中国瓜菜2023年第7期杂志在线阅读免费

专题综述 | 苦瓜育种研究进展

摘要：苦瓜（Momordica charantia）为葫芦科（Cucurbitaceae）苦瓜属（Momordica）一年生攀缘草本植物，药食同源，在我国南北各地均广泛栽培，种质资源丰富，不仅富含维生素C、膳食纤维和氨基酸等多种营养...

专题综述 | 茄子风味品质研究进展

摘要：茄子原产于东南亚，引进我国后栽培面积日益扩大，是一种群众喜食的蔬菜。近年来，在茄子生产中发现其风味品质下降，失去对消费者的吸引力，进而影响了生产的发展，因此茄子风味品质急需改善。综述了国内外学者对茄子风味品质的研究进展，包含栽...

试验研究 | 厚皮甜瓜果实长度的遗传分析

摘要：果形是甜瓜重要的育种目标。果实长度是决定果实形状的重要指标，对其进行遗传分析是进行遗传改良的基础。以长果形厚皮甜瓜自交系551为母本（P1）、短果形厚皮甜瓜自交系B22为父本（P2），构建6个基本世代群体（P1、P2、F1、F2、B...

试验研究 | 光谱检测哈密瓜品质中异常样本的综合分析

摘要：为了建立准确和稳定的哈密瓜坚实度预测模型，提高检测结果精度，识别和剔除参与建模的异常样本是基础，对采集的哈密瓜光谱样本采用偏最小二乘法（PLS）建立定量分析模型，并结合异常光谱剔除、马氏距离法、学生化残差T与杠杆值法以及主成分...

试验研究 | 不同农艺操作对甜瓜果脐大小的影响

摘要：为了探讨甜瓜在生产栽培过程中不同农艺操作对甜瓜果脐大小的影响，选用不同果脐大小的新疆地方品种老汉瓜和甜宝为材料，通过不同单株留瓜数量、雌蕊花柱宿存与去除、不同播种期、不同坐果节位、不同药剂处理，分析5种不同田间处理方式对甜瓜果...

试验研究 | 叶面喷施硒肥、海藻糖对西瓜产量和品质的影响

摘要：以西瓜品种农科大5号为材料，研究叶面喷施不同质量浓度的硒肥（0、5、15、30、50 mg·L-1）和不同浓度的海藻糖（0、5、10、15、20 mmol·L-1）对西瓜生长、产量及果实品质的影响。结果表明，喷施...

试验研究 | 海南冬季薄皮甜瓜嫁接砧木筛选及评价

摘要：为筛选出适合海南冬季薄皮甜瓜嫁接的砧木品种，对收集的10份南瓜砧木资源进行了薄皮甜瓜嫁接栽培试验。结果表明，参试砧木的嫁接成活率在88.33%～92.50%；在苗期，大多数嫁接组合子叶长、宽、厚和茎粗均低于自根苗，根系和茎、叶...

试验研究 | 植物生长调节剂对西瓜漂浮育苗幼苗质量的影响

摘要：在西瓜漂浮育苗过程中，幼苗受到水分因素的影响易发生徒长现象。为探究植物生长调节剂对西瓜幼苗的影响，以雪龙二号西瓜品种为试材，以不进行漂浮育苗的幼苗为对照，分别采用矮壮素、缩节胺、多效唑对西瓜漂浮幼苗进行处理，测定了西瓜漂浮幼苗...

试验研究 | 百蜜系列南瓜新品种农艺性状和品质特性研究

摘要：以百蜜系列10个中国南瓜新品种为试验材料，对各品种的物候期、植物学特性、抗病性、品质特性等进行测定，以期揭示百蜜系列南瓜品种的特征特性，为优质品种的推广利用提供理论依据。结果表明，参试百蜜系列南瓜早熟品种4个，中熟品种4个，晚...

试验研究 | 加工型辣椒主要性状的遗传效应分析

摘要：为了提高加工型辣椒优势组合的选配概率，以5个不同来源的辣椒材料作为亲本（P1～P5），按照Griffing完全双列杂交[p（p+1）/2]组配杂交组合，对亲本和F1的9个主要农艺性状的杂种优势、配合力和遗传力进行分析。结果表明...

试验研究 | 苗用型大白菜单株产量与主要农艺性状关系分析

摘要：以16份苗用型大白菜组合及品种为试验材料，对其单株产量和10个主要农艺性状进行相关性分析、通径分析和回归分析，探求苗用型大白菜单株产量与主要农艺性状的关系。相关性分析表明，单株产量与最大叶叶长、叶宽、叶柄长、叶柄宽及叶柄厚度的...

试验研究 | 白菜稳定新种质的创制与遗传分析

摘要：为了创制白菜新种质和探索白菜杂种后代的遗传特征，采用人工杂交获得矮抗青与黄芽白杂种，再经过连续自交形成植株高大、营养生长旺盛的稳定新种质。通过形态学和细胞学观察研究杂种遗传学特征。结果表明，所获得的新种质营养生长旺盛，叶片肥大...

试验研究 | 基于主成分分析、相关性分析和隶属函数法对22个马铃薯品种的综合评价

摘要：为筛选出适宜甘肃旱作区种植的全粉加工用马铃薯品种，以天薯9号为对照，对22个马铃薯品种的11个农艺性状综合分析。结果表明，病毒病、植株晚疫病、块茎环腐病、单株产量、单株结薯数、单薯质量、商品薯率、还原糖含量及单产的变异系数较大...

试验研究 | 牡蛎壳粉土壤调理剂对土壤理化性质及小白菜农艺性状和品质的影响

摘要：为探究牡蛎壳粉土壤调理剂对土壤理化性质及小白菜生长和品质的影响，以小白菜为试验对象，常规施肥为CK，设置增施750、1500、2250、3000、3750 kg‧hm-2（T1～T5）5个牡蛎壳粉土壤调理剂用量水平，以期筛选其...

试验研究 | 有机肥替代化肥减量配施对甘蓝养分利用及产量的影响

摘要：为探究有机肥替代部分化肥对甘蓝各器官营养元素吸收及积累的影响，为甘蓝稳产、高产提供依据，通过大田试验研究了土壤养分、酶活性、甘蓝各器官养分吸收利用及其产量在不同比例有机肥和化肥配施下的变化。结果表明，与单施化肥相比，有机肥和化...

试验研究 | 不同施钾量对朝天椒品质及产量的影响

摘要：探讨不同施钾量对朝天椒品质和产量的影响，以实现钾肥的科学施用。试验以柘椒新一代（V7）和天红一号（V8）朝天椒品种为试验材料，设置不施钾（CK）、T1（K2SO4，45 kg·hm-2）、T2（K2SO4，90 kg...

试验研究 | 生物肥料基肥对生姜生长及姜黄素、姜辣素成分含量的影响

摘要：为探究生姜基肥中施用生物菌肥配合有机肥实现化肥减量对农艺性状、产量、光合指标、土壤养分含量、姜黄素含量、姜辣素含量等的影响，以山东缅姜为供试品种，通过2年试验，结果表明，生物菌肥配合有机肥替代化肥的处理1较其他3个处理提前进入...

试验研究 | 两种硒源对红秆萝卜芽生长、硒富集及抗氧化酶活性的影响

摘要：为探究硒（Se）对红秆萝卜芽生长、硒累积、品质及抗氧化酶活性的影响，采用不同浓度亚硒酸钠（Se4+）和硒酸钠（Se6+）以浸种+水培方式培养萝卜芽。萝卜芽对Se6+的累积能力较Se4+强且呈剂量－效应关系，最高Se富集量分别为...

试验研究 | 蓝光对盐胁迫下番茄幼苗生长的影响

摘要：为了探明蓝光对盐胁迫下番茄幼苗生长的影响，在不同NaCl盐浓度梯度（0、50、100 mmol·L-1）下，以红、蓝光比4∶1（RB）为对照，研究蓝光（B）对番茄幼苗形态和生理指标、根系生长特征的影响。结果表明，与R...

品种选育 | 特色优质无籽西瓜新品种金丽黄的选育

摘要：金丽黄是以筛选出的综合性状优良的黄皮黄瓤四倍体西瓜自交系417303为母本、黄皮黄瓤二倍体西瓜H-2为父本杂交选育而成的三倍体无籽西瓜新品种。该品种在湘北地区春季全生育期95 d左右，果实发育期30 d左右。第1雌花着生节位...

品种选育 | 南珠18号观赏南瓜的选育

摘要：南珠18号观赏南瓜是利用台湾农友种苗股份有限公司的商品种金天鹅，经6代自交分离筛选而成的优良自交系小果型观赏南瓜新品种。该品种长势及分枝性强，以主蔓结果为主，平均第1雌花节位30.0节，单株结果7个。果实长梨形，果皮颜色上部...

品种选育 | 瓠瓜嫁接砧木新品种思壮12的选育

摘要：思壮12是以XTZ-22-18-5-3-5-7-4（印度南瓜）为母本、QD131-9-21-3-1-5（中国南瓜）为父本杂交育成的瓠瓜嫁接专用砧木。该品种植株生长势强，根系发达；茎为五棱形、绿色，花药败育；主侧蔓均可坐果，第...

品种选育 | 保护地番茄新品种洛番16号的选育

摘要：洛番16号是以XM611为母本、Z7036322为父本杂交选育而成的早中熟粉红果番茄杂交1代品种。在春大棚中生育期约为200 d，生长势较强，属无限生长型。茎叶呈绿色，8～9片叶着生第1花序，花序间隔2～3片叶。易坐果，果实...

产业发展 | 我国马铃薯产业发展现状及展望

摘要：马铃薯现阶段已成为世界第三大粮食作物，我国作为马铃薯的生产及消费大国，对于马铃薯及其加工制品的品质有了新的要求。但是我国的马铃薯产业未能达到人民对美好生活的需求，因此导致大量出口鲜食马铃薯，进口马铃薯加工产品，这使我们在贸易...

产业发展 | 拉萨市设施蔬菜产业升级动力因素与路径研究

摘要：拉萨市设施蔬菜经过多年发展，布局趋向合理，规模和品种数量大幅度增长，装备水平提升较快，但仍然存在技术水平较低、人才缺乏、产业链环缺失等问题。从拉萨设施蔬菜发展现状以及产业升级的内部与外部动力因素来分析，拉萨设施蔬菜产业升级势...

广告·书评 | 绿色植保理念下的病虫害防治

近些年，随着社会经济的发展和人们综合素质的提升，绿色植保理念也受到了越来越多的关注。绿色植保理念的宗旨在于构建绿色的生产环境，在保障农产品质量的基础上不断提升农产品的品质，进而在优质高产的农产品保障下实现对绿色植物的保护，主要体现了人与自然...

广告·书评 | 玉米病虫害的特征及防治方法分析

玉米作为重要的农作物，在生长过程中易受到各种病虫害的侵袭，导致产量降低，影响经济效益。由徐钦军与刘会平主编、中国农业科学技术出版社出版的《玉米栽培技术与病虫害防治图谱》一书，立足当前玉米栽培过程中的病虫害问题，从技术和实用层面系统论述了玉米...

广告·书评 | 以新农人创新创业实践推动乡村振兴高质量发展

新农人作为乡村振兴战略背景下的新型农村创新创业主体，与传统的农业经营主体相比，有着更加先进的思维理念和创新意识，能够紧跟时代发展潮流，灵活运用现代科技，开展农业产业模式创新变革，有效激发农业组织内在活力，培育一批优质的农产品品牌，切实提升农...

广告·书评 | 新形势下我国农村体育事业发展的困境与突破

在建设体育强国的大背景下，随着全民健身战略的推出，国家对体育事业发展的投入持续加大，社会体育文化氛围逐渐浓厚。但现阶段中国城乡体育发展差异依旧较大，农村体育事业发展的脚步较为迟缓，农村体育资源的配置较为薄弱。《构建和谐社会背景下我国农村体育...

广告·书评 | 从《现代农业英语多元化发展研究》谈农业英语多元化教学策略

曹文娟著述的《现代农业英语多元化发展研究》一书是基于农业产业人才培养需求的农业专业英语指导专著，很好地结合了农业产业发展的现实需求和英语这一语言的应用方法，为国际化农业人才的培养打下了坚实的基础。全书内容共分为八个章节：第一章整体概述了农...

广告·书评 | 农业品牌建设的法律保护

进入世贸组织以来，西方品牌农产品的涌入对中国农业现代社会产生制约，中国农产品所面临的国际竞争日益激烈。为了持续增强中国农产品竞争力，积极加强农业品牌建设具有必要性，这一方面可以满足国内人民对高品质农产品的消费需求，另一方面有助于中国农业国际...

广告·书评 | 乡村振兴背景下的现代农业发展

乡村振兴战略与现代农业的发展之间存在着密不可分的联系。在过去，农业一直是我国经济的支柱产业，但是由于传统的农业生产方式落后，不仅生产效率低下，而且对环境也具有较大的破坏，难以满足人们对健康、安全、环保的要求。因此，发展现代农业生产技术也成为...

广告·书评 | 农业经济管理的现状与发展趋势

随着全球人口的不断增长和资源的日益紧缺，农业生产和农村发展成为各国政府和国际社会关注的焦点。农业经济管理的效益和可持续性直接影响着国家的粮食安全、农民的收入水平以及乡村社会的稳定与繁荣。在这个背景下，《比较农业经济学》这本书的出版具有重要的...

信息荟萃 | 国际园艺学会第七届国际瓜类作物学术大会在郑州召开

6月11—15日，以“瓜类作物营养和人类健康”为主题的“第七届国际瓜类作物学术大会”在郑州顺利召开，本次会议获得了科技部高水平合作交流活动项目资助。第七届国际瓜类作物学术大会由国际园艺学会和中国农业科学院郑州果树研究所共同主办，承办单位有河...

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