安徽农业科学2024年第1期

安徽农业科学

安徽农业科学2024年第1期

半月刊 农业乡村

简介

《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊,2015年被国家新闻出版广电总局认定为A类学术期刊(首批)。主要刊登全国范围的农、林、牧、渔业基础理论、应用研究及农业经济、农业信息技术研究等与农业有关的学术研究论文,追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。

目录

基础科学·综述 | 稻田氮素损失途径及影响因素研究进展

摘要 为了满足我国不断增长的粮食需求量,未来一段时间内稻田氮肥消耗量仍会持续增加,但现阶段我国氮肥回收利用率仅为30%左右,针对我国稻田氮素损失量大的现状,概述了稻田氮素三大损失途径,即氨挥发损失、硝化反硝化损失和氮素淋溶、径流损失的现状...

基础科学·综述 | 鲜切茄子褐变研究进展

摘要 鲜切茄子作为一种新型食品工业产品而深受消费者喜爱,但茄子切片处理很快就会褐变,这会对其口感、营养和商业价值产生负面影响。酶促褐变是茄子果实在收获、运输、储存和加工过程中褐变发生的主要形式,这一过程主要是由多酚氧化酶引起的。综述了鲜切...

基础科学·综述 | 茉莉花茶加工技术及风味品质研究进展

摘要 茉莉花茶是茶叶和茉莉鲜花拼和、窨制加工而成的再加工茶,茶香与茉莉花香交互融合,风味品质独特,已有1 000多年历史。综述了茉莉花茶的加工技术和窨制机理,以及茉莉花茶风味品质特性和品质形成机理,为茉莉花茶的加工技术水平提升和风味品质调...

农艺·园艺 | 7个优质粳稻品种在寿光地区的种植鉴定

摘要 在潍坊市寿光市进行7个粳稻品种比较试验,对参试品种的农艺性状、产量、抗性及稻米品质表现进行汇总分析。结果表明,津原U99表现早熟、优质、丰产性较好,适于寿光试验区作优质米种植。圣稻22、圣香1826丰产性好、米质优良、中感稻瘟病,应...

农艺·园艺 | 栽培管理措施对幼龄茶园生境的影响

摘要 研究4种栽培管理措施(间作周年绿肥、可降解除草布覆盖处理、不可降解除草布覆盖处理、常规管理)对幼龄茶园杂草生长密度、高度和生物量以及茶园土壤物理性状和养分含量等的影响。结果表明,杂草防控方面,除草布覆盖处理防控效果最佳,不同季节杂草...

农艺·园艺 | 碳源及基因型对粳稻花药培养效果的影响

摘要 为了优化粳稻花药培养技术体系,提高粳稻杂交组合的花药培养效率,选用2种碳源麦芽糖、蔗糖设置不同处理的诱导培养基对10个粳稻F4杂交组合进行花药培养。结果表明,粳稻花药培养过程中诱导培养基添加蔗糖花药培养效果要优于麦芽糖。然后用优化的...

农艺·园艺 | 脱毒民乐紫皮大蒜农艺性状与高产优质栽培规程

摘要 为了解决脱毒民乐紫皮大蒜标准化栽培意识不强和缺少标准化栽培技术体系的问题,介绍了脱毒民乐紫皮大蒜的形态生物学和产量构成与品质的农艺性状特点,采用国家标准的基本要求制订高产优质栽培技术规程。规范了适宜种植民乐紫皮大蒜种植的7项技术标准...

资源·环境 | 峨眉河流域土壤重金属元素污染评价

摘要 应用原子荧光分光光度法和原子吸收分光光度法测定重金属As、Hg、Cu、Zn、Ni、Pb、Cd和Cr在峨眉河流域土壤中的分布情况,根据单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法,并结合国家土壤环境质量标准GB 15618—2018进行分析...

资源·环境 | 基于GIS的霍尔果斯市生态敏感性分析

摘要 选取霍尔果斯市作为研究对象,根据霍尔果斯市的特征,选取坡度、坡向、植被覆盖指数(NDVI)、河流缓冲区、土地利用类型和土壤类型6个因子,利用层次分析(AHP)法确定因子权重,在GIS中按各因子的权重进行叠加,得出霍尔果斯市生态敏感性...

动物科学·生物技术 | 蚯蚓对饵料中Pb·Cr·Cd的吸收富集

摘要 [目的]探究蚯蚓对饵料中重金属的吸收富集情况。[方法]通过在蚯蚓饵料中添加外源重金属盐调节Pb、Cr、Cd浓度,研究饵料重金属含量的变化,分析饵料的Pb、Cr、Cd浓度对蚯蚓体内重金属的影响。[结果]重金属饵料经蚯蚓处理后,蚯蚓处理...

动物科学·生物技术 | 濒危植物黑牡丹KASP鉴定方法的建立

摘要 为了建立濒危植物黑牡丹的KASP鉴定方法,选取6种13份岩牡丹属植物样品为材料,根据磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)基因上的单核苷酸多态性(SNP)位点,设计黑牡丹特异性KASP引物,用于PCR扩增。结果表明,通过PEPC序列的S...

食品科学·药用生物 | 克雷伯菌P3生产灵菌红素的工艺研究

摘要 [目的]为了提高灵菌红素产率,对实验室分离保存的一株产酸克雷伯菌(Klebsiella oxytoca)P3产灵菌红素的发酵条件进行优化。[方法]利用液相色谱-质谱联用技术(LC-MS)分析提取物成分和相对分子质量,通过摇瓶培养对克...

贮运加工·检测分析 | 箱式烘烤对烤后烟叶品质的影响

摘要 [目的]深入探讨箱式烘烤方式下烤烟综合品质特征,加快箱式烘烤技术在烤烟生产中的推广应用。[方法]以潍坊烟区NC55烟叶为试验材料,开展了箱式烘烤与传统挂竿烘烤对比试验,从外观质量、物理特性、常规成分、感官质量和化学成分多个维度系统分...

贮运加工·检测分析 | 氧浓度对丝绸上霉菌生长的影响

摘要 以黑曲霉、桔青霉为例,利用物联网系统监测培养箱温度、湿度和氧浓度,研究氧浓度对黑曲霉、桔青霉生长的影响。结果发现,在温度(28±1)℃、湿度60%~80%条件下培养7 d,黑曲霉生长所需的氧浓度最低值为0.7%。高浓度氧气...

贮运加工·检测分析 | 不同无花果品种果实品质比较分析

摘要 以新疆早黄、布兰瑞克、青皮这3个品种的无花果作为试验材料,分别在果实成熟期时对其单果重、横径、纵径、可溶性固形物、维生素C、可滴定酸等指标进行测定和对比。结果表明:不同品种间无花果果实品质指标存在差异。青皮的单果重最大,3个无花果品...

农业工程·农业气象 | 1ZL-7.2型联合整地机的研制

摘要 整地作业可将犁耕后的土壤进行碎土、平整,为播种环节创造良好的作业条件,联合整地机在新疆已被广泛应用。近年来大中马力拖拉机保有量逐年增加,为提高整地作业幅宽和效率,研制了一款与大马力拖拉机相配套的联合作业机,开发了新型合金材料的耐磨耙...

农业工程·农业气象 | 土家族传统聚落景观基因编码与基因分类研究

摘要 随着社会的发展和新兴文化的冲击,传统聚落的原生景观肌理遭到了一些非必要破坏,传统聚落景观面临着严重威胁。以景观基因理论作为基础研究理论,以舍米湖村为研究对象,在对舍米湖村景观基因深度研究的前提下,对舍米湖村景观基因进行编码,从而构建...

农业工程·农业气象 | 湘西北地区雪茄烟种植气候适宜性评价

摘要 为了明确湘西北地区雪茄烟种植气候适宜性,以7个县1991—2020年的气候观测数据为基础资料,选取10项关键气候因子,运用模糊数学隶属函数和主成分分析法对湘西北地区的气候适宜性进行综合评价。结果表明,湘西北地区种植雪茄烟的气候适宜性...

农业经济·农业信息 | 基于AHP方法的农业产业竞争力比较研究

刘新伟 张攀华 高逢敬 孙洁 王璐 刘大华 王明国 畅彦丽 摘要 基于实地调查,对镇原县种植业中主要产业竞争力进行比较研究,通过层次分析法构建产业竞争力评价指标体系,并根据特尔斐法赋值和矩阵测算,得出种植业产业竞争力的综合分数和排名,为农...

农业经济·农业信息 | 数字乡村发展评价研究

摘要 根据数字乡村的内涵与特征,构建了数字乡村发展评价指标体系。该体系包含数字乡村环境、乡村数字经济、农业科技创新供给、乡村数字治理、农业信息服务5项一级评价指标和11项二级评价指标。应用熵权法构建评价模型,对重庆市5个数字乡村试点区县的...

农业经济·农业信息 | 基于.NET的番茄果园视觉特征管理系统

摘要 介绍了一种基于.NET平台的番茄果园视觉特征管理系统,旨在提高番茄果实的检测和识别效率,促进农业生产的智能化发展。随着信息技术的发展与普及,越来越多的农业生产活动开始向数字化、智能化的方向转变。同时,随着人口增长和城市化进程的加速,...

农业管理·农业教育 | 基层科技特派员工作的困境与纾解

摘要 科技特派员工作是习近平总书记关于“三农”问题重要论述的伟大创新,也是促进乡村振兴的一条重要途径。而其中,基层科技特派员工作由于受到多方资源和多个主体等因素的影响,存在资金支持缺乏、服务供需不匹配、以及管理机制不完善等困境。为了更好地...

农业管理·农业教育 | 五治融合:乡村治理现代化的生成逻辑

摘要 乡村治理现代化是推进我国治理体系和治理能力现代化的重要基础,对国家治理现代化有着重要的支撑作用。基于各地乡村治理实践的经验案例,采用扎根理论的研究方法,呈现出乡村治理现代化的生成逻辑。结果表明,实现乡村治理现代化需充分体现政治引领的...

农业管理·农业教育 | 云南省巩固阶段脱贫人口工资性收入增长研究

摘要 基于对国家和省级乡村振兴重点帮扶县实地调研、行业主管部门座谈及材料收集整理,研究巩固脱贫成果阶段脱贫人口工资性收入增长情况。结果表明,云南省通过动态监测巩固就业、多方协作转移就业、技能培训提升就业、公益岗位稳定就业、项目帮扶促进就业...

农业管理·农业教育 | 陕西商洛市生猪全产业链发展现状与对策

摘要 生猪产业是商洛市传统优势产业,在畜牧业中占有主导地位,已成为实施乡村振兴战略、推动农业农村现代化发展的支撑产业之一。通过分析商洛市生猪全产业链发展现状,针对生猪全产业链发展中存在的问题提出了对策建议,以期为商洛市生猪产业高质量发展提...

农业管理·农业教育 | 乡村振兴背景下农村职业教育提升策略研究

摘要 乡村振兴战略的提出对农村经济的发展有着积极的意义,并且为农村职业教育的发展带来了一定的机遇和挑战。在乡村振兴战略背景下,农村职业教育中的问题逐渐凸显,存在专业人才缺乏、农村职业教育体系不完善等各种问题,在很大程度上限制了农村职业教育...

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