正确选择叶黄素,助力青少年健康成长
作者: 张璘 范赫名 高鹏飞青少年是国家强盛之潜在力量,是国家之未来。正如梁启超在《少年中国说》所说的“少年智则国智,少年富则国富,少年强则国强”。青少年时期是人生的“拔节孕穗期”,是身体发育和智力发展的关键时期,他们的饮食、运动、心理等方面都需要得到科学的指导和照顾。然而,在高强度与快节奏的学习环境下,不少青少年养成了诸多不健康的饮食习惯与生活方式,如熬夜、偏食、饮食不规律、用眼过度、长期处于高压环境中等,这些习惯不仅会影响他们的身体发育,还会对其心理健康造成负面影响。在此背景下,正确选择营养补充品,如叶黄素,不仅能够为青少年提供身体所需的营养物质,还能帮助他们补充日常饮食中的不足,促进健康成长。
叶黄素的作用
叶黄素不仅能保护眼睛免受蓝光等有害光线的伤害,缓解眼睛疲劳,预防近视,还能促进脑部神经细胞的生长和发育,提高记忆力。

叶黄素是类胡萝卜素的一种,又叫植物黄体素,自然界中常与玉米黄素共存,多存在于绿色植物中,被人体吸收后,主要分布在视网膜内,是眼底视网膜、黄斑区的核心营养物质。随着现代社会的发展,青少年长时间面对电子屏幕已成为常态,这导致眼睛长时间暴露于蓝光之下,容易引起眼睛疲劳、干涩、近视等问题。叶黄素作为一种天然的蓝光过滤器,能吸收峰值波长大约在460 nm左右,这个范围正好处于蓝光波段,同时让其他波长的光透过。黄斑密集区的叶黄素可精准地吸收40%~90%的高能量蓝光,让细胞只接触能量较低的长波可见光,从而有效保护眼底层免受光损伤,起到保护黄斑区的作用。
叶黄素还具有较强的抗氧化作用,能通过清除自由基、抑制过氧化物及活性氧自由基过量堆积等作用阻止氧自由基,保护视网膜色素上皮细胞、视网膜神经节细胞免受氧化应激损伤,有效减轻或修复氧化应激引起的视网膜损伤。同时可以通过防止氧化诱导的细胞因子增加和上调炎症相关基因的表达,抑制炎症细胞因子对视网膜的破坏。除此之外,叶黄素还对青少年的脑部健康有着重要作用。叶黄素能防止DNA损伤、消耗脑源性神经营养因子的降解及突触素的降解,促进神经细胞的生长和发育,提高神经传导速度,从而增强记忆力。
为什么青少年需要补充叶黄素?
叶黄素广泛存在于蔬菜中,且颜色越是深绿色的蔬菜,通常叶黄素的含量越高,如芥蓝、菠菜、芦笋、莴苣等都含有丰富的叶黄素,蛋黄也是不错的叶黄素提供者。但进入20世纪90年代以后,中国人民的生活水平得到了提高,目前国民的粗粮、蔬菜类摄入量较低。流行病学调查显示,中国儿童青少年视网膜需要的胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等的摄入量严重不足,而这些营养成分摄入量不足可增加近视性弱视的发病率。对于经常用眼、用脑,且绿色蔬菜摄入不足的青少年来说,可以通过口服补充剂来摄取叶黄素。
如何正确选择叶黄素?
在琳琅满目的营养补充品市场中,了解如何正确、科学地选择适合青少年服用的叶黄素是必要的。
首先,了解产品成分与含量是选择叶黄素的基础。叶黄素作为一种天然色素,主要存在于绿叶蔬菜中,在选择时,应该仔细查看产品的成分表,确保其主要成分为叶黄素,并且含量适中。通常每日补充叶黄素在2~3 mg是较为合理的,含量过高或过低都可能影响产品的效果。

其次,选择可靠的品牌与生产商是确保叶黄素质量的关键。市场上,许多品牌和生产商都有生产和销售叶黄素保健品。然而,由于生产技术和原材料来源的差异,不同品牌的产品质量可能有所差异。因此,应该选择具有良好信誉、生产历史悠久及技术实力雄厚的品牌和生产商,以及获取国家颁发的《食品生产许可证》《保健食品批准证书》(《进口保健食品批准证书》)的产品。这些品牌和生产商通常具备严格的质量控制体系,能够确保产品的质量和安全性。
然后,注意使用剂量与频率是确保叶黄素发挥效果的重要因素。叶黄素的剂量和频率应该根据青少年的身体状况、年龄、性别等因素进行调整,严格按照产品说明或医生建议的剂量和频率使用。过量摄入可能会增加肝肾负担或产生不良反应。
再次,根据青少年的喜好和使用习惯选择合适的剂型,如软胶囊、片剂、粉末、糖果片或液体等。同时考虑产品的包装形式,选择易于存放和携带的包装,如瓶装、铝箔袋装或盒装等,便于服用。
最后,结合饮食补充叶黄素也是非常重要的。虽然叶黄素可以为我们提供额外的叶黄素来源,但饮食中的叶黄素同样重要。绿叶蔬菜、水果、蛋黄等食物中都含有丰富的叶黄素。通过合理搭配饮食,可以摄入更多的叶黄素,从而更好地维护视力健康。同时,饮食中的其他营养素也可以与叶黄素产生协同作用,提高叶黄素的吸收利用率。