绥中核桃
绥中核桃，辽宁省葫芦岛市绥中县特产，全国农产品地理标志之一。具有结果早、产量高、皮薄、指捏即开、可取整仁的特点。
辽宁省绥中县的地貌构成是“六山一水三分田”，西北多山，土质疏松，排水通气良好，气温雨量适宜，非常适合核桃栽培，很早就有了优良品种。
绥中核桃果实较大，平均单果重10-15克，最大单果重15.8克，三径平均3.74厘米，外皮光滑美观，果仁饱满，黄白色，出仁率较高。
近年来，随着产业结构调整，当地政府高度重视核桃产业发展，把发展核桃产业作为山区、半山区人民群众脱贫致富的重要途径，并大力鼓励扶持广大农民群众发展核桃产业。绥中县发展成规模的核桃园2.5万亩，分布在高台、沙河、前卫、高甸子、范家、明水等15个乡镇村庄。
经过县林业技术推广部门技术跟踪和检查验收，现平均保存率达90%以上，苗木长势良好，并已全部进入结果期，核桃产量保持在220吨以上，核桃出仁率达70%以上，核桃仁出油率达60%，核桃产业已逐步成为绥中县农民增收致富的又一支柱产业。
（来源：老家特产网）