双向奔赴,跨文化的茗香之旅
作者: 大山深处
今年是中法建交60周年,也是中法文化旅游年。4月1日,故宫文华殿举办了为期两个月的展览——“紫禁城与凡尔赛宫——17、18世纪的中法交往”,一大批记载看中法交流史的珍贵文物集体亮相,中法两国彼此借鉴、相互启迪,推动了世界文明交流互鉴的进程。时至夸日,中法两国的关系更为密切,在更多领域交流互动,其中一缕茶香讲述的两国故事尤显芬芳与夺目。
壹
中学西传
进入21世纪,随着中国经济的快速发展和国际影响力的提升,中国茶文化以更加多元和开放的姿态走向世界,法国成为其重要的传播地之一。在巴黎、里昂等大城市,越来越多的中国茶馆和茶室如雨后春笋般涌现,它们不仅提供传统的中国茶品鉴,还融入了茶艺表演、茶文化讲座等活动,为法国公众提供了近距离体验中国茶文化的窗口。
作为国内首屈一指的产茶大省,福建在法国举办各类茶叶推广活动频繁且富有成效,这些活动不仅增进了法国民众列福建茶文化的了解,也推动了福建茶叶的国际影响力。省政府对外经贸文化交流项目“闽茶海丝行”,分别于2017年和2022年两次走进法国,得到了社会各界的热烈反响,闽茶的品质和品牌影响力得到了充分展示,促进了福建与法国之间的经贸文化交流。在2023年2月,福建文化海外驿站·法国站在巴黎举办了“清新福建下午茶·福建有约”活动,其中的福茶品鉴体验环节,让巴黎民众大饱口福,为多彩闽茶的魅力所折服。
除了福建,云南、浙江、安徽、四川等产区也纷纷在法国举办中国茶推介活动。2023年的国际茶日,中国茶集体亮相巴黎联合国教科文组织。绿茶、白茶、红茶等多种中国茶品,让法国人品尝到中国茶的多种口味、多种香型,中国特色茶艺表演与中国的舞蹈、音乐一道给法国人留下了深刻印象。
正是靠这一系列茶事活动的不断推波助澜,中国茶已经不再局限于特定的社交场合,而逐渐成为许多法国家庭日常生活的一部分。早晨的一杯茉莉花茶,午后的一壶乌龙,或是晚间与朋友共享的普洱,都反映出中国茶文化对法国人生活习惯的深刻影响。法国人开始根据自己的口味偏好选择不同种类的中国茶,学习如何冲泡以释放最佳风味,甚至在家中布置茶角,营造出具有东方韵味的品茶环境。
法国人有着强烈的健康意识,尤其重视饮食的自然与健康,而中国茶的保健功效恰好契合了这一需求。绿茶的抗氧化、红茶的暖胃、花草茶的舒缓作用等等,这些特性让中国茶在法国市场上备受青睐。
在法国,众多的文化节、展览以及学术研讨会都设有茶文化相关的议题,吸引了众多学者、艺术家及普通民众参与。这些活动不仅展示了中国茶的悠久历史和精湛工艺,也探讨茶文化背后蕴含的哲学思想、生活美学和人文精神,加深了法国人对中国传统文化的认识和兴趣。中国茶文化中强调的“和”“静”理念,促使更多法国人将饮用中国茶视为一种身心放松、精神愉悦的生活方式。
随着中国茶文化在法国的普及,中法茶产业的合作也在不断深化。一方面,法国市场对中国高端茶叶的需求增加,为中国茶企带来了出口的新机遇;另一方面,法国品牌运营理念也被引入中国,促进了茶产品创新和产业升级。
贰
西学东渐
在中国,法国文化长久以来备受推祟,体现在国人对法国美食、时尚、艺术的热爱上。早在17世纪末,随着耶稣会传教士的到来,法国文化开始悄悄渗透进中国。康熙二十六年(1688),法国传教士张诚(原名Jean-Fran·ois Gerbillon)来到北京向康熙讲授西学,并编译《几何原理》《哲学原理》等数学著作。到了19世纪,更多的法国文化元素,如建筑风格、艺术作品、生活方式等被引入中国。如上海的外滩就保留有许多融合了法国新古典主义风格的建筑,至今仍是上海的城市名片之一。
法国文化之所以在中国受到推崇,很大程度上源于双方在生活美学上的高度共鸣。法国人对于生活的精致追求,体现在饮食文化、时尚潮流、文学艺术等各个方面,这与中国人讲究的“生活之道”不谋而合。法国的饮茶文化融入了法国人特有的浪漫与精致,影响着当代中国年轻人的消费观念和生活方式。
法国人对茶的热爱,不仅仅在于茶本身的味道,更在于饮茶时的整体体验。法式茶馆以其优雅的环境、精美的茶具和丰富的茶点,为顾客提供了一个享受慢生活、品味茶香的绝佳空间。这—理念逐渐影响了中国,特别是在一线城市,越来越多的高端茶馆和咖啡厅开始模仿法式风情,提供更加精致的饮茶环境和茶品选择,满足了现代都市人对品质生活的需求。
法国文化中,艺术与生活的界限模糊,茶与艺术的结合便是这—理念的体现。在法国,茶不仅仅是一种饮品,它常常与文学、绘画、音乐等艺术形式相融台,形成独特的文化体验。这—趋势也启发了中国茶文化的创新,许多茶馆和文化空间开始举办茶艺表演、茶与书画展览等活动,使茶文化更加多元化和富有艺术气息,促进了茶文化与当代艺术的对话。
法国作为时尚与奢侈品牌的聚集地,对高端茶叶品牌的接纳和推广,也影响了中国茶叶市场的走向。一些法国茶叶品牌,如Mariage Freres、Dammann Freres等,凭借其独特的茶品调配和高端的包装设计,吸引了中国消费者的注意,促使中国茶叶生产商在产品设计和品牌塑造上更加注重国际化和高端化,以满足市场的新需求。
法国茶文化对中国的影响,是全球化背景下文化交流的一个缩影。它不仅提升了中国茶文化的精致度和国际化水平,还促进了茶与艺术、生活方式的深度融合。在这个过程中,中国茶文化保持了其深厚的历史底蕴,同时吸收了外来文化的精华,展现出更加开放和包容的姿态。
叁
中国茶缘
当代与中国结缘的法国著名茶人不胜枚举,苏菲·玛索应该是最有名气的—位,毕竟她是法国最有国际范的女演员。据说,她在一次访问中国的过程中被中国茶文化的优雅所吸引。她开始学习泡茶技巧,并在家中设置了专门的茶室,用于品茶和冥想。不仅自己享受品茶的乐趣,她还积极向身边的人推广中国茶。她经常在社交媒体上分享自己的品茶心得和茶艺表演照片,吸引了大量粉丝的关注和讨论。
马克·贝纳尔也是—位对茶文化充满热情的法国茶人,他与中国茶文化的结缘始于一次偶然的旅行。旅途中,马克被中国茶文化的深厚底蕴所吸引,在回到法国后,他开设了一家名为“中国之茶”的茶室,专门销售各种中国茶叶,并举,艨艺表演和讲座,向法国民众介绍中国茶的历史、文化和品鉴方法。他的茶室成了法国茶文化爱好者交流学习的圣地。除了经营茶室,马克还撰写了多本关于中国茶的著作,将他的研究和心得分享给更多人。他的书籍深受读者喜爱,成为法国茶文化领域的经典之作。
弗朗索瓦·约瑟夫是—位茶叶进口商,他的家族世代与中国茶叶有着紧密的联系。他从小就对茶叶有着浓厚的兴趣,并在家族的熏陶下学习了茶叶的品鉴和贸易知识。为了更深入地了解中国茶文化,弗朗索瓦多次访问中国各犬茶叶产区,与茶农和制茶师交流学习。他将这些宝贵的经验带回法国,并应用于自己的茶叶进口和销售业务中。弗朗索瓦不仅销售高质量的中国茶叶,还积极推广中国茶文化。他举办茶艺表演和讲座,向法国民众介绍中国茶的历史、文化和品鉴方法。
米歇尔·吉拉德是一位法国著名的厨师和美食家,但他对中国茶的热情也广为人知。他与中国结缘始于对中国食材和烹饪方法的研究,而在这一过程中,他逐渐发现了中国茶的魅力。他不仅在法国推广中国茶,还将其融入到自己的料理中,创造了独特的茶饮与美食的结合。他经常在电视节目中分享他的茶与美食的见解,让更多的人了解并爱上了中国茶。
结语
茶,作为中法文化交流的使者,跨越了地理与文化的界限,以其独有的方式连接着两个遥远国度的心灵。每一个故事、每一次交流都是中法友谊的生动注脚。在这个过程中,茶不仅传递了味道与香气,更承载了对美好生活的共同向往与尊重,成为了连接过去与未来、东方与西方的永恒纽带。