亲虾规格•干旱胁迫时间对克氏原螯虾繁殖的影响

摘要 ［目的］研究亲虾规格和干旱胁迫时间对克氏原螯虾繁殖的影响，确定早苗繁育对亲虾规格和干旱胁迫时间等技术参数。［方法］研究3个试验虾规格（A1：15～20 g；A2：21～30 g；A3：31～40 g）和3个干旱胁迫时间处理（B1：8月15日；B2：9月15日；B3：10月10日）对克氏原螯虾繁殖的影响。［结果］A2处理试验虾成活率最高，达61.1%，分别较A1、A3处理高83.5%和16.8%；且抱卵率最高，达29.2%，分别较A1和A3处理

组高40.4%和133.6%。8月15日干旱胁迫（B1组）亲虾成活率最高，达69.4%，分别较B2、B3处理高13.6%、92.2%；且抱卵率也最高，达45.5%，分别较B2、B3处理高120.2%、174.3%。［结论］8月初放养亲虾，以规格为21～30 g、8月中旬进行干旱诱导，有利于提高亲虾成活率和抱卵率，并可实现在10月生产出批量抱卵虾。

关键词 克氏原螯虾；亲虾规格；干旱胁迫；繁殖

中图分类号 S966.12 文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2023）20-0098-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.20.025

Effects of Parental Size and Duration of Drought Stress on Procambarus clarkii Reproduction

SONG Guang-tong1，2，XU Xiao-na1，2，WANG Fen1，2 et al

（1.Fisheries Research Institute， Anhui Academy of Agricultural Sciences， Hefei， Anhui 230031; 2. Key Laboratory of Freshwater Aquaculture and Enhancement of Anhui Province， Hefei， Anhui 230031）

Abstract ［Objective］To study the effects of parental shrimp size and drought stress time on the reproduction of Procambarus clarkii， and to determine technical parameters such as parental shrimp size and drought stress time for early seedling breeding. ［Method］The effects of three sizes （treatment A1：15-20 g; A2：21-30 g; A3：31-40 g） and three drought stress starting time （treatment B1： August 15th; B2 September 15th; B3 October 10th） to experimental crayfish （Procambarus clarkii） reproduction were studied. ［Result］The results showed that group A2 （size 21-30 g） had the highest survival rate （61.1%）， which was 83.5% and 16.8% higher than A1 and A3 respectively， and A2 with the highest egg carrying rate （29.2%）， which was 40.4% and 133.6% higher than A1 and A3 respectively. The highest survival rate （B1 69.4%） of parent crayfish was obtained under drought stress at August 15th， which was 13.6% and 92.2% higher than B2 and B3 respectively. Group B1 with highest egg-carrying rate （45.5%）， it was 120.2% and 174.3% higher than B2 and B3 respectively.［Conclusion］It can be concluded that raising parent crayfish at August with 21-30 g and inducing by drought in mid-August can improve the survival rate and egg carrying rate of parent crayfish， and the batch production of egg-carrying crayfish in October can be realized.

Key words Procambarus clarkii;Parental size;Drought stress;Reproduction

克氏原螯虾（Procambarus clarkii），属节肢动物门（Arthropoda），甲壳纲（Crustacea），十足目（Decapoda），爬行亚目（Reptantia）， 螯虾科（Cambaridae）， 原螯虾属（Procambarus），俗称淡水小龙虾、小龙虾、麻虾、海虾等。该虾原产于美国南部和墨西哥北部，1929年由日本引入我国江苏南京和安徽滁州地区，该虾适应性广，繁殖力强，经过近百年繁衍和人工引种养殖，现已广泛分布于我国大多数省份的河流、湖泊、水库、沟渠、池塘、稻田等水体中，为我国重要的淡水经济虾类之一。据2023年渔业年鉴，2022年我国克氏原螯虾养殖总面积达187万hm2，产量289万t，产业总产值4 578亿元，产量位居我国淡水水产养殖品种第4位，在我国水产养殖品种中具有举足轻重的地位，在我国脱贫攻坚、乡村振兴等国家战略实施等方面发挥着重要作用。

近年来，随着我国克氏原螯虾养殖规模的扩大，供给趋于饱和，且存在严重的季节性供应不平衡问题，市场价格波动较大。主要表现为5—6月集中上市，价格低迷，养殖效益差；5月前和7月后市场又呈现虾少、价高的状态。小龙虾养殖以稻田养殖为主，而7月后稻田基本移栽秧苗，水位浅，稻田养殖小龙虾难度较大、产量低；为此尽量养殖早虾，实现早上市为较高效的一种克氏原螯虾养殖方式，也是避免商品虾集中上市、恶性竞争压价的有效方法。早虾需要早苗作为保障，我国科技工作者开展了小龙虾性腺发育影响因子研究，谭红月［1］研究认为，动物蛋白过高时致使氨基酸过量累积并由此转入性腺中，促使克氏原螯虾卵巢过早、过快发育成熟即造成性早熟；孙珂［2］研究认为，克氏原螯虾性腺发育最适光照为光照周期为16L∶8D、光照强度250～500 lx；王庆等［3］研究认为，在冬季通过加温方法可促进雌性克氏原螯虾性腺发育，刺激雌虾提前抱卵；彭迪等［4］在饲料脂肪水平为7.89%时，有利于提高克氏原螯虾抱卵率和抱卵量；邵光明［5］研究发现，温度对卵巢发育的影响最大。目前普遍认为，干旱诱导、早加水、放养规格35 g以上的种虾等方式，可实现提前出虾苗，但是生产上早苗繁育效果不同。但是关于不同放养亲虾时间对亲虾规格的要求和适宜的干旱诱导繁殖时间鲜见研究报道。为此，笔者选择8月初放养亲虾，研究不同亲虾规格和干旱胁迫时间对克氏原螯虾繁殖的影响，确定早苗繁育对亲虾规格和干旱胁迫时间等技术参数，为小龙虾苗早繁提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

2022年7月10日，在安徽省农业科学院水产研究所试验示范基地设置规格长×宽×高为100 cm×65 cm×60 cm的塑料方箱18个；每个试验箱中设置肥沃的塘泥，面积约占箱底的2/3，厚度20 cm左右；2022年7月12日每个试验箱中移栽水稻秧苗（镇糯19）9株。2022年8月4日从合肥润枝生态农业有限公司克氏原螯虾养殖基地随机采集附肢完整、健康活泼、红色、体质量为15～40 g的克氏原螯虾。经过7 d暂养后，挑选健康的克氏原螯虾作为试验虾，按照试验设计投放于试验箱中。

1.2 试验方法

1.2.1 亲虾规格对克氏原螯虾繁殖的影响。设置试验箱9个，秧苗分蘖后期，2022年8月4日投放3种规格的试验虾，设3个处理，分别记作A1、A2、A3，其中A1处理投放试验虾规格为15～20 g，A2处理投放试验虾规格为21～30 g，A3处理投放试验虾规格为31～40 g。每个试验箱投放试验虾12尾，雌雄比2∶1，每组开展3个重复。2022年10月18日统计试验虾成活率、抱卵率等。

1.2.2 干旱诱导时间对克氏原螯虾繁殖的影响。设置试验箱9个，秧苗分蘖后期，2022年8月4日投放规格为21～30 g的试验虾，雌雄比2∶1，设3个处理，分别记作B1、B2、B3，其中B1处理于2022年8月15日排水干旱诱导试验虾进入洞穴繁殖，30 d后（9月15日）加水诱导试验虾出穴；B2处理于2022年9月15日排水干旱诱导试验虾进入洞穴繁殖，30 d（10月15日）加水诱导试验虾出穴；B3处理选择2022年10月10日排水干旱诱导试验虾进入洞穴繁殖。每组开展3个重复。2022年10月18日统计试验虾成活率、抱卵率等情况。

1.3 日常管理

试验虾放养后第2天开始投喂饲料，投喂某品牌小龙虾专用膨化颗粒饲料（蛋白含量32%、粒径2 mm），日投饲率2%，每天17：00投喂1次；每2 d换水1次，每次换水50%左右；试验期间水稻未使用任何肥料；每天17：00，测定水温1次。

1.4 项目测定

2022年10月18日，彻底排干全部试验箱水，通过翻挖泥土的方式，获得试验虾，带回实验室，分别统计试验虾和抱卵虾数量，称量试验虾的体重、卵重、肝胰腺重、卵巢重；采取从抱卵虾卵中随机抽样采集卵3次并分别称重、计数，获得1 g卵的卵数，再与抱卵虾卵重相乘，得出抱卵数；利用电子秤称重，精确到0.000 g。

1.5 数据计算

成活率=（终末尾数/初始尾数）×100%

增重率（ WGR）=（养殖天数内终末体质量－养殖天数内开始体质量）/养殖天数内开始体质量

抱卵率=（抱卵数/放养雌虾总数）×100%

采用SPSS 22软件对数据进行统计分析，若P＜0.05，则表示差异显著。

2 结果与分析

2.1 亲虾规格对克氏原螯虾繁殖的影响

经过74 d试验，水温25.2～33.5 ℃，研究表明，试验前后A1和A2处理亲虾体质量有所增加，其中A1处理增重率最大，达17.90%，但是A3处理体质量有所下降，可能与大规格亲虾在试验过程中死亡率较高有关；A2处理亲虾成活率最高，达61.10%，分别较A1、A3处理高83.48%和16.83%，其中A1处理试验虾成活率最低，仅33.30%，可能与该处理虾规格较小，蜕壳生长频次高，蜕壳后成软壳虾易遭其他虾残食有关。A2处理抱卵率最高，达29.20%，分别较A1和A3处理高40.38%和133.60%，且试验结束时A1处理规格在20 g以下的亲虾未统计到抱卵虾。A2和A3处理卵重及抱卵数差异不显著（P＞0.05），但均显著高于A1处理（P＜0.05）；其中以A2处理试验虾的抱卵数最高，达559枚，较A1处理高37.01%。A3处理的肝胰腺重及抱卵虾卵巢重均显著高于其他2组（P＜0.05）（表1）。

2.2 不同干旱诱导时间对克氏原螯虾繁殖的影响

经过74 d 饲养，试验前后3个处理亲虾体质量均有所增加，其中B3处理增重率最大，达11.00%，分别较B1、B2处理高21.40%和33.33%，可能与B3处理排水时间较迟、试验虾生长时间较长有关。B1处理试验虾成活率最高，达69.40%，分别较B2、B3处理高13.58%、92.24%；B1处理试验虾抱卵率也最高，达45.80%，分别较B2、B3处理高120.19%、174.25%；且B1处理有2尾试验虾完成孵化和排苗。B1处理试验虾卵重和抱卵数显著高于其他2组（P＜0.05），其中B1试验虾抱卵数为428枚，分别较B2和B3高30.89%、25.88%。3组试验虾肝胰腺重差异不显著（P＞0.05）；B1、B2处理抱卵虾卵巢重差异不显著（P＞0.05），均显著高于B3处理（P＜0.05）（表2）。