TWG Tea:打造茶的味蕾奢尚

作者: 左如

TWG Tea:打造茶的味蕾奢尚0

奢华典雅,富丽堂皇,TWG Tea(特威茶)很容易让人误以为是英国的茶叶品牌。不过,它跟川宁、立顿等英国品牌很相似——在不产一片茶叶的国家,打造全球知名品牌。

TWG Tea,2008年创立于新加坡。尽管年轻,但在过去的16年中,TWG Tea将门店开到了全球4大洲70多国,并凭借千余种茶品,打造茶的味蕾奢尚。

“茶界爱马仕”“茶界LV”……盛名下的TWG Tea,总以高端奢华的品牌形象示人。

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在新加坡,“茶”找全世界

不得不说,TWG Tealogo上的“1837”很唬人,也很高明。特别能让对“老字号”有特殊情结的中国人“不明觉厉”,以为这是一个像川宁那样有着百年历史的英国老品牌。就连几年前的热播电视剧《三十而已》都被它带“偏”了:顾佳到某酒店试图推广自家茶品牌时,被酒店方以“我们住客只接受英国特威茶这种大品牌的茶包”为由拒绝。

其实,“1837”并非品牌创立时间,而是新加坡正式开始官方贸易并成为全球茶叶、香料及高端奢侈品贸易重要枢纽的元年。品牌创始人塔哈·布科迪(Taha Bouqdib)和麦兰达·巴尼斯(Maranda Barnes),是一对夫妇。从创立品牌的第一天起,就野心勃勃:他们要构建一个茶叶“联合国”。

布科迪是摩洛哥裔法国人,青年时曾生活在摩洛哥与法国两地,这让他有机会接触到更多元的文化,而摩洛哥本来就是一个酷爱饮茶的国度。更重要的是,布科迪曾在法国知名茶品牌“玛黑兄弟茶”(Mariage Freres)工作过十多年,与全球多国茶叶原料供应商建立了紧密的联系。妻子巴尼斯出生在美国芝加哥,在奢侈品行业摸爬滚打多年,对国际奢侈品消费与时尚有着独特的审美及丰富的经验。所以,夫妻俩优势互补,琴瑟和鸣。

爱茶的布科迪,原本打算去美国做茶叶生意。但,朋友马洛奇-梅真尼(Manoj M.Murjani)的建议让夫妻俩改变了注意。“为何不试试新加坡?”梅真尼认为,亚洲才是未来茶叶最具活力与潜力的市场。后来,梅真尼也成为联合创始人。

亚洲是茶叶发源地,也是全球最主要的茶叶产区。他们之所以选择既不产茶也无本土茶文化,农业仅占全国GDPO.1%的新加坡,正是为了淡化国家文化印记,从而摆脱传统的束缚与局限,进行各种大胆、开放的尝试。而且,有着连通东西方“十字路口”之称的新加坡,多元文化交融,与品牌理念相吻合。

他们相信,“无”就是最大的“有”——在新加坡,只要走进TWG Tea就能喝到来自全世界的精品茶。

2008年,TWG Tea首店在新加坡共和广场开幕,一开局就打出“全球最好的奢侈茶品牌”的口号,而TWG是“TheWellbeing Group”(幸福集团)的缩写。

2010年,TWG Tea在东京时尚街区开启海外首家门店。

2014年8月,它正式登陆中国大陆,在上海开设了首家沙龙与精品店。此后,在广州、北京、重庆、西安等城市也布局了门店。短短十年里,TWG Tea高奢的茶品牌形象,在中国已深入人心,也给中国本土品牌茶企带来启示。

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拼配茶品,就像调香水

不论是高档购物中心,还是机场。走进TWG Tea精品店,就像走进一座殿堂,奢华的氛围感瞬间拉满。

茶罐摆得满满当当的货架,时尚华丽的包装,精美的各式茶具,在暖黄的灯光映照下,显得金碧辉煌。店内装潢以上等桃花心木为主,并镶以锃亮的黄铜边饰,加上有点像歌剧的背景音乐渲染,还有穿着笔挺西服的店员提供像管家一样的周到服务,使人仿佛穿越到欧洲某个贵族的私人茶室,感受到古典优雅的气息。

高端定位,高辨识度,产品丰富,正是TWG Tea所立的鲜明旗帜。布科迪曾言,要把茶卖到世界上各个时尚之地,并将茶变成时尚的配饰。直指时尚,个性化定制,TWG Tea走出了自己的差异化路线。

TWG Tea更像是一座活色生香的茶叶博物馆,产自全球40多个茶产区的千余种茶品,尽收其中,就连一些很小众的茶品如津巴布韦的山谷茶、来自布科迪家乡的摩洛哥薄荷茶,都能在店里找到。爱茶且懂茶的布科迪,就像一个茶叶“猎人”,带着团队几乎跨越了大半个地球,遍访各大洲主要茶区及茶叶私人藏家,搜罗天下好茶、有趣的茶,不断“加厚”TWG Tea的产品目录。据说,店内有一半的茶是TWG Tea独家所有,出了店门,在世界上其它地方就喝不到了。

TWG Tea主张,每一个人,都要拥有一款适合自己、属于自己的茶,每一个人也都有自己的茶故事。因此,TWG Tea携手技艺精湛的评茶师、调茶师(茶叶拼配师)、制茶师及品牌设计师、米其林主厨,创造多姿多彩的茶品,满足消费者千变万化的口味。

“老板娘”麦兰达系香水调配师出身,她将灵敏的鼻子从香水延伸到茶叶,拼配出TWG Tea独有香型的茶品,如“非洲舞会茶”“盛夏绯红南非茶”等等。

当然了,如果你有“选择恐惧症”,不妨让TWG Tea帮你选。其官网设有“找茶”版块,从散叶茶、带包装散茶、茶包、礼盒装、原产地、口味等6个维度对茶品进行分类。如果还嫌麻烦,在“找到完美茶”通道,只要回答“喜欢花茶还是果茶”“当下心情”2个问题,就能大大缩小挑选范围,相当地贴心。它还专门开发了一款APP,通过手机客户端,查找自己想要的茶品,然后找到离你最近的门店购买,非常便捷。

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“花样”百出,热拥年轻人

“茅利之春”“蝴蝶夫人制茶”“永恒之樱茶”“非洲舞会茶”……这些茶光听名字就教人不禁想要一亲芳泽。TWGTea一改配方组合的命名方式,以新奇且诗意的名字给人带来广阔的想象空间,激起尝鲜的欲望。

除自有的拼配茶外,顾客也能DIY自己心仪的口味。进店时,顾客们可以告诉茶师自身偏好或需求,从红、白、绿、黑茶等茶类中选出基底茶,再选择果香、花香,整个买茶的过程就像调香水一样,既好玩,又彰显个性。

有时,为拼配出一款让顾客一见倾心的茶品,TWG Tea甚至不计成本,如用珍贵的福建白茶作拼配原料。此举被人们视为“有钱任性”,但布科迪却看得很长远:对于“茶小白”来说,第一次买混合茶时就能品尝到珍稀茶品,惊喜的同时,从此就被“硬核圈粉”了。

包装上,TWG Tea也做足了文章。以鱼子酱锡罐装为例,吸收借鉴装鱼子酱的扁圆罐,金色罐身,图案因主题不同而异,如印有“Happy Birthday”及旋转木马图案的生日茶礼、印有法语“爱慕之茶”(AMOUR DETHE)及爱神丘比特的恋人茶礼等等。

周末假期迷你罐是为忙碌的上班族而量身定制,充满异域风情的包装与地域特征鲜明的茶品相得益彰,让人通过一杯茶“云游”世界。比如,搭配了生姜的伊斯坦布尔周末茶,薄荷点缀的卡萨布兰卡周末茶,以绿茶为底搭配花果的上海周末茶等等。

还有不少人是冲着茶周边去的。TWG Tea的茶器,有时比茶品更吸引人。以清朝官员头像为壶钮的中式茶壶、盘蛇造型的撒哈拉茶壶、中东文化元素的埃米尔茶壶、日式铁壶、宜兴紫砂壶……风情万种。此外,还有造型简约新潮的玻璃、陶瓷茶壶,使人眼花缭乱。

茶香熏蜡烛则将茶、花、果、松木与香料的香气水乳交融。或品茶,或看书,或发呆,或约会,烛火摇曳,氤氲着浪漫清新的香气,悄然唤起人们对TWG Tea某款茶及当时心情的美好回忆。

茶冻、巧克力棒、茶香马卡龙、脆饼……精致美味的茶食更是让“吃货”们破防。尤其是五彩缤纷的茶香马卡龙,一直是TWG Tea下午茶点中的人气爆款。有数据显示,TWG Tea每年能卖出4200多万个茶香马卡龙。不同于市售马卡龙的甜腻,茶香马卡龙不仅茶香浓郁,还把甜度下调了30%,更健康,让注重身材的顾客在享用时负罪感大大减轻。

TWG Tea所玩的“花样”,皆为热拥年轻人。在麦兰达眼里,年轻人是未来消费的中坚力量。“他们思想活跃,喜欢求新求变,喜欢与众不同的事物,追求个性十足的产品,还十分注重生活品质。TWG Tea的品牌定位虽为奢侈品,但也设置了平价产品线来解决高消费与低收入间的矛盾,“使收入不甚高的年轻人也能负担”。

这些被“种草”“圈粉”的年轻人,大多会“自觉”地成为TWG Tea的宣传者,藉由社交媒体平台,分享品茶心得,分享时尚高品质生活方式。

年轻时尚,是TWG Tea不变的品牌文化底色。

责任编辑/杨巍 美术编辑/蔡林

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