北方地区海水池塘美洲帘蛤“四位一体”生态混养技术

中图分类号：S96 文献标志码：B 文章编号：1004—6755（2025）07—0050-03

"Four-in-One” ecological polyculture technology for the Mercenaria mercenaria in northern coastal aquaculture ponds

HANJingming，LIANG Juan，JIAO Wei，MA Kebo （Rizhao InstituteofOceanographyand Fisheries，Rizhao 276826，China）

Abstract：To address issues such as resource wastage，environmental pollution，and frequent disease outbreaks caused by traditional monoculture practices in northern China， an ecological polyculture experiment was conducted featuring the Mercenaria mercenaria ， Penaeus monodon ， Penaeus japonicus ， and Scylla serrata. Building on the climatic and aquaculture conditions of northern China，this study validated the feasibility and practicality of an innovative "Four-in-One" ecological polyculture model—combining shrimp，crab，clam，and seaweed. The findings provide a technical foundation for advancing sustainable coastal aquaculture in northern China.

Key words：Northern; seawater pond; Mercenaria mercenaria ; ecological polyculture technology

美洲帘蛤（Mercenariamercenaria）又称硬壳蛤、北方帘蛤或小圆蛤，是埋栖型双壳类[1]，最佳生长温度在 左右，美洲帘蛤对盐度的耐受力随年龄的增加而增加，是一种生长速度快、经济效益高的贝类。

本生态混养技术方案中，试验地点为日照市海洋与渔业研究院试验池塘；养殖时间为2023年1—12月；养殖面积合计 1.5hm² ；养殖管理模式采用美洲帘蛤、斑节对虾（Penaeusmonodon）、日本对虾（Penaeusjaponicus）、三疣梭子蟹（Scyllaserrata）与藻类组成的虾—蟹—贝—藻“四位一体"复合生态系统[2]。

1养殖前期

1.1 池塘条件

在背风、向阳、泥沙底质的沿海滩涂区域，选择养殖面积每个 0.4～0.6hm² 的方形或长方形池塘，池塘底质为泥沙质，要求水质良好、水源充足、进排水方便。池塘坡度比一般为 1：2.5 ，水深1.5～2.0m 。水源水质达到《海水水质标准》[3]，盐度适宜，供水方便，池塘设有单独的进水口与排水口，保证夏季高温期底层水温稳定在 25～28^∘C 。

1.2 池底清理

冬季来临前，养殖收获出池后，将养殖池塘池底淤泥曝晒干燥，经清淤后将池塘底部翻深30cm ，开挖环形沟与中央沟，沟宽 3～4m ，深0.8～1m ，占总面积的 15%～20% ，为虾蟹提供栖息与避敌空间，清理完后曝晒备用。

1.3 池塘消毒

在2月底前天文大潮时进水。此时自然海水水质各种理化指标相对较好，鱼类等敌害生物的卵相对较少。经曝晒清淤后的养殖塘进水深度为0.8m ，在晴天中午用含有效氯 30% 的漂白粉按42g/m² 全池均匀喷洒消毒，经14d曝晒后调水养水。为控制藻类种类，可接入硅藻藻种。

1.4 水质调节

池水消毒约14d后，养殖池塘中的海水使用光和细菌等进行水质调节[4]。30d后，池塘中的有机藻类增多，主要藻类植物以硅藻为主，池塘水质颜色一般呈浅绿色或茶褐色。前期水位不宜过深，透明度保持在 30～50cm 左右。为控制藻类品种，可接入硅藻藻种进池。

2 苗种放养

2.1选苗

苗种的质量是养殖关键之一，苗种要选择规格一致的同批次苗[5]。美洲帘蛤选择外观新鲜、无异味、壳完好无损的苗种，虾苗应选择体表健康、活力好、胃肠饱满、经检测无白斑综合征病毒（WSSV）及肝肠胞虫（EHP）等病毒携带的苗种，三疣梭子蟹苗应选择无病害、体色正常、活力强、体表完好的苗种。

2.2 苗种放养

池水肥水调节后，从4月初开始放苗，苗种放养情况见表1。美洲帘蛤放苗用底播方式，斑节对虾、日本对虾和三疣梭子蟹应将充气苗袋放置到池水中进行适应后投放，尽量避免小苗的应激反应。

3日常管理

3.1 增氧设备

池塘配备 2.2kW 纳米增氧机2台。根据天气和池内情况，夏天一般在晚9点至早6点增氧，在炎热晴天中午和天气突变时也要增氧，避免池内缺氧。

3.2 水质和底质

3.2.1 水质的监测

放苗后，必须定期监测水质，根据水色、温度、天气等情况进行调节，使用微生态制剂调控藻类，保持菌藻间平衡。及时补充微量元素，把水的透明度调整在 30cm 左右，中期以黄褐色和绿色为好。透明度低于 20cm 需要减少肥水度，用EM菌，乳酸菌的类群，并使用芽孢杆菌调节，透明度高于 40cm 则要用氨基酸类、红糖类的肥水产品，及时补充碳水化合物，逐渐形成并培养生物絮团[8]。水色基本平衡后，要定期补充EM菌和乳酸菌[7]。

3.2.2 底质的改良

养殖池塘池底质改良，前期用芽孢杆菌生物底改，中后期用过硫酸氢钾复合盐等强氧化类药物进行化学底改。

3.3pH值和溶解氧

调节池水 pH 值。虾蟹苗喜弱碱性环境，适宜 pH 值为 7.8～9.2 ，日变化不超过0.5为宜。可定期泼洒少量生石灰，起到调节 pH 值和消毒作用。当 pH 值过高时，加注新水以降低 ΔpH 值，并用乳酸菌、亚硫酸钠加红糖发酵后全池泼洒。

溶解氧一般保持在 5mg/L 以上，应及时测量溶解氧，并充分利用纳米微孔管进行增氧。

3.4 饵料投喂

小苗入池塘前期一般 5～10 d无需投喂，到斑节对虾入池时，因为入池密度高，应根据巡池观察虾苗胃的饱食情况在3d左右开始进行投喂。要在养殖池底部干净区域加设饵料台（每侧不少于两个）。每天观察饵料台的饵料情况，按情况每天增减饵料的投喂量，饵料以配合饲料为主。

3.5 生态控制

在投放美洲帘蛤后，加大用氨基酸类、红糖类的肥水产品用量，及时补充碳水化合物，保持水体藻类平衡。

6月中旬投放少量肉食性鱼类黑鲷，用以捕食病弱个体，减少交叉感染。

3.6 病害防治

通过加强饲养管理、合理搭配饲料，并定期在饲料中添加维生素C，增强免疫力和抗应激能力[10]，提高苗体抵抗疾病的能力。严格控制氨氮、亚硝酸盐等污染物的浓度，保持水环境的相对稳定，定期检测虾体病毒，做到无病先防，有病早控制。

4收获

日本对虾收获出池时间在6月中旬，错峰提前上市效益可观。斑节对虾收获在9月中旬至10月上旬。三疣梭子蟹由于与斑节对虾产生竞争，公蟹收获应提前，在7月底至8月中旬以前，挂网捕获出池。母蟹在11月开始收获。美洲帘蛤11月收获上市。具体产出结果见表2。

5结论

这种美洲帘蛤与斑节对虾、日本对虾、三疣梭子蟹生态混养技术，通过空间分层利用11（虾类中层活动、蟹类底层活动、贝类埋栖型生活）与饵料互补，组成虾一蟹—贝一藻类“四位一体”复合生态系统，通过优化池塘结构、调控水质、科学投喂及病害防控等综合管理[12]措施，实现水质调控、空间利用与经济效益的协同提升，同时这种生态健康养殖，减少了化学药物的使用，降低了对环境的污染，符合生态可持续发展的要求，进行普及实用性较强。

参考文献：

[1]林炫锋.硬壳蛤与长毛对虾土池混养技术[J].齐鲁渔业，2010，27（4）：26—28.

[2]李金才，邱建军，任天志，等.北方“四位一体”生态农业模式功能与效益分析研究[J].中国农业资源与区划，2009，30（3）：46-50.

[3]国家环境保护局.海水水质标准：GB3097—1997[S].北京：

[4」丁爱中，陈繁忠，雷剑泉，等.光合细菌调控水产养殖业水质的研究[J].农业环境保护，2000（6）：339—341，344.

[5]王小东，裴福良.如何挑选优质苗种[J].黑龙江水产，2008（4）：21—22.

[6]王博雅，王力，刘美如，等.凡纳滨对虾3种主要病毒和虾肝肠胞虫在辽宁地区的流行情况分析[J]．大连海洋大学学报，2017，32（2）：150—154.

[7]孙志明.微生态制剂在水产养殖中的应用[J].重庆水产，2003（2）：30-34.

[8]赵培.生物絮团技术在海水养殖中的研究与应用[D].上海：上海海洋大学，2011.

[9」季志斐，王广军，余德光，等.生物絮团对养殖水体水质和微生物群落功能的影响[J].上海海洋大学学报，2015，24（4）：503-512.

[10]孙克年，李冰.能提高鱼虾抗应激能力的饲料添加剂[J].饲料世界，2004（2）：46-48.

[11」刘慧.海水养殖空间管理[M].北京：科学出版社，2021.

[12]金殿凯，刘君，韩克清，等.基于溶解氧的集约化养殖池塘水质综合调控措施探讨[J].科学养鱼，2017（4）：17-18.

（收稿日期：2025—04—27）