防好暑与燥，静待凉风至

“夏去暑犹在，肃肃凉风至”。九月初，虽已进入秋季，但外界仍留有夏季的余热，温度及湿度均较高。随着时间的推移，到了白露节气后，气温会逐渐下降、雨水慢慢变少，大自然秋燥的一面渐渐显露出来。过了秋分节气，进入深秋时节，外界气温会进一步下降，燥邪愈发“猖狂”。因此，在九月，人们须防范突如其来的“秋老虎”所导致的中暑，同时也要警惕秋季迅速降温所带来的凉燥，以免身体出现诸多不适。

白露前，暑热未消

在白露节气到来之前，暑气未退，雨水仍多，外界处于湿热交加的状态，南方地区尤为明显。中暑，其实不只是夏季“专属”的健康隐患，其发生机制主要与温度和湿度有关。中暑又称为“中暍”“中热”“暑温”“阴暑”“阳暑”“暑厥”等，首见于宋代《类证活人书》记载：“中暑即背寒面垢，手足微冷，烦渴口燥。”中医理论认为，中暑常出现在长夏至初秋时节，此时人体处于正气亏虚、痰饮内盛状态，又逢暑热侵袭，导致热邪内郁，耗气伤津；或因避暑贪凉，导致抑遏卫阳，寒袭腠理，损伤中阳，脾失健运，出现猝倒、身热汗出、脉虚等急性病症。

现代研究表明，一旦外界温度高于人体正常的体温，再加上环境通风较差、湿度较高，人体产生的热量超过其散发的热量时，可能会发生中暑，出现头晕、大汗淋漓、四肢无力、脱水等情况，严重者甚至会危及生命。因此，尽管节气上已经进入秋季，但人们仍需结合天气的实际情况，做好防暑降温措施，谨防中暑。

首先，饮食宜清淡，可少食多餐。建议适当多食用水分充足或可以清热消暑的蔬菜，如黄瓜、苦瓜、番茄、丝瓜、生菜等，可摄入适量的动物蛋白和脂肪，如肉类、蛋类和奶制品等，但要避免吃得过于油腻。血糖异常者，可根据自己的血糖情况，合理选择食用的水果，慎重选择含糖量高的水果，如西瓜、梨、桃、甜瓜等。不宜食用过于辛辣、刺激的食物，切勿节食。

其次，适当补充水分，以防脱水。在补充水分的同时，补充矿物质也是必要的，可以选择饮用淡盐水或运动饮料，不建议饮用含酒精或高糖分的饮料，因为它们不仅无法补充水分，还可能导致体内水分的进一步流失。此外，餐前、餐后应避免大量饮水，以免影响消化系统功能。

再次，日常需保证充足的休息时间，避免长时间处于疲劳状态。白露之后，尽管白昼时间逐渐缩短，黑夜时间逐渐延长，但总体上仍然是处于昼长夜短的时期，人体新陈代谢速度也相对较快，所以人们常在秋季感到疲劳。此时，仍需要保证足够的休息时间。作息时间可以从“夜卧早起”逐渐过渡到“早卧早起”。中医理论认为，“子时大睡，午时小憩”对身体十分有益，可以在11：00-13：00间进行午睡，午睡时间以30分钟左右为宜，不宜超过1小时。

最后，在做好降温措施的同时避免耗伤阳气。做好防晒措施，如涂防晒霜、戴遮阳帽、穿防晒衣等，避免在阳光强烈的时段（10：00-16：00）外出。尽管天气炎热，也不宜过度贪凉，避免长时间待在空调房里和喝太多冰水。注意室内通风，做好除湿，避免穿潮湿的衣物。

决明子菊花茶

【用料】决明子9克、白菊花6克、大枣10枚

【做法】将上述用料放入杯中，注入开水后闷泡10分钟。

【功效】清肝明目、清热降火。因决明子和白菊花药性微寒，脾胃虚弱、易腹泻者慎用。

西瓜翠衣茅根饮

【用料】西瓜皮150克、鲜茅根30克、冰糖适量

【做法】将西瓜皮去除青色硬皮及红色果肉，鲜茅根切碎，一起放入锅中，大火烧开后，转小火煮15分钟左右，加入冰糖，搅拌均匀即可饮用。

【功效】清热解暑、利尿止渴。脾胃虚寒、易腹泻者慎用。

秋分后，润肺防燥

秋分节气后，随着温度和湿度的逐渐降低，外部环境也慢慢显现出秋季干燥的特征，此时应采取相应措施以预防秋燥。秋燥，一般可分为温燥和凉燥，其中温燥多发生在中秋节前后，而凉燥一般发生在深秋时节。

中医理论认为，秋燥主要是因为久晴无雨，秋阳以曝，加之人体正气不足，对天气变化难以适应而引起的不适。秋燥引发的不适初期可表现为头痛、咽干咽痛、鼻唇干燥、心烦口渴、干咳无痰或咳少量黏痰等。若不加以干预，可导致津伤加重，损伤肺络，甚至出现胸痛、咯血等症状。因此，进入深秋时节，燥气来势汹汹，日常应对秋燥多加防范。

首先，要对饮食进行适当调整。俗话说，“一夏无病三分虚”“夏耗秋补”，秋季所谓的进补主要以“平补”为主，食物的选择要具有多样化，除了适当食用高蛋白食物外，还可适当食用酸性水果，如橘子、柚子、葡萄、山楂等，增加津液的分泌。

银耳莲子百合汤

【用料】干银耳40克，干百合10克，干莲子20克，枸杞子、冰糖适量

【做法】将银耳用温水泡发1小时后撕成小片，干百合及干莲子温水泡发30分钟，将银耳加入锅中，倒入适量的水煮至沸腾后，加入百合、莲子，小火炖煮30分钟后加入适量枸杞子、冰糖，待冰糖溶化后，搅拌均匀即可食用。

【功效】养阴生津、健脾安神。风寒咳嗽者慎用。

沙参玉竹老鸭汤

【用料】老鸭1只、北沙参60克、玉竹60克、生姜2片、盐适量

【做法】老鸭洗净，切块，沥干。冷水下锅，煮开后撇去浮沫，转小火煲煮30分钟，撇去上层浮油，加入北沙参、玉竹及姜片，继续煲1.5小时。关火后，加入适量盐，搅拌均匀，即可食用。

【功效】滋阴润肺。脾胃虚寒者忌服。

其次，要适当增加运动量，以户外运动为主。可以在外界温度适宜时，选择如散步、慢跑、打太极拳、登山等户外运动，根据个人情况选择合适的运动强度，锻炼半小时至1小时为宜。运动前，要做好充分准备，避免肌肉、韧带或关节损伤。运动出汗后，可适当去除多余的衣物，擦干汗液，更换干燥、洁净的衣衫，避免受凉。

基金项目

上海市虹口区卫生健康委员会中医药科研课题（HKQZYY-2020-47）；上海市虹口区卫生健康委员会中医药科研课题（HKQGYQY-ZYY-2023-09）；上海市第四人民医院学科助推计划科研课题（SY-XKZT-2021-1019）

责任编辑/李思涵