劳动教育：跨学科育人的有效路径

劳动教育是素质教育的重要组成部分，好的劳动教育不仅有利于培养学生的生存技能，使其养成良好的劳动习惯；还有利于学生牢固树立正确的劳动观，使其养成勤于奋斗、乐于奉献的精神。近年来，山东省肥城市泰西实验学校逐渐形成了“2+X”劳动教育课程，即开设“快乐农夫”“开心厨房”教育课程，并拓展延伸了若干项目式学习活动，在跨学科育人中增强学生综合素养。

快乐农夫：校外实践新课程

2019年初，学校与所在的西付村村委会沟通，建立了面积达20亩的“快乐农夫”校外劳动实践基地，并组建骨干教师团队开展劳动教育研究。在“STEM+”教育理念下，学校开展了跨学科的综合实践课程，揭开了跨学科教学新篇章。为保证种植作物的良好长势，获得好的收成，学生们通过上网学习、观看纪录片、向经验丰富的当地村民请教等方式学习农作物种植知识和技能，并在真实的种植实践中，主动地发现问题、解决问题、总结经验，在各科教师的指导下得到综合发展。在语文教师的引导下，学生撰写观察日记，记录实践过程，记录心得体会。生物教师来到田间地头，现场讲解农作物生长特性：讲“种子的萌发”时，学生们扒开泥土观察玉米、土豆的种子；讲“细胞结构”时，学生们自由选择标本，用显微镜探索微观世界的奥秘。数学教师引导学生运用数学知识丈量土地面积，计算农作物种植密度，分析调查报告数据。美术教师指导学生运用美术知识绘制手抄报和农作物知识卡片。科学教师引导学生研究现代农业科技，培养科学精神。化学教师运用学科知识，带领学生分析土壤成分……内涵丰富、形式多样的实践学习经历，使各门学科原本“冰冷”的知识变得有温度、易转化，自然地融入学生生 命。

开心厨房：校内实践主阵地

2022年5月，学校组建“开心厨房”——一个便于厨艺课程面向全校师生开展的劳动教室。教室总面积100余平方米，配备了消毒柜、电磁炉、烤箱、油烟机等现代化厨具，置办了石磨、土灶等传统器具，能同时满足50余名学生开展劳动实践活动。学校统筹安排，保证每位学生都有参与劳动实践的机会，并在两个方面促进了其发展。一是充分激发学生的想象力。五彩的面团在学生的手里上下翻飞，造型奇特、味道甜美的面点一一呈现，各异的形状成为他们表达自己的另一种方式。二是充分培养学生的动手力。豆浆在石磨中汩汩流淌，蛋挞在烤箱里散发甜香……学生们在和面、调馅、包水饺等操作中动手又动脑，在煎、炒、烹、炸中掌握家常菜的烹饪技巧。此外，学校根据不同时令，指导学生制作时令美味，如在夏日制作雪糕、在中秋节制作月饼、在冬天学习灌香肠等。学生在校内掌握技能、发挥创意，既享受了当下的幸福，又为未来的生活做好技能准备。

“X”项目：成就劳动教育的无限可能

学校打破单一课程的狭窄局限，引导学生开展主题明确的项目式学习。如在“快乐农夫”实践活动中，学校实施了以“土豆”为主题的项目式学习，学生经历种植、管理、收获等环节，将辛勤耕耘后收获的土豆作为商品，走上街头开展义卖活动，用义卖所得购置物资，为环卫工人、交警送上诚挚的祝福，同时发放环保传单，捡拾街道垃圾，积极参与社会实践，增强社会责任意识。又如，在“开心厨房”，教师指导学生以“大豆”为原材料，制作豆制品，并进行出售。学生们从思考成品到准备材料，再到具体实施，学会有计划地将理念转化为实践。有人磨豆浆，有人做豆腐脑、豆皮、豆腐，遇到问题就集思广益、想方设法去解决，最终做成了各类豆制品。学生通过义卖的方式筹集钱款，作为在西付村开展孝亲敬老活动的经费。学校的“X”项目仍在不断丰富，如“玉米地里的数学思维”“劳动教育中的‘诗意’美”，等等。学生们不仅将课堂所学应用于实践，还将爱心传递给他人。“X”不仅是学以致用的劳动课，更是生动鲜活的德育课。

系统规划、合理布局、内涵丰富，劳动教育逐渐成为泰西实验一张亮丽的名片，成为学生奔赴未来美好生活的重要路径。