从而实现科学养殖，达到精准投喂和智能调控。在销售环节，搭建专业的水产品电商平台，增设产地直发、冷链物流、在线交易等多元化服务，减少中间流通环节，降低运输成本，提高利润；推动企业利用直播带货、社区团购等新型营销方式，借助大数据分析消费者需求，打造数字化营销平台，以实现供需的精准匹配。

5.加强品牌建设，增强国际影响力

加强品牌建设是提升水产品国际竞争力的关键路径，政府部门应制定中国水产品牌发展规划，遴选一批基础好、潜力大的企业作为重点培养对象，旨在打造具有国际影响力的中国水产品牌，将中国水产变为“世界水产的招牌”。各个水产企业需重视品牌建设，打造良好的品牌形象，提高自身产品标准，以此来拓宽国际市场。深入挖掘品牌文化内涵，将地域特色和传统渔业文化融入品牌故事中，利用短视频、纪录片等途径进行传播，以增加品牌文化附加值。同时，企业应积极参与国际及国内的大型渔业博览会，以提高品牌知名度与美誉度，助力国内品牌向国际名牌转变。

参考文献：

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（责任编辑：李韵婷）

Research on the Competitiveness and Influencing Factors of China's Aquatic Product Export

ZHANG Meng，GAO Wei-xin (School of Economics，Guangdong Ocean University,Zhanjiang 524000)

Abstract：Intheprocessofglobaltradeintegration，theaquaticproducttrade，asacrucialsectorintheagriculturaleconoy，has garneredsignificantatetionforitsinteationalompeitiveessTisstudycoductsstatistcalanalysisofhinasaqaticproduct importandexporttradefromteepespectives：tradefoommoditytructure，andmarketstructure.Theexportcompetitivensofthe worldstoptenaquaticproductexporterswasquantifiedusingInternatioalMarketShare（IMS）andtheTradeCompetitivensIndex (TCI)，whilePrincipal ComponentAnalysis（PCA）andGreyRelationalAnalysis（GRA）wereusedtoidentifykeydeterminants influencingChina’sexportcompetiveness.Fromtheperspectiveofexportcompeitiveess，althoughCinaisamajorplerinqatic productstrade，itsexportcompetitivenesshasbeenonadecliningtrendyearbyyear.Keyfactorsmostcloselyassociatedwith competitivenessiludtotalaquaticproductoutput，ntioalaquacultureareaandthsizeoftefsherywokforce.inallageted strategies are proposed to provide insights for achieving high-quality development in China's aquatic product trade.

Keywords：Aquaticproducts；ImportandxporttradeExportcompetieness；Pricipalcomponentanalyss；Greyelaioalaalysis