中国瓜菜2024年第5期杂志在线阅读免费

专题综述 | 葫芦科作物遗传多样性研究进展

摘要：葫芦科作物是世界第四大重要的经济作物，由115个属960个种组成，拥有丰富的种质资源。随着人们对产量和品质需求的提升，如今市场上葫芦科作物的栽培品种逐渐趋于同质化，种质资源遗传多样性变窄。系统研究葫芦科作物遗传多样性可以更全面...

专题综述 | 马铃薯淀粉研究进展

摘要：淀粉是马铃薯块茎干物质的主要成分，广泛应用在食品、制药、化工等行业领域。随着中国马铃薯主食战略的推进，马铃薯的产量和品质越来越受到重视，如何提高马铃薯淀粉的产量和品质也引起越来越多的关注。概述了马铃薯淀粉的特点、合成与降解途径...

试验研究 | 西瓜ClKNOX基因家族全基因组鉴定及组织表达分析

摘要：KNOX基因家族是编码同源异型盒蛋白的转录因子，在植物生长发育和胁迫响应中发挥着重要的调控作用。为进一步挖掘西瓜KNOX转录因子家族成员信息，探究分析其表达模式及基因功能，通过生物信息学方法对西瓜KNOX基因家族成员进行了鉴定...

试验研究 | 130份薄皮甜瓜种质材料果实性状的遗传多样性分析评价

摘要：为研究薄皮甜瓜种质资源果实性状的遗传多样性，对从全国各地搜集到的130份薄皮甜瓜种质资源的17个果实相关性状进行变异分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析。变异分析结果表明，11个质量性状的多样性指数变化范围为0.14～2.0...

试验研究 | 西瓜噬酸菌DeoR家族转录因子glpR的功能研究

摘要：DeoR（Deoxyribonucleoside operon repressor）家族转录因子是在原核生物中广泛存在的转录调控因子。DeoR通过调节毒力因子的表达来影响病原细菌的致病性，并且在不同的病原细菌中有不同的调控网络...

试验研究 | 基于电子舌分析建立西瓜品质特性的预测模型

摘要：为了探索电子舌技术快速检测西瓜内部品质的方法，以L600西瓜为试验材料，利用电子舌技术对200个西瓜的味觉成分进行检测，用传统检测法测定可溶性固形物、可滴定酸、水分、维生素C和总酚含量，糖酸比及pH，采用偏最小二乘法、随机森林...

试验研究 | 不同产地苦瓜干抗氧化活性成分比较分析

摘要：测定10批苦瓜干所含的主要成分含量以及抗氧化活性，并采用傅里叶变换红外光谱法对苦瓜干进行红外光谱分析，为控制苦瓜干质量、保证其安全使用和后期开发利用提供理论支持。使用硝酸铝显色法、福林酚法和二硝基水杨酸法测定总黄酮、总酚和还原...

试验研究 | 辣椒叶α-葡萄糖苷酶抑制剂的提取及稳定性研究

摘要：辣椒叶中含有在小肠中延缓糖分分解吸收的α-葡萄糖苷酶抑制剂，以辣椒叶粉为原料，乙醇为提取溶剂，在单因素（液料比、乙醇体积分数、提取温度和提取时间）试验的基础上设计响应面试验，优化提取α-葡萄糖苷酶抑制剂的工艺，并探索α-葡萄糖...

试验研究 | 玉龙雪山暖温性针叶林大型真菌资源多样性调查

摘要：为厘清玉龙雪山暖温性针叶林大型真菌资源的物种组成，采用样地调查法对玉龙雪山南麓针叶林内的大型真菌与伴生木本植物进行调查与采集。结果表明，有真菌资源22科39属79种，其中毒菌19种，药用菌7种，食用菌46种，还有7种野生菌的资...

试验研究 | 镉对广蜜二号南瓜幼苗生长与镉累积特性的影响

摘要：镉（Cd）是一种毒性强且分布广的重金属污染物，不仅影响植物生长发育，而且危害人类健康。为了更好地了解Cd在南瓜中的迁移规律，深入探究Cd对植物的毒害机制和植物的防御反应，将广蜜二号南瓜在4种不同质量浓度（1、3、5、7 mg&...

试验研究 | 河南香菇越夏高温气候特征及其与菌棒坏袋率的关系分析

摘要：气候变暖背景下，高温胁迫已成为影响河南香菇产业发展的制约因素，研究香菇越夏高温气候特征及其与香菇菌棒坏袋率的关系，可为香菇生产应对气候变化提供技术支撑。基于1991—2022年河南省伏牛山区6个香菇主产地区的气象数据，选取30...

试验研究 | 基于标准化胁迫积温的黄瓜采后品质模拟模型

摘要：为了量化贮藏环境对黄瓜果实采后品质的影响，收集了2018—2019年2个生长季3种动态贮藏环境条件下的气象和果实品质观测数据，以温度为环境驱动因素，建立了基于标准化胁迫积温（[StanSAT]）的黄瓜采后品质模拟模型，并探究了...

试验研究 | 外源独角金内酯对铅胁迫下番茄幼苗生理特性的缓解效应

摘要：为了研究外源独角金内酯（GR24）对重金属铅胁迫下番茄幼苗生长生理的影响，以番茄品种上海红宝石908为材料，在河池学院植物生理材料培养室进行试验，培养室平均温度28 ℃，平均相对湿度为70.85%。选择生长状态较为一致且为3叶...

试验研究 | 不同绿色生态技术模式对番茄生长的影响

摘要：为更好地进行生态农业技术应用，探索不同绿色生态技术模式下番茄生长情况，筛选适宜于番茄种植的最佳模式。设置4种种植技术模式：“三零”种植技术（T1）；行下内置式秸秆生物反应堆技术（T2）；蚯蚓生物垄侧套种套养技术（T3）；蚯蚓生...

试验研究 | 蕹菜开花特性和繁育系统初探

摘要：为解决蕹菜品种间花期不遇、有性杂交困难的问题，通过对渔场蕹菜、泰国大叶蕹菜、汝城蕹菜和长沙藤蕹4个蕹菜亲本的开花特性和繁育系统观测和11 h‧d-1短日照调控蕹菜品种的花期，并开展了蕹菜品种间有性杂交。结果表明，蕹菜自然光周期...

试验研究 | 湖南秋季不同矮生豇豆品种评价及筛选

摘要：为探究不同矮生豇豆常见品种之间的差异，为选种、育种、豇豆品种更新换代提供数据参考，选取10个常见矮生豇豆品种，通过对品种性状数据收集，运用显著性差异分析、相关性分析、主成分分析、聚类分析、公因子得分法等方法，对不同矮生豇豆品种...

试验研究 | 不同氨基酸处理对西蓝花芽苗生长及品质的影响

摘要：为探究不同氨基酸种类对西蓝花芽苗生长及品质特性的影响，采用6种氨基酸（甘氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、酪氨酸和谷氨酸）对西蓝花芽苗进行根施处理，以处理后西蓝花芽苗的生长指标（芽苗长度和含水率）和品质指标（可溶性糖、可溶性蛋...

试验研究 | 外源褪黑素对盐胁迫下萝卜幼苗生长的影响

摘要：土壤盐渍化严重制约萝卜高效生产，褪黑素（melatonin，MT）作为天然抗氧化剂，在响应植物非生物胁迫中发挥重要作用。以满堂红萝卜为试验材料，分别采用浓度为0、50、100、150、200 μmol·L-1的MT进...

品种选育 | 西瓜新品种金沙宝的选育

摘要：金沙宝是以优良自交系H01-2为母本、Q-06为父本杂交育成的中熟中果型西瓜新品种。植株生长势良好，易坐果，在甘肃省民勤县春季露地栽培全生育期97 d，果实发育期46 d，第1朵雌花节位在主蔓6～8节，间隔节位3～4节，果实...

品种选育 | 丝瓜新品种玉兔的选育

摘要：玉兔是以H25为母本、L04为父本选育而成的杂交1代丝瓜新品种。该品种属早中熟品种，从播种到初收春季约60 d、秋季约45 d。植株生长势强、连续坐果能力强。瓜圆筒形、皮翠绿色、无棱沟，瓜长21.2～22.0 cm，果实横径...

品种选育 | 番茄新品种龙番2号的选育

摘要：龙番2号是以自交系TMX255-1为母本、TMX2535-4为父本杂交选育而成的杂交1代番茄新品种。该品种中晚熟，属无限生长型，长势强，首花节位8～9节，单式花序，叶片下垂，果实纵径6.7 cm、横径8.2 cm，果形指数0...

品种选育 | 番茄新品种鸿硕729的选育

摘要：鸿硕729是以自交系1863为母本，以自交系1529为父本育成的中早熟番茄杂交1代新品种。露地种植从播种到始收96 d左右，无限生长型，植株生长势旺，第1花序着生于主茎第6～7节位，每隔约4片叶生1花序；果实扁圆形，果表光滑...

产业经济 | 乡村振兴视域下寿光市蔬菜产业发展研究

摘要：蔬菜产业是我国种植业中仅次于粮食的第二大产业，是城乡居民生活中必不可少的重要农产品，保障蔬菜供给是我国重大的民生问题。寿光地区蔬菜种植历史悠久，种植面积规模宏大，是全国冬暖式大棚的发源地，也是中国最大的蔬菜生产基地。基于我国...

栽培与植保 | 优异种质资源万荣三白瓜性状表现及实用栽培技术

摘要：万荣三白瓜既是地方特色优良品种又是优异种质资源。介绍了万荣三白瓜的生长环境条件和品种特征特性，从播前管理、田间管理、肥水管理、病虫害防治、采收及贮藏管理等5个方面对万荣三白瓜传统种植技术进行了改进，通过机械覆膜施肥、采用水肥...

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