主题引领下文化意识培养的阅读教学实践

一、问题的提出

义务教育英语课程内容结构示意图中间有一个类似太极的形状，分别标注着语言知识和文化知识，这是英语学习的核心内容。课程内容最终的目的和核心就是要让学生掌握英语的语言知识和文化知识。但是鉴于中考任务及其他原因，教师主要围绕语言知识来开展教学。尤其是在阅读教学中，教师仍然以传授知识为主，大多讲解语篇中的词汇及短语用法，缺乏基于文化意识培养的情境设置及文化的深度解读；缺乏文化育人的目标指向，存在文化内容教学碎片化、课堂活动设计浅表化的问题。这对于初中英语学科落实立德树人方面极其不利。因此，笔者以多年的教学实践探讨如何基于单元主题，挖掘语篇的文化因素，有效实施课堂导入、阅读文本理解、课后作业设计和综合实践活动以培养学生的文化意识，从课内课外各个方面建立起学生对中国文化的自信。

二、新课标理念下文化意识培养的要求

英语学科核心素养突出了英语学科的育人功能的培养目标。作为顶层设计，新课标将文化意识定义为英语学科的核心素养之一，可见其在英语学科中的地位举足轻重。新课标明确指出：文化意识的培育，有助于了解世界不同国家的优秀文明成果，树立国际视野，比较文化的异同，发展跨文化交流能力，形成健康向上的审美情趣和正确的价值观。三级学段目标学生应达到的目标中文化意识主要表现为三个层次：认知层次：比较与判断；态度层次：调适与沟通；行为层次：感悟与内化。因此，文化意识的培育应遵循从知识获取至品格塑造的逻辑路径。

三、阅读教学实践中如何以主题引领，渗透文化意识

文本是英语课堂教学的一种凭借，阅读语篇是文化意识培养的主阵地。然而，在阅读课教学中仍然存在重知识轻文化现象，导致学生难以理解文化内涵，形成正确的价值判断。下面以人教7下U10 Reading 为例，紧紧围绕“世界各地的生日食物”主题，谈谈阅读教学实践中如何挖掘语篇背后的文化内涵，渗透文化意识，落实立德树人的育人任务。

1.用前置性阅读导入课堂，奠定文化意识基础。本节课在课堂教学开始前对教学内容和学生特点展开深入分析，设计达成的文化意识目标是：理解与感悟生日文化的真正内涵，初步形成对不同文化的尊重和包容的文化意识、领悟珍爱生命的内涵以及自爱、独立、有担当、感恩、乐于助人的优秀品质。为了达成目标，可以让学生参与到课堂导入环节，布置学生阅读相关文化的语篇可以补充学生某些方面的认知缺失。基于本课主题是世界各地的生日食物，为了拓展学生的视野，培养学生的跨文化思维方式，有必要让学生了解更多地区的生日食物习俗。因此，在课前设置了阅读有关韩国、俄罗斯、日本的生日食物，并让学生搜索其他国家的生日食物。有了这些文化输入的铺垫导入时学生更能自然进入本课的主题，对所学的主题、涉及的文化背景有了初步的了解，从而奠定积极的文化意识基础。

2.以“问题链”围绕主题深挖文本，领悟文化内涵魅力。首先，教师打破以往的跳读找主题句，梳理文章结构的习惯，围绕主题，以“问题链”设计活动Read and predict the subject，引导学生带着问题开展阅读，学生细读语篇围绕special meaning 回答问题，逐步梳理文化信息，获取文化知识，由浅入深，解读语篇的文化内涵。这样有助于学生直观清晰地看到文本所蕴含的文化信息，并帮助他们建立内在关联，为体会文化内涵做好准备。其次，精读文章品读文化细节。在学生获取了文本表层的文化信息之后，教师提问：Why do people eat cake，candies， eggs and noodles as birthday food？让学生品读关于生日食物的语句，引导学生通过讨论的方式深挖文本，探寻蛋糕、长寿面和鸡蛋常被作为生日食物的原因，来丰富学生对文化的认知，感受文化的魅力。最后，鼓励学生进行推理并体会不同国家生日食物背后的文化内涵与根源，加深文化理解。学生相继提出了自己的猜测，教师辅之以思路的引导。通过互动对话，师生对不同国家的生日食物这一文化现象的成因共同进行了分析、推理和判断。讨论后，教师告诉生日食物背后成因。

3.用“学历案”展开沉浸式“群文阅读”，拓展文化内涵。本课用“学历案”开展了沉浸式“群文阅读”。教师围绕birthday food.创设（My birthday，My day我的生日，我做主）的大情境，以学校开展潮汕人15岁生日构思特别庆生方式比赛为主线，从“What ＼Why＼How 这三个维度来设计本课时的教学活动，展开群文阅读教学，在原来课本阅读语篇的基础上另外选取了三个贴合本课主题和教学目标的拓展语篇，即在同一主题下进行课内外阅读，探究主题意义，提高阅读兴趣与阅读能力，拓宽学生视野，落实学科育人与核心素养。拓展语篇①课前泛读语篇收集了解其他国家生日食物信息，建构外国生日食物的图式；在课中精读有关生日食物的文化信息，如生日的食物及意义等；通过阅读拓展语篇②，提出Why do we celebrate our birthday？分析探究庆祝生日的深层意义。（Love yourself，love others& love the world），拓展语篇③，通过延伸拓展阅读，开拓思路，借鉴语篇中有意义的庆生方式与同伴设计有意义的庆生方式，理解与感悟生日文化的真正内涵：Be independent，responsible，thankful，helpful from this day on.也对应了Birthday这个单词包含的字母，从而达到本堂课的情感升华。

4.设置项目式作业建立生活关联，体验文化精髓。文化学习情境只有联系生活实际，文化体验才能达到事半功倍的效果。而体验性强的项目式的作业设计正是课堂教学的有效补充，因此，在作业设计方面教师可以设计项目研究类等作业。例如，（1）策划一次为父母过生日的活动；（了解父母生日时间、计划以什么方式庆祝）；（2）调查长辈与小孩的不同庆祝方式，并形成报告；（3）调查潮州本土人们生日吃的食物及含义，并用文字记录；（4）调查潮州15岁小孩在“出花园”成人礼所吃的食物及含义，并形成报告。这些活动的设计都是基于主题，学生在策划、调查研究等活动中内化并综合运用所学知识，深化对生日食物文化内涵的理解，帮助学生形成丰富的文化体验。学生在调查出花园食物含义时能认真查找资料，罗列出诸如“家中的长辈要将鸡舌头拿给孩子吃，叫做“口齿伶俐”；还要让孩子象征性地咬一下鸡头，叫做“独占鳌头，出人头地”。

【注：本文系2024年度潮州市哲学社会科学“十四五”规划研究课题项目“基于潮州文化传播的英语主题项目式学习的实践研究”（项目编号：2024-C-07）阶段性成果】

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