食品安全导刊·下2022年第10期杂志在线阅读免费

食安管理 | 信息化时代背景下食品安全监管体系的优化对策

摘要：食品安全事故的频繁发生严重影响了人们的生命与财产安全，成为影响民生的重要问题。加强食品安全监管有助于保障消费者身体健康、提高企业市场竞争力以及促进食品质量安全检测技术的发展。基于此，本文从信息透明度、监管主体责任、食品质量安全检测技...

食安管理 | 食品安全风险监测与监督抽检相关问题的思考

摘要：食品安全问题是当今社会人们重点关注的话题，为全方位落实、贯彻食品安全“四个最严”的要求，最大限度发挥食品安全监督抽检和风险监测的作用，相关企业、政府单位应进一步强化多个部门协同和社会监督，增强食品安全风险发现、预警和交流能力，力争从...

食安管理 | 食品安全风险诱因及绿色发展推进路径

摘要：2020年10月5日黑龙江鸡东县发生的“酸汤子”中毒事件，造成9人全部死亡，引起了社会广泛的关注。这也反映出我国传统食品，尤其是传统酵米面食品在未来的发展中还存在很多问题。本文以酸汤子事件为例，从食品加工过程的危害因素视角和操作者行...

食安管理 | 高校食堂食品卫生安全监管问题及举措

摘要：高校食堂具有原料种类多、客流量大且集中、烹调方法多样以及工艺流程复杂等特点。为了保证师生的饮食安全卫生，规范食堂的日常管理，高校食堂食品卫生和安全监管问题的研究具有重要现实意义。关键词：高校食堂；食品卫生和安全；监管体系 Prob...

食安管理 | 食品安全在线智能化检测关键技术的研究

摘要：食品安全在线智能化检测关键技术的研究会对食品检测技术的优化以及整个行业的发展起到重要的促进作用。本文通过分析智能化检测关键技术的流程，总结食品安全在线智能化检测技术的技术内涵，结合检测系统的应用方式和效果体现，分析今后食品安全在线智...

食安管理 | 食品安全风险监测结果分析及干预对策

摘要：目的：对青岛市食品安全风险监测结果进行分析，分析食品污染的具体情况，并根据监测结果采取有效的干预对策，以便为食品安全管理提供参考。方法：在2021年7月—2022年7月，从青岛市食品流通与餐饮服务环节中挑选24类样品，根据食品安全国...

食安管理 | 食品安全监管政策执行问题研究

摘要：食品安全关系着广大消费者的身体健康和生命安全，始终是人们共同关注的焦点问题。加强对食品安全监管政策的落实依赖于务实的政策执行，而对政策的具体执行则依赖于绝大多数处于食品安全监管一线的基层执法人员。本文重点剖析影响基层食品安全监管政策...

食安管理 | 浅谈食用农产品中农药残留

摘要：本文简要分析了近几年全国市场监管部门食用农产品监督抽检情况以及食用农产品中农药残留现状，概述了食用农产品中农药残留的主要分类和常用的检测技术，旨在为市场监管部门及时管理好不合格食用农产品、保障食用农产品食用安全性提供参考资料。关键...

食安管理 | 食品安全体系管理及建议

摘要：食品安全关系到人们的身体健康，是食品管理工作的核心和要点。随着经济社会的发展，人们对食品安全的要求越来越高，促进了食品安全管理体系不断完善。本文对食品安全管理问题进行探究，从食品安全管理的意义和现状、食品质量安全各环节影响因素、我国...

质量控制 | 水产调味品的风险分析与质量管理

摘要：水产调味品营养丰富，但成分较为复杂，特别在生产、贮存和运输环节中很容易受环境微生物污染，从而造成感观特性恶变、营养成分减少，乃至腐败变质，引起食物中毒症状。本文探讨了HACCP管理体系与ISO9000体系融合在水产调味品生产中的运用...

质量控制 | 食品检验检测的质量控制分析

摘要：随着我国社会市场经济的发展，人们越发注重食品安全问题。然而，当下我国食品检验检测在技术以及质量方面仍需加强。由此，本文针对食品检验检测的质量控制进行了分析，以期促使我国食品检验检测机构的发展，逐步提升我国食品检验检测的技术水准。关...

质量控制 | 食品实验室检验环节技术风险点及其质量控制

摘要：随着我国社会经济的快速发展以及人们生活水平的不断提高，食品安全问题受到了社会的广泛关注。食品检验实验室的主要工作是对食品安全进行检验，从而得到真实可靠且大量的样品检验数据，以此判定食品安全水平，检验环节的质量控制会对最终检验结果的可...

质量控制 | 食品检测数据审核中需要考虑的问题

摘要：食品检测数据是控制食品质量、食品安全的重要依据。为了获得准确的检测数据，除了需对整个检测过程进行质量控制外，审核人员在最终的结果判定方面起到了把关作用。本文综述了审核人员在审核食品检测数据时应当考虑和注意的问题，旨在为食品检测机构和...

质量控制 | 上海市场糕点质量调查分析

摘要：目的：了解上海市糕点食品的质量安全状况，发现糕点食品的质量安全隐患，为监管部门提供糕点质量安全监管建议。方法：按照2020年国抽细则规定的方法对496批次糕点样品进行检测，对检测数据进行统计汇总分析。结果：共抽检糕点496批次，检出...

分析检测 | 纽甜液相色谱检测方法优化

摘要：为解决实际工作中采用纽甜国家标准GB 5009.247—2016方法目标物临近出现干扰峰问题，采用磷酸氢二铵溶液、乙腈作为流动相进行梯度洗脱，可解决干扰峰的问题。针对更改方法按照GB/T 27404—2008要求进行验证，定量限浓度...

分析检测 | 不锈钢保温杯硅橡胶密封圈的检测与评价

摘要：食品接触用硅橡胶材料及制品与食品质量安全息息相关，本文依据国家标准《食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品》（GB 4806.11—2016）相关要求，对市售食品接触用不锈钢保温杯硅橡胶密封圈进行了检测，并对检测结果进行了分析与...

分析检测 | 哈尔滨市道里区蔬菜基地生菜和水土环境中常见细菌污染调查分析

摘要：目的：了解哈尔滨市生菜和生菜生长水土环境中常见细菌的污染情况，为调查和预防生菜中潜在的风险因子提供参考。方法：采集2019—2021年哈尔滨市周边3个生菜种植基地生菜样品200份，水土环境样品70份，参照相关国家标准，对大肠菌群、沙...

分析检测 | 蜡样芽孢杆菌的检测分析

摘要：目的：通过对385份各类预包装食品的检测，分析蜡样芽孢杆菌的检测过程及日常预防措施。方法：采用国家标准GB 4789.14—2014对样品进行蜡样芽孢杆菌检测分析。结果：385份预包装食品中有4份检出蜡样芽孢杆菌，检出率为1.04%...

分析检测 | 高效液相色谱法测定糕点中脱氢乙酸的不确定度评定

摘要：目的：通过高效液相色谱法测定市售糕点中脱氢乙酸，对不确定度的来源和影响因素进行全面分析。方法：根据脱氢乙酸测定过程，构建数学模型展开分析，确定测定过程不确定度的主要来源。结果：合成不确定度为 2.436 75 mg·kg-...

分析检测 | β-环糊精包埋丁香酚、肉桂醛、柠檬醛缓释防腐包在传统肉干上的防霉效果对比

摘要：将具有抗菌活性的丁香酚、肉桂醛、柠檬醛用β-环糊精包埋后制成抗菌活性缓释防腐包，应用于传统肉干的保藏，通过观察肉干贮藏过程中霉变情况，研究其应用效果。本文根据肉干干燥过程特性，确定了肉干贮藏较适宜的水分含量为16.40%，水分活度为...

分析检测 | 超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中磺胺甲基嘧啶残留量方法优化

摘要：本文通过超高效液相色谱-串联质谱法，采用电喷雾电离及质谱多反应监测模式，在不同碰撞能量下测定鸡肉中磺胺甲基嘧啶残留量。结果表明，鸡肉中磺胺甲基嘧啶残留量在碰撞能量为15 V下，具有良好的线性关系，定量限为1.0 μg·kg...

分析检测 | 环境压力对益生菌冲剂活性的影响

摘要：为了解益生菌冲剂中的益生菌对环境压力的耐受性，本研究测定了市面上3种不同品牌的益生菌冲剂（A、B、C）所含益生菌在不同胆盐浓度、不同盐酸pH值、不同H2O2浓度下的耐受能力。结果表明，12 h内3个产品在最高胆盐浓度（0.4%）中的...

分析检测 | 市售常见蔬菜重金属污染物的调查与分析

摘要：为调查某地市售蔬菜中重金属污染物情况，评价食用蔬菜摄入重金属对消费者的健康危害，随机采集该地辖区范围内3类场所中所售的9种常见蔬菜样本共253个，采用国家标准方法对蔬菜中铅、镉、汞3种重金属进行检测。结果表明，该地市售蔬菜中铅超标率...

分析检测 | 关于食品中亚硝酸盐测定方法标准曲线线性范围的探讨

摘要：《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》（GB 5009.33—2016）中分光光度法测定亚硝酸盐含量使用的标准曲线线性范围窄。为扩大标准曲线线性范围，本文使用了增大吸取标准溶液体积和提高标准溶液浓度两种方法优化检测方法。...

分析检测 | 高效液相色谱法测定饲用玉米中玉米赤霉烯酮的不确定度评定

摘要：本文按照GB/T 28716—2012检测饲用玉米中玉米赤霉烯酮的含量，按照CNAS—GL 006：2019的要求，建立数学模型，分析检测过程中的不确定度分量的来源，并进行量化评定。结果表明，饲用玉米中玉米赤霉烯酮的含量为76.23...

分析检测 | 利用高效液相色谱-串联质谱法同时测定鸡蛋中6种喹诺酮药物的残留

摘要：目的：利用高效液相色谱-三重四极杆质谱联用法同时快速准确地测定鸡蛋中6种喹诺酮类药物（恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星和洛美沙星）的残留。方法：样品用酸化乙腈溶液提取，无水硫酸钠干燥，浓缩定容后经Oasis PRiM...

分析检测 | 霉菌和酵母菌快速测试技术与国家标准方法在食品检测中的应用比对

摘要：目的：对比霉菌和酵母菌快速测试技术与国家标准方法的差异性。方法：通过对食品原料进行人工污染的方式开展菌株适用性试验、方法重复性试验、方法显著差异性比较试验，确认快速测试技术与国家标准方法用于食品原料检测时是否存在显著差异。结果：两种...

分析检测 | 超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中氧氟沙星残留量的不确定度评定

摘要：依据《水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》（农业部1077号公告—1—2008），通过超高效液相色谱-串联质谱法对水产品（鱼）中氧氟沙星的测定过程进行分析，确定整个测定过程中影响结果的不确定度...

分析检测 | 饮料中腐败酵母菌的分离、鉴定及控制研究

摘要：目的：研究饮料变败原因及生产中常用防腐剂对其控制效果，为饮料腐败菌的控制及防腐剂的选择、添加提供理论参考数据。方法：以胀瓶的饮料为研究对象，对分离、纯化所得典型菌落进行菌落形态及细胞特征观察，并采用通用引物NL1/NL4扩增菌株26...

分析检测 | 茯砖茶中冠突散囊菌的检测条件研究

摘要：茯砖茶是陕西地理标志产品之一，其中所含的冠突散囊菌是茯砖茶的重要指标。本文针对冠突散囊菌的检测条件进行研究，通过取样方法和拍击均质时间的对比，发现中心五点法的取样方式和60 s的均质时间是较为合适的检测条件。关键词：茯砖茶；冠突散...

分析检测 | pH计电位滴定法测定鸭梨醋中总酸的不确定度评定

摘要：目的：通过鸭梨醋中总酸的含量测定实验进行不确定度评定，建立pH计电位滴定法测定鸭梨醋中总酸方法不确定度方法。方法：采用pH计电位滴定法，以氢氧化钠标准滴定溶液为滴定剂，pH 8.2为滴定终点，进行酸碱中和滴定反应。通过数学模型确定不...

分析检测 | 甜蜜素在食品中的应用及检测探究

摘要：随着人们食品安全意识的增强，食品生产加工过程中需要做好各类添加剂的检测工作。甜蜜素是一种常见的食品添加剂，但过量使用会直接危及食品的安全性。因此，本文结合甜蜜素的应用现状以及食品中甜蜜素的用量要求，对检测食品中甜蜜素的具体方法展开分...

分析检测 | 胶体金免疫层析法测定山楂制品中罗丹明B

摘要：目的：建立了胶体金免疫层析法快速检定山楂制品中罗丹明B。方法：本实验通过逐步优化前处理方法，使得最终前处理方法和复溶液能够满足检测需要。确定了提取-净化-浓缩-复溶的过程，将目标物进行了净化和浓缩，通过肉眼观测快速检测卡显色情况和液...

营养与健康 | 巴马与冲绳长寿群体饮食习惯的相似性分析

摘要：中国巴马与日本冲绳是世界知名的长寿地区，当地长寿群体的饮食习惯是长寿研究中的重要对象。通过对比研究发现，绿色多样的食物、自然清淡的烹饪方式、简朴合理的饮食结构，是巴马与冲绳两地长寿群体能够维持健康长寿状态的共同因素。而提倡健康科学的...

营养与健康 | 基于平衡膳食宝塔理论谈健康饮食对体育专业大学生的影响研究

摘要：近年来，国家越来越重视国民身体素质。对于体育专业大学生来说，身体素质作为运动训练的前提，更应得到重视。但当下我国体育专业大学生膳食总能量摄入不足、早餐摄入比例偏低等问题严重影响了体育专业大学生的身体素质。如何健康饮食成为达到身体素质...

营养与健康 | 药食同源物品抗疲劳作用研究进展

摘要：通过查阅CNKI数据库中近20年相关文献统计有抗疲劳作用研究的药食同源物品，发现其主要成分有多糖、蛋白及肽类、黄酮等，主要作用机制为调节能量代谢、减少代谢产物堆积、提高缺氧耐受力、抗氧化、改善疲劳所致骨骼肌细胞超微结构改变、调节神经...

营养与健康 | 现阶段烹饪工艺和食品营养之间的关系思考

摘要：社会经济水平的进步带动人们生活质量的提升，人们对于食物的要求早已从为身体提供生存能量的基础性需求，转变为色、香、味俱佳且追求更高的营养价值需求，且对食品烹饪工艺的要求也随之提高。本文深入探讨了烹饪工艺和食品营养之间的关系，旨在通过烹...

工艺技术 | 铁皮石斛葡萄籽饮品配方研究

摘要：目的：以铁皮石斛为主要原料，配以葡萄籽提取物、低聚果糖和纯净水，研究铁皮石斛葡萄籽饮品的配方及工艺。方法：采用单因素试验，以感官评分为判断依据，考察不同的料水比、提取温度、提取时间对铁皮石斛汁液品质的影响；以感官评分为判断标准，通过...

工艺技术 | 新疆伊犁传统熏马肠中葡萄球菌的分离及生长特性研究

摘要：本研究利用微生物选择培养分离方法获取伊犁哈萨克自治州熏马肠中优势菌种葡萄球菌（Staphylococcus），并研究其在不同pH值、不同盐浓度、不同亚硝酸浓度等条件下的生长特性。结果表明，熏马肠中分离得到的葡萄球菌，在pH值为6的情...

食品加工与包装 | 羌族地域特色农产品包装创新设计策略研究

摘要：地域特色农产品包装设计不仅需要满足农产品的运输保存、展示销售的实用性功能，还需要展示独特的地域文化与农产品的辨识度，从而增强农产品的品牌竞争力。本文着力羌族地域特色农产品包装设计现状分析与创新设计研究，从羌族文化元素的运用、包装设计...

食品加工与包装 | 食品包装设计中色彩视觉效果的呈现

摘要：在食品包装设计中，色彩是不可缺少的重要组成部分，它对于整体包装设计有着重要的呈现效果。相对于图形及字体元素，色彩可以带给人们视觉的冲击力。食品包装中的色彩对比、色彩表现及色彩象征都是色彩视觉效果的呈现，可以将其有效地融于食品包装设计...

食品科技 | 化学检测技术在农产品农药残留检测中的应用

摘要：本文介绍了化学检测技术的基本内容，分析了化学检测技术在农产品农药残留检测中的应用，并结合相关实践经验，分别从做好检测准备、完善化学检测技术方法体系等多个角度，探讨了优化提升化学检测技术应用成效的方法策略。关键词：化学检测技术；农产...

食品科技 | 斩拌对鱼糜凝胶特性影响的研究进展

摘要：斩拌工艺是获得良好的鱼糜凝胶特性的关键工艺之一。本文综合概述近年来关于斩拌对鱼糜凝胶特性影响的报道，分析对比了斩拌与擂溃的优劣性以及斩拌时间、斩拌温度、斩拌速度和斩拌加盐量对鱼糜特性的影响，并对比分析了真空斩拌与常压斩拌对鱼糜特性的...

食品科技 | 国潮背景下老字号餐饮品牌发展与创新策略研究

摘要：中华老字号餐饮品牌是中国传统饮食文化的重要载体，在长期发展的过程中，丰富了地方文化内涵，体现了地方饮食特色。国潮背景下，老字号餐饮品牌迎来新一轮机遇与挑战。本文围绕国潮背景下老字号餐饮品牌的发展现状，提出老字号餐饮品牌的创新需挖掘传...

食品科技 | 猕猴桃软腐病采后处理研究进展

摘要：猕猴桃在贮运及销售期间，软腐病发病率较高，导致猕猴桃品质下降，是影响猕猴桃市场的主要病害。本文基于国内外对猕猴桃软腐病的研究，对猕猴桃软腐病的防治方法进行综述，为今后猕猴桃软腐病的防治提供参考。关键词：猕猴桃；软腐病；采后处理 P...

食品科技 | 食品农药残留检测中的样品前处理技术研究

摘要：长期以来，农药残留问题在食品安全领域中备受关注。在解决农药残留问题上，农药残留分析检测技术扮演着重要角色，而农药残留检测中样品前处理技术是易出现误差、耗时最长的步骤。因此，要想提升农药残留检测结果的精确性与检测效率，就需要对样品前处...

食品科技 | 食品快速检测技术的研究进展

摘要：食品在生活中占据着重要的地位，为生命活动提供了能量。随着人们物质生活的日益丰富，食品安全问题频频发生。近些年，媒体曾报道多起因食品质量引起的食品安全问题，这表明了应用食品安全检测技术的必要性，但现有的检测技术还存在着检测时间长、准确...

食品科技 | 超声波技术在食品检测中的应用

摘要：食品质量对人们的身体健康有着直接影响，因此加强食品安全检测工作尤为重要。相关检测部门必须要重视该项工作，提升食品检测工作的质量与可靠性。将超声波技术积极地应用到食品检测中，可帮助检测人员提升检测结果的准确性以及效率，使市面上的食品得...

食品科技 | 浅析农产品农药残留检测技术

摘要：农药在农业生产中主要有防治病虫害、调节植物生长和除草等作用，农药能够有效保障和促进农作物生产，提高农作物的产量。生活中常见的农药种类主要是氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类、有机磷类和有机氯类等，农药量使用不当会导致粮食、蔬果中的农药残留超...

食品科技 | 真空冷冻干燥技术在食品方面的应用研究

摘要：我国作为一个农业生产大国，粮食、果蔬产量巨大，但现今我国约30%的粮食、果蔬等农产品在运输、加工中受损，这在强调绿色发展的今天已成为不可忽视的数字。真空冷冻干燥技术能够在维持食品色、香、味的同时，最大限度保留其维生素、蛋白质等营养物...

食品科技 | 对白酒检验方法标准的思考

摘要：随着白酒产品销量逐年增加，人们对白酒品质有了更多的关注。对此，我国质检部门针对白酒的检验提出了新层次的技术方法，对白酒质量有了更加科学的检验标准。本文以汾酒为例，分析白酒检验方法的合理选择，并且提出严格的质量标准要求，以促进白酒检验...

食品科技 | 气质联用法在食品农残检测中的应用

摘要：食品安全问题关系到社会发展与人们的切身利益。近年来，我国对食品安全问题的重视程度不断提升，尤其是在农产品方面。农产品中存在的农药残留会对消费者身体健康产生极大的危害，因此需要做好食品中农药残留的检测工作，其中气质联用技术应用效果较好...

食品科技 | 近红外光谱技术在食品领域的研究进展

摘要：近红外光谱技术综合了计算机技术、光谱技术和化学计量学等多个学科的成果，具有强大的分析能力。近年来，近红外光谱技术被广泛应用于食品领域，与常规方法相比具有快速、无损、准确和环保的优势。本文概述了近红外光谱技术的检测原理和优势，探讨了近...

食品科技 | 食品安全检测技术在食品质量安全中的应用研究

摘要：本文针对食品安全检测问题进行研究，分析了食品安全检测技术的应用意义以及食品安全检测技术在食品生化污染、微生物含量、营养成分中的应用，并提出了食品安全保障的有效措施。希望通过健全相关法律法规、创新食品检测技术类型、强化监管检测力度等方...

食品科技 | 数字PCR在食品安全检测中的应用

摘要：本文运用文献分析法、归纳总结法，对数字PCR在食品安全检测中的应用进行了研究。研究发现数字PCR技术提供了新的检测思路，在沙门氏菌检测、李斯特菌检测、金黄色葡萄球菌检测等领域发挥了重要的作用。其可为食品安全提供强有力的保障，能够更好...

食品科技 | 食品过敏法规及检测技术浅析

摘要：随着社会经济的持续发展，如今食物过敏已经成为一种全球性安全问题，如何应对食品安全已经成为当前研究重点。据此，本文基于国内外食品过敏原标识法规现状，从聚合酶链式反应检测技术、免疫学检测技术、色谱和质谱检测分析技术3个角度对当前食品过敏...

食品科技 | 食品检测类专业实验室安全管理探究

摘要：食品检测类专业实验室作为提高食品质量与安全类专业学生实践能力的重要场所，肩负着理论联系实际的重要任务。实验室稳定运行的一项最基本要求是实验室安全。本文对食品检测类专业实验室在运行和管理过程中存在的问题进行分析，并根据实验室安全管理的...

资讯 | 2022年全国粮食安全宣传周活动启动

（简讯王崇民）为深入实施国家粮食安全和乡村振兴战略，建立健全粮食安全宣传教育长效机制，2022年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动于10月10日在线上启动。本次活动由国家粮食和物资储备局、农业农村部、教育部、科技部、国家国际发展合作署、全...

资讯 | 《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》发布

（简讯张聪）日前，国家市场监督管理总局发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》（以下简称《办法》），并将于2023年3月1日起施行。《办法》规定了食品相关产品生产者、销售者的主体责任及生产全过程控制的具体要求，食品相关产品生产者要建...

资讯 | 《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》发布

（简讯王翠竹）近期，为进一步贯彻党中央、国务院决策部署，落实《中华人民共和国食品安全法实施条例》相关规定，督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人的食品安全责任意识，规范食品安全管理人员行为，国家市场监督管理总局发布《企业落实食品...

资讯 | 科技赋能食安监管广西省桂林市食品生产监督检查迈入信息化时代

（简讯王崇民）“以前我们到企业开展食品生产监督检查，需要带一台平板电脑和一台便携式打印机，携带麻烦不说还时不时遇上它们‘闹脾气’出故障，录入检查结果费时费力。现在好多了，只需要一部智能手机就可以轻松录入，很方便。”近日，在对龙胜各族自治县...

资讯 | “五强化”着力提升“双节”期间食品安全

（简讯孙明）中秋、国庆“两节”假期已结束，在过去的“双节”期间，为切实做好食品安全监管工作，河南省开封市兰考县市场监督管理局重点强化食品生产、流通、餐饮全环节、全链条监管，扎实积极作为，全力护航节日期间的食品安全。第一，强化大中型超市食...

资讯 | 斑马技术机器视觉解决方案现已正式落地中国市场

（简讯王翠竹）近期，作为致力于助力企业一线获得性能优势的解决方案提供商，斑马技术公司宣布其固定式工业扫描器和机器视觉系统得到了2022年《Vision Systems Design》创新者奖评委组的认可。据悉，该奖项的评审团由来自系统集成...

资讯 | CTI华测检测荣登“2022深圳企业500强榜单”

（简讯张聪）近日，深圳市企业联合会、深圳市企业家协会正式发布“2022深圳企业500强榜单”及《2022深圳500强企业发展报告》，华测检测认证集团股份有限公司（以下简称“CTI华测检测”）凭借稳健的综合实力连续5年荣誉登榜，位列第190...

资讯 | SIAL国际食品展（上海）联合主办方重磅升级为中国商业联合会

（简讯王翠竹）“SIAL世界三大食品展之一”“一年一度世界食品全产业链大会”——SIAL国际食品展（上海）将于2022年12月7—9日在上海浦东新国际博览中心举办。本届展会的展览规模约12万㎡，3 600+全球食饮企业将参展，预计将吸引超...

资讯 | “纵享健康”趋势共赴美好生活

以“Fun纵轻食，健康智享”为主题，IFF亮相第25届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2022），全面展示其在营养、功能、质构、风味等方面的食品与饮料创新解决方案。 IFF Nourish事业部大中华区总经理刘卫斌表示：“人们对于健...

资讯 | 山东省兰陵县积极开展2022年“食品安全宣传周”集中宣传活动

为引导社会各界共同参与食品安全治理，构建共治共享的食安管理新格局，山东省兰陵县于近日举行2022年“食品安全宣传周”集中宣传活动。活动第一阶段，是在兰陵县政府行政中心举行“兰陵县食品安全满意度提升行动暨食品安全宣传周动员”会议。兰陵县政府...

资讯 | 用“辛苦指数”提升人民群众的“幸福指数”

在党的二十大即将召开之际，党中央、国务院，山东省委、省政府相继表彰全国、全省“人民满意的公务员”和“人民满意的公务员集体”。其中，山东省青岛市1名同志被授予全国“人民满意的公务员”称号，1个集体被授予全国“人民满意的公务员集体”称号；9名同...

资讯 | 江苏省南京市江宁区2022年食品安全宣传周正式启动

山水江宁，人间福地。江苏省南京市江宁区地域辽阔，监管对象体量巨大。作为南京市最大的“菜篮子”“米袋子”“鱼池子”“果盘子”，江宁区的食品安全工作直接关系着广大人民群众的身体健康和生命安全。 “要想持续保持食品安全形势稳定，推动食品安全工作出...

资讯 | 晒出浙江新“食”力　焕发“你点我检”新光彩

为营造“共创食安新发展，共享美好新生活”的食品安全共治共享的良好氛围，拓宽公众参与食品安全监督的渠道，近日，浙江省市场监督管理局联动全省各市县局举办食品安全宣传周暨区域特色食品“你点我检”活动，通过视频直播连线，向全社会展示各地群众参与活动...

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